秋季滋阴润肺的食物 莲藕
秋季滋阴润肺的食物 莲藕
莲藕中是富含维生素C、钙、铁、磷、多酚类等营养物质的，能起到养阴清热、润燥止渴等功效。如果将莲藕生食，能清热润肺、凉血行瘀。
干燥天气必吃的六种润肺食物
1.银耳
在民间就是叫做白木耳，同时也有人说它是穷人的燕窝，大家都知道燕窝滋补效果，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳中富含天然植物性胶质，具有很好的润肤功效，再加上它的滋阴作用，确为秋季润燥的绝佳补养品。
2.萝卜
秋季可以说是吃萝卜的季节，大家都知道，秋季很容易就会有肠胃不适等情况发生，由于季节的转换，食物的转变容易削弱肠胃的功能，让细菌有机可趁，引起肠胃疾病。而吃萝卜，可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲，避免秋季食欲不振的问题。
3.莲藕
对于藕，在我们民间一种有种说法，那就是“荷莲一身宝，秋藕最补人”，大家都知道莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以润肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使体内有害物质排出，十分有益。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
4.蜂蜜
纯天然的蜂蜜在秋季是有很好的润肺，因为秋天天气最大的问题就是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，那么，我们人体就必须经常给自己“补液”，以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。我国古代医学家就替我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”
5.枸杞
枸杞的吃法很多，可以泡水，可以煲汤，也有的人是直接吃的，枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
6.百合
百合是白色的，开花的时候比较可以看，我们还可以把它烘干做食物，在秋季吃百合润肺从中医方面来说，多吃白色的食物能够补肺金，达到养阴润肺、润燥去燥的效果，而百合正是秋季养阴的好食材之一。百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
孕妇秋季进补八大原则
1.秋季滋补不忘均衡
孕期合理的营养及平衡的膳食对胎宝宝的发育有着很大影响，特别是在气候干燥、昼夜温差大，人体的免疫系统和呼吸系统较弱的秋天。
在秋季，准妈进补的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足，各种营养素之间的搭配比例要适宜。通常，孕期所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量(主要由淀粉类食品供给)、维生素、物质以及微量元素，准妈咪可多摄入豆制品、奶制品、鸡蛋、禽肉(牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等)以及多种蔬菜和水果。
2.秋季滋补先调理脾胃
不少准妈咪在夏天里经常吹空调，到了秋季，容易出现脾胃功能减弱的现象。因此，秋天想进补，要先调理好肠胃。准妈在秋季可先补食一些富有营养又易消化的食物，以调理脾胃功能。如山药、花生、牛奶、小米粥、蜂蜜、馒头等。
3.秋季滋补应温和清淡
在秋季，人们习惯吃大鱼大肉来进补，其实这样的方法不适合准妈。专家提醒，准妈咪在秋季不宜吃狗肉、羊肉、龙眼和太补、太油腻的食物，因为这些食物准妈多吃容易上火。准妈秋季宜吃银耳、莲藕、百合等等温性滋补品，这些食物不仅吃了有营养，还有有安胎宁神的功效。
4.秋冬滋补宜选时令蔬菜
不少蔬菜都在秋季上市，准妈吃些新鲜的时令蔬菜，能起到很好的养生效果。这是因为秋季气候非常干燥，而新鲜的蔬菜如萝卜、芋头、包菜、白菜、芹菜等含有充足的水分和维生素，能赶走秋燥，让准妈更舒适。
5.秋季滋补需防燥润肺
准妈在秋天容易出现干咳、咽喉干燥、声音嘶哑、皮肤干燥感等症状，这时候进补需要做到防燥润肺。准妈在秋季要多吃润肺防燥的食物，防燥食物有梨、柑橘、葡萄、蜂蜜、芝麻、百合、山药、胡桃、红枣等。
其实我国古代就有对付秋燥的最佳方法，“朝朝盐水，晚晚蜜糖。”这个良方准妈也适用，怀孕期间白天喝盐水，晚上喝蜂蜜水，不仅防燥润肺还能防止便秘。
6.秋季滋补药膳不宜太过
不少人到了秋天，都喜欢通过药膳来滋补人体。但对于准妈而言，中药的药性很多人都不是很清楚，不管是什么样的中药，准妈吃了可能会对胎儿造成影响。而且中药的滋补效果强，体虚的准妈特别要注意，不然虚不受补会造成阴虚火旺。想要进补中药的准妈，一定要咨询医生，在专业的指导下正确地食用。
7.秋季滋补不宜寒凉
秋风起，蟹黄肥，金秋正是吃蟹等海鲜的好时节。但是，像螃蟹、甲鱼这等寒凉的食物，孕妇却不宜吃。因为螃蟹、甲鱼有活血化淤的功效，怀孕期间吃容易造成流产。
另外，秋季也是柿子上市的时节，不少人都会买柿子吃。柿子也是性寒之物，虽然有润肺生津的功效，但是多吃容易造成大便干燥。因此，准妈咪吃柿子一天不宜超过两个，更不能空腹食用。
8.秋季滋补宜多喝汤
准妈咪在秋天可以多喝汤水。在气候干燥的秋天里，多喝汤水能滋阴润燥，补中益气，增加自身的免疫力。茶树菇鸡肉汤、莲藕排骨汤、山药炖瘦肉等，都是不错的选择，准妈咪们不妨尝尝。
百合儿童可以吃吗 百合什么季节吃最好
秋季。
燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤肺，且人体在秋季常常会有口干、鼻干、咽干、便秘、皮肤干燥等症状，此时需要进食“凉”且水分多汁的食物来滋阴润肺，缓解身体干燥缺水的现象，而百合就是很好的滋阴润肺食物，对于阴虚燥咳、劳嗽咳血有良好的缓解效果，在秋天吃些百合是十分合适的。
秋天滋阴润肺的食物 秋季滋阴润肺的食谱推荐
食材：20克鲜百合、1个雪梨、5克枸杞、适量冰糖。
做法：
1、将鲜百合掰开成片；雪梨洗干净去核，切成块；枸杞洗干净。
2、在锅中加入适量清水，放入雪梨块、百合和冰糖，在大火烧开后转成小火煮15分钟，然后加入枸杞略煮，直至汤呈略黏稠的状态最佳。
功效：雪梨、百合都是白色食物，归肺经，是秋季润肺养肺的理想食材，其中雪梨皮的滋阴效果是比较好的。
食材：100克粳米、50克鲜山药、10粒枸杞。
做法：
1、将鲜山药去皮洗干净，切成薄片；粳米淘洗干净；枸杞洗干净。
2、在锅中加入适量清水，大火烧开后放入粳米，烧开后转至小火熬粥至将熟，再放入山药片和枸杞，直至山药熟烂即成。
功效：山药具有健脾益气、养肺滋阴的功效；枸杞能滋补肝肾。中医认为秋季肺为主脏，秋季易伤肺阴，引起干咳、咽痒、皮肤瘙痒等问题，而常喝这道山药粥能滋补肺脏、补充阴液的不足。
食材：90克大米。
做法：将大米淘洗干净，浸泡2小时，然后将大米放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源，按下“米糊”键，20分钟左右米糊即可做好。
功效：大米能滋阴润肤，健脾和胃。常喝大米糊能改善因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘症状，还能益气除烦。
食材：20克菊花、20克干银耳、100克粳米、适量白糖。
做法：
1、将菊花去蒂，洗净；干银耳泡发，去蒂，洗净；粳米淘洗干净，浸泡1小时。
2、在锅内倒入清水烧沸，然后放入粳米煮沸后用小火煮至粥稠；再加入菊花、银耳略煮，用白糖调味后即可。
功效：菊花能平肝明目，散风清热；银耳能补脾开胃、滋阴润肺。搭配一起食用是能清肝明目、润肺的。
女人秋天进补吃什么好
花生
花生性平、味甘、入脾、肺经，可以起到醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气等功效，女性在秋季适量的吃些花生，能起到润肺补肺的作用，还能使得皮肤润滑细嫩。
吃法：将花生米加水用水煮食。
莲藕
女性在秋季吃些莲藕能起到润燥止渴、养阴清热、清心安神的作用的。如果跟黑白木耳搭配能起到滋补肺阴，跟黑木耳搭配则是能滋补肾阴。
吃法：将莲藕和黑木耳搭配炒着吃或者用莲藕来煮排骨汤喝。注意生莲藕性寒，最好是煮熟后食用为好。
山药
秋季的时候，女性容易出现皮肤干燥、肺虚久咳的现象，而山药是有神仙之食的美誉的，女人在秋季吃山药是具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效的。
吃法：可以用山药煮粥喝，或是直接将山药放在锅中煮熟后食用。
百合
百合性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。女性在秋季吃些百合能起到润燥补肺的作用。
吃法：先把百合用开水泡一次，将糯米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。
黑芝麻
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。秋季女性吃黑芝麻能起到滋润皮肤、乌发、润燥等功效。
吃法：适量黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥。
胡桃
胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。女性在秋季进补时，吃些胡桃是能改善皮肤干燥、美容养颜的。
吃法：胡桃肉可以和黑芝麻研碎合用，能起到好的滋补养颜的作用。
海藻
海藻中富含丰富的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质成分，能促进细胞膜的流动，而且海藻中含有的丰富的可溶性纤维藻糖酸和脂肪酸，可以让皮肤更紧致有弹性，女性在秋季适量吃些对于改善皮肤干燥情况有帮助。
吃法：可以做凉拌海藻食用。
银耳
银耳味甘性平，女性在秋季食用能起到滋阴润肺，美容养颜，养胃生津等功效。
吃法：将银耳泡发后，放入到锅中与冰糖一起煮成银耳汤食用。
白萝卜
俗话说：秋季萝卜赛人参，萝卜本身还是有比较好的化痰热、消积滞等功效的，女性在秋季吃白萝卜是有比较好的甘润作用，可以帮助润肺去燥。
吃法：萝卜可以生吃或是将白萝卜做成菜来吃。
蜂蜜
蜂蜜中的果糖、葡萄糖等成分能直接给身体补充热量，提供营养，而且蜂蜜能起到润燥补肺的作用，适合女性在秋季进补时食用。
吃法：每天适量喝上1-2杯蜂蜜水。
哪些食物有助于秋季滋阴润肺
百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
大枣
据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
红薯
我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
枸杞
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
初秋正对症状如何养生
润燥 首选莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。
立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
补肺 首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。
按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。
养阴 首选蜂蜜
朝朝盐水，晚晚蜜汤。
进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。
秋季滋阴润肺的食物 银耳
银耳含有多种氨基酸，能帮助缓解秋季皮肤瘙痒干燥的症状，而且银耳性平无毒，是具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效的，在秋季可以将银耳制作成冰糖银耳汤食用。
滋阴润肺的食物有哪些
秋季我们要懂得如何养生，随着秋冬季节的来临，我们体内的阳气开始收敛而阴气却在滋生，那么我们如果懂得如何滋阴润肺，这样我们的身体就会变得更加的健康，中医理论中特别注重冬季滋阴润肺，那么呢?我们是否可以通过食疗来达到这个滋阴润肺的目的呢? 提到滋阴润肺其实可以吃的食物有很多，但是我特别想提到这样一种食物，它叫做藕，莲藕生熟都可以吃，并且最主要的是生熟的吃法可以起到不同的作用，莲藕生吃的时候属于凉性食物，生吃莲藕可以清凉入肺，有清热润燥的功能，而如果讲过加工之后的莲藕，性状就发生了改变，又凉性食物变成了温性食物，那么就具备了养胃、润脾的功能，所以说在秋季我们应该适当的吃一些莲藕，作法也很简单，最简单的方法就是炒着吃，可以与胡萝卜、木耳、白菜一同翻炒，加入少许酱油、盐即可。或者莲藕榨汁，加入少许糖或者蜂蜜，有润肠、通便、预防秋燥、润肺止咳的功效。 秋季还适合吃白萝卜，也恰巧萝卜丰收的季节也是秋冬两季，冬吃萝卜夏吃姜，赛过民间小药方。秋冬寒冷的季节多吃萝卜可以顺气，化痰、健脾胃，并且可以润肺止咳。萝卜的作法也很多，首先我们可以生吃，蘸酱或者直接吃。或者炒萝卜丝、炖萝卜羊肉汤，直接榨汁也是不错的选择。 秋季适合喝一些润肺的粥，那么润肺的粥里面怎么能缺少百合这味食材呢?百合有着明显的润肺止咳的功效，并且百合有安神的功效，对于秋季失眠多梦以及睡眠质量下降的人群特别适用。老年人长期食用百合，可以抑制更年期的综合征。百合多用于煮粥用，但是泡茶也是不错的选择。 银耳的滋阴效果最理想，并且银耳也有止咳的功效，秋季大多数的宝宝都会出现咳嗽的现象，多给宝宝吃银耳会减少咳嗽的频率，银耳的吃法有很多，比如冰糖雪梨银耳羹，或者凉拌银耳，银耳汤等等，银耳与梨一同炖煮，对于止咳的效果最好。银耳需要提前泡发，银耳的根部不可以食用。 以上就是关于这个问题我给出的一些建议，希望新妈妈们可以吸取和采纳。
秋季燥热吃什么
秋季燥热吃什么?
现代人最常见的5种秋燥症状分别是口角发炎、皮肤甘裂、鼻出血、便秘与哮喘燥咳。中医解释，秋燥最容易伤害到肺系统，包括口、鼻、肺脏及皮肤毛细孔等;另外，由于肺和消化系统互为表里，所以有些人也会出现便秘症状。
秋季燥热吃什么?中医的答案是：平润的食物最好。例如梨(生吃或蒸熟再吃均可)、百合、玉竹、沙参、石斛、荸荠、枸杞等，可以润心肺、养胃阴。而带有胶质或是质地黏稠的食物也有“润”的效用，例如银耳、海带、山药、莲藕、秋葵、菇类、海参、海蜇皮等。
1、梨。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。
2、茄子。中医认为，茄子性凉味甘，入肠胃经，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。中医讲究以性凉的有清热作用的食品来纠正燥热之气，因此食用茄子可以预防秋燥或减轻秋燥引起的一些症状，所以就有了立秋吃茄子去火除燥的说法。
3、银耳。银耳性平、味甘，是秋季润肺的圣品，既有补脾开胃的成效，又能滋阴润肺。适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。另外，银耳还含有自然动物性胶质，是非常好的润肤食品。
4、海带。海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
5、牛奶。秋季容易燥热，饮用微寒的牛奶可以滋阴、去肝火、解热毒，同时还可以补充优质蛋白，增强人体抵抗力。
6、山药。秋季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。山药不仅能够切片煎汁作为茶饮，还能够炝炒、熬粥，适合不同体质的人食用。
7、莲藕。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
8、萝卜。萝卜有止咳化痰，清热解毒的效果，含有丰富的维生素，对肺部。咽喉部，有着很好的保养效果。
9、荸荠。荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
10、甘蔗。甘蔗也是一种含有各种对人体健康有好处的营养成份，特别是青皮甘蔗更性凉，秋季多吃，更具清热热之功效，此外甘蔗中丰富的水份，能够有效的避免秋季上火。
11、蜂蜜。根据燥则润之的原则，此时食用蜂蜜是保健养生的最佳时期，而蜂蜜的功能甘缓和中、润肺止咳、润肤美容，恰恰又是对号入座的良方妙药。
秋季燥热多吃白色食物
中医认为，解除燥热多用润法。根据五行与五色关系的原理，不妨多吃一些白色食物。秋冬季可以多吃些白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等，其中，白菜、萝卜这两种大众蔬菜功效最好，可谓是最经济实惠的滋补品了。
另外，干燥的秋冬季还可以食用一些药膳。比如雪梨羹，把雪梨、银耳、百合放在一起煮，有清热生津、化痰润肺的功效。百合莲子小米大枣粥，有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用。此外，还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、萝卜花生汤、大白菜汤等。
秋季饮食要少辛增酸。饮食应以健脾、补肝、清肺为主，可多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，可以滋阴润燥;少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等，以免火上浇油，加重肺燥症状。
秋季女人吃什么进补 莲藕
女性在秋季吃些莲藕能起到润燥止渴、养阴清热、清心安神的作用的。如果跟黑白木耳搭配能起到滋补肺阴，跟黑木耳搭配则是能滋补肾阴。
吃法：将莲藕和黑木耳搭配炒着吃或者用莲藕来煮排骨汤喝。注意生莲藕性寒，最好是煮熟后食用为好。
秋季16个滋阴润肺食谱
1.核桃鸭子 原料：仔鸭1只，鸡泥100克，核桃仁200克，荸荠150克，鸡蛋1只，葱、姜、盐、味精、黄酒、淀粉、素油各适量。做法：将核桃仁、荸芥捣碎。鸭子从背上剖开，除去内脏，洗净，放入沸水锅内焯一下，取出，放入盆内，加葱、姜、黄酒、盐少许。上笼用武火蒸熟。将鸭子取出晾凉后，拆去骨，一斩2片，去皮。另用鸡泥、蛋清、淀粉、味精、黄酒、盐调成糊，再将打碎的核桃仁、荸荠加入蛋清糊内，将此糊涂抹在鸭子内膛肉上，将其炸酥，捞出沥去油，切成长条块，装盘即可。功效：补肾，益肺，润燥。
2.红枣补血饭 原料：大米200克，红枣20只，黑芝麻25克。做法：大米淘洗净，拌入洗净拍碎的红枣，加适量水焖煮成饭，开锅时搅入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分两次食用。功效：健脾，养胃，补血，尤利于气血不足、病后体弱、胃虚引起的消化不良和食欲欠佳者。
3.芝麻核桃酪 原料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖适量。做法：三料分别用文火炒香，碾压粉碎成末后拌匀。每日两次，各取三、四匙，加适量水煮成糊状，冰糖调味。功效：补肾润燥，健脑和中，能黑须发悦容颜。但大便溏薄者忌食。
4.银耳羹 原料：银耳25克，冰糖适量，鸡蛋1只。做法：干银耳用温水泡发，待发透后摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳撕成瓣状，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内，加水适量，置武火上溶化成汁;鸡蛋去黄留清，加水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后用勺打净，再将糖汁冲入银耳锅中即成。功效：养阴润肺，益胃生津。
5.甜杏鸭梨饮 原料：甜杏仁10克，鸭梨1只，冰糖少许。做法：将甜杏仁用温水泡后去皮尖，鸭梨去皮核，洗净切成片，冰糖与前二者共放锅内加清水适量;用武火烧沸后，转用文火煮30分钟即可。功效：润肺，止咳。
6.百合红枣汤 原料：百合50克，红枣6枚。做法：将百合洗净，放入锅中，加少量水煮沸，立即滤去水，然后再加清水适量，放入红枣同煮至熟烂为度。功效：润肺化痰，健脾益气。
7.西瓜乌鸡汤 原料：新鲜西瓜(取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块)，乌鸡一只，切块;蜜枣一枚，瘦肉200克。做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。功效：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲，一直喝到冬天，皮肤就会润滑。
8.茶树菇排骨汤 原料：茶树菇50克(茶树菇干，南货店、大型超市均有售)，猪小排300克。做法：茶树菇干切成小段，略冲洗即可(不要泡)。小排骨切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。待锅中水烧开，将所有材料放入锅中，大火15分钟，待泡沫浮面后用勺打净，再中火30分钟左右等汤浓即可。功效：消脂，清肠胃，有瘦身作用。
9.芝麻粥 原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。做法：将黑芝麻放入热铁锅内炒熟，发出香味。粳米洗净，放入锅内，加水适量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌匀，继续煮至粥熟即成。功效：润肺通便，健脾胃，益五脏。
10.桂圆莲子百合粥 原料：大米100克，去壳桂圆20只，通心莲25克，鲜百合25克，冰糖适量。做法：百合掰成片，莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。功效：健胃、滋养、收敛、安神，利于脾胃虚弱导致食欲不振者。
11.冰糖沙参粥 沙参15～30克(新鲜沙参30～60克)，粳米100克，冰糖适量。做法：先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。
12.粳米玉竹粥 原料：新鲜肥玉竹50克(干玉竹20克)，粳米100克，冰糖适量。做法：先将玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。功效：滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰、无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心功能不全时的辅助食疗方法。
13.薏仁山药粥 原料：生薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克。做法：先把薏苡仁煮至烂熟，而后将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成糊粥。功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
14.百合银耳粳米粥 原料：银耳5～10克，粳米100克，新鲜百合60克，冰糖适量。做法：银耳浸泡发涨，加入粳米、百合、适量冰糖同煮为稀粥。功效：有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
15.酥蜜粥 原料：粳米50克，酥油20克，蜂蜜5克。做法：将粳米同水煮粥，将熟时，加酥油、蜂蜜稍煮即可。早晚餐食。功效：酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
16.粳米甘蔗粥 原料：甘蔗适量，粳米100克。做法：用新鲜甘蔗，榨取汁约100～150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。功效：清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结。
秋季滋阴润肺食疗最给力
1、补“阴”最好用食疗
秋季干燥，容易伤阴，可以适当吃一些滋阴润肺的食物，但前提是合理膳食、平衡营养。有呼吸系统慢性病的患者，可以吃一些百合、莲藕、蜂蜜等，或者饮一点冰糖菊花茶，用食疗来滋阴润肺。
2、综合调理，不只是养肺
秋季调理应该是综合性的，因为五脏是相互关联、相生相克的，“五脏相安无事，机体才能健康。”比如，如果多吃辛辣导致肝火旺盛，不仅伤肝，还会伤害脾胃和肺;再如，湿热，导致脾胃功能弱，身体容易湿重，也会影响伤肺。所以调理一定是综合的、平衡的。
3、大笑、唱歌能宣发肺气
养肺的方法多种多样，大笑、唱歌，这些能够起到“扩胸”作用的活动，对肺气的张扬、宣发是很有好处的。中医有“常笑宣肺”一说，现代医学研究证明，笑对机体来说的确是最好的一种“运动”，不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用。特别是，能使肺扩张，清理呼吸道，使呼吸通畅。
4、腹式呼吸可以强身
专家介绍，中医健肺有一套呼吸操，包括深呼吸、浅呼吸、腹式呼吸、缩唇呼吸、胸式呼吸等。一般来说，适度的呼吸动作有助于清肺。
特别介绍一下腹式呼吸(吸气时轻轻扩张腹肌，在感觉舒服的前提下，尽量吸得越深越好，呼气时再将腹部肌肉放松)，需要注意的是，肚子一定要有起伏。腹式呼吸可以增加肺容量，尤其有利于慢阻肺和肺气肿病人病情的恢复。
5、按摩“迎香”，畅通鼻腔
与呼吸道相关的穴位主要有迎香穴和肺俞穴等。迎香穴位于鼻子两边(位于鼻唇沟与鼻翼交界处)，经常按揉可以舒风解表，使鼻腔内气息畅通。
另外，可以将两手握成空心拳，轻叩背部肺俞穴(位置在背后第三胸椎、左右旁开二指宽处)数十下，有健肺养肺、预防感冒的效果。