罗非鱼可以冷冻吗 罗非鱼不能和什么一起吃
罗非鱼可以冷冻吗 罗非鱼不能和什么一起吃
无特殊禁忌。
罗非鱼是一种美味的鱼类食物，从营养的角度来说，罗非鱼的营养元素都是比较常见的，食用后对身体有补养作用，因此，大部分人都可以食用罗非鱼，在罗非鱼的烹饪搭配上，也没有太多的禁忌，可以将罗非鱼和酸菜一起搭配，制作成酸菜鱼；也可以将罗非鱼和花椒、辣椒一起混合料理，制作成麻辣鱼，从风味来说，都是比较可口的。
罗非鱼的种类
罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。
尼罗罗非鱼
原产于非洲东部、约旦等地。背鳍边缘黑色;尾鳍终生有明显的黑色条纹，呈垂直状;喉、胸部白色，尾鳍末端不达臀鳍的起点，体侧具有8～10条横带纹，尾柄背缘有一黑斑;尾柄高大于尾柄长。尼罗罗非鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点，因而在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。
奥利亚罗非鱼
原产于西非尼罗河下游和以色列等地。喉、胸部银灰色;背鳍、臀鳍具
暗色斜纹;尾鳍圆形，具银灰色斑点，奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高;特别是它们的性染色体为ZW型，与尼罗罗非鱼杂交可产生全雄罗非鱼，故常用作与尼罗罗非鱼杂交的父本。
莫桑比克罗非鱼
原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。它与尼罗罗非鱼的区别在于：
尾鳍黑色条纹不成垂直状;头背外形呈内凹;喉、胸部暗褐色;背鳍边缘红色，腹鳍末端可达臀鳍起点;尾柄高约等于尾柄长。因引进过程中忽视提纯育种工作，造成品种退化，只用作福寿鱼杂交鱼的母本。
红罗非鱼
是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型种间杂交后代，
它身体具美丽的微红色和银色小斑点，或偶有少许灰色或黑色斑块。红罗非鱼是罗非鱼中生长速度较快的一种，杂食性，繁殖力强，广盐性，疾病少，个体大，体色美，肉味鲜，在广东和港澳地区很受消费者和生产者的欢迎，又被叫作珍珠腊或腊鱼。
奥尼罗非鱼
奥利亚罗非鱼雄鱼和尼罗罗非鱼雌鱼的杂交种，外形与母本相似，
生长快，雄性率高达93%，具有明显的杂交优势，且起捕率高，现正成为罗非鱼主要的养殖品种。
福寿鱼
莫桑比克罗非鱼雌鱼和尼罗罗非鱼雄鱼的杂交种。
具有杂食性、疾病少、生长快和产量高等优点，但因体色黑和含肉率低影响其养殖的发展。
女孩子为什么不能吃罗非鱼
女孩子可以吃罗非鱼。
罗非鱼是一种原产非洲的鱼类，现在在生活中比较常见，一般人皆可食用罗非鱼，女孩子可以也可以吃罗非鱼，罗非鱼鱼肉中富含蛋白质、维生素、矿物质、烟酸、碳水化合物、微量元素等营养成分，女孩子食用罗非鱼可以提高身体的新陈代谢、提升身体素质，有利于身体健康。
孕妇可以吃罗非鱼吗
孕妇吃罗非鱼的好处：罗非鱼已经成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹,味道都很好。罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。经测试，罗非鱼每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。孕妇吃罗非鱼可以补充多种营养元素，产妇吃还有通乳生乳的功效。
孕妇吃罗非鱼需注意：罗非鱼虽然对孕妇有益，但也不可多吃，食用过量易引起消化不良，或者可能导致过敏，如果出现过敏可能会影响胎儿的发育。孕妇还要避免购买一些在受污染水域捕捉的罗非鱼。
为什么很少有人吃罗非鱼
1.野生罗非鱼不太干净
野生罗非鱼在广东、广西等地的小河里面很常见，而广东制造业发达，水质污染稍微严重一些，在这些污水河里面上大的罗非鱼内脏中的有害物质多，味道也不好，因此不受欢迎。
2.对罗非鱼的不了解
虽然说污水中长大的罗非鱼不能吃，但是正规养殖出来的罗非鱼还是很健康的，加上富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值也高。但是由于污水罗非鱼的“名声”传播比较广，因此一些不了解罗非鱼的人就认定罗非鱼不能吃。
罗非鱼到底能吃不 为什么说罗非鱼有害
正常生长的罗非鱼无害，生活在污染区的罗非鱼不要吃。
很多人不敢吃罗非鱼是因为罗非鱼的生活特性，罗非鱼是一种环境适应性非常强的鱼类，在淡水、海水中都可以存活，而且对环境的干净度要求不高，即使在城市的排污口也可以正常的存活下来，很多人担心吃到吸收了有害物质的罗非鱼，对健康不利，所以说罗非鱼有害，不吃罗非鱼。
罗非鱼如何保存
说到食物可以有很多，我们经常吃的就有大米、面食、蔬菜、水果、鱼、肉类等等。这些食物因为性质的不同，所以对人体的作用也是不一样的，它们各自的营养价值也是不一样的。下面就来说说罗非鱼，以及罗非鱼该如何保存。
该鱼原产于非洲，最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念这两个人，先称“吴郭鱼”。1957年从越南引进我国内地，又名“越南鱼”。因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。
罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。
罗非鱼食性广泛，大多为植物性为主的杂食性，甚贪食，摄食量大;生长迅速，尤以幼鱼期生长更快。罗非鱼生长与温度有密切关系，生长温度16～38℃，适温22～35℃。是一种广盐性鱼类，海淡水中皆可生存;耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
罗非鱼对于人们来说，老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
说到罗非鱼的保存问题，对于活的罗非鱼其实可以用新鲜的河水进行保存，而且要适当地注意更换河水。对于已经死亡的罗非鱼，我们可以先把它们清洗干净，然后再用保鲜袋装起来，然后放入冰箱的冷冻层里面，想吃的时候再拿出来。
广东人为何不吃罗非鱼 罗非鱼吃了有危害吗
罗非鱼吃了不仅没有危害，对身体还很有好处。
罗非鱼含有碳水化合物、蛋白质、钾元素、磷元素、硒元素、钠元素、镁元素、维生素、硫氨酸、核黄素、烟酸等营养成分，食用后可以为身体补充能量、提高身体的免疫能量，而且价格便宜，一般人群皆可食用。
罗非鱼的危害
吃正规养殖的罗非鱼，并且将罗非鱼完全烹饪煮熟了，那么基本上没有什么危害的，但是如果吃的是污水河里的罗非鱼或者是没有熟的鱼，则可能会有危害。
罗非鱼的生命力强，繁殖能力也很强，在污水河中也能够生存，其内脏中可能含有一些污水中的有害物质，人要吃经常吃这种污水河中的罗非鱼，日积月累的，不利于身体健康。（正规养殖的罗非鱼没有这个风险）
无论是淡水养殖的罗非鱼还是污水中生存的罗非鱼，都有可能存在寄生虫，如果人吃了没熟的罗非鱼，又不凑巧鱼肉中的寄生虫较多，那么人体感染寄生虫的几率也是非常高的。
吃罗非鱼有哪些注意事项
虽然罗非鱼是很不错的，但是在吃的时候一定要选择优质的罗非鱼才行了，如果是属于被污染的罗非鱼，那么就是不适合我们吃的了，而且也并不是每个人都适合吃罗非鱼的了，首先婴儿不建议吃罗非鱼，其实婴儿的免疫系统及消化系统发育并不完善，虽然已经能够接受少量的肉类，但是这不完全统计有40%的婴儿和小孩子特别容易发生食物过敏的现象，尤其是有家庭过敏史，所以婴儿和小孩子最好是要少吃罗非鱼，有可能会导致人体出现过敏现象，另外如果要吃罗非鱼，一定要将罗非鱼洗干净，如果没有煮熟的话是不建议吃的，而且这样的罗非鱼味道也是很不好的，大家一定要重视起来这样的问题才行哦。
罗非鱼是海鱼吗 罗非鱼能不能做刺身
罗非鱼可以做刺身。
罗非鱼可以冒充鲷鱼做刺身，因此，罗非鱼本身就是可以做刺身的，罗非鱼本身的味道不如鲷鱼，但是经过调味品调节后，味道也还可以，罗非鱼的价格较低，想要吃平价一些的刺身可以选择罗非鱼。
罗非鱼的危害有哪些
吃正规养殖的罗非鱼，并且将罗非鱼完全烹饪煮熟了，那么基本上没有什么危害的，但是如果吃的是污水河里的罗非鱼或者是没有熟的鱼，则可能会有危害。
危害一：污水河中的罗非鱼不利健康
罗非鱼的生命力强，繁殖能力也很强，在污水河中也能够生存，其内脏中可能含有一些污水中的有害物质，人要吃经常吃这种污水河中的罗非鱼，日积月累的，不利于身体健康。（正规养殖的罗非鱼没有这个风险）
危害二：吃没熟的罗非鱼可能感染寄生虫
无论是淡水养殖的罗非鱼还是污水中生存的罗非鱼，都有可能存在寄生虫，如果人吃了没熟的罗非鱼，又不凑巧鱼肉中的寄生虫较多，那么人体感染寄生虫的几率也是非常高的。
广东人为何不吃罗非鱼 罗非鱼是不是很脏
正规养殖的罗非鱼并不脏，脏的其实是生活在污水中的一些野生罗非鱼。
现在养殖罗非鱼也是非常普遍了，也是需要科学养殖技术的，所以罗非鱼的生存环境也是比较干净的，而且还要做好池水消毒、防病措施，因此正规养殖出来的罗非鱼并不脏。
但是生活在污水中的野生罗非鱼，内脏中可能有很多脏东西、寄生虫等，而且味道也不好，不建议吃这种罗非鱼。
吃罗非鱼对人有害吗
从正规渠道购买的罗非鱼吃了对人体并无伤害。
罗非鱼是常见鱼类，其肉里含有蛋白质、胶质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、脂肪、钾元素、磷元素、镁元素、钙元素、烟酸、微量元素等营养成分，食用后可以为身体补充能量，提高身体的新陈代谢、提升免疫能力。
女孩子为什么不能吃罗非鱼 罗非鱼含有大量寄生虫吗
罗非鱼鱼肉里面可能有寄生虫，因此，食用罗非鱼前需要进行充分的加热。
罗非鱼是水产，其生活环境是浅水层，而浅水层里面有很多寄生虫，所以食用罗非鱼有被寄生虫寄生的风险，为了安全考虑，不能吃罗非鱼生鱼片，吃罗非鱼时需要彻底的加热，寄生虫不耐高温，加热充分的前提下食用罗非鱼是不会有健康风险的。