秋季肝不好功能怎么吃养肝
秋季肝不好功能怎么吃养肝
秋季肝不好功能怎么吃养肝?秋季天气干燥而菌类较多，所以很多人都会出现上火的现象。而对于有肝病的患者，他们受损的肝细胞无法像正常的肝细胞那样对外来的食物和药物等进行正常的加工代谢，也就更容易出现上火症状。那么肝病患者如何在秋季调理肝火旺呢?
常见的肝火旺的症状主要有烦躁不安、形体消瘦、头晕目眩、口苦目赤、性急易怒等，乙肝大三阳患者病发肝火旺在生活中一定要科学的调理，要注意一下几个方面：
1、肝病患者肝火旺并不是一天两天形成的，所以患者不要急于消除肝火旺的症状，肝火旺重在调理，食疗是很关键的，养成科学的饮食习惯远远胜过吃保肝护肝类的药物。
2、吃一些清淡且蛋白质含量丰富的食物，大豆、鱼肉、精瘦肉中含有丰富的蛋白质，是补充肝脏营养比较健康的食品，能够促进肝细胞的再生和肝脏的修复。
3、合理进食一些新鲜的水果和蔬菜，蔬菜和水果中含丰富的维生素和矿物质，能够促进肝脏的吸收，提供必要的营养物质，像西瓜、草莓、西红柿等都是对肝脏有好处的食物。
另外值得强调的是，如果乙肝大三阳患者发现肝火长期旺盛，则一定要引起重视，肝火长期旺盛是会进一步损伤肝脏的，也会导致乙肝大三阳病情恶化的可能。所以，有必要去正规医院进行检查，并听从专业医生的建议。
秋冬季节如何养肝护肝
研究发现，秋季肝病复发的高峰期比春季持续时间更长，复发人数也更多，特别是乙型肝炎和肝硬化，甚至乙型肝炎的重叠感染、乙型肝炎患者的癌变都多发生在这个季节。这是由于进入秋季，气温会突然下降，人体的免疫功能进入一个抑制阶段，抵抗力会下降，容易生病。再加上初秋天气变化不定，流行性感冒、上呼吸道感染、甲型肝炎等多种传染病和感染性疾病的也易发生，因此，在免疫功能下降的情况下，很容易并发或重叠感染上这些疾病，使原有的肝病加重。
除此之外，饮食不当也是秋天肝病高发的重要诱因。在酷热的夏季里，人们习惯喝冷饮、吃冷冻食品，脾胃功能减弱，肝脏也承受着一定负担。而到了秋季，人们又开始大量进补，摄入高脂肪、辛辣食物，这会继续加重脾胃和肝脏的负担，诱发肝病。因此，秋季护肝十分重要。
秋季护肝，首先要为身体补充足够的水分。多喝水是为了补充干燥的秋季造成身体水分的流失，避免内脏缺乏水分。同时，及时补充水分促进了血液循环，加速身体代谢废物的排出，减轻对肝脏的损害，起到清洗身体内部的作用。
另外，可以通过食补护肝。对于肝损伤人群，可适当补充一些护肝食品，有助于减轻肝损伤症状。我国的传统医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。此外，“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋或酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝敛肝之效。还可以多吃一些富含蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶和豆制品。这些食物里含的蛋白质，是我们的肝合成蛋白的基础物质。此外还要注意尽量少吃辛辣、油腻、过咸的食品，少喝酒。
其次，中医认为，秋季气候干燥，机体阴津易亏，肝气多虚，此时肝病患者宜注意养阴。中医的五脏分别对应五种情绪，分别是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝脏对应的是“怒”，正所谓“怒伤肝”，长期精神抑郁或突然怒火中烧都会导致肝脏气血失调，影响肝的疏泄功能。容易发脾气、动怒的人，属于肝火旺盛，“怒易生火，易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气易结，气血不畅。因此尽量不要生气，调整好情绪，保持乐观健康的心态。
第三，中医养生特别强调作息有律、起居有常。中医的子午流注中提到：肝胆在晚上11点至凌晨3点最兴盛，各个脏腑的血液都经过肝，此刻肝脏的解毒作用也达到了最高峰。因此，人在此时也应顺应自然，保证充足的休息。此外，中医认为“人卧则血归肝”。因此，养肝的最佳方式就是好好休息。平时工作避免过度劳累，及时休息补充体能，也让肝脏能发挥其调节气血的作用，以消除疲劳的感觉。
秋季养肝护肝的食物
秋季养肝护肝的食物
1、山楂
秋季具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。
2、果醋
果醋可以护肝养胃、润肺除燥，秋后喝它正是时候。此时天气转凉，人体进入“阳消阴长”的调整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等营养成分，对正处于最弱的肝气大有好处，可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。更特别的是，果醋中的水果成分，对于呼吸道和肺都有保护作用，可预防秋冬季呼吸系统疾病的发生。
3、白菊花茶
菊花茶具有明目清热解毒的功效，而且能够平肝、养肝、护肝。可是养颜美容又十分健康的花茶，对于经常对电脑工作的女性们来说，要在秋季经常饮用。
4、猕猴桃
猕猴桃素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，如恶心，呕吐，头痛。
5、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
6、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，从根本上起到养肝护肝的功效。
酸味食物入肝养肝
《黄帝内经》中就记载，“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。
“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝。
“养肝”指的是通过“滋肝阴，养肝血”，达到柔肝、调肝的意思。只有肝阴、肝血充足了，肝脏的各项生理功能方可正常发挥。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼睛不适等症，往往从肝论治。
在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，在进餐或做某些菜肴时，依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。
值得注意的是，酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛，由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，固要少吃。而秋季万物收敛，应“减辛增酸，以养肝气”，增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。
如果咳嗽有痰，或有腹泻及排尿不畅等，就不宜食用酸味食品或药物，因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用，不利于病邪的排出。此外，血糖较高，或有消化性溃疡、胃酸过多的患者，也不适宜。
秋季易上火怎么办
秋天是干燥、容易上火的季节，小伙伴们可以通过吃一些水果以达到降火的功效。以下介绍几种去火的水果：
(1)、香蕉
香蕉性凉，有养阴润燥，生津止渴等功效，是很好的秋季降火水果。
(2)、西瓜
西瓜水分含量高，能有效的止渴。中医药学中提到，西瓜性寒，所以能解热去火。
(3)、乌梅
从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
(4)、梨
梨含有84%的水分，性凉，入肺、胃经，有生津、润燥、清热、化痰等功效，是很好的秋季降火水果。
秋季怎么养肝好
按摩能养肝
众所周知，按摩能调理身体上的不适，也可以起到养生的功效。专家认为，养肝护肝可以按摩身体上的一些穴位，例如三阴交穴、太冲穴、大敦穴、行间穴等穴位都可以起到保护肝脏的作用。建议在按摩行间穴等脚底穴位之前可以先泡泡脚，疏通一下脚底的脉络，让气血运行起来，这样做能起到事半功倍的效果。
若是你抓不准以上这些穴位的具体位置，那么也可以平躺到床上，用双手轻轻按揉肝脏部位，这样做能促进肝脏排毒，也能加速肝脏部位的气血循环。
饮食能养肝
食物对于身体的调理作用是大家有目共睹的，那么养肝吃什么食物好呢?营养均衡是养肝的第一要点，无论是蔬菜还是肉类都要摄取足够，这样才能支撑肝脏的运作。秋季养肝可以多吃含有叶黄素的蔬菜，十字花科的蔬菜也不能少。鸡蛋、牛奶、鱼肉等含有蛋白质的食物也要吃一些，这些食物能起到修复肝细胞的功效。
秋季养肝护肝小常识
1、多喝水。
防止毒素损害肝脏。初春时节寒冷、干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进人体新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利人体的消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
2、饮食均衡。
保障肝脏功能正常运转。专家说，肝脏不好的人不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏;尽量少吃辛辣食物，多吃新鲜蔬菜、水果等。
3、少饮酒。
利于肝脏阳气升发。初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发，但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮酒会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。
4、乐观开朗。
有利肝气顺调心情舒畅。由于肝喜疏恶郁，故生气、发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。反之，心情舒畅、心态平和，则有利于肝气正常生发和调节。专家说，要想肝脏健康，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽量做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久而久之易导致肝病。
5、适量运动。
在生活习惯上，要逐渐晚睡早起，另外，随着气温回升，人们也要逐渐增加户外活动的时间，这样可以加快血液循环，有利气血运行。不过由于初春乍暖还寒，这时比较适合进行节奏缓和的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑以及并不剧烈的球类运动。要注意的是，初春时节运动不宜剧烈，不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则可能耗阳气，对养生不利。由于立春后气候仍然干燥，运动时补充水分也是很必要的。
秋季肝脏怎么保健
秋季天高气爽，气候干燥，容易使人肝火旺盛而心烦气燥、控制不了情绪而发脾气，殊不知发火的同时也容易伤肝伤肺。加之气候温差变化较大，更容易造成感冒、腹泻等季节性疾病，引起肝病的发病和复发，因此，秋季的养肝护肝就变得尤为重要。
秋天肝脏易受伤
为什么秋季肝脏容易受到伤害呢?西安交大二附院肝病治疗中心程延安主任医师介绍说，秋季气候由热渐寒，人体的生理活动也由外向活动转为内敛收藏，虽然秋高气爽，但气候干燥，天气变化不定，早晚温差大，根据中医五行理论，肺与秋天同属于金，而肝属于木，肺金当秋而旺，可制约肝气，导致秋天肝气多虚，易伤机体阴津，肝脏“体阴而用阳，阴亏则肝气虚”，故秋季是肝病复发的危险季节，特别是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季持续时间更长，复发的病人数量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染的发生、乙型肝炎的重叠感染都多发生在秋季。
多补水有利肝脏排毒
程延安主任医师介绍，肝脏作为人体最大的解毒器官，所有体内的毒素几乎都要经过肝脏代谢，排出体外。这个过程需要大量的水，水分不够，体内的毒素不容易被稀释，较难排出体外，这对肝脏来说也是不小的负担。而秋季气候干燥，人体水分蒸发加速，身体容易缺水，所以，秋季更要补充大量水分，让体内毒素及时排出，减轻对肝脏的危害。
饮食不当加重负担
除了季节特有的原因，饮食不当也是秋天肝病高发的重要诱因。在酷热的夏季里，人们由于喝冷饮、吃冷冻品，脾胃功能已经减弱，肝脏也承受着一定负担。这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃和肝脏的负担，特别是现在的年轻人工作非常紧张，活动量又很少，如果补充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或是辛辣油腻的东西，很容易使血糖堆积在肝脏，诱发肝病。
通过食补健脾护肝
专家介绍，我国的传统医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。此外，“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。同时，适当保养脾胃的消化功能，吃一些有益气健脾功效的中药，如党参、山药、薏仁、扁豆等，对调养肝脏也大有裨益。
此外，不少中药都具有健肝疏肝的作用，如山楂、陈皮、白芍、葛花、绞股蓝等。这些中草药在中药店都有饮片，在中医师的指导下自己平时可适当配一些袋泡茶饮用，不仅对脂肪肝的恢复能够起到良好的作用，应酬多、需要饮酒的人群经常饮用也有保护肝脏的作用。
酸味食物的养生之道及禁忌
“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝。
“养肝”指的是通过“滋肝阴，养肝血”，达到柔肝、调肝的意思。只有肝阴、肝血充足了，肝脏的各项生理功能方可正常发挥。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼睛不适等症，往往从肝论治。
在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，在进餐或做某些菜肴时，依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。
值得注意的是，酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛，由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，固要少吃。而秋季万物收敛，应“减辛增酸，以养肝气”，增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。
如果咳嗽有痰，或有腹泻及排尿不畅等，就不宜食用酸味食品或药物，因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用，不利于病邪的排出。此外，血糖较高，或有消化性溃疡、胃酸过多的患者，也不适宜。
秋季养肝食物
1.小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
2.海带
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3.胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。
4.莲子
莲子心味虽极苦，却能去毒、火，对火毒旺盛引起的心烦、心热，以及由此带来的口疮溃疡、上火等疗效不错，还能帮助我们祛痘。而且，它虽然性寒，却不会损伤人体的阳气。甘草能增强莲子心的排毒作用，还能改善莲子心的苦味。两者一起泡茶喝，是狠好的一款饮品哦。
5.香菇
香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。香菇多糖可显着降低和抵抗CCl4等有毒化学物质对肝脏的损害，具有护肝的作用。
6.黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
7.枸杞
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。
秋季饮食注意事项
秋季饮食要注意养肺
肺气通于秋，秋季气候干燥，容易伤害肺津，引起肺燥病变。秋季饮食注意事项中最重要的一点就是养肺，养肺可以通过食物来保养，食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物，如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用;用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用;黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜调服。可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。另外，一日三餐的食物宜以养阴生津之品为主，少吃辛辣燥热之品，必要时可服补品，但应清补，不可大补。以下药粥值得一试：
银耳大米粥银耳5克，发泡后加入大米50～100克淘净同煮。然后加蜂蜜适量，搅匀即可。
莲藕大米粥莲藕10克洗净切碎，大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。
山药大米粥山药100克，大米50克。山药洗净切块，大米淘净煮粥，一日2次分食。
大枣银耳羹银耳泡发，加入大枣10枚，加入适量水煮一两个小时，然后调入白糖或冰糖食用。
秋季饮食要注意养肝
因肝为木脏，肝属风，风气应于肝，与天之风气相应。肝最畏金，因金克木，金应季为秋天，所以肝在秋季最要注意保养，防止金燥伤肝。初秋干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。另外少饮酒因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝!这是秋季饮食注意事项之二。
秋季饮食也要注意养肾
按五行生克中金生水的理论来讲，在金秋季节里，属性为水的肾脏可是利用能量最足的脏器。如果这个季节对肾脏进行适当的养护和补益的话，就意味着我们会顺应并借助着大自然的规律和力量来对我们的肾进行事半功倍的保养，比如多实用板栗等。肾是“生命之根""健康之源"秋季气温较低，而肾又喜温，肾虚之人容易出现内分泌紊乱的现象，免疫功能就会底下，怕冷，容易感冒，甚至会影响其他脏器的生理机能，想要肾精充盛、肾气健旺，保健按摩是一种简单有效的方法。揉丹田——丹田位于肚脐下一寸至二寸处，相当于石门穴位置。将手搓热后，用右手中间三指放在丹田处，左手压在右手之上双手同时用力等力旋转按摩共50次，此法常做不仅能健肾，还能改善肠胃功能。
秋季饮食也要注意区分人群
秋季宝宝饮食：高温天气会影响孩子的睡眠效果，而秋天适宜的气候会使宝宝的机体逐渐恢复到良好的运作状态，食欲与消化功能也自动调节到正常的水平。以前食量不大的宝宝这些天忽然胃口大开，吃饭的速度也好像比以前快多了，其实是由于气候造成的自然反应。爸爸妈妈应该抓住这个天赐的自然良机强化宝宝的日常营养补充，把夏季损失的在秋天补回来。适当增加蔬菜、豆制品、和、谷物(包括米制品和小麦制品)、蛋类、动物精肉、家禽、鱼、水果、牛奶和其它奶制品、植物油等以外还需要增加牛奶的摄入量。
秋季青少年饮食：要注意防止热能过剩，一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
秋季成年人饮食要注意：一到秋季，气候就变得晴朗干燥，因此主张应当润燥。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
秋季老年朋友们饮食：秋季老年朋友更加要注意养生之道。一、合理补充矿物质和微量元素。二、要保证充足的优质蛋白质。人到老年，不仅心、脑、肾等主要脏器日渐衰退，而且消化功能也大大减弱了。如果不注意饮食调理，特别是早餐的质量，势必会影响健康和长寿。老人的一日三餐中，都要有主食。秋季做菜不妨加点醋，老人在秋季饮食中常吃点儿醋有很好的保健作用。
肝不好不能吃什么食物
1、肝不好不要吃胆固醇含量过高和脂肪含量过高的食物。
2、肝不好不能饮用含酒精的饮料。
3、肝不好不能吃过于辛辣的食物。
4、肝不好不能吃动物内脏，包括肝肾等，会加重肝脏和肾脏的负担，使酶学升高和肾功能异常。
5、肝不好不要吃脂肪含量过高和糖含量过高的食物。
6、肝不好不要吃腌制的食品如腌菜，腌菜含有黄曲霉素，容易诱发肝脏恶性肿瘤。
寒露为什么吃梨 寒露节气吃梨有哪些好处
寒露是秋季的一个节气，而中医认为秋季秋燥袭人，要注重肺部保养，而梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用；此外，梨在寒露节气正是大量上市的时候，现代营养学也认为多吃应季水果有益人体健康。
梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨可减轻症状。
梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。
秋季吃什么养肝护肝
1、秋季吃什么养肝护肝：小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
2、秋季吃什么养肝护肝：海带
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、秋季吃什么养肝护肝：胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。
4、秋季吃什么养肝护肝：莲子
莲子心味虽极苦，却能去毒、火，对火毒旺盛引起的心烦、心热，以及由此带来的口疮溃疡、上火等疗效不错，还能帮助我们祛痘。而且，它虽然性寒，却不会损伤人体的阳气。甘草能增强莲子心的排毒作用，还能改善莲子心的苦味。两者一起泡茶喝，是狠好的一款饮品哦。
5、秋季吃什么养肝护肝：香菇
香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。香菇多糖可显着降低和抵抗CCl4等有毒化学物质对肝脏的损害，具有护肝的作用。
6、秋季吃什么养肝护肝：黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
7、秋季吃什么养肝护肝：枸杞
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大 量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。