紫米怎么吃 紫米奶酪蛋糕

紫米怎么吃 紫米奶酪蛋糕

材料：熟紫米50克，海绵蛋糕1片，鱼胶粉15克，奶酪片20克， 白糖50克，奶油50克，水80毫升。

做法：

1.奶酪片煮化，与奶油一起用搅拌机搅拌均匀。

2.鱼胶粉加入适量清水制成鱼胶水，取2/3倒入奶酪奶油中。

3.再倒入30克熟紫米，白糖，搅拌均匀。

4.取一片海绵蛋糕，放入模具中，将搅拌好的蛋糕糊倒入模具内，待其冷却凝固。

5.将剩余的熟紫米放入鱼胶水里搅拌均匀，倒在模具中已经凝固的紫米奶酪上。

6.放入冰箱中冷藏6小时即可。

月经期间吃紫米能调经活血吗

紫米是调经活血的上好佳品，紫米别名紫糯米、紫珍珠，性温，每日适用量是50-100克，切不可多吃。最佳的食用方法就是煮粥。

紫米的保健功效

紫米是非常珍贵的水稻品种，具有“药谷”之称，紫米有补血益气、健脾暖胃、调中安神的，对于神经衰弱胃寒痛、消渴等症有一定的食疗效果。

吃紫米能调经吗

紫米具有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等多种功效，非常适合女性食用，女性朋友常吃紫米能够补充肾阳，可以很好的调理由于气血两虚、血瘀不畅所导致的月经不调、痛经等症状。

女性吃紫米抗氧化可美容

女性吃紫米会有哪些作用呢?爱美的女性在日常饮食中吃一些紫米是具有美容的作用的。与此同时，紫米的吃法也很简单，可以煮饭或者熬粥，都是可以在家自己来制作的方法。下面具体为大家介绍介绍吧。

女性吃紫米的美容作用

紫米，在明代李时珍的《本草纲目》中便有记载。文曰：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，补血益气、收宫滋阴、治疗神经衰弱等功用。紫米的功用众多，而近期有专家指出，紫米含有低糖高纤成分，是抗癌的最好食物之一。在美国，科学家发现紫米外壳含有丰富的青花素抗氧化剂成分，而这种抗氧化剂成分可于维他命相媲美，且紫米含糖成分低，亦是爱美女性不可多得的美容食品。

另有食品学家研究表示：紫米中的植物抗氧化剂成分利于保护心血管健康，防止动脉硬化，对DNA能起到保护作用，预防癌症发生。所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。紫米中的硫氨素则能改善女士的贫血状况，色氨酸成分能降血脂，维护生命机体健康。

吃紫米有那些禁忌

紫米是一种性质温热的食材，生活中那些湿热体质或者正在发热并伴有咳嗽痰黄等症的人，禁止吃紫米，不然会对身体产生不良影响。另外患有胃溃疡或十二指肠溃疡以及腹部疼痛和消化不良的人也禁止吃紫米，他们吃了紫米以后身体不适症状会加重，对身体健康不利，这些都是人们食用紫米时需要注意的禁忌。

黑米和紫米的区别 功效不同

虽然黑米和紫米都有滋阴补肾、益气补血、暖胃健脾等功效，但是紫米比黑米要易消化些，在一般大病需要细细调养的时候，特别是病后消化能力弱的，是建议先吃紫米来调养，再吃黑米，这样易于吸收。

奶酪可以怎么吃

奶酪是通过牛奶发酵制作而成的，有硬奶酪和软奶酪之分，我们最常见的奶酪就是软奶酪，可以做蛋糕，做饼干。但是说到自己亲自动手的话，没有一个靠谱的食谱怎么行!

奶酪可以怎么吃?下面为大家介绍一道浪漫的早餐——紫薯奶酪饼。

主料：紫薯适量、糯米粉适量、面粉适量、芝麻适量

调料：奶酪适量

厨具：平底锅

做法：

1、将紫薯洗净去皮后切成块，蒸熟备用。

2、往蒸好的紫薯里面加入适量的水，用较大的勺子压成紫薯泥。

3、加入适量的糯米粉和面粉，糯米粉要比面粉放多一些，如果喜欢吃甜的话还可以加点糖。

4、然后和成面团，分成一个一个小面团，用手压扁之后，在中间放上奶酪包裹好，搓圆之后粘上芝麻。

5、准备平底锅，加热后倒入少许油，开小火逐个逐个放入小圆饼，煎熟即可。

紫米可以天天吃吗

紫米不建议天天吃，具体原因如下：

1、天天吃紫米会影响口感：紫米相较于白米，淀粉含量相对较少，经唾液淀粉酶消化转化的糖类也会较少，味蕾上的感受远不及白米，天天吃会感觉到有厌恶感。

2、天天吃紫米不容易消化：紫米里面含有丰富的纤维素、膳食纤维，偶尔食用可以促进肠道蠕动，天天食用就会加重人体肠胃负担，造成腹胀、腹痛等消化不良的现象，再如果每天食用紫米但是摄入水分又不足以给肠道润滑，长期以往容易引发便秘。

紫米什么人不能吃

紫米吃起来软糯可口，煮出来的米饭带有清香，还能够补血益气，是非常滋补的食物，不过，紫米其实是糯米的一种，粘性很强，极不容易消化。老人的消化功能正在减退，而小孩的消化功能还没有发育完善，所以，老人和消还不要吃紫米，可能会导致消化不好。

紫米虽然具有极大的功效，但是，却是济极难消化的食物。脾胃虚寒的人本身脾胃功能就不是很好，吃紫米会导致脾胃的负担更重，根本就消化不了紫米的营养成分，还会导致腹胀、腹部积气。所以，脾胃虚寒或者有肠胃炎的人，就不要吃紫米了。

血糖较高的人和糖尿病患者不要吃紫米，因为这两种人群本身就出现了代谢功能较差的症状，而紫米富含营养成分，糖尿病患者和高血糖患者很难将这些营养物质吸收并代谢出有害物质，这样会导致病情加重，还有可能导致血糖升高。

紫米的副作用有哪些

吃紫米的副作用

无副作用

吃紫米的禁忌人群

无禁忌人群

紫米虽然营养价值很丰富，但是并不是所有的人都可以吃，了解了哪些人不适合吃紫米以后，希望我们都能结合自身的情况去选择适合自己的食物，另外平时在饮食的过程中一定要注意饮食的卫生。