菱角直接用水煮吗 菱角生吃好还是熟吃好呢

菱角直接用水煮吗 菱角生吃好还是熟吃好呢

生吃熟吃都营养丰富。

菱讲究吃个新鲜。但是，要生吃菱角一定要用80度以上的开水将其浸泡三到五分钟，这主要是讲菱角中的姜片虫烫死。如果吃了姜片虫会导致寄生虫感染，严重会导致贫血、腹胀等寄生虫感染症状。

当然吃菱角还是好处多多，菱角含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病，且可轻身。

菱角生吃好还是熟吃好 菱角是生吃好还吃熟吃好

菱角熟吃好。

菱角的生长环境是淡水湖泊，从开花结果开始菱角就一直身处水下，深受环境的影响，淡水湖泊中含有很多的寄生虫和菌类，因此，这菱角有很大的可能被污染，在其体内带有寄生虫卵或活体，生吃可能会被感染。

菱角蒸着好还是煮着好 菱角生吃好还是煮熟吃好

菱角煮熟吃好。

菱角是生长在淡水湖泊中的，一直都生存在水下，很容易被寄生虫或者菌类给感染，若是直接吃，可能会将虫卵或者是寄生虫吃到肚子里，引起腹泻、呕吐等等。

所以菱角虽然能生吃，但是生吃并不是菱角最好的食用方法，所以从健康上来说，煮熟吃更好，营养学家是不建议大家生吃，更不建议啃食。

菱角直接用水煮吗

可以直接用水煮，也可以加入调料。

以下是菱角制作的步骤：

1.首先将菱角放在清水中浸泡30分钟后，然后用废旧牙刷将菱角表面、缝隙中的泥洗掉冲净。

2.准备适量花椒、八角、香叶，再把大葱切段、姜切片备用。

3.然后将洗净的菱角放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶，最后盖上盖子大火煮沸，然后改中火煮15分钟即可。

4.吃的时候直接掰开外壳食用，去壳晒干后 还可蒸煮作零食食用。

菱角煮多长时间熟

一般水开之后煮20分钟左右。如果买来的菱角过老，则需30到40分钟。如果是用高压锅的话可以适当减少时间，用高压锅煮方便快速。

菱角怎么煮才好吃

1.一般是用清水煮。因为菱角本身就有一定的甜味，直接用清水煮熟之后，剥开吃的味道就很好了。煮菱角之前要注意将菱角洗干净，因为菱角是水中带出来的，上面还附有很多泥垢和细菌。将洗干净的菱角放入盛好水的锅中，菱角本身的壳比较硬，

2.如果需要加调料进行烹煮，有这两种选择。第一种是加食盐。做法就是，用盐水将洗过的菱角泡30分钟之后沥干，然后锅中加点盐，火开到最大将水煮沸，将菱角煮10到15分钟熟透可食用。第二种是备好盐、切成段的大葱、成片的姜、花椒、香叶、八角。将洗净的菱角，放入锅中，放入备好的香料及清水，盖好。大火煮沸后，改中火煮15分钟熟透即可食用。

新鲜的菱角可以生吃吗

嫩菱角可以生吃，但老菱角最好煮熟吃。

菱角幼嫩时可当水果生食，但尽量不生吃菱角，也不要用牙齿啃皮，而且在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。但值得注意的是菱角生吃过多易损伤脾胃，故宜煮熟吃或加工制成菱粉。

菱角煮熟怎么是脆的 煮菱角为什么要放盐

我们在煮菱角的时候，在家里加入一些盐，是能够让菱角的口感更好一一些，而且有一定的杀菌的作用，但是建议大家是不要放太多的盐在里面，因为这样是会到盐的摄入量过多的，因为菱角本身就是有一定的甜味，我们直接用清水煮就可以了，煮熟之后直接吃也是非常的美味的。

菱角生吃好还是熟吃好

嫩菱角可以生吃，老菱角最好煮熟吃。

生吃熟吃都营养丰富。菱讲究吃个新鲜。但是，要生吃菱角一定要用80度以上的开水将其浸泡三到五分钟，这主要是讲菱角中的姜片虫烫死。如果吃了姜片虫会导致寄生虫感染，严重会导致贫血、腹胀等寄生虫感染症状。

菱角生吃好还是熟吃好 菱角怎么煮

材料：食盐、菱角、食用油、姜片。

做法：

1、菱角清洗干净。

2、放入锅中。

3、倒入适量食盐、食用油、姜片。

4、开大火煮。

5、水开后再煮15分钟。

6、关火。

7、沥干水分后食用。

菱角一次吃多少合适 菱角可以生吃吗

不建议生吃。

菱角生吃虽然可以更好的体会其鲜嫩口感，更好的保留其中的营养成分，但是由于菱角生长在水中，其表面会附有大量的细菌等微生物，甚至会有姜片虫等寄生虫寄生，大量生吃的话，很有可能会引起肠胃不适，或者造成寄生虫感染，对健康不利，因此一般建议菱角最好不要生吃，熟吃会更加安全。