紫薯变质发霉了还能吃吗

紫薯变质发霉了还能吃吗

不能吃。

紫薯的变质还是和存放的条件有关系，在潮湿闷热的环境下，紫薯就会变质。不过最好是选择新鲜的紫薯进行食用，味道口感也是最好的。主要看紫薯表面是否产生了黑色或者褐色的斑点，如果出现了这样的斑点，就说明是发霉了，这种是不能吃的。

为什么紫薯煮熟了有点苦

因为紫薯变质了。

正常情况下，煮熟的紫薯软糯香甜，不仅适宜直接吃，还可以加工烹饪制成甜品，是一种非常营养又美味的粗粮，但如果吃着味道发苦的话，多考虑是由于紫薯在蒸之前，就已经发生了霉变、变质的情况，这样的紫薯中有大量的霉菌毒素和有害细菌等微生物，是不能继续食用的，否则会对健康有害。

紫薯怎么保存不会坏 紫薯变软了还能吃吗

紫薯变软了是不能吃的。

紫薯变质后会有一股腐败的味道，苦苦的，而且用手按压会感觉烂乎乎的，从原来的硬的状态变软，有液体渗出。或者是变得干干的，颜色发黑，煮不软，有种苦味。这两种都是变质的表现。

紫薯有点苦吃了中毒吗

吃多情况下可能会食物中毒。

紫薯带有苦味，通常是紫薯出现发霉变质的征兆，这种紫薯中存在有大量的霉菌毒素和有害细菌等微生物，少量食用对于健康人群来说无大碍，但若是吃多这种苦紫薯，则容易发生胃肠道等中毒症状，建议紫薯变苦了赶紧扔掉，避免误食。

切开变黑的红薯还能吃吗 红薯切开后变黑的原因

1、红薯变质。红薯中含有丰富的碳水化合物和水分，易滋生细菌；同时红薯的保藏温度较高，受到冷害的情况的话，也容易出现变质发黑的情况。

2、红薯氧化。红薯中含有丰富的多酚物质，但是多酚会在氧气的作用下生成醌类物质，醌类物质聚集，出现了黑色素团，导致红薯变黑。

紫薯表皮长白毛能吃吗

不建议吃了。

紫薯是因其成分中含有丰富的花青素成分，所以使得其皮色紫黑，薯肉呈紫色至深紫色被称为紫薯、紫心甘薯或紫肉甘薯，紫薯是耐存储的食物，一般情况下保存得当是不会有什么变化的，但如果紫薯表皮长白毛了，一般考虑是紫薯感染了细菌导致食物变质发霉，这样的食物是不建议再继续食用了，以免对肠胃健康造成危害。

烤红薯发酸是什么原因

红薯变质了

烤红薯营养丰富，口感香甜软糯，如果烤红薯有股酸味，可能是红薯变质了，用变质的红薯烤制，不仅口感较差，食用后还可能导致肠胃不适，也有可能是烤红薯放太长时间，里面的糖类物质发酵产生酸味，烤红薯最好是趁热吃完，以免放久了口感和营养价值受到影响。

紫薯软了还能吃吗

薯变软了是不能吃的。

紫薯变质后会有一股腐败的味道，苦苦的，而且用手按压会感觉烂乎乎的，从原来的硬的状态变软，有液体渗出。或者是变得干干的，颜色发黑，煮不软，有种苦味。这两种都是变质的表现。

紫薯怎么蒸可以烂 紫薯没有煮软可以吃吗

在没有变质的情况下是可以吃的。

紫薯不含有毒成分，是营养丰富健康的主食，即使是生的紫薯也是可以吃的，在没有煮软的情况下，若是紫薯没有变质的话是能吃的，只是口感不好，有种半生不熟的感觉，不过食用不影响健康，不宜多吃，否则易消化不良，但若是紫薯变质了，带有发酵腐败的异味则不能食用。