关于饮食有哪些常见误区
关于饮食有哪些常见误区
养殖类动物食品:
现代化的养殖场为了促进生长,不断给饲养的动物们喂食各种促进生长的添加剂,致使动物体内的动物蛋白、维生素品质下降,而脂肪量却过高,也降低了口感,甚至还可能伴随产生的一些有害物质而使人致病,如口蹄疫、疯牛病等。青少年己渐渐替代中老年人成为肥胖病、高血压、糖尿病、血脂异常等病症的高发人群。
洋快餐:
洋快餐在国外被称为“垃圾食品”,但不知为何自从来到中国之后却被国人追捧,尤其是现在好多的孩子已经将这些垃圾食品当作家常便饭来吃了。溺爱孩子的家长们或许没有注意到,汉堡馅里含有超过20%的脂肪,乳酪富含高脂,炸薯条含有很高的油脂和盐。每一样都会产生高热量、高蛋白,从而使人发胖,增加糖尿病、乳腺癌的发病几率。
碳酸性软饮料:
碳酸性软饮料比一般的矿泉水、茶饮要好喝的多。一罐可乐中含有七茶匙的糖,另外,可乐中含的碳酸和磷酸都具有腐蚀性,会腐蚀牙齿,是牙齿保护层变薄,牙变得易损。曾经美国某大学进行过一次喝可乐比赛,有人一口气喝了八罐后获得冠军,但也当场毙命。尸检得到的结果是:血液中二氧化碳含量过高,导致窒息而死。
合成维生素:
那可不是什么好事,有数据表明:“服用维生素E死亡率增加4%,服用β-胡萝卜素死亡率增加7%,服用维生素A死亡率增加16%……”每个人都有体内维生素限定摄取量,如果其中某种摄取过量,就可能出现反效果。服用维生素A过量会导致肝中毒、畸胎,服用维生素C过量会导致肠胃紊乱和结石,服用维生素E过量会缩短寿命……
返季节水果:
不要以为多吃水果就是好。未到成熟期就上市的水果,虽然颜色好看,但多半都是使用催熟剂进行催熟的。口感不好不说,营养价值也很低。催熟剂里含有一定的激素,在人体内积累会增加致癌率。
去黑头常见误区
去黑头常见误区一:食盐去黑头
网络上流传非常热的食盐去黑头,但其实食盐去黑头也有讲究的,选用太大的食盐是完全没有用的,而将盐溶在水中就会全部溶化了,根本无法发挥作用,所以,选择食盐去黑头一定要选择细小的盐,而且在揉搓的时候也要注意是否有伤口,否则容易感染。
去黑头常见误区二:小苏打去黑头
小苏打去黑头也深受很多美眉的喜爱,小苏打去黑头简单又方便,但其实小苏打属于碱性物质,而肌肤则是弱酸性的,碱性物质对肌肤就会造成一定的伤害,特别是肌肤敏感的MM,用小苏打去黑头,更容易引起过敏,所以,用小苏打去黑头也要先弄清楚自己的肤质。
去黑头常见误区三:清洁刷去黑头
很多MM们都认为用清洁刷可以去黑头,但其实清洁刷只能去除肌肤表面的死皮,对于隐藏在毛孔之中的黑头,清洁刷并不能去除,如果用力刷洗,就会伤害到肌肤。
喝汤要注意的7个误区
常见误区一:汤的精华在汤,纯喝汤就好
营养师解析:一般人认为汤经过炖煮后,营养精华都在汤内,所以喝汤就好!其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。
常见误区二:用餐最后才喝汤
营养师解析:西餐的出菜顺序是先喝汤,再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。
常见误区三:喝汤要喝滚烫的汤
营养师解析:人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,在摄氏60度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤,较健康。
常见误区四:喝汤速度快
营养师解析:快速喝汤,等到意识吃饱了,可能已吃过量,容易导致肥胖。应该慢速喝汤,不但可充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。
常见误区五:爱喝汤,一餐可喝好几碗
营养师解析:如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林,则不能多饮,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。
常见误区六:用汤泡饭吃
营养师解析:用汤泡饭,由于米饭泡软易吞,往往懒得咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化负担,长期下来将引发胃病。所以,吃汤泡饭是不利健康的。
常见误区七:晚餐时刻用餐最轻松,晚餐喝汤是三餐最佳时刻
营养师解析:汤的营养价值较高,若是晚餐爱喝汤,距离睡觉时间近,非常容易导致发胖。午餐时喝汤,吸收的热量最少。因此,为了防止发胖,不妨选择中午喝汤,而晚餐则不宜喝太多的汤。
夏季常见的饮食误区
1、夏天室外温度太高了,必须得吃点冷饮降降温
北京的夏天着实让人恼火,35摄氏度的高温,走在大街上,貌似进入了火炉一般,来一瓶冰镇的饮料或者雪糕,那是最好不过了。但是冰镇饮料有隐患,不看不知道,一看吓一跳。
首先,人是恒温动物,身体的温度大概37度,而冰镇的饮料温度一定是低于零度的,饮料通过口腔、食管进入身体的瞬间,毛细血管的温度急剧下降,尤其是消化系统的毛细血管急剧收缩直接影响到消化系统的功能,所以有些年轻人夏季出现食欲不振、稍不注意就腹痛、腹泻,这也是冰镇饮料的功劳。
其次,饮料都是高糖食物,抛开冰镇的危害不说,单纯饮料来讲,就足以对人体造成危害。饮料的含糖量普遍偏高,一瓶普通的红茶、绿茶,含白砂糖的量高达50g,达到了人体每日摄入精制糖的最高量。而大家每日不仅仅喝一瓶,还有很多摄入精制糖的途径。糖是纯能量食物,高能食物的摄入给人体最大的危害就是肥胖,而肥胖又是多种慢性病的高危因素。所以,从自己的健康方面来讲,还是应该减少饮料的摄入,尤其是冰镇冷饮。
2、夏季水果太多了,饮食宜清淡,可以多吃水果不吃主食
夏季是盛产蔬菜水果的季节,西瓜、荔枝、桃子、杏等等,尤其是现在运输工具发达,科技手段发达,水果基本已经没有地域性的限制。很多年轻人,尤其是减肥的MM们,以为是自己长肉肉的真凶就是主食,所以狂吃蔬菜水果,不吃主食。虽然吃的时候满足了口舌之欲,补充了充足的维生素、矿物质和植物化学物质,但是果蔬是代替不了主食。
主食提供人体一天所需能量的50-65%,是人体每日需求的七大营养素中的必不可少的部分,主食一般指碳水化合物,也就是俗称的糖类,而糖是提供大脑和身体能量最快最经济的来源。没有了糖,人体自己会想办法利用脂肪或者蛋白质去转化成糖类,而在转化的过程中,产生了酮体等一系列对人体有害的物质。所以放弃了最经济的能量来源而使用对人体有害的方式提供能量,真不是聪明人所为。
3、剩菜剩饭扔了实在可惜,放在冰箱里明天继续吃吧
现在的白领应酬是不可避免的,陪客户吃饭,菜点少了没有面子,怕丢份,但是点多了又怕浪费,只好饭后打包。本身是勤俭节约的好事,但是剩菜处理不当容易引发细菌感染,引发夏季腹泻。所以建议点菜适量,给大家外出点餐几点建议:a、点好菜肴的数量:建议一人一菜,其中1/3是凉菜,2/3是热菜;b、点好菜肴的做法:尽量以低温烹调为主,如蒸、煮、汆、炒;c、点好菜肴的种类:主食必须有,果蔬样样全,鱼禽蛋豆少,菌类来填补;d、点好菜肴的口味:根据就餐者的口味,合理搭配。
也许有很多人已经意识到了外出就餐高油高盐的危害,所以坚持在家做饭,但在家做饭也有弊端。如果掌握不好量,很容易剩菜,保存不当,就会存在上述细菌感染的问题。建议烹饪的时候减小量,如果不够可以加水果补充,既增加了果蔬的摄入量,又减少了食物中毒的可能性。夏季不妨试一试。
4、街边的烤串盛行,不吃点就睡不着觉
街边的啤酒烤串对于习惯夜生活的人来说的确是难以抵挡的诱惑。尤其是约上三两好友,边吃边喝边交流,那真是人生的一大乐事。但是烧烤给身体带来的危害是极大的,常吃烧烤等于慢性自杀。
烧烤一般都说是羊肉串,但是目前频频爆出的食品安全事件让我们不得不怀疑,吃多嘴里的到底是什么肉?即使原料是健康的肉,但通过烤之后,肉中的脂肪高温之后产生了苯并芘,蛋白质高温了之后产生了杂环胺,而这些都是强致癌物,长期在体内蓄积,量变的积累带来了质变,我们的健康自然也就无法挽回。
跟烤串为伍的就是俗称“液体面包”的啤酒了,1g酒精可以产生的热量是7kcal,几乎相当于1g碳水化合物提供的能量。中国居民膳食指南推荐:如饮酒应限量。如果饮酒毫无节制,那没后果只有一个:酒肉穿肠过,肥肉就上身。
科学减肥远离节食减肥等减肥误区
节食减肥误区一:为节食挨饿
节食吃代餐包是节食减肥的常见误区,通常表现为挨饿、不吃东西等行为习惯,其背后不尽导致身体所需的营养物质无法摄入外,还会导致胃癌等消化道方面的疾病。而争取的做法是适当蛋白食物,少脂肪、油脂、少糖类,控制总体热量。
节食减肥误区二:催吐强运动加减肥药
由于节食与暴饮暴食有很大的关系,如果没有管住嘴巴,所以在食物摄入后往往非常的后悔,甚至用尽各种方法催吐,而且在运动的强度过强,不遵循循序渐进的原则,不选择合适的减肥费用。另外,吃减肥药也是很多节食减肥人群的行为。这些行为的危害非常大,所以必须避免。
节食减肥误区三:只吃苹果等水果
由于水果的热量低,脂肪少,而且不少具有润肠通便的作用,但如果不吃其他蔬菜等主食。往往会导致蛋白质、脂肪和碳水化合物不足,营养不良、贫血、骨质疏松症随之发生,所以要注意膳食均匀,只吃苹果等水果的行为不可取。
由于肥胖是多种因素导致的结果,包括作息时间,不良情绪,压力等会导致肥胖。所以除规范饮食,调整饮食结构,远离饮食误区外,还必须调整作息时间,保持乐观性情,消除心理精神紧张等压力,方能取得更好的减肥效果。
糖尿病饮食有哪些常见误区
注意事项1、控制脂肪摄入量。糖尿病患者在生活中药注意每日摄取的脂肪含量应当控制在60克以下,对于胆固醇摄入量应该控制在300mg以下,不吃胆固醇高的食物,像是蛋黄、动物内脏这种食物,应当被禁止,并注意饱和脂肪酸的摄入量。
注意事项2、减少高油脂食物。对于糖尿病患者来说,应当少吃肥肉、五花肉等高油脂事物,另外对于牛奶、鸡蛋、香肠、坚果类和油酥类的点心来说,也是含有较高油脂的,因此还是要避免食用。糖尿病患者在饮食上应该注意哪些事项?家里食用的油应当尽量选用橄榄油、菜籽油和花生油这一类,尽量少用食物油。
注意事项3、多吃蔬菜和全谷类的食物。蔬菜和全谷类的食物中富含纤维素,纤维素能够能减缓糖尿病人的饥饿感并能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,有利于新陈代谢的正常进行,且高纤维食物可以降低餐后血糖,起到降低血脂的作用避免患上糖尿病。
注意事项4、不要吃含糖量高的食物。在生活当中,糖尿病患者应该避免吃一些含糖量高的食物,患者可以多吃一些蔬菜水果,其中含有的营养元素都是很多的,患者多吃一些对自己的身体好,但是也要注意了,有些水果中也是含有高糖分的,比方说西瓜等食物就要控制着吃。
秋季感冒治疗误区有哪些呢
核心提示: 秋季感冒治疗误区有:误区一:捂汗治疗。误区二:运动治疗。误区三:节食治疗。 误区四:药物治疗,盲目吃药这种做法有百害无一利。
每到了深秋的时候,气温变化无常,所以我们要注意及时的增减衣物,预防感冒,好多人都不把感冒当回事,甚至不用药物治疗,这是由于他们根本不知道如果控制不好感冒的话会有什么后果,甚至对感冒的治疗存在误区,下面我就给大家总结一下感冒的治疗误区。
感冒治疗常见误区一:捂汗治疗。不少人认为伤风感冒是由于内积寒气而引起的,因此主张捂汗治疗,即让病人喝热生姜水,用被子捂着身体,直至捂出一身汗为止。专家表示,这种做法不一定适应病情,病人出汗过多,容易发生脱水症状,也可能因身体内部电解质失衡而加重病情或引起并发症状。
感冒治疗常见误区二:运动治疗。一旦感冒,即刻意进行一些如跑步、打球等运动来缓解,这就是运动治疗法,此类方法多为年轻人采用。专家表示,这种做法有时会适得其反,加大运动量治疗感冒会增加体能消耗,使身体抗病能力减弱,存在病情加重的风险。
感冒治疗常见误区三:节食治疗。感冒期间没食欲应少食,这种观点欠妥。感冒时肠胃蠕动减慢,消化分泌减少,进食高脂肪、高蛋白的食物容易引发消化不良。此时,病人应该食用类似稀饭和蔬菜等容易消化的食物,且应与平时食量相当,不能相差太多。
感冒治疗常见误区四:药物治疗。现实生活中,不少人一遇感冒便盲目吃药或多种药物同时服用。专家表示,这种做法有百害无一利。轻度感冒时,人体本身就拥有自愈的能力,长期吃药反而让病菌产生抗药性,降低人体抗病能力。多种药物同时服用,更可能会导致药力相互抵消,严重时引起毒副作用,产生药物过敏反应。
专家提醒,秋季预防感冒除了调理膳食、加强锻炼之外,讲究个人卫生、适当服用秋季常见的水果和蔬菜也可达到滋阴润肺的功效。
感冒的治疗误区就是以上这几种,希望大家要引起注意,在感冒之后要及时的、正规的进行治疗,不然会产生意想不到的后果,会对自己的身体造成严重的影响,为了预防感冒,大家还要养成锻炼身体的好习惯,增强抵抗力,远离疾病。
饮食补钙常见误区
在膳食中该如何促进钙吸收,却不一定是每个人都知道的。稍不小心,就有可能陷入误区当中,选择了错误的食品,结果妨碍了钙的吸收。
骨头汤是很好的补钙食物。事实上,骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。
菠菜和豆腐搭配易让钙流失。很多人认为菠菜含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有 大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一 样需要油脂帮助吸收。菠菜烹调前可以进行焯烫,可减少草酸的含量。
相信豆浆是高钙食品。豆浆是大豆加20倍水后磨制而成,其中的钙含量只有大豆的1/20。大豆的钙含量大约为200毫克/100克,稀释20倍之后,就变成了10毫克/100克,这个数值只有同等重量牛奶的1/10,因此不能用豆浆来代替牛奶补钙。
以为喝饮料与补钙无关。为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。其中,碳酸类饮料的危害最大,因为 其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在碳酸类饮料当中,它们就会慢慢地溶化。其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数 量。