菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜又名木菠萝、树菠萝、大树菠萝等，是世界著名的热带水果，有独特香味。现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。

从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质，可作药用。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

菠萝蜜冷藏可以放多久

保存得当的话5-7天左右。

菠萝蜜营养丰富、口感独特，是一种营养价值很高的水果，但同时剥好的菠萝蜜又很容易坏，如果将其放置在室温下的话1-2天左右就会坏掉。所以吃不了的菠萝蜜建议将其放入冰箱中冷藏保存，且最好的密封保存，这样一般能保存5-7天左右。

菠萝蜜的营养价值

海南菠萝蜜的果肉-果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓;干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等;成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺;肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值。

菠萝蜜营养成分：

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

菠萝蜜营养价值利用：

1、服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

2、菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。

3、此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

菠萝蜜药用价值：

1、菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳。

2、健体益寿的作用，对减肥也有疗效。

食用注意事项：

食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

经期可以吃菠萝蜜吗

经期是可以适量的吃菠萝蜜的。

菠萝蜜营养价值丰富并且属于一种温性的水果，因此一般来说在经期也是可以食用的，菠萝蜜属于热带水果，女性在生理期是可以吃，由于是热性水果，女性在月经期间吃一些菠萝蜜还可以起到缓解痛经的作用，而且菠萝蜜可以温暖子宫，所以在月经期间吃一些还可以帮助子宫里面的淤血排出，对身体有好处。

孕妇吃菠萝蜜的好处

菠萝蜜营养价值非常高，是一种美容益气的果品，其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质;在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。对孕妇的身体健康也是有帮助的。吃菠萝蜜可以促进孕妇人体对纤维蛋白的水解作用，可以很好的让残留在血管壁的纤维蛋白快速的溶解，这样就减少了孕妇因为血管流通不循环，出现的水肿或者是引发炎症的情况!

吃菠萝蜜的7大禁忌

多吃菠萝蜜容易出现反胃恶心、血糖升高、发胖、腹痛腹泻等症状，尤其是还没熟的菠萝蜜中含有较多的淀粉，如摄入过量容易引发腹痛、腹胀、消化不良等现象。

菠萝蜜味道甘甜，比较甜腻，而脾胃湿热者的脾胃健运功能本就失调，如果再食用菠萝蜜这类甜腻的食物更加会加重脾胃的负担，引发不适。

糖尿病人食用菠萝蜜之后，就有可能会导致体内的血糖水平升高，不仅不利于对自身血糖水平的控制，还可能会引起头晕、心悸、胸闷、眼花、恶心、手指麻木等高血糖反应。

食用菠萝蜜后也很有可能会出现过敏反应，如：瘙痒、长红疹、嘴唇麻木、恶心、腹泻、腹痛等，这类人群需忌口。

菠萝蜜味道香甜，其富含的糖分吃后会刺激胃酸分泌，对于本身胃酸分泌较多的人来说无疑是雪上加霜，可能加重病情，引发肠胃不适。

菠萝蜜本身糖分含量比较高，所以吃菠萝蜜的时候不宜搭配高糖食物大量同食，菠萝蜜和高糖食物同食会增加身体中的血糖浓度，并且会增加上火和长胖的几率，对健康不利。

榴莲吃不完可以冷冻保存吃，但菠萝蜜不可以，冷冻后的菠萝蜜营养成分会有所流失，而且冷冻后的菠萝蜜解冻后吃起来口感没有之前好，营养价值和食用价值都已经大打折扣。

菠萝蜜核误吞会有事吗

不要担心，菠萝蜜核可以吃。

菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候，会把菠萝蜜的核扔掉，但实际 上菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜核无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味 香浓，营养丰富。菠萝蜜核还具有较高的食疗营养价值。

菠萝蜜剥下的丝能吃吗

可以吃。

菠萝蜜营养丰富，果肉中富含碳水化合物、蛋白质、维生素、糖分、纤维素及钾、钙、铁等微量元素，深受大家喜爱，菠萝蜜中的黄色丝也可以食用，因为菠萝蜜的果肉就是由这些丝状物长成的，而且这些黄色丝中也含有大量的蛋白质、维生素等，虽口感不如果肉香甜浓郁，但也有较高的食用价值。

怀孕能不能吃菠萝蜜

怀孕是可以吃菠萝蜜的。

菠萝蜜营养价值非常高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质，菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，对孕妇的身体健康也是有帮助的。值得注意的是，孕妇虽然可食用菠萝蜜，但不可过量，注意避免过敏反应，一般来说过敏体质的孕妇就不能吃菠萝。