孕妇不合适的食物

孕妇不合适的食物

罐头食品

罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

菠菜

人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

巧克力和山楂

过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。

猪肝

芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素a含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素a便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

久存的土豆

土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。

热性作料

孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

哪些食物适合孕妇孕期吃

麻酱油麦菜

材料：油麦菜4棵，芝麻酱2匙，盐1克

做法：

油麦菜洗净，切成5厘米左右的段;

将芝麻酱内加少许盐，然后用水调稀、调匀;

将油麦菜平铺在盘内，将芝麻酱浇上拌匀即可。

营养师点评：油麦菜的维生素含量丰富，而芝麻酱内铁的含量非常丰富，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍，且含钙量仅次于虾皮。同油麦菜一起凉拌食用，既会让准妈妈胃口大开，又能够提供孕期所需的营养。

芝士手卷

材料：紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2个，沙拉酱适量

做法：

生菜洗净、撕开;番茄洗净，切片;

铺上紫菜，依次排上芝士、生菜、番茄片;

淋上沙拉酱并卷起即可。

营养师点评：紫菜、芝士均富含钙质，只是芝士盐分偏高，如准妈妈有高血压或水肿的情况，最好限量食用。

鲜虾海鲜饭

材料：鲜虾6只，胡萝卜丁200克，豌豆100克，新鲜米饭1碗，鸡蛋2个，小油菜205克，盐1克，食用油适量

做法：

将大虾洗净，去掉外壳和头部，控干水分;小油菜择洗干净，切段;

锅里烧上水，将胡萝卜丁和豌豆粒焯一下;

炒锅内放入少许油，烧至五成热量，放入大虾，小火煎熟后盛出;

利用锅内剩下的油，再加少许油后，放入小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒，略炒后，加入少许李锦记的料汁调料后盛出;

适合孕妇的食物有哪些

香脆果粒酸奶+麦片富含丰富的钙质、蛋白质以及纤维素。猕猴桃完美的维生素c来源。

麦片制成的麻花卷美味，以零食的吃法来增加纤维素。半个香蕉卷进全麦面包钾加蛋白质等于一个营养的超级零食。

杏仁在平底锅里稍微焖一下，香脆且富含蛋白质。麦片制成的小饼干碳水化合物独有甜甜的味道，可补充能量。

葡萄及蕃茄装着维生素c的小炸弹。甜瓜片配上酸橙丰富繁荣维生素a和c给你清醒的感觉。

蓝莓或者蓝莓干拥有美味维生素C的同时，让你倍感惊喜。芒果块丰富的维生素a，有助于胎宝宝的细胞成长。

新鲜的樱桃甜甜的礼物，含维生素c。蔬菜面包片在获得美味的同时包含了各种蔬果。

“蔬菜黄豆”或“甜豆”煮熟冷却后撒盐食用，含蛋白质、维生素a、铁及钙。低脂肪南瓜糕点可口的食物含有维生素及矿物质。

包心菜卷维生素A和C超级多的食品，是素食主义者的最爱。苹果片配奶酪片不仅是吃水果，而且是取得纤维素和钙的很好途径。

包心菜卷维生素A和C超级多的食品

蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达50微克，名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、沅脑等神经系统畸形之害。专家因之主张孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。

最适合孕妇吃的补铁食物

动物肝、瘦肉乃补铁佳品

妊娠中晚期以后，准妈妈非常容易患缺铁性贫血。缺铁性贫血会影响腹中宝宝的健康生长，甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险。

“怀孕期间，含铁丰富的食物可没少吃，每天1～2个鸡蛋，瘦肉、菠菜、豆芽、海带也是天天换着吃，为啥贫血反而更重了?”郑州的邹女士想不通。

韩萍博士说，日常食物中的铁有两种存在形式，一种是血红素型的铁，即“二价”铁，只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里，这是最被人体消化道认可的铁吸收形式，利用率较高。蔬菜、水果、蛋黄、红枣等食物里所含的铁是非血红素铁，以“三价”铁离子的形式存在，在人体消化吸收前，必须先转化成“二价铁”离子，否则，吸收极其困难。

那么，孕妈妈该怎么补铁呢?韩萍说，多吃含铁丰富的食物，动物肝脏是首选，像鸡肝、猪肝等，一周吃两三次，每次25克左右。其次，动物血、瘦肉也很不错。

你可能担心:肝脏是排毒器官，到底能不能吃?的确，动物肝脏含有维生素A，摄入过量可能中毒，但类似一周偶尔吃两回，一次25克，是不用担心中毒危害的。但一定要选健康动物的肝脏。这样，在日常饮食的基础上，基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。

新鲜酸味水果有助铁吸收

蔬菜、水果等含“三价铁”的食物，在一定条件下，可以还原成“二价铁”，变成易于人体吸收的形式。韩萍说，这个“条件”就是维生素C，但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物，就能促进铁吸收了。

究竟孕妈妈需要摄取啥样的维C呢?“维生素C也分为还原型和氧化型，只有还原型维C，才能很好提高铁的吸收利用率。”韩萍讲。

事实上，还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型维C，促进铁吸收的作用会大打折扣，而平常所吃的维生素C药品，就更差了。

豆豉孕妇能吃吗 适合孕妇的开胃食物

功效：

(1)土豆不仅易于吸收，还营养丰富，富含微量元素，可以改善肠胃功能，治疗便秘、胃溃疡等。

(2)土豆能增强人的体质，记忆力，促进脂肪代谢，清除色斑，让孕妇保持良好的身材、容貌和思维能力。

注意：

(1)吃土豆一定要削皮，土豆皮中含有有毒物质生物碱，会导致孕妇中毒、恶心、腹泻等。

(2)土豆在烹饪之前要先浸泡，去除淀粉，但不能浸泡太久，以免营养物质流失。

功效：南瓜有丰富的营养元素，能够促进胎儿的脑部发育，还能预防妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

注意：南瓜可以降低血压，有高血压的孕妇应适当进食。

几种最适合孕妇吃的食物

酸性食物：俗话说酸儿辣女，虽然这没有什么科学依据，但是女性在孕期适当吃点酸性食物对身体还是有好处的。因为怀孕后，胎盘就会分泌一种会抑制胃酸分泌的绒毛促性腺激素，所以多数女性在妊娠期间会有消化功能下降，食欲不振的问题，而酸性食物素有开胃的作用，所以孕期吃点酸性食物，对健康还是很有好处的。但是，也不是所有的酸性食物都是适合孕妇吃的，如山楂虽也具有开胃的功效，但同时也有促进宫缩的作用，所以多吃，容易引起早产。再者像一些人工合成的酸性物质，养分成份多被破坏了，而亚硝本盐等致癌物却多了，所以多吃并不利于优生优育，因此孕妇喜欢吃酸性食物，要尽量选择像柑橘，樱桃，柚子等这些略带酸性的食物为宜。

保胎防早产流产食物：专家称常吃鱼可防止早产的问题，此外像很多深绿色蔬菜对促进健康也都是会有很大的帮助的，比如说菠菜不仅能补充铁元素，预防缺铁性贫血，同时还含有丰富的叶酸，对预防胎儿神经性畸形有着很大的帮助，但是，菠菜同时也是一种草酸含量非常多的食物，所以如果不注意烹调的方法的话，会影响到钙质的吸收，所以建议在吃菠菜之前最好先去掉去草酸。

防呕吐的食物：孕吐是一种说不出来的难受，而当下还没有一种方法可以防治孕吐的烦恼，而美国 营养学家指出油炸土豆片，柠檬汁，姜汁等都是非常有效的防孕吐的美食之一。

最好的零食：孕妇怀孕之后，对营养需求会增大，因此除了要吃正餐之外，平时吃点零食也是不错的选择之一，专家认为像瓜子，如西瓜子，南瓜子，都是不错的选择，因为这些瓜子的维生素E，亚油酸，蛋白质，碳水化合物的含量非常之丰富，对促进脑黄金的形成具有很大的帮助。而且更为重要的是其脂肪含量也是相当少的，因此瓜子是孕妇最好的零食之一，此外像其它的坚果类也都是不错的选择。

助分娩的食物：专家称女性在孕后期，由其是在临产前吃些巧克力对缩短产程具有很大的帮助，因为生孩子也是一种力气活，所以在准备分娩之前还是需要有足够的热量的，美国营产科医生推荐，巧克力是最适合在产前吃的食物之一，因为巧克力营养丰富，热量高，尤其重要的是能让人体在最短的时间内吸收，并转化成热能。

适合产妇的食物

1、鸡蛋：鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收，有助于产妇恢复体力，维护神经系统的健康。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等，牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳。传统习俗中，产妇坐月子时，每天至少要吃8~10个鸡蛋，其实每日进食两三个即可，吃得太多吸收不了，不但浪费，而且容易引起消化不良。

2、红糖：红糖含铁量比白糖多1倍，含钙量比白糖多2倍，并含有胡萝卜素、维生素B、烟酸及微量元素锰和锌等，这些成分都是十分重要的营养素。另外，红糖还能帮助子宫收缩，促进恶露排出，并有止血的作用，可治疗产后出血。产妇在两餐之间饮用适量红糖水，对身体复原很有益处。但应注意的是，食用红糖不宜过量。一般饮用红糖水不能超过10天，时间过长将会增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

薏米这种食物适合孕妇吃吗

薏米的功效

1.薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。

2.减肥薏米粥是一道传统的汉族药膳。具有健脾除湿，减肥消肿的效果。用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。[4]

3.薏米薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。 “蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失

关于薏米适合孕妇吃吗这个问题，小编相信在日常的生活当中也是很多人都很迫切的想要知道的，因为这个问题实在是非常的重要，所以，只要认真仔细地看过了这篇文章的朋友们对于这个问题的答案肯定都已经非常的清楚和明了的了。

适合孕妇早餐的食物

适合孕妇早餐的食物——全麦制品

包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

适合孕妇早餐的食物——水果

水果种类很多，我就举2个例子说下。

柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助准妈妈保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

香蕉可以快速地提供能量，帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候，很容易为你的胃所接受。准妈妈可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

需要提醒下一准妈妈的是，吃水果的时间最好在饭前1小时和饭后2个小时左右，最好不要空腹吃。

适合孕妇早餐的食物——奶、豆制品

怀孕的时候，准妈妈每天应该摄取大约1000毫克的钙，大约比平时多1倍。奶、豆制品是准妈妈补钙很好的选择，均富含钙和蛋白质，满足准妈妈所需。此外，睡前一杯牛奶还能帮助睡眠。

适合孕妇早餐的食物——蔬菜

颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，不管每天吃什么，最好的时机，就在早晨。早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%，如果早餐吃不好或不吃，营养素的50%也就不见了。

适合孕妇早餐的食物——瘦肉

因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时准妈妈血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此准妈妈对铁的需要就会成倍地增加。

哪些食物适合孕妇吃

孕妇的饮食虽然有很多的禁忌，但是也有很多食物是很适合孕妇食用的，孕妇可以多吃一些蔬菜和水果，此外豆类的食物也非常适合孕妇的食用。

应以选食中等加工的米、面、杂粮和干豆类为主，尽量少吃精加工的米、面，多吃全麦片、小米、玉米面，粗细搭配，这有利于多摄取维生素和微量元素，防止营养缺乏症。

蔬菜食品

是孕妇饮食中的主要副食品，其中应多选食绿叶蔬菜和含蛋白质较多的鲜豆类。含锌较多的有：大白菜、萝卜、扁豆、茄子。含铁较多的有：菠菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜。含钙较多的有：油莱、芹菜、大豆及其制品。含碘较多的有：芹菜、白菜、菠菜等。含叶酸较多的有莴苣叶、菠菜、韭菜、蕹菜、油菜、大葱、马铃薯，还可多食用蘑菇、木耳、黄花菜、海带、藕等。

豆类食品

是植物蛋白的主要来源，尤其大豆蛋白质含量较高，含有丰富的亚油酸，是胎儿生长必需的脂肪酸，还含有较多的钙、铁和

B族维生素。其豆制品种类很多，皆可食用，其中豆芽含有丰富的维生素C ，能增加血管壁的韧性和弹性，预防产后出血，含纤维素也较多，能润肠通便、防止便秘。

水果类食品

可多吃些富含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E 以及叶酸和尼克酸的食品，如苹果、香蕉、柑橘、枣、葡萄、杨梅、柠檬，这些都属于碱性食品，有助于调节体内的酸碱平衡。

上文我们介绍了饮食对于我们的重要性，孕妇更加需要注意自己的饮食才行，孕妇的饮食是有规则可以遵循的，我们在上面的文章里面列出了一些适合孕妇食用的食物，相信对大家是有帮助的。

夏季适合孕妇吃的8种食物

1、西红柿

西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可以有助于淡化孕妈妈皮肤色素沉着。

主要补充：维生素

2、胡萝卜

胡萝卜含有胡萝卜素，可以转化为维生素A。那些维生素A缺乏、皮肤粗糙，眼干，患夜盲症、身体抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病的准妈妈多吃胡萝卜是没错的。

主要补充：蛋白质，维生素A原(胡萝卜素)和氨基酸

3、甜玉米

甜玉米营养丰富，适口性好，含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。

主要补充：维生素、不饱和脂肪酸

4、洋葱

洋葱味辛，有清热化痰、解毒杀虫之功效。它含有在蔬菜中极为少见的前列腺素A，能降低血压。洋葱还是一种良好的抗癌食物，含有丰富的微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，可提高人体的免疫力，对预防乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有相当功效。洋葱中含有的硫胺素可抑斑和头皮屑。

5、香蕉香蕉富含叶酸。孕妈妈多摄取叶酸食物，对新生儿的血管神经发育有很大的帮助。

主要补充：叶酸

6、桃子

古人认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。桃子的主要成分是蔗糖，属于纤维成分的果胶颇多，对于利尿或便秘颇具效果。中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽的准妈妈作为辅助食疗之物。

最适合孕妇吃的补铁食物

动物肝、瘦肉乃补铁佳品

妊娠中晚期以后，准妈妈非常容易患缺铁性贫血。缺铁性贫血会影响腹中宝宝的健康生长，甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险。

怀孕期间，含铁丰富的食物可没少吃，每天1～2个鸡蛋，瘦肉、菠菜、豆芽、海带也是天天换着吃，为啥贫血反而更重了?

日常食物中的铁有两种存在形式，一种是血红素型的铁，即“二价”铁，只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里，这是最被人体消化道认可的铁吸收形式，利用率较高。蔬菜、水果、蛋黄、红枣等食物里所含的铁是非血红素铁，以“三价”铁离子的形式存在，在人体消化吸收前，必须先转化成“二价铁”离子，否则，吸收极其困难。

那么，孕妈妈该怎么补铁呢?多吃含铁丰富的食物，动物肝脏是首选，像鸡肝、猪肝等，一周吃两三次，每次25克左右。其次，动物血、瘦肉也很不错。

你可能担心:肝脏是排毒器官，到底能不能吃?的确，动物肝脏含有维生素A，摄入过量可能中毒，但类似一周偶尔吃两回，一次25克，是不用担心中毒危害的。但一定要选健康动物的肝脏。这样，在日常饮食的基础上，基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。

新鲜酸味水果有助铁吸收

蔬菜、水果等含“三价铁”的食物，在一定条件下，可以还原成“二价铁”，变成易于人体吸收的形式。韩萍说，这个“条件”就是维生素C，但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物，就能促进铁吸收了。

究竟孕妈妈需要摄取啥样的维C呢?“维生素C也分为还原型和氧化型，只有还原型维C，才能很好提高铁的吸收利用率。

事实上，还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型维C，促进铁吸收的作用会大打折扣，而平常所吃的维生素C药品，就更差了。

“所以说，蔬菜水果随买随吃，尤其新鲜带酸味儿的水果，如猕猴桃，其还原型维C含量可是排第一的。”

此外，烹饪方法也能影响还原型维C。炒菜加热，水果榨汁，接触铁、铜容器等，都会导致还原型维C被氧化。对此，韩萍建议，蔬果能生吃就不要烹炒，即便烹炒也是急火快炒、入锅即出，不能炒得太烂。烹饪时最好加点醋，酸性环境下，还原型维C稳定性较好，不易被氧化。

什么食物适合孕妇冬季进补

一、排骨萝卜汤

材料：猪大排500克，白萝卜500克。

调味料：食盐适量，姜1块，水适量。

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐就可以出锅。

二、胡萝卜炖羊肉

材料：胡萝卜300克，羊肉180克

调味料：水1200毫升，食盐适量，葱1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖适量。

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。

5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。