鸡汤里放黄芪好吗

鸡汤里放黄芪好吗

对身体好。

黄芪性微温，味甘，有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌的功效，将黄芪与鸡同炖，能够增强鸡的补气功效，还有滋阴补精、养血补气、利尿强身的作用，适合身体虚弱的男性女性食用。

注意：感冒发热、阴虚阳亢、脾胃湿热者不宜食用，以免加重身体不适。

黄芪鸽子汤放多少黄芪

炖一只鸽子放10-15克。

黄芪属于性微温的补益中药，每人每日使用黄芪泡水、炖汤的分量应控制在15克以内，如果煎药另当别论，以免补过头了，造成气机堵塞、上火内热。

玉米胡萝卜排骨汤可以放红枣吗 玉米胡萝卜排骨汤放什么药材

根据自身需求放为好。

玉米胡萝卜排骨汤放的药材一般是药食同源性的，但不可随意乱放，最好是在中医的指导下放入，不过平时煲汤放中药也并没有严格的药物禁忌，建议根据自身需求选择，如：需要补血可以放当归、红枣、熟地、桂圆等；需要补气可以放黄芪、党参、人参等；需要健脾可以放山药、薏米、芡实等；需要补肾可以放黑豆、枸杞等。

但要注意放的量不可过多，否则药材的味道反而掩盖了玉米胡萝卜排骨汤的鲜味，而且药物过量还可能引发一些副作用，对健康不利。

黄芪炖鸡放多少黄芪

15~20g。

黄芪炖鸡一道很好的的食疗配方，食用后有补气益血、健脾养胃的功效，并且还能帮助机体补充营养，比如补充蛋白质和微量元素，提高机体免疫力，尤其是对于身虚体弱、容易感冒的人有很好的补益作用。

但是黄芪炖鸡也不适宜放太多的黄芪，因为黄芪味道比较甜，过多的黄芪会影响鸡汤的鲜美，一般半只鸡放15~20g左右的黄芪即可，黄芪吃多了也会有不利影响。

亚健康调理食谱

一、鸡丝汤

原料

鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。

制作方法

1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，入沸水中稍烫后取出，放入汤碗内。

2、将火腿丝、冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸，冲入装鸡丝的汤碗内即可。

二、黄精蒸鸡

原料

黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(约1000克)，生姜、川椒适量。

制作方法

将鸡洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟后捞出，洗净血沫后放入锅内，加入黄精、党参、山药、生姜、川椒等原料，隔水蒸3小时即可。

三、黄芪炖乌鸡

原料

黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜片10克鸡清汤、料酒、汤盐。

制作方法

1、将乌骨鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

2、将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入鸡清汤、料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

中药鸡汤的做法大全

中药鸡汤：山药田七与老母鸡熬汤

制作原料：二百克老母鸡，五十克山药，八克田七，生姜两片，三克黄酒，适量清鸡汤，适量鸡精、适量盐。

制作方法：老母鸡洗净切块后放入开水中过一下，去除血水，放入炖盅里面，然后将山药、田七清洗干净，也放入炖盅内，再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与黄酒，用食用玻璃纸将炖盅的口部遮盖全，然后用干净皮筋缠绕封口，放入蒸笼里蒸两个半小时，最后加入适量的盐调一下味道即可。

食用功效：本款鸡汤营养丰富，富含蛋白质、皂苷、胆碱等元素，可以有效健身强体，止血养血，补中益气，补养精髓，可以增强肺脏功能，滋养肠部，还有养元气、消肿散瘀的功效。

中药鸡汤：黄芪党参当归枸杞与老母鸡熬汤

制作原料：二百克老母鸡，十五克黄芪，十二克党参，一片当归，适量枸杞，两片生姜，六克黄酒，适量清水和盐。

制作方法：将老母鸡洗净切块，放入沸水中过一下，去除血水，放入砂锅里面，加入适量清水，开始用大火烧，放入姜片黄酒去一下腥味，水煮沸后放入黄芪、党参和当归，改用小火慢慢熬炖，出锅的时候放入枸杞和盐就可以了。

食用功效：黄芪党参当归枸杞都是补气血的佳品，多喝黄芪党参当归枸杞老鸡汤，可以生津养血，补养元气，尤其适合气血两虚的人食用。但有一点需要大家注意，在熬炖此款鸡汤的时候不要放太多的中药材，适量才是最好的。

气虚吃什么食物 黄芪有三大突出特点

1、补气效果非常好

应该说它与西洋参、太子参相比来说，黄芪补气的效果毫不逊色。

咱们常说的“良药苦口利于病”，但是对于黄芪是不是适用的，它既是一个补气的好药，同时它又是不是那么苦的良药。

黄芪好吃效果好又便宜，是适合老百姓补气的药。对于气虚、气短，容易感冒、易出汗的朋友，经常的吃黄芪是一个不错的选择。

黄芪有如此强大的功效，故中医治疗慢性病，如高血压，糖尿病，慢性肾炎等，以及对于大病初愈的调养，和促进手术后伤口的愈合，都能用到黄芪。那么，黄芪应该怎么吃效果最好呢？

黄芪可以炖鸡汤吗 黄芪怎样炖鸡汤

黄芪鸡汤

原料：

黄芪10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克。

做法：

1.将土鸡洗净斩块，准备好药材，姜去皮。

2.鸡块冷水下锅，放入白酒焯水，捞起来再冲洗一遍。

3.将鸡块、黄芪、莲子放入压力锅中，倒入清水炖一个小时。

4.转砂锅，放入红枣煮二十分钟，再放入枸杞煮十分钟，最后加入花生油，调味即可。

黄芪能催乳吗 黄芪怎样吃催乳效果更好

食材：

猪前蹄500克、黄芪15克、枸杞适量、姜片适量、料酒少许。

做法：

1.猪蹄洗净剁开，黄芪过水冲洗下，一起放入砂锅中加姜片和少许料酒；

2.倒入适量水，大火烧开后转小火炖；

3.煲两小时后加入洗净的枸杞，继续煲半小时；

4.煲好后，再加入适量盐，搅匀，稍闷会就可以出锅。

食材：

鲤鱼1000克,莲藕200克，黄芪20克,胡萝卜100克,枣干15克。

做法：

1.将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去除内脏，洗去血水沥干；

2.黄芪、红枣洗净；

3.莲藕、胡萝卜洗净去皮，切块待用；

4.锅内到油烧至六成热，放鲫鱼煎至两面黄；

5.再放姜片煸香，烹入黄酒，倒适量清汤，放黄芪、红枣、莲藕，大火烧开，小火慢煲1小时；

6.放入胡萝卜，用小火煲30分钟，加盐、味精调味即可。

甲鱼汤炖多久时间 甲鱼煲鸡放什么材料

甲鱼煲鸡汤比较适合放黄芪、当归、枸杞。

原因：这些药材与甲鱼和鸡肉互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾、活血化瘀、健脾养胃、增强免疫力的功效。

但甲鱼味道较腥，注意宰杀初步处理后，斩成块状，入锅中加入白酒或花雕、茶叶水，煸炒至水分蒸发干，取出飞水，烹制过程中加入葱、姜、料酒去腥。

冬天喝什么汤 党参乌鸡汤

黄芪党参乌鸡汤也是一道药膳，当归补血、黄芪补气、乌鸡滋阴补肾，这道汤尤其对于女性有大补之效。

食材：乌鸡半个、黄芪5克、当归5克、党参5克、无核红枣10克、枸杞5克、干桂圆肉10克、姜块适量、料酒适量、盐适量

步骤一：乌鸡洗净，用刀切成块；姜块拍扁；黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。

步骤二：在锅中加入冷水煮沸，放入乌鸡、姜块、料酒。这一步是为了把乌鸡焯一边，之后把水倒掉。

步骤三：将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时，放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。

在寒冷的冬天，一碗热气腾腾、营养十足的滋补汤喝下去，既能够驱寒暖胃，又能够美容养颜，幸福感油然而生啊！食谱在上，快去给自己和家人煨一锅营养又美味的汤吧！

当归黄芪炖鸡的功效和做法

当归黄芪炖鸡的功效

当归黄芪炖鸡是很有名的一种药膳食品，生血补气就是它最重要的功效，人们食用以能有效补益气血，缓解贫血症状，也能促进女性产后子宫的恢复。另外当归黄芪炖鸡对女性产后血虚和气虚也不错的调理功效，是最适合产妇食用的滋补菜品。

当归黄芪炖鸡的做法

当归黄芪炖鸡的材料

制作当归黄芪炖鸡时，需要准备一只老母鸡，适量的红枣和当归以与黄芪，另外枸杞子和生姜与食用盐也要适量准备一些。

当归黄芪炖鸡的具体步骤

1、把准备好的当归黄芪和红枣与枸杞子全部用清水洗净，然后把生姜用刀拍一下备用。

2、把老母鸡处理干净以后在锅中放入清水烧开，然后把鸡放入焯去血水，取出以后沥掉水分备用。

3、把准备好的所有食材全部放进汤煲中加入清水，让水盖过鸡身，用大火烧开，在后去掉上层的浮末，再调小火力慢慢的炖制一个半小时，加入食用盐再炖制一小会，关火，降温以后就能取出食用，吃肉喝汤，滋补效果最为明显。

党参黄芪炖鸡汤的作用和做法

党参黄芪炖鸡汤补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用。参黄芪炖鸡汤属于药膳菜谱，主要原料是母鸡、党参和黄芪;工艺是炖，制作简单。

党参黄芪炖鸡汤的原料：老母鸡--半只

党参黄芪炖鸡汤的配料：党参30克、黄芪30克、桂圆肉15克(或10颗去皮干桂圆)、红枣25克

党参黄芪炖鸡汤的调料：姜片、盐适量

党参黄芪炖鸡汤的做法：

1、准备原料(上图分别为党参、黄芪、红枣、桂圆)，鸡处理好洗净;

2、鸡肉剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);

3、鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干;

4、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干;

5、所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升;

6、选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

生黄芪的食用方法

黄芪蒸乌鸡

材料：生黄芪10克、乌鸡1只、大枣7枚、莲子10克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克。

做法：

1、把黄芪润透切片;乌鸡宰杀后去毛、内脏和爪;姜拍松，葱切段;大枣去核，莲子去心。

2、把乌鸡放在蒸盆内，把莲子、黄芪、大枣、姜、葱放入鸡腹内，在鸡外身上抹上盐、绍酒。加入上汤500毫升。

3、把乌鸡上蒸笼武火大气蒸1小时即成。

食法：每日2次，每次食乌鸡30～50克，随意喝汤。

适应症： 上下消型糖尿病患者用。

功效： 升提中气，生津止渴。

黄芪桂花炖田螺

材料：生黄芪30克，桂心9克，田螺300克，料酒10克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，姜4克，葱8克，上汤800毫升。

做法：

1、将以上药物洗净，放入纱布袋内，扎紧口;田螺洗净，去肠杂，取肉，切成薄片;姜切片，葱切段。

2、将田螺肉片、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。每日1次，佐餐食用。

芪苓鲤鱼汤：生黄芪50g，茯苓30g，鲤鱼1尾.鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，以生姜、盐调味.饮汤吃鱼.

黄芪山地粥：生黄芪30g，山药100g，生地黄15g.黄芪、生地黄煎水取汁，山药研为粉末;将前汁煮沸，频频撒入山药粉，搅匀，煮成粥食。

参芪大枣粥：生黄芪15g，党参10g，大枣30g，粳米100g，生黄芪、党参煎水取汁，与后二者一同煮粥食。

黄芪和北芪有什么区别

黄芪和北芪是同一种中药材，本质上除了名称没有什么区别，之所以在名称上有区别可能是以下原因导致：

北芪的由来更多是强调道地药材，也就是指由黑龙江、内蒙等北方地区出产的黄芪，而黄芪并没有明确的特制地区，可能是南黄芪，也可以北芪、南芪等药材的总称。

北芪之所以要强调道地药材，就是因为北方地区的气候更适合黄芪生长，所以生长出来的黄芪品质要比其他地区的黄芪好，所以会用北芪这个名称来强调北芪的药效要更好。