紫苏油怎么吃
紫苏油怎么吃
1、直接口服：人均日服用量5-10毫升，儿童减半，每次2.5-5毫升，每日1-2次
2、沾面包：将植物油盛入小碟中，拿面包或馒头沾上油，品尝初榨油的清香与滑润。
3、凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。
4、烘焙：糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油。
5、自制调和油：将营养油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。
6、每天早上在炼乳或原味酸奶里面加入一汤勺植物油口服，食用方便美味。
7、孕妇在怀孕后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂，用苏籽油擦拭，有预防和缓解作用。 经常涂于腹部、会防止妊娠纹的产生。
8、孕妇临产前一周，可常用苏籽油涂抹乳头，让乳头上的老皮和积垢浸泡掉，也有助于初乳的顺畅流出。
紫苏油的功效与作用及禁忌 降脂降压
紫苏油中含有丰富的亚麻酸，可以有效人体内的血小板凝聚，从而降低血液粘稠度和增加血液携氧量，同时能够降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白含量，所以紫苏油具有降脂降压的作用，有助于减轻和预防心血管疾病发生。
紫苏油可以高温炒菜吗 提高记忆力
紫苏油中含有丰富的α-亚麻酸，而经央视《百科探秘》报道，这种物质是是神经细胞合成的基础原料之一，是决定人类智慧发育的关键性营养素，因此食用紫苏油有助于提高大脑的记忆力，非常适合孕妇和儿童食用。
紫苏子孕妇可以吃吗 紫苏子的功效与作用
用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。
紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。
紫苏籽油的功效与作用 紫苏籽油的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：紫苏油含多种营养物质，具有健脑益智、降低血脂、抗衰防老的功效，一般人群均可食用。
2、禁忌人群：紫苏油性辛温，脾胃虚寒、风热感冒者不宜食用，以免加重病情。
紫苏叶的功效和作用
解热镇静
从紫苏叶中分离出的紫苏醛有镇静作用，可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间，另外，用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。
抑菌
紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力，其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影响的特点。
升血糖
实验表明，紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服，可使血糖上升;油中的主要成分紫苏醛制成肟后，升血糖作用较紫苏油更强。
促进肠蠕动
在实验中，从紫苏叶中分离出的Perilla ketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使其肠内物质运动加速。所以，适量吃一些紫苏叶，可以帮助消化。
抗癌
紫苏油可显著克制化学致癌剂所致的癌症发病率，减小肿瘤体积，延伸肿瘤出现的时间。用紫苏油饲育化学致癌剂诱发的大肠癌大鼠，效果评释，紫苏油可低落黏膜鸟氨酸脱羧酶的活性，低落结肠肌对肿瘤促进剂——结肠上皮细胞磷脂膜的敏感性，有用地克制结肠癌。
抗过敏
据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。
抗血栓
实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。α-亚麻酸等不饱和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性减弱，有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集，从而减少血栓的形成。
增强记忆
动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经介质水平，可使小鼠跳台次数明显减少，水迷路测试正确率明显提高，达到终点的时间缩短，并使大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说，食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。
止咳平喘
苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用;另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。
其它
苏子中富含的亚麻酸类物质，是降血脂的有效成分之一;紫苏中的黄酮类物质，能够对抗氧自由基和超氧阴离子，有抗衰老的作用;如果被蚊虫叮咬了，也可以将新鲜紫苏叶捣烂，敷上止痛痒;紫苏还可以治疗口臭，比口香糖效果好，紫苏和白芷等放一起治疗口臭。
紫苏叶有什么作用 升血糖
实验表明，紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服，可使血糖上升;油中的主要成分紫苏醛制成肟后，升血糖作用较紫苏油更强。
紫苏叶泡水的功效与作用 抗血栓
紫苏叶中的紫苏油能哦故抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓疾病的发生，这说明紫苏叶具有抗血栓的作用。
紫苏叶的营养价值 增强视力
紫苏叶蒸馏紫苏油可提高视网膜反射能力，增强视力。
紫苏叶治疗春季皮肤过敏
春季天气干燥，使你的总是起皮，人们总说多喝水，可喝了在多的水还是没有效果，皮肤过敏让你非常的难受，有一味传统的中药可治疗皮肤过敏等一系列的病症，这味中药便是紫苏。看看紫苏叶对付皮肤过敏的使用方法吧!
春季皮肤过敏用紫苏叶来治疗
紫苏是中国的传统中药，其性辛、温，归肺、脾二经。可发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。主要用于治疗风寒感冒、脾胃气滞及进食鱼蟹导致的腹痛、腹泻，还能宽胸利膈、顺气安胎等。紫苏茎叶清香扑鼻，嫩叶可生食、做汤或煎炒。除此之外紫苏叶还具有以下几方面的作用：
抗过敏
据检测，紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤的治疗。
抗癌
紫苏油可明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减小肿瘤体积，延长肿瘤出现的时间。用紫苏油饲育化学致癌剂诱发的大肠癌大鼠，结果表明，紫苏油可降低黏膜鸟氨酸脱羧酶的活性，降低结肠肌对肿瘤促进剂——结肠上皮细胞磷脂膜的敏感性，有效地抑制结肠癌。
紫苏子的营养价值有哪些
1.紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。
2.紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克，常食紫苏叶可以抗衰老。
3.紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
4.紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。
5.紫苏油在世界卫生组织有关文献中记载的功效有：1).提高智力与健脑，延缓衰老;2).降低胆固醇含量，降低血脂;3).抗血栓;4).抑制肿瘤;5).提高视网膜反射能力，增强视力;6).有益于优生优育等。因此，紫苏油适用于高血脂人群及孕妇、哺乳期妇女食用。
紫苏油的功效与作用 降脂降压
紫苏油里丰富的亚麻酸具有降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的作用，从而抑制血栓形成，预防心肌梗赛和脑梗赛，另外α-亚麻酸还可以降低血粘稠度、增加血液携氧量，抑制甘油三酯的合成，增加体内各种脂质的排泄，所以紫苏油降脂降压的效果特别明显，尤其是对高血脂及临界性高血压效果更加突出。