青的西红柿能吃吗 可不可以空腹吃番茄
青的西红柿能吃吗 可不可以空腹吃番茄
最好不要空腹吃番茄。
虽然番茄的营养价值丰富，并且水分充足、热量低是非常好的减肥、保健食物，但是在平时生活中最好不要空腹吃番茄，否则可能会 引发胃疼等身体不适的症状。
西红柿吃多了会怎样呢
番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素，它无一不有，其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算，每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。
番茄除具有水果和蔬菜的功能外，还具有神奇的治疗保健和医疗作用。曾有报道，英国一家医院的医生曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品，收到了良好的效果。番茄内还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄，降低胆固醇有不可低估的作用。番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质，脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复，切具有清热解毒，生津利尿，凉血平肝和降低血压之功效。近年来，发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同时还可能推迟某些细胞的衰老。
那么，怎样吃番茄好呢?最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。
西红柿不仅营养丰富酸甜可口，而且还可防治多种疾病。
1.治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。
2.退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时一次。
3.消暑热：选用上等西红柿2个，洗净切片，加盐少许，煎汤喝。
4.降血压：高血压者可在每天早上取上等西红柿2个，洗净空腹吃，有一定疗效。
5.美容：榨取西红柿汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位，能使皮肤变得洁白，细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。
6.治夜盲：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯，混合饮服，每日早晚各一杯，连服五日为一疗程。
忌空腹吃西红柿:
西红柿既是一种蔬菜也是一种比较受人欢迎的水果。它酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。但是，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。
此外，未成熟的青西红柿也不宜吃。因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的番茄碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少至消失。
西红柿虽然是一种比较常见的蔬菜，但是西红柿吃多了会怎样这个问题对于很多人来说十分陌生，因此为了我们的身体健康，我们还是应该多去了解一下相关的知识，只有这样，我们对一些蔬菜和水果才能够更加的了解，当然我们的生活也会变得更加的有趣。
西红柿十个饮食禁忌
No1 不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
两者同时营养抵消，补充不到维生素C
西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
No2 不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。
青西红柿含有龙葵碱口感苦涩、严重的可能中毒
特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
No3 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。
服用抗凝血药物时不要吃番茄
维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
No4 空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
空腹吃番茄会引起胃胀、胃疼
饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
No5 不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。
高温加热的番茄会失去原有的营养
因此，烹调时应避免长时间高温加热。
No6 服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
服用新斯的明或加蓝他敏时不要吃西红柿
No7 肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。
番茄属于寒性食物，脾胃虚弱者要少吃
所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。
No8 食物相克:忌与虾蟹类同食
西红柿忌与虾蟹类同食。
番茄与虾蟹同食会生成砒霜
西红柿富含维生素，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。
No9 西红柿忌不宜和土豆同时食用
土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
番茄与土豆同食会产生不溶于水的沉淀
No10 西红柿不宜和石榴同时食用
因为一是酸性的，一个是碱性的，同时服用的话，两者会发生化学反应的，所以不利于两者的有益物质的吸收的。
番茄与石榴同食不利于两者营养的吸收
如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的,，但是最好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的。
空腹吃西红柿有什么危害
西红柿能不能空腹吃?
很多人喜欢空腹吃西红柿，尤其是减肥的人。专家提醒，空腹吃西红柿没有减肥的作用，反而容易伤胃，诱发胃肠道疾病。
番茄中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃番茄。
空腹时，带皮生吃西红柿会让胃很“受伤”。西红柿中含有较多的鞣酸及果胶，空腹时，它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。
此外，由于西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上，在西红柿脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，因此连皮一起吃更易形成结石。胃结石形成的速度与西红柿的进食量、胃酸分泌量和胃蠕动等因素有关，因此相比偶尔吃一点的人，那些经常带皮生吃，且常空腹吃的人，得胃结石的几率要远远高于其他人。
另外，人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，而西红柿属单—营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅妨碍胃的吸收，也不能满足机体生理需求。所以，西红柿不宜空腹吃。
特别是有胃肠道疾病、脾胃虚弱者不宜空腹吃生西红柿，以免诱发胃肠道疾病。空腹吃生西红柿，其中的有机酸和胃酸结合，会刺激人的肠胃，导致急慢性胃肠炎发作、胃胀、胃痛等。因此，消化不良、脾胃虚弱、本身就有胃肠疾病的人，都不宜空腹吃生西红柿。
西红柿不光好吃还能治疗一些疾病
1、番茄可治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。
2、番茄可退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时一次。
3、番茄可消暑热：选用上等西红柿2个，洗净切片，加盐少许，煎汤喝。
4、番茄可降血压：高血压者可在每天早上取上等西红柿2个，洗净空腹吃，有一定疗效。
5、番茄可以美容：榨取西红柿汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位，能使皮肤变得洁白，细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。
6、番茄可以治夜盲症：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯，混合饮服，每日早晚各一杯，连服五日为一疗程。
番茄在很多的病症治疗上都有着不错的效果，是一种对人体有很好的保健作用的蔬菜。不过不要空腹吃番茄，虽然吃番茄的好处很多，但是空腹时的胃酸含量较多，会与番茄中的某些物质发生反应，引起胃痛。而绿色的番茄也不要吃，因为未成熟的番茄能引起中毒。
西红柿去斑
西红柿味道酸甜可口，而且营养丰富，含有大量的维生素C，和其他微量的元素，经常食用能够降血压，预防血管老化的作用，甚至有延缓衰老的功效。据说将西红柿捣烂将其涂在皮肤上能够有效地祛斑。下面就给大家详细介绍一下西红柿能祛斑吗这个问题。
西红柿能祛斑吗
西红柿即番茄(世界果菜之一)。番茄，别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。原产南美洲。果实营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥时，番茄以成熟多汁浆果为产品的草本植物。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白质0.6～1.2克、维生素C20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。
西红柿的功效
药用价值：番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮。
食用价值：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等。
祛斑：每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。
美白：多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。
防辐射：调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。
注意事项
1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素 C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。2、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。3、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。4、不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。5、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
适合人群：患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、食欲不振、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症(糙皮病)、糖尿病、牙龈出血等病症者适宜食用;胆固醇代谢不良者经常食用也有好处。
看完了上面关于西红柿能祛斑吗这个问题的详细答案，相信大家已经知道了西红柿的良好功效了。没错西红柿的确能够美白祛斑，每天喝一杯西红柿汁，能够是皮肤中的黑色素消失或者淡化，而常吃西红柿能够使皮肤更加光滑嫩白，大家不妨多吃西红柿喔!
西红柿哪些做法最有营养
西红柿
生吃：美白润肤口感像水果，熟吃：保护心血管男人最爱
营养分析：西红柿中所含的维生素和矿物质丰富而均衡，其中维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾含量相对较高，最有特色的营养成分是番茄红素。
生吃：好处一，可以尽可能多地保留西红柿里的水溶性维生素，特别是维生素C，叶酸、尼克酸等，这些维生素在体内都具有很重要的生理功能，还可美白和滋润皮肤;好处二，口感好，水分足，比较解渴，吃起来像水果。
熟吃：能保证西红柿中特有的番茄红素被人体吸收。因为番茄红素是脂溶性的，所以需要用油烹饪，让番茄红素溶解在油里被人体吸收。常吃番茄红素的好处在于能增强免疫力、保护心血管等，尤其对于中年男性来说，番茄红素对前列腺的保健作用也非常不错。用油烹饪西红柿，油温不可过高，以免破坏番茄红素。
食用提示：不能吃未成熟的青西红柿，因为青西红柿不但不含番茄红素还含有大量的生物碱，在胃酸的作用下生成番茄次碱而引起中毒。
番茄和西红柿的区别
番茄和西红柿的区别番茄
番茄也叫圣女果，果实较小，生吃味道更加浓郁，而且产量极高，营养价值巨大，非常适合当做水果食用。
西红柿
西红柿的个头更大，而且所含水分更多，生吃鲜美多汁，酸甜可口，既可以当做水果食用，也可以作为蔬菜来烹饪美食。
番茄和西红柿的功效番茄和西红柿都具有健胃消食、清热解毒、生津止渴等功效，还具有开胃增强食欲的作用。番茄还具有补血养血的作用;而吃西红柿还具有消除疲劳、减肥瘦身的作用。
吃番茄的注意事项一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
西红柿不光好吃还能治疗一些疾病
蕃茄颜色鲜艳，它富含人体需要的多种营养成分，其中维生素的含量是蔬菜中最为全面的。因此多吃番茄的好处很多，不仅能提供营养，还能预防很多种疾病，下面就来详细介绍一下。
1、番茄可治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。
2、番茄可退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时一次。
3、番茄可消暑热：选用上等西红柿2个，洗净切片，加盐少许，煎汤喝。
4、番茄可降血压：高血压者可在每天早上取上等西红柿2个，洗净空腹吃，有一定疗效。
5、番茄可以美容：榨取西红柿汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位，能使皮肤变得洁白，细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。
6、番茄可以治夜盲症：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯，混合饮服，每日早晚各一杯，连服五日为一疗程。
番茄在很多的病症治疗上都有着不错的效果，是一种对人体有很好的保健作用的蔬菜。不过不要空腹吃番茄，虽然吃番茄的好处很多，但是空腹时的胃酸含量较多，会与番茄中的某些物质发生反应，引起胃痛。而绿色的番茄也不要吃，因为未成熟的番茄能引起中毒。
空腹吃西红柿的危害
西红柿酸甜可口，是一种既能当水果、又能当蔬菜的绝佳食品。但是，西红柿在食用过程中有不少禁忌您知道吗?比如空腹吃西红柿的后果、西红柿与药物、食品的不良搭配等等，一起来了解下吧!
1.空腹吃番茄可引起胃胀
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2.吃番茄可能中毒
原因是：据其介绍，西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
3.吃时间烹饪无营养
编辑给您分析：长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
4.与新斯的明或加兰他敏同吃要小心
编辑给您分析：听从医嘱。
5.和黄瓜同吃无营养
编辑给您分析：很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。
番茄的禁忌
空腹吃番茄可引起胃胀
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
吃番茄可能中毒
原因是：据其介绍，西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了
长时间烹饪无营养
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
与新斯的明或加兰他敏同吃要小心
建议：遵医嘱
和黄瓜同吃无营养
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。
空腹吃西红柿的危害
1.空腹吃番茄可引起胃胀
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2.吃番茄可能中毒
原因是：据其介绍，西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
3.吃时间烹饪无营养
编辑给您分析：长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
4.与新斯的明或加兰他敏同吃要小心
编辑给您分析：听从医嘱。
5.和黄瓜同吃无营养
编辑给您分析：很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢?因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
6.和抗凝血药同吃可造成皮下出血
编辑给您分析：西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
空腹吃西红柿对胃不好，还有各种西红柿的食用禁忌，您都记清楚了吗?正确食用西红柿、切勿让美食成为您致病的根源。