螃蟹捆着怎么保存好 螃蟹捆着怎么吃好吃
螃蟹捆着怎么保存好 螃蟹捆着怎么吃好吃
材料：螃蟹、生姜、大蒜。
1、将螃蟹洗净。
2、生姜、大蒜洗净切好拍碎。
3、然后蒸锅里放入姜片，把螃蟹放在姜片上。
4、盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸10分钟。
5、期间另取净锅，锅里放油烧热，把热油淋在姜蒜沫上滋一下，激发出香味。
6、再入1勺生抽，2勺香醋，调成碗汁。
7、中火蒸10分钟后，取出螃蟹，蘸料汁食用即可。
螃蟹蒸多久 活的螃蟹放在冷藏还是冷冻
视具体情况而定。
马上要吃螃蟹可以用棉绳捆住螃蟹后放进冰箱冷藏层保存，要吃的时候取出来，处理后就可以烹饪了，这样保存的螃蟹新鲜、滋味好。
如果买了螃蟹，却只能过段时间吃的话，可以将螃蟹分别隔开，放入冰箱冷冻保存，在低温环境下，螃蟹可以较长时间的保存。
状态不是很好的螃蟹，觉得放在冷藏层会马上死掉，又不打算吃，不如杀掉，烹饪处理后放入冰箱冷冻层保存，这样可以延长螃蟹的可食用时间，而且食用口感更佳。
活螃蟹怎么养能多活几天
用冰箱保存螃蟹。
所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单.选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
买螃蟹怎么选 螃蟹怎么保存才新鲜
1、放冰箱冷藏
螃蟹最好保存在阴凉的环境中,冰箱就是最好的保存环境,如果螃蟹的生命力还够强,可以把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗。将大闸蟹用绳子一个个捆好，然后一次挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上，这样能保存大闸蟹2~3天不死亡，不变质。
tips：每天吃的时候先从冷藏室挑活力不足的螃蟹吃，活力足的大闸蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
2、放冰箱冷冻
大闸蟹在我国很多地方都有养殖，其中江苏南部的阳澄湖大闸蟹最为出名，同时阳澄湖也是我国大闸蟹主要产区，我国很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冰冻之后运往全国各地，所以，购买回来的大闸蟹其实也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。
螃蟹放冰箱冷藏还是冷冻
视具体情况而定。
螃蟹的肉质较为鲜美，日常生活中都是即买即吃，若是暂时不吃，可以将螃蟹放进冰箱进行冷藏保存，第二天取出后进行料理、食用即可。
若室温比较高，但是短时间又不会吃螃蟹，就可以将螃蟹用绳子捆好后放在冰箱冷冻保存起来，冰箱冷冻层温度比较低，将螃蟹冷冻保存后可以较长时间的延长可食用期限。
新鲜螃蟹怎么保存
1、购买以后的新鲜螃蟹可以放在冰箱的冷藏室中保存，这样能让它保存三天左右。人们购买的螃蟹都是活的，在购买以后，可以把他的脚和钳子全部捆起来，这样可以减少他活动，是对体力的消耗。
2、把捆好以后的螃蟹放到冰箱的冷藏室，并在它的表面盖上湿毛巾，然后把冰箱门关好，这样就能让螃蟹保持新鲜，而且不会死亡，虽然在吃的时候，螃蟹的活力已经不充足，但它身体内的肉却依然鲜嫩。
螃蟹怎么存放保持新鲜
用冰箱保存螃蟹，选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
大闸蟹怎么保存时间长
把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
螃蟹保存是生放还是煮熟 螃蟹的冷藏到冰箱方法有哪些
1.将螃蟹的脚捆绑起来以减少螃蟹体力消耗，保留住其肉质的饱满程度，然后直接放入螃蟹中冰箱中冷藏，盖上湿毛巾保证螃蟹能得到一定的水分即可。
2.将螃蟹的蟹脚捆绑好，一个一个的码好放入泡沫盒子中，然后再盒子中加入没过螃蟹壳的水，盖上泡沫盖子，直接放入冰箱中冷藏即可。
3.若是已经煮熟了的螃蟹，先用保鲜膜将螃蟹裹好，再放入到保鲜袋中，直接放入冰箱中保存即可。
螃蟹要蒸几分钟才可以熟 螃蟹需要解开蒸吗
不需要。
将螃蟹用绳子捆绑好是为了让螃蟹能保持相对固定的状态，不会挣扎乱动，所以市面上买回来的螃蟹一般也是捆好的，在蒸制的时候，绳子还能固定螃蟹的腿，防止蒸熟后脱落下来，进而影响螃蟹肉质的松紧度，并且还能防止蟹黄或者蟹膏流出来，这样既不美观也不好吃，所以蒸螃蟹是不需要解开绳子的，只要蒸熟后再解开食用。
活的螃蟹放在冷藏还是冷冻
视具体情况而定。
1、马上要吃
马上要吃螃蟹可以用棉绳捆住螃蟹后放进冰箱冷藏层保存，要吃的时候取出来，处理后就可以烹饪了，这样保存的螃蟹新鲜、滋味好。
2、过段时间吃
如果买了螃蟹，却只能过段时间吃的话，可以将螃蟹分别隔开，放入冰箱冷冻保存，在低温环境下，螃蟹可以较长时间的保存。
3、不是很新鲜的螃蟹
状态不是很好的螃蟹，觉得放在冷藏层会马上死掉，又不打算吃，不如杀掉，烹饪处理后放入冰箱冷冻层保存，这样可以延长螃蟹的可食用时间，而且食用口感更佳。