红萝卜炒虾仁等于砒霜吗
红萝卜炒虾仁等于砒霜吗
不等于。
虽然虾含有浓度较高的五钾砷化合物，与红萝卜这种富含维生素C的食物一起吃，可能会在体内生成有毒的三价砷，俗称砒霜，但人体是十分复杂结构，食物进入消化系统后，不同于实验室的环境，会发生化学反应，因此红萝卜炒虾仁并不等同于服用砒霜，而且砒霜中毒需要摄入几十毫克的剂量，但虾含砷量不到0.1毫克，若以中毒剂量计算的话，需要吃125公斤的虾和大量的胡萝卜才行，综合来看，这一说法也是不科学的。
红萝卜炒虾仁等于砒霜吗 虾不能和什么一起吃
其实虾并没有绝对相克的食物，在适量食用的情况下，都是比较安全的，但是如果吃了大量的虾，还是要注意避免与下列的食物同食：
虾也是温热性的食物，和同为热性食物大量同食会加重体内的燥热之气，可能引起上火，不利于健康，比如说狗肉、羊肉等。
虾中的高蛋白质和钙元素会和鞣酸、草酸发生反应，生成钙质沉淀以及不溶于水的络合物，可能会引起腹泻、腹痛、尿路结石，这类食物包括柿子、茶叶、葡萄、山楂、石榴、菠菜、香菜、香椿、芦笋等。
虾属于高蛋白食物，人体短时间内进食过量的蛋白质，容易增加肾脏和肠胃的负担，引发身体不适，因此建一般的肉类、豆类、鸡蛋、乳制品等含有丰富的蛋白质食物，不宜与虾多吃。
虾不能和这些食物一起吃
虾不能和什么食物一起吃?
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。
生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料：各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆
黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
④红枣
红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。
⑤金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用。
⑥猪肉、鸡肉
虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
虾的家常做法
1、虾仁炒黄瓜
材料：虾仁，黄瓜，姜，葱，糖，盐，酱油，淀粉。
做法：黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用;姜、葱洗净切丝;锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻;放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。
2、虾仁蒸蛋
材料：鸡蛋，盐，油，胡萝卜，虾仁，葱丝。
做法：鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀;放入切好的胡萝卜丁和虾仁;电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;电饭煲水开后放入蒸格，上锅蒸;熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟即可。
3、虾仁豆腐羹
材料：嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6-8朵，鸡蛋2个，调味料等。
做法：豆腐搅打成泥状，干香菇泡发;鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀;虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中;调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀;将豆腐泥盛入碗中-放入蒸锅中大火蒸约10分钟;出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。
番茄宜忌
西红柿+三文鱼：滋润肌肤抗衰老
西红柿+卷心菜：预防癌症促进血液循环
西红柿+菜花：降血脂降血压西红柿+芹菜：降血压降血脂健胃消食
相克西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+香菇：破坏类
胡萝卜素西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻西红柿+冰棒：一起吃会中毒西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物西红柿+石榴：影响营养素的吸收西红柿+冰棍：一起吃会中毒西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
沼虾和明虾有什么区别 虾不能和富含维生素C的食物一起吃
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C的食物：如柠檬、柑橘、西红柿，胡萝卜，青椒等。
虾皮不能和什么食物一起吃 虾皮不能和红枣一起吃
红枣中维生素C含量很高，被称为“天然维生素C丸”，有极好的抗衰老和抗氧化作用，而且红枣中还含有大量的蛋白质，脂肪，糖类，维生素B族，胡萝卜素和钙，磷铁等营养成分，营养价值非常高，但红枣和虾皮不能同时，食用红枣过量，红枣中的维生素可能将虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷，即我们常说的砒霜，容易引起中毒。
基围虾能和西红柿一起吃吗
可以一起吃。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁等多种元素，网传小龙虾中的五价砷和维生素C反应会生成砒霜，但目前对于多少西红柿和虾可以产生多少的有毒物质并没有报道，且日常生活中食用的西红柿和基围虾不会太多，同食一般不会引起中毒的。
一岁宝宝一周营养餐谱
星期一：蛋奶、馒头片/豆奶、水果、点心/大米烂饭、猪肝炒菠菜、紫菜虾皮汤/馄饨、水果/二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉/奶
星期二：蛋奶、面包/饼干、水果/小馅饼、紫菜虾皮汤/青菜鸡汤面/小肉包子、小白菜汤/奶
星期三：蛋奶、饼干/藕粉、点心、水果/鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁/红豆软饭、肉炒茄子、水果/饼子、木耳鸡蛋汤/奶。
星期四：豆腐脑、小花卷/点心、水果汁/混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹/小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁/包子、紫菜虾仁汤/奶。
星期五：蛋奶、鸡蛋软饼/水果、饼干/大米红豆软饭、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子汤/小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉/小米粥、煎鱼/奶。
星期六：蛋奶、点心/香蕉、饼干/春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末/烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤/小馄饨/奶。
星期日：蛋奶、饼干/糕点、水果/鸡蛋软饭、虾仁豆腐、菠菜肉丸子汤/小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉/鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤/奶。
鸡蛋和蜂蜜等于砒霜吗
目前并没有科学研究表明鸡蛋和蜂蜜一起吃会产生砒霜或者说会对人的身体产生危害，而且也没有关于吃了鸡蛋和蜂蜜而中毒或者出现生命危险的相关新闻报道，再加上从营养成分上面分析二者并不相克。
因此“鸡蛋和蜂蜜等于砒霜”很大可能是谣传。