每天中午吃米饭会胖吗 大米怎么吃好吃
每天中午吃米饭会胖吗 大米怎么吃好吃
1、人们日常吃大米是把其做成米饭来食用的。大米一般有两种方式，其一用火煮米是讲究煮到水沸腾了大米属于有些快熟了的状态下把多余的米水倒掉之后再用小伙慢煮至完全熟。
2、用电饭煲煮，首先第一步用电饭煲把大米淘洗两次之后倒掉，其次按其米量向电饭煲中倒进煮米的水。最后按下煮饭开关即可，这样生米就可煮成熟饭食用。
3、大米还可以熬成米粥饮用，用现磨鲜米煮粥以养生延年，同时还可以为体弱患者作为主食饮用，增强体质，快速恢复健康。
吃米饭会胖吗
减肥界最大的谣言之一，就是认为米饭热量高。想减肥就要不吃米饭。吃米饭真会发胖吗?
引起肥胖最重要的原理是，吃进去的热量比消耗掉的热量多。米饭除了含糖类外，还有一些蛋白质、很低的脂肪含量，所以热量低。
未精制谷类例如糙米饭、胚芽米饭、五榖米饭、五谷杂粮饭、加坚果种子类的米饭等，还含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质例如异黄酮等。适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。
先来看看热量
米饭的热量其实不算高
煮熟的米饭：116大卡/100克
相比之下：
巧克力：589大卡/100克
蛋糕：374大卡/100克
红烧肉：358大卡/100克
饼干：433大卡/100克
这些才是高热量食物好吗?
大米除了提供75%-80%的碳水化合物，还有部分蛋白质(8%-10%)，少量脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。
中国居民平衡膳食宝塔推荐每天吃250克-400克谷类食物(生的，没煮熟时的重量)，减肥期间每天至少要保证摄入150克(再强调一下，这里指的是生的，没有煮的大米，50克生米煮熟后重量大约是130克)。
美国贝勒医学院以14，386名美国的成人为对象，调查分析米饭的消费量及减肥之间的关系。研究显示，在日常饮食中摄取白米或玄米较具有减肥效果。因为不吃米饭等主食的话，肚子特别容易饿，饥饿感增强，饱腹感下降，无形中会让你吃更多的肉、鱼来填饱肚子。但是50克脂肪引起体重增加的效果要大于100克主食，所以不要以为吃肉不吃饭就能瘦下来。吃米饭，更容易形成易瘦体质。
吃米饭会胖吗
米饭合理搭配吃就不会胖。
原因在于米饭中碳水化合物和水分含量丰富，脂肪含量极低。单看热量，100克煮熟的米饭热量为115千卡左右，相当于一个半苹果的热量。
米饭对血糖影响较大，减肥期间应该合理搭配，以免出现血糖突升突降，更快引发人体的饥饿感。
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控制热量
若是想要长期保持健康纤瘦的话，一定要摄取米饭。在意热量的小伙伴，可以减少米饭的摄取量。
如果天生饭量大?不要紧，以下两个小妙招可以让你吃少点哦~
小妙招一：用小型餐具
有些人进食量过大，并不是胃口有多大，而是心理因素导致的。往往在饥饿的状态下看到美食会有一种冲动，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了一定推动作用，因此，建议大家换用小型餐具，这样所盛的食物也会减少，自然也就吃得少了。
小妙招二：吃米饭前先吃流食
提倡在吃饭前先吃流食，比如喝一杯清水，或喝一碗清淡营养的蔬菜汤。其主要目的是为了增强饱腹感，填补胃部空间，这样就能很轻松地控制正餐中的进食量，避免过量进食啦。另外，蔬菜汤中含有丰富纤维素，热量又低，不但管饱还能滋润肠道，预防便秘，从而不会担心小腹鼓胀的问题。
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自然醇香，少油少盐
有人喜欢吃加多油多盐的汤汁泡饭，这个习惯不利于健康。米饭还是自然醇香的好，有利于控制摄入量，那些多油多盐的炒饭、拌饭、盖饭也都要少吃。
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少洗少泡、避免软烂
很多人淘米的时候，喜欢淘很多次，而且还用手用力揉搓，觉得非要这样才能洗干净。其实，过度洗米会损失大米中的很多营养物质，一般2次就够了。
还有部分人习惯煮米之前浸泡一段时间，煮的时候也故意多放一些水，这样煮出来的米比较松软。但是，随之而来的一个问题是，提前浸泡、水量增加、蒸煮时间加长，会加快消化速度，导致摄入过量，引起发胖。
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适量为米饭加点“料”
在米饭里加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里加点“胶”
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
在米饭里加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，不吃饭肯定是不行滴！学会这些小妙招，就能够吃得饱还能够身材好哦~
米饭加豆吃吃就瘦
曾经有位女性朋友因超重前来做营养咨询，她认为米饭会让人发胖，因此几乎不敢吃米饭，或者每天只吃几口。怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材?为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食，既能延缓碳水化合物的消化速度，又能提高饱腹感。
曾经有位女性朋友因超重前来做营养咨询，她认为米饭会让人发胖，因此几乎不敢吃米饭，或者每天只吃几口。最新的营养学研究指出，少吃主食的减肥效果很难长期维持，而且因为缺乏碳水化合物，容易导致神经系统能量不足，出现记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。
怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材?为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力，吸水后能形成溶胶和凝胶，延缓胃中食糜的排空速度。
此外，还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食，既能延缓碳水化合物的消化速度，又能提高饱腹感。把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆饭，不仅发挥了蛋白质的互补作用，也显著提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量，由于加入了不同的材料使饭的分量减少，从而降低了热量的吸收。
加料米饭对身体和皮肤都有益处，可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病，但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者，则应控制膳食纤维的摄入量。
减肥期间可以吃面条吗 减肥早上吃面条会胖吗
不会。
早上吃面条是不会胖的，但是不太建议早餐吃面条，民间有一句俗话叫做“早上吃好，中午吃多，晚上吃少”，虽然比较简单粗暴，但是也是很有道理的，早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃得营养丰富，光是吃面条是达不到营养需求的，最好是吃鸡蛋、牛奶、豆浆之类的高蛋白食物。
减肥中午吃炒饭会胖吗
看情况。
若是减肥中午吃了少量的炒饭，且肠胃消化较好的话，一般没有很大问题，若是减肥中午吃了大量炒饭，且消化能力欠佳，那么可能会出现肥胖的情况，因为炒饭本身含有一定的油脂，食用过多会导致摄入热量增加，导致脂肪囤积在体内，对减肥不利，一般建议减肥吃1小碗炒饭即可，另外，吃完炒饭后适当的运动帮助燃脂。
减肥饮食该注意什么
01很多人减肥的时候都是在想我一天就吃中午饭就好了，这样肯定能瘦下来的。其实这个观点是错误的，尤其是像每天需要上班上学的人更是不能这样。减肥的时候我们的早餐是必须吃的，吃早餐是为了防止我们出现头晕，包括营养不良的现象，如果我们早上不吃饭，对于我们上午的工作和学习是无法正常的进行下去的。而且长期不吃早餐还会造成胃病，和营养不良。所以减肥的时候早餐不可以不吃。吃的话也不宜吃太多，不要往死了吃，八分饱就可以。只要保证上午你能够正常的工作和学习就可以，早餐也不要去吃外面卖的那种快餐，比如汉堡那是很胖人的食物。
02减肥的时候很多人还会出现不吃午饭的现象，大多数人都认为午饭是导致自己变胖的原因，所以很多人在中午的时候不吃午饭，认为就会瘦，其实这是错误的，为什么这么说呢?早餐我们所吃的食物要有营养，这是为了我们上午的工作和学习，中午我们吃饭是为了让下午的自己更有精力去学习和工作。但是中午并不是吃什么都可以的，中午应该少吃米饭多吃青菜，所吃的菜应该搭配均养营养均衡，这样就能保证即使在你少吃的情况下身体也不会出现营养不良的现象。
03晚餐不吃也是错误的，晚餐必须吃，但是吃什么呢?晚餐不要吃米饭，可以吃一些青菜，不要吃油腻的食物，晚上多吃水果和蔬菜，然后在睡觉前需要进行一些运动才可以睡觉，不可以吃完饭就睡觉的，这样最容易发胖。
04饮食减肥，是需要我们自身控制我们所吃的食物，而不是去绝食，所以我们需要戒掉吃垃圾食品的坏习惯，每天坚持早餐吃一些营养的食物，中午少吃米饭多吃青菜，晚餐不吃米饭多吃青菜水果，这样既能保证我们身体营养充足还能减下肥。
吃米饭搭配三种食材减肥瘦身
吃米饭会胖?其实，米饭的热量并不高，并不导致我们发胖。而普通的蒸米饭加上下面这三种食材，可以增加米饭的饱腹感，减肥效果更佳。
米饭是中国人重要的主食。从小，我们就会吟诵：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。然而有人却认为吃米饭会胖，而拒绝吃米饭。其实，米饭是一种低热量食物。正常的一日三餐并不会让我们吃胖。如果真的担心吃胖，不妨试试下面三种搭配，可以让米饭更健康。
米饭搭配三种食材减肥瘦身：
糙米、黑米：
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，减肥效果更佳。
豆类：
豆类食物含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等。豆类食物还有抗衰老、美容养颜、减肥和防病。往米饭中加入一些豆类能够大大提升米饭的饱腹感。
高纤维蔬菜：
蔬菜热量低而且含膳食纤维素，饱腹感好，营养丰富。在米饭中加入一些蔬菜不仅能够丰富米饭的口感，还能增加米饭营养，增强减肥效果。不过，蔬菜不宜煮太烂，所以蒸米饭的时候，蔬菜可以在米饭快熟的时候放。放得太早会破坏蔬菜的营养。
所以，如果吃腻了白米饭，可以试一试上面的搭配哦，只要在电饭煲蒸饭的时候将杂粮或者豆类和白米一起放进去就可以咯，而蔬菜则最好在米饭快熟的时候再放，既简单又美味。
上班族的午餐吃什么好
爱面一族———鱼蛋米线
主角：古贝，客户经理
午餐类型：爱面一族，最爱鱼蛋面。
选择原因：填饱肚子就行
对午餐的想法：公司附近没什么好吃的，所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行，如果有时午餐实在难吃，就随便吃点，下午饿的时候再吃点饼干。
对午餐的疑问：1、外面吃的青菜都是烫过水的，是否还有营养呢?2、如果一个星期都是在外吃面食的话，是否还需要补充其它的?
营养师建议：1、面店的烫青菜，营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样，不过为了让青菜更香，多半淋上猪油，这会使饱和性油脂偏高，而失去吃青菜的意义。2、如果经常以面食为主，最容易缺乏的就是纤维质，所以回家吃晚餐时，应该多补充青菜和水果。
住家型一族———少饭多菜
主角：莫莫，SOHO一族
午餐类型：住家菜一族
选择原因：经济实惠
对午餐的想法：早餐只吃苹果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市场买很多菜，在冰箱冷藏着，以肉饼、胡萝卜为主，肉是统一清蒸的，就吃一个菜而已。少吃饭是觉得饭都是淀粉，怕吃多了会发胖。
对午餐的疑问：少吃米饭是否对身体有影响?
营养师建议：1、认为吃米饭会胖，是个错误的观念，其实体重增加主要是摄食的热量超过身体所需，而非单单是因淀粉质食物造成的。2、以一天的建议总热量为1400千卡来看，若是分配到三餐，午餐约可摄取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。这样热量约在430～470千卡，比原先的方式热量要少一些，而且合乎均衡饮食原则，长期下来比较不会影响身体健康。
饭后多久吃香蕉能减肥 天天吃香蕉能减肥吗
天天吃香蕉不能减肥，想要减肥应该制定科学的饮食计划，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，晚上可以只吃一些水果和蔬菜，而且每天要坚持运动。切记不能不吃饭，不吃饭会降低人体新陈代谢，要多喝水，因为水可以加快新陈代谢和人体的脂肪燃烧。
每天就吃米饭会长胖吗
虽然米饭中确实含有比较高的淀粉以及碳水化合物，但即使是在减肥期间也需要适量的吃一点米饭。
米饭吃多了确实容易发胖，但是作为主食在日常生活中还是不可缺少的，即使是在减肥期间也应该适量的吃米饭才有利于更好的减肥。
怎么安排老年人的三餐
推荐：老人一日三餐
早餐
黑芝麻粉、面粉、番茄、鸡蛋、芹菜等，如黑芝麻糊、馒头、番茄炒鸡蛋、凉拌芹菜;加餐：香蕉;
午餐
大米、小米、木耳、黄花菜、菠菜、猪血等，如二米饭、木耳炒黄花菜、菠菜猪血汤;加餐：苹果;
晚餐
玉米面、冬瓜、虾米等，如玉米面馒头、海米冬瓜、一杯牛奶。
以上就是关于老人一日三餐吃什么的介绍，俗话说：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。这对老人来尤其需要注意才行。
饮食减肥的注意事项
1.很多人减肥的时候都是在想我一天就吃中午饭就好了，这样肯定能瘦下来的。其实这个观点是错误的，尤其是像每天需要上班上学的人更是不能这样。减肥的时候我们的早餐是必须吃的，吃早餐是为了防止我们出现头晕，包括营养不良的现象，如果我们早上不吃饭，对于我们上午的工作和学习是无法正常的进行下去的。而且长期不吃早餐还会造成胃病，和营养不良。所以减肥的时候早餐不可以不吃。吃的话也不宜吃太多，不要往死了吃，八分饱就可以。只要保证上午你能够正常的工作和学习就可以，早餐也不要去吃外面卖的那种快餐，比如汉堡那是很胖人的食物。 2.减肥的时候很多人还会出现不吃午饭的现象，大多数人都认为午饭是导致自己变胖的原因，所以很多人在中午的时候不吃午饭，认为就会瘦，其实这是错误的，为什么这么说呢？早餐我们所吃的食物要有营养，这是为了我们上午的工作和学习，中午我们吃饭是为了让下午的自己更有精力去学习和工作。但是中午并不是吃什么都可以的，中午应该少吃米饭多吃青菜，所吃的菜应该搭配均养营养均衡，这样就能保证即使在你少吃的情况下身体也不会出现营养不良的现象。 3.晚餐不吃也是错误的，晚餐必须吃，但是吃什么呢？晚餐不要吃米饭，可以吃一些青菜，不要吃油腻的食物，晚上多吃水果和蔬菜，然后在睡觉前需要进行一些运动才可以睡觉，不可以吃完饭就睡觉的，这样最容易发胖。 4.饮食减肥，是需要我们自身控制我们所吃的食物，而不是去绝食，所以我们需要戒掉吃垃圾食品的坏习惯，每天坚持早餐吃一些营养的食物，中午少吃米饭多吃青菜，晚餐不吃米饭多吃青菜水果，这样既能保证我们身体营养充足还能减下肥。
胃不好吃面条注意事项
“胃不好多吃面”的说法有一定道理。一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。南方喜欢吃米饭的人，如果胃不好的话，可以尽量将饭做得软一些，越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物，否则也不利于消化。
面适合温乎乎地吃
面的吃法丰富多样，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，吃碗温乎乎的面最合适。
面条最适合中午吃
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是这种有益的原料。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以，中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。