丝瓜和豆腐能一起吃吗 吃丝瓜和豆腐要注意什么
丝瓜和豆腐能一起吃吗 吃丝瓜和豆腐要注意什么
1.丝瓜性凉,脾胃虚寒,大便溏泄人群不宜食用。
2.丝瓜味甘体滑,会加重有咳嗽、痰多的慢性支气管炎患者的症状,应忌食。
3.丝瓜会引起滑肠腹泻,久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
1.豆腐制作一般使用“石膏”或“卤水”,这两种工艺都会对人体产生一定的毒副作用,对健康不利。
2.豆腐是有黄豆制成,黄豆中的蛋白质可阻碍人体对铁元素的吸收。过量食用豆腐,可抑制正常铁吸收量的90%,从而导致缺铁性贫血。
3.因豆腐肿含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐。
4.脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。
5.豆腐中的氨基酸组成不完全,缺少蛋氨酸,单独食用吸收率很低。
丝瓜能和豆腐一起煮吗 丝瓜和豆腐要怎么一起吃
食材:嫩丝瓜两根,豆腐三块,味精、淀粉、猪油、酱油、白糖、高汤、葱末适量。
1.丝瓜去皮,洗净切菱形旋刀块,豆腐切小块备用;
2.把豆腐放在开水锅中,用小火煮四五分钟,用清水冲一冲,捞出控干水份备用;
3.锅内放油烧热,放丝瓜块,翻炒到丝瓜变色发软,加入高汤、酱油、白糖、葱花烧开,倒入豆腐;
3.盖好锅盖用小火焖到豆腐鼓起,汤剩一半左右,用旺火烧几秒钟,加味精,用淀粉勾汁,淋上猪油,翻动几下,盛入碗中即可。
食材:丝瓜一条,豆腐一块,鸡蛋两个,料酒、盐、油、鸡精适量。
1.丝瓜切三角块,豆腐切厚片待用;
2.将鸡蛋煎成荷包蛋,豆腐煎到两面微黄;
3.煎过豆腐的油锅直接加丝瓜块,稍微拌炒,将豆腐、鸡蛋,水加入锅中,加入少量料酒、鸡精、盐,煮熟即可。
食材:豆腐三块,丝瓜一条,秀珍菇50g,枸杞子少许,姜少许,香油、油、盐、水淀粉、味精适量。
1.豆腐切成一厘米厚的小块,放入锅内,加盐氽透。不要用沸水煮,保持温度即可;
2.丝瓜刨皮洗净切半圆块,秀珍菇洗净切块,生姜洗净刮去皮,切成末备用;
3.锅内加油,烧至六成热,下丝瓜块、秀珍菇过油15秒左右出锅沥干油;
4.下姜末炒出香味,加水,放豆腐、精盐,用微火将豆腐烧透入味,加入丝瓜和秀珍菇;
5.勾薄芡待汤略干即下味精,轻慢收汁,淋少许香油,撒上枸杞子,装入碗内即可。
丝瓜豆腐汤的做法 丝瓜豆腐汤
食材
主要食材:丝瓜150克。
其他食材:嫩豆腐200克,葱、姜、食盐、鸡精、酱油、米醋各适量。
1岁四个月宝宝食谱是什么
豆腐鱼头汤
材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。
做法:
1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。
轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。
温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高。
鸡蓉豆腐汤
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许
做法:
1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的
丝瓜豆腐羹
材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许
做法:
1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。
2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。
3、水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。
温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。
一岁半宝宝食谱让营养更丰富
豆腐鱼头汤
适用宝宝:1.5岁起,生病时遵医嘱,不能随便吃 。
材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许 。
做法:
1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。
轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。
温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。
鸡蓉豆腐汤
适用宝宝:1.5岁起
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许。
做法:
1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。
温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。
丝瓜豆腐羹
适用宝宝:1.5岁起
材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许。
做法:
1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。
2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。
3、水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。
温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。
风湿病吃什么食物好 苦瓜
苦瓜气味苦、无毒、性寒,富含丰富的维生素,具有清热解毒的功效,可以缓解关节局部发热、肿胀、发疼等症状。与此类似功效的食物还有苦菜、马齿览、丝瓜、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物。
男生长痘应该吃什么 清凉祛热的食物
痤疮患者大多数有内热、上火症状,所以应该多吃清凉祛热、生津润燥的食物,如鸭肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、豆腐、莲藕、西瓜、梨、山楂、苹果等。
丝瓜和豆腐能一起吃吗 下奶丝瓜豆腐汤的做法
食材:丝瓜一条,豆腐一块,鸡蛋两个,料酒、盐、油、鸡精适量。
做法
1.丝瓜切三角块,豆腐切厚片待用。
2.将鸡蛋煎成荷包蛋,豆腐煎到两面微黄。
3.煎过豆腐的油锅直接加丝瓜块,稍微拌炒,将豆腐、鸡蛋,水加入锅中,加入少量料酒、鸡精、盐,煮熟即可。
1.切好的丝瓜最好是立即炒,如不炒的话要用多量的淡盐水浸泡,保证丝瓜不变黑。
2.炒丝瓜时,记得要最后放盐,还要急火快炒,因为丝瓜很好熟,这样也能保证丝瓜不会变色,不出水。
皮脂腺囊肿的饮食
1、木瓜炖带鱼
主料:木瓜150克,带鱼250克。调料:酱油5克,醋5克,姜5克,大葱5克。
做法:1、将木瓜洗净,取肉切片。2、将带鱼洗净,勿刮去表面银白色物质,切成块。3、带鱼与木瓜入锅中加水同煮,鱼熟后加入酱油、醋、姜粒、葱花调味即成。
2、冬菇云耳丝瓜豆腐汤
主料:豆腐(北)200克,木耳(干)100克,丝瓜320克,香菇(干)50克。调料:姜4克,大葱5克,白砂糖3克,盐3克,鸡粉3克。
做法:1、姜去皮切片。葱洗净,切短段。冬菇浸软,揸干去脚,切片。2、云耳浸发大,洗净撕成小块,煮开片刻,捞起冲洗滴干水。将豆腐浸入淡盐水中1-2小时取起,切厚片,滴干水。丝瓜刨去皮,洗净,一开四,然后切长条形。3、将姜用油爆香,然后加水煲开,再加入丝瓜,冬菇和云耳(木耳)煲开,待丝瓜捻,加豆腐煮片刻,调好味即可上桌。特点:清热通络、凉血解毒、消脂减肥。
风热感冒可以吃羊肉吗 风热感冒吃什么好的快
风热感冒患者应该多吃清热去火、润肺润喉的食物,比如:荸荠、绿豆、苦瓜、豆腐、冬瓜、莲藕、丝瓜、萝卜、菊花、梨、橄榄、菊花脑、金银花、甘蔗、荷叶等寒凉性的食物。
吃什么下奶最快最多最有效 丝瓜猪蹄汤
食材:丝瓜250克,猪蹄500克,豆腐300克,大葱5克,姜5克,盐4克。
做法:
1.猪蹄去毛,洗净,丝瓜带瓤洗净,切块,豆腐切块,香菇洗净备用。
2.猪蹄、香菇放入锅内,加入清水适量,放在火上烧沸,转用文火煮至猪蹄熟时,加入葱花、姜片、精盐调味,下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。
功效:养血、通络、下乳,适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。
哺乳期奶水清怎么办 奶水清食谱
材料:新鲜鲫鱼1条,黑豆芽30g,通草3g,精盐适量。
制作方法:将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净;锅中加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐;等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。
材料:猪蹄一只、 豆腐5块、香菇25g克、丝瓜250g、 生姜少许。制作方法:猪蹄切块先煮熟约半小时;加入香菇、生姜丝、盐煮15分钟,最后放丝瓜、豆腐煮5分钟;煮时要注意控制量,最好在1-2天吃完。