鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是没熟吗 鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是锅没盖好吗
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是没熟吗 鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是锅没盖好吗
有这个可能性。
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的可能是因为锅盖没盖好，导致蒸锅中的水蒸气遇到外面的空气凝结成水珠，进而低落在鸡蛋羹中，使得原本有正常比例的鸡蛋液因为水珠的掉落而导致水分增多，进而就会出现鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的情况。
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的怎么补救
视情况而定。
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的考虑是蛋液中水放多了，导致蛋液无法凝固，此时可以延长蒸制的时间，进而让蛋液中的水分能得到充分的蒸发，但如果已经完全蒸熟了就没有办法了，不过鸡蛋羹仍然可以吃，只是口感稍差一些。
建议在蒸鸡蛋羹的时候注意鸡蛋液和水的比例，一般水和蛋液的比例在1:3左右，喜欢鸡蛋羹口感嫩一点的可以多加一点点水。
鸡蛋羹像豆腐渣一样能吃吗 鸡蛋羹没熟可以回锅吗
可以。
没熟的鸡蛋羹继续回锅蒸3-5分钟后，观察其形态，如果表面还是水状，可能是蒸鸡蛋羹调蛋液的时候放的水太多了导致的，若是表面已经凝固，则说明鸡蛋羹蒸熟了；另外还可以用一根筷子插入鸡蛋羹中，如插入后拔出表面没有蛋羹块结在上面，则说明蛋羹没熟，反之则是熟了。
水开了鸡蛋羹蒸几分钟 鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是怎么回事
考虑是制作鸡蛋羹的过程中，水放多了导致的。
正常情况下，鸡蛋羹蒸了10分钟就可以正常食用了，鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的情况很少见，出现这样的情况一般是表明鸡蛋羹制作失败了，极大的可能是在制作鸡蛋羹的过程中，在放水的过程中加入了过多的水。
小贴士：制作鸡蛋羹的时候，鸡蛋和水的比例为1:1是最佳的。
鸡蛋羹蒸出来是稀的怎么补救
如果羹蒸了10分钟还是稀的可以增加蒸制时间来增加水分蒸发，进而帮助鸡蛋液凝固，但也有可能会出现水和鸡蛋分离的现象，这时候可以将多余的水分倒掉，然后食用蒸熟的鸡蛋羹。
食盐能改变蛋白质的结构，帮助凝固，所以鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的话可以适量加点盐来帮助鸡蛋液凝固在一起，但注意不要加多了，以免鸡蛋羹过咸。
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的，这种情况鸡蛋羹是可以吃，只是口感不怎么好，下次蒸鸡蛋羹时注意把握好水和蛋液的比例即可。
丰胸食谱有哪些
海鲜蛋羹
原料：鸡蛋2个，熟肉末20克，虾仁20克，木耳5克，小红辣椒5克，盐5克，香葱3克，芝麻油(香油)5克。
做法：
1、将鸡蛋用筷子打散，加适量白开水和盐再搅拌均匀。
2、木耳用水泡发后剁碎，小红辣椒剁碎，把木耳、小红辣椒、熟肉末、虾仁放入蛋液中，不用搅拌。
3、将蛋液放入蒸笼，水开后继续蒸10分钟。蛋羹蒸好后，在蛋液表面淋上适量芝麻油即可。
功效：鸡蛋和芝麻油(植物油)是最好的丰胸美食之一。这道佳肴不但可以丰胸，还能帮助女性调理经期，非常适合早上或者晚上食用。其他鸡蛋做的佳肴也可以取得不错的丰胸功效。
花生红枣黄豆丰胸汤
原料：花生100克，红枣去籽100克，黄豆100克。
做法：
1、花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形。
2、将其揉成小球后，再压成小圆形状(大小可自行决定)。
3、烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分钟。
功效：花生有丰富的卵磷脂及蛋白质，红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育。
蒸鸡蛋羹放生油还是熟油 鸡蛋羹冷水上锅蒸多久
一般建议蒸8-10分钟即可。
冷水上锅蒸鸡蛋羹一般建议时间控制在8-10分钟，时间过长，鸡蛋羹中的水分和营养流失过多，会使鸡蛋羹表面出现蜂窝，口感老化，而时间过短，鸡蛋羹没有完全凝固，中间会出现稀的情况，以下是具体蒸鸡蛋的方法：
1、首先准备鸡蛋2-3个。
2、接着在碗中将鸡蛋打散。
3、然后按照鸡蛋和水1:2或1:1.5的比例，倒入适量的水，搅拌均匀。
4、紧接着将鸡蛋液放入锅中，蒸8-10分钟。
5、最后在鸡蛋羹上滴入几滴橄榄油和酱油调味即可食用。
鸡蛋羹蒸多久
一般蒸10分钟左右最好。
材料：鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1.鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
2.加入常温水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。
3.用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
4.盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可，出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油和生抽即可食用。
注意
1.不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋会有蜂窝。
2.不要用开水来调和蛋液，这样蒸出的成品出现结块。
3.蒸的时间不能过长，不然蛋羹的表面会出现很多气泡，类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观，降低鲜味。
4.鸡蛋羹最好在锅里的水烧热了之后下锅，这样才能够缩短蒸鸡蛋的时间，让鸡蛋羹蒸出来无腥味还无比滑嫩。
蒸鸡蛋羹几分钟能熟 蒸鸡蛋羹的做法
蒸鸡蛋羹的正确做法如下：
1、首先准备食材鸡蛋2-3个、葱花、酱油、盐适量。
2、接着将鸡蛋在碗中打散，在水中加入适量的盐搅拌均匀。
3、然后按照鸡蛋和水1:2的比例倒入盐水，搅拌均匀至没有明显起泡。
4、最后将鸡蛋放入锅中蒸8-15分钟，取出鸡蛋后加入1-2勺酱油，撒上葱花即可食用。
蒸鸡蛋羹时间过长发黑能吃吗 鸡蛋羹蒸多久合适
一般8-10分钟左右即可。
正常情况下鸡蛋羹蒸的时间，需要看鸡蛋羹多少决定，并没有一个准确的时间，以蒸3个鸡蛋为例，一般只需要8-10分钟左右即可，蒸的时间不宜过长，否则容易导致鸡蛋变老，影响其口感。
但要是蒸的鸡蛋羹量比较多，那么需要的时间自然也会变长，主要需要根据实际的情况而定，不能以偏概全。
蒸鸡蛋不凝固可以吃吗 鸡蛋羹做出来像蜂窝是怎么回事
蒸制时间过长。
鸡蛋羹做出来出现了蜂窝状是因为蒸制的时间过长了，蒸制时间过长导致了蛋白质受损，其中的水分流失，并且水蒸气温度太高，从而就导致鸡蛋羹出现了蜂窝状。
这样的鸡蛋羹其实口感不怎么好，食用起来口感会偏硬，没有鲜嫩鸡蛋羹润滑的口感，一般不建议鸡蛋羹蒸制时间太长，一般蒸个10分钟左右就可以了。
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是没熟吗
不是。
一般来说，鸡蛋羹水开后蒸10分钟左右即可蒸熟了，但也有可能会出现蒸10分钟了鸡蛋羹还是稀的，但这并代表是鸡蛋羹没熟，只要不适火候的原因，蒸10分钟左右，鸡蛋中的蛋白质就足够被蒸熟了，如果水放得比较多，那可能就会出现鸡蛋羹还很稀的现象，所以鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的不是没熟，只是水放多了。