秋葵不焯水可以直接炒吗 秋葵焯多久可以吃

秋葵不焯水可以直接炒吗 秋葵焯多久可以吃

3~5分钟即可。

秋葵焯烫至颜色变深就可以出锅了，一般是3~5分钟，建议用整条秋葵焯水，因为切块后焯水可能会流失某些营养成分，煮锅中倒入凉水，加适量食盐，烧开后再下秋葵，秋葵浮在水面上后不停翻动，颜色变深就可以捞出，若焯烫时间太久，会使秋葵变软，降低食用口感，秋葵出锅后要马上浸入冷水中，这样可以使秋葵保持脆爽的口感。

秋葵清蒸几分钟 秋葵蒸蛋要焯水吗

秋葵蒸蛋建议先将秋葵焯水。

因为秋葵中含有一些草酸成分，通过焯水可以去除里面的大部分草酸，如果不焯水，直接蒸，会带有一点涩味。而且草酸这种成分吃多了对身体也不好，容易导致患上结石病的几率增加。

秋葵不适宜什么人吃 秋葵焯水要放盐吗

建议放少许盐。

秋葵焯水讲究色、脆、嫩，若焯水时加入1%的精盐，可减缓秋葵内可溶性营养物质的流失速度，同时保留秋葵的鲜绿颜色，因为盐有防止组织液流出的作用，能避免秋葵中水溶性营养物质的损失，另外秋葵焯水后最好过一下凉水，这样对保持颜色和口感很有用。

如果秋葵焯水后不着急食用的话，建议往焯水后的秋葵拌上点熟植物油，这样能在蔬菜表面形成一层薄薄的油膜，既可防止水分蒸发，保持蔬菜的脆嫩，又可阻止蔬菜氧化变色和营养物质的流失。

秋葵焯水后可以冷冻保存吗

可以。

冷冻保存是很常见的保存方法，一般新鲜的秋葵焯水后冷冻比直接冷冻更适宜冷冻存储，一是这样有利于进行初步的杀菌消毒，从而延长秋葵的冷冻保存时间；二是秋葵焯水后可以去除草酸等涩味物质，解冻后食用口感差别不大；三是秋葵焯水后属于熟制品，解冻后形态不会有太大的改变，避免生冻秋葵出现的湿黏软烂现象。

秋葵怎样焯水才能没有粘液

秋葵的粘液在秋葵果肉里面，如果是切开秋葵焯水的话，秋葵的粘液就都跑出来了，而整根秋葵放入焯水，则能避免粘液外流。

秋葵焯水的时间是沸水下锅后1-2分钟即可，看到秋葵颜色变得翠绿，就说明秋葵焯水好了，然后立马捞出放入凉水中，这样既可以提高其口感的爽脆，又能保证粘液不流出来。

秋葵焯水多长时间能熟 秋葵焯水后要过冷水吗

可以过凉水。

秋葵焯水后没有严格的规定必须过水，可根据个人的饮食习惯来决定是否进行这一步骤，不过秋葵焯水后再过冷水，一方面可以提高爽脆的口感，另一方面可以减轻秋葵焯水后长久放置发生颜色改变的情况，因此如果想秋葵后续食用的口感和颜色更好的话，可以将秋葵过一遍冷水。

秋葵要煮多少分钟才熟

煮2分钟左右。

由于秋葵含有的粘液、草酸、鞣酸等物质，若是不焯水直接食用的话，会影响身体对蛋白质等营养物质的吸收，因此需要将秋葵焯水，通过焯水后可以去除掉大部分，但是如果焯水时间久，也会导致维生素等活性物质流失，因此在水烧开后秋葵下锅煮2分钟左右，秋葵颜色会从青绿色变成亮绿色，这时候就可以将秋葵捞出来了。

秋葵切了没过水怎么办

直接炒。

很多人在吃秋葵之前会先将其过一遍水，这是因为秋葵中含有大量的草酸成分，这种草酸成分会使得秋葵吃起来带苦涩味，并且这种成分摄入过多的话还会对健康造成一定的影响。但焯水的话能够将这种草酸去除一部分，使其口感会更好也更健康。

如果忘记给秋葵焯水直接切了的话也没事，只要将秋葵炒熟一点即可，这样也能去除部分草酸成分。

秋葵吃了为什么会头晕呕吐 秋葵焯水多长时间

焯水直至变色即可。

秋葵是蔬菜类食物，焯水的时间不宜过长，否则其中的营养物质会有大部分溶解到水中造成浪费，但也不宜过短，不然就达不到上述焯水的目的，一般以看到秋葵颜色变成深绿色即可捞出备用，这个时间计算的话，通常秋葵切段后焯水，水开后大约是30秒即可，而整个秋葵焯水的话，一般是1分钟左右。

吃秋葵的十大禁忌 秋葵焯水冷水下锅还是热水

沸水下锅2分钟左右即可捞出。

秋葵焯水要沸水下锅，而且时间要短，发现秋葵变色后就要快速捞出，否则秋葵煮的时间过长，容易的导致营养成分流失过多，而且口感偏软烂，失去脆爽的食用体验，建议参考以下秋葵焯水的方法操作：

1、将秋葵用清水洗净后放碗里。

2、然后在锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开，大火烧沸。

3、放入秋葵焯水，时间大约是2-3分钟，焯水至颜色改变即可。