​这些对于蔬菜的认识误区你必须了解

​这些对于蔬菜的认识误区你必须了解

误区一：迷信“超级蔬菜”。

每种蔬菜的营养价值各有侧重点，吃菜时应遵循彩虹原则，每天吃的蔬菜颜色越丰富越好。建议以绿叶菜为主，再添加多种深色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、紫甘蓝、番茄等，营养元素强强联手，保健效果更好。值得提醒的是，不要忽视“白色蔬菜”，洋葱、大白菜、菜花、白萝卜等有很好的抗癌功效。

误区二：有虫眼的菜没农药。

有没有虫眼不能作为判断蔬菜是否安全的标准。虫眼只能说明蔬菜受过虫害，但并不等于没打过农药。其实，有虫眼的菜农残可能更多，原因在于，为抢救已有虫眼的菜，菜农只能用大量高浓度、见效快的农药把害虫杀死。蔬菜种植中基本使用的是高效、低毒、低残留的农药，通过光照、清洗等步骤能去除大部分农药，人们不必担心。

误区三：菜在水里多泡会更干净。

蔬菜经过长时间浸泡，不仅让营养流失，还会使浸出的农药残留再次渗进蔬菜。因此，最好的洗菜方法是用流水反复冲洗蔬菜3~4次，浸泡时间不超20分钟。

误区四：买一次菜能吃一周。

如今几乎家家都有冰箱，一周买一次菜，放在冰箱里保存，随吃随拿，的确方便，但不利于营养的摄入。冰箱冷藏环境能减缓蔬菜中营养的流失，但不能阻止，营养价值不如新鲜的好。因此，蔬菜最好随吃随买，最多每三天就得更新蔬菜储备。

误区五：生吃蔬菜更有营养。

生吃蔬菜利于摄入更多的维生素C、叶酸等怕热的营养，但蔬菜中还含有胡萝卜素、维生素K、钾、镁、膳食纤维等遇热比较稳定的营养，如果生吃反而妨碍这些营养的充分吸收。比如多吃炒熟的绿叶菜，才能让维生素K发挥健康作用。另外，生吃蔬菜对肠胃刺激较大，肠胃不好的人可能腹泻、腹胀。总体来说，急火快炒、白灼、时间不太长的炖煮菜等，是做菜的好方法。

误区六：先切后洗更方便。

洗菜时，切开的蔬菜与水的接触面大大增加，使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。建议先洗后切，仔细洗菜并尽量将水控干后再切。切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则某些营养元素也会因氧化而流失。

误区七：烧好的菜不马上吃。

很多主妇喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着，等家人来齐后再开饭。这样做不仅使蔬菜的口感变差，还会使营养大量流失，因此最好随做随吃。另外，建议大家尽量别吃剩菜，原因有两点，一是剩菜基本没有营养价值，尤其是搁置时间长、反复加热的剩菜;二是剩菜里含一定量的亚硝酸盐，易在体内合成为亚硝胺，具有致癌性。

误区八：多放点油，炒出来的菜才香。

我国饮食习惯中，习惯通过多放油、翻炒时间长等错误烹饪方式来改变蔬菜的口感，这会让蔬菜的营养价值大打折扣。一般来说，蔬菜吸油性很强，如用太多油炒素菜，和吃荤菜没啥区别，菜的表面被油脂包围，不仅影响人们品尝食物味道，也不利于营养的消化吸收，久而久之，用油超量会带来诸多健康危害。正确的做法是，每道素菜放油量不超一勺。

误区九：不爱吃蔬菜可用维生素片代替。

实际上，蔬菜中所含各种营养成分和活性物质，是维生素片无法全部代替的。复合维生素片可提供维生素C、胡萝卜素、维生素B2、叶酸等，但它通常不能提供蔬菜中的钾、镁、不溶性膳食纤维、黄酮类、多酚类、有机酸，以及各种利于保健的生物活性物质。另外，维生素片中的营养素不能相互配合、保护，保健效果远不如新鲜蔬菜。因此如只吃一种或几种维生素片来代替食用蔬菜，结果往往使人营养失衡。

误区十：喝蔬菜汁比吃菜更利于吸收营养。

如用榨汁机或搅拌器将蔬菜打碎，制成蔬菜汁，除了导致其中部分维生素C因氧化而流失，还会浪费不少利于清理肠道的膳食纤维，大大降低蔬菜的营养价值。

宝宝睡觉不踏实的认识误区

为了缓解宝宝晚上睡觉不踏实的情况，很多爸爸妈妈会想尽办法让宝宝睡得好，但是有时也会陷入一些误区，反而适得其反，让宝宝睡得更加不安稳。以下的认识误区，你也会有吗?

4~6月晚上喂米糊不妥。新生婴儿睡眠不安，几乎是所有的家长都曾面临的问题。为了让孩子一觉安睡到天亮，有些家长会采取晚上给孩子喂米糊的方法，来减少孩子夜间惊醒的次数。为什么喂孩子吃米糊就能减少宝宝夜间惊醒?这主要是因为米糊的密度比较高，宝宝在吃了密度高的食物后，胃排空的时间比较长，不容易因排便不适而醒来的缘故。但是，4~6个月前的孩子是不宜吃米糊的，因为米糊虽然质地密度高，但其营养价值却比较低，并不能真正满足婴儿的营养需求和快速生长发育的需要。

睡前不宜过量喂奶。因为宝宝喝完奶都会慢慢地进入梦乡，因此睡前给孩子过量地喂奶，也是很多家长让孩子夜间睡眠安稳的方式之一，可是要了解的是过量喂奶很容易导致宝宝呛奶等意外状况发生，所以这一点也是不可取的。

关于宝宝睡觉不踏实的问题，父母应该找到最正确的方式去帮助宝宝提高睡眠质量。

得骨质增生不疼还用治疗吗

一般来说，人到了中年以后都会或多或少的出现骨质增生、骨刺的现象，即使平时没有明显的感觉，拍片检查时也会发现增生的现象，因为并未引起疼痛，所以可以不予理会。这就是为什么有的人检查出骨质增生，却并没有明显感觉的原因。而对于增生引起的疼痛患者，则需要及时问诊治疗，防止影响关节活动，造成生活不便。

很多骨质增生患者听到社会上有卖去骨刺的药，想买来试试。其实这都是商家的吹嘘而已。如果你了解了骨刺的发病原理就会明白，骨刺是去除不了的，只要消除炎症，患者不产生关节疼痛，骨刺让他长着也没关系。不少患者在治疗骨刺方面存在认识误区，耗费金钱不说，还耽误病情。

骨刺的治疗最好到正规的骨科医院，进行诊断检查后，听从医生的建议，做好相关的治疗，科学治疗骨刺引起的无菌性炎症，这样才能再根本上解决骨刺疼痛的难题，而不要患有骨刺，盲目治疗。

风湿的认识误区都有哪些呢

1.未经医生诊断，自己乱吃药，导致各种不良后果。这也是风湿病的认识误区。

2.早期不在乎，认为自己会好。有的人早期只有一个手指、足趾或腰、背、髋关节疼痛，但却不在乎，等到病重了才去医院，结果容易失去最佳治疗时机。这是风湿病的认识误区之一。

3.为图省钱或方便，看街头小广告到非正规诊疗机构吃所谓的“祖传秘方”。由于不知道“秘方”中含有的药物成分，吃药后症状看似缓解了，病人就认为有“疗效”，其实往往会掩盖病情。

4.“见好就收”，治疗不彻底也是风湿病的认识误区。有的病人治疗效果很好，但是一见病痛减轻，就停止治疗，等再犯病时再治疗，结果使病情不断发展，越来越重。

韭菜的认识误区

吃韭菜的禁忌：

1、不应生食韭菜

既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，不宜生食。

2、食用时不应加热时间过久

韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。

3、不能隔夜吃

熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。

4、不应与蜂蜜同时食用

韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”

5、不可与菠菜、白酒、牛肉同食。

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。而与牛肉同食的话，易致牙龈炎症。

9种避孕误区你了解多少

性生活是夫妻之间正常的事情，但是避孕方式是重要的。有些夫妻双方对避孕不了解而盲目的进行性生活，这些会对女性造成严重的后果。所以夫妻双方有必要了解一下避孕功课，这样既避免走入避孕误区又不伤害身体。

误区1、自然避孕法很安全

真相：“计算安全期”和“体外排精”经常被冠以自然避孕法之名，听上去不错，事实上能达到的效果却不敢恭维。要知道女性的排卵日期受到许多因素的影响，并不像钟表那样准确，而男子经常在射精动作开始之前就已经有精子进入女性的阴道了，这样一来糊里糊涂怀孕的机会大增，这种方法还能算安全吗?建议最好放弃此法。

误区2、偶尔一次没关系

真相：有时候命运就是这样不公平，有些人努力想要一个小宝宝未必能得到，有些人偶尔一次“邂逅”却可能开花结果，所以千万不要抱有任何的侥幸心理，健康的精子与卵子在恰当的时间和地点一旦相遇便意味着一个新生命即将诞生，而如果出现非正常妊娠将更会导致非常危险的宫外孕、畸形的新生儿出生，可见每一次都不能忽视哟!

误区3、月经期就是安全期

真相：许多人都以为女性处在月经周期时不会怀孕，这并不科学，而且更重要的是，在月经期间由于子宫处于血管痉挛、血肿形成期，子宫内膜的组织成坏死、剥脱的状态，故此在过分“亲热”的时候容易导致继发感染、出血等情况的发生，因此出于对女性的爱护和体贴，请在此期间避免房事。

误区4、避孕套是夫妻间的一种隔阂

真相：现在的避孕套可不是以前的老样子，它们不仅变得舒适、轻薄、透气，甚至兼具芬芳的气味、艳丽的色泽，集增加情趣、避孕、养护等多功能于一身，而且它还能阻隔许多通过两性之间的性交而彼此传染的疾病，比如艾滋病、淋病、梅毒、衣原体感染等。

误区5、宫内避孕器会伤害子宫

真相：宫内避孕器属于长效的避孕方法，它被放置在已生育且月经周期正常的女性的子宫腔里，附着在子宫内膜处以阻碍受精卵的运输从而达到避孕的目的，因为它经常处于活动的状态，因此只要做到安置恰当、定期检查，它不仅不会伤害身体，某些活性宫内避孕器甚至对子宫内膜还有一定的保护作用呢。

误区6、避孕药会影响将来要宝宝

真相：短效避孕药高效、低毒、可靠性极高，因为一般是含有雌孕激素的复方药物，在停止使用几天之后药物及其代谢产物大多就会被排出到体外了，所以此时的身体已经恢复了正常的孕育能力，只是为了达到身心最佳的状态，建议想要宝宝的女性按照说明书或遵照医嘱停用避孕药物一段时间之后再选择从容地怀孕。

误区7、口服避孕药含有影响体重和身体健康的激素

真相：口服避孕药所含有的激素是性激素，并非我们经常听说的那些长期使用会造成人免疫力下降、容易继发感染的糖皮质激素，因此服用口服避孕药不仅不会损害健康，从某种方面讲它对健康还会有良性的影响。有时候某些避孕药在短时间内可能会导致体重的略微增加，这只是一种暂时现象，很快就会消失。

误区8、口服避孕药会增加癌症的发病机会

真相：事实上恰恰相反，口服避孕药不仅能发挥避孕的功效，使用得当还能带来意想不到的好处，只要不是雌激素依赖性肿瘤的高危人群，本身没有乳腺癌、宫颈癌的家族史，口服避孕药并不会增加这些肿瘤的发生率，而对于子宫内膜癌、卵巢癌避孕药还有一定的抑制作用，并可以降低盆腔炎的发生几率。

误区9、药物流产也是避孕妙招

真相：真正的避孕应该是防患于未然的手段，正所谓“避免怀孕”，而药物流产只是以外怀孕后亡羊补牢的办法，因此绝对不是避孕的正规途径，也不值得推荐。

对于骨质疏松都有哪些认识误区

虽然骨质疏松疾病是一种在我们的日常生活中非常常见的骨科疾病，可是有许多人对于这种疾病存在着许多的认识误区，这些误区会让患者的病情更加的严重，会让患者的身体受到进一步的影响，下面我们来看一下对于骨质疏松都有哪些认识误区呢?

误区一：骨质疏松和骨质疏松症是一回事

骨质疏松症是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。

误区二：骨质疏松症是老年病，与年轻人无关

骨质疏松有三种类型，原发性、继发性和特发性骨质疏松。原发性骨质疏松主要包括老年性骨质疏松和绝经期后的骨质疏松，这一类型的骨质疏松是老年人多发，与年轻人无关。而继发性骨质疏松则继发于多种因素，如长期应用糖皮质激素、长期饮酒，伴有甲状腺功能亢进、糖尿病、骨髓瘤、慢性肾病、长期卧床等等，这一类型的骨质疏松就可发生于各种年龄层人群，不止老年人。

而特发性骨质疏松包括青少年骨质疏松症、青壮年骨质疏松症、成人骨质疏松症、妊娠期及哺乳期骨质疏松症，这一类型以年轻人多见。

误区三：预防骨质疏松症，无需从小开始

青少年时期的骨密度越高，到老年就越不容易发生骨质疏松症。最近的研究证明，如果这时每天补充钙1200毫克或更多，则可以使钙在骨骼中沉积更多，使骨密度峰值升得更高，年老时发生骨质疏松症的几率可降低。

大家一定要注意做好对于骨质疏松疾病的常识性知识的了解，要对骨质疏松疾病能够有一个正确的认识，这样才能更好的保护到自己的骨骼健康，骨质增生患者要注意能够避免这些认识误区，做好及时有效的治疗，这样才能让自己尽快的恢复身体健康。

中耳炎的四大治疗误区你了解吗

中耳炎的四大治疗误区你了解吗?中耳炎看似小病，实则危害大，所引起的颅外并发症，如脑膜炎、脑脓肿、血栓性静脉炎等，可造成生命危险。尤其是那些严重高热、呼吸衰竭的病人，应尽早治疗中耳炎。对于及早治疗中耳炎尽管是毋庸置疑的，但是不少患者对于治疗中耳炎仍认识不足，甚至是错误的认识，以下介绍常见的四种中耳炎治疗的认识误区。

中耳炎的四大治疗误区你了解吗?

误区一、没有耳痛、耳道流脓，就不是中耳炎

并非所有中耳炎都有耳痛和耳道流脓。中耳炎包括急性、慢性细菌性(化脓性)中耳炎，卡他性(分泌性)中耳炎，胆脂瘤型中耳炎等类型。耳道溢脓，急性期有耳痛是化脓性中耳炎的主要症状。分泌性中耳炎一般无耳道流脓症状，也较少出现耳痛，可仅有耳闷、听力下降等问题。部分胆脂瘤型中耳炎也可无耳道流脓症状。

误区二、非化脓性中耳炎发病率低、危害小

非化脓性中耳炎的危害不亚于化脓性中耳炎。非化脓性中耳炎由于症状不明显，常在“不知不觉”中导致不同程度的听力损害，与“显而易见”的化脓性中耳炎相比，患者的早期就诊率低，治疗不当或延误治疗容易发展成慢性中耳炎，危害更大。隐匿性胆脂瘤型中耳炎还会引起面瘫、脑膜炎、脑脓肿等并发症，严重时可危及生命。

误区三、治疗中耳炎，只要吃抗生素就可以了

抗生素仅是中耳炎的治疗方法之一。这种观点比较片面，中耳炎的治疗方法很多，并非吃吃抗生素那么简单。比如，分泌性中耳炎患者主要针对病因 (如鼻炎、鼻窦炎、上呼吸道感染等)进行治疗，可选用滴鼻剂、中成药、抗生素等药物;急性中耳炎患者除用抗生素外，有耳痛的患者还需要用滴耳剂;慢性中耳乳突炎反复发作者、胆脂瘤型中耳炎患者应尽早手术。

误区四、中耳炎屡治屡发，无法根治

部分中耳炎可被根治。中耳炎反复发作、迁延不愈的主要原因是药物治疗不能彻底清除炎性病灶，鼓膜未修复导致中耳鼓室进水、继发炎症。随着耳科显微技术的发展，部分中耳炎，如慢性中耳乳突炎和胆脂瘤型中耳炎，可通过手术达到根治的目的。

提示：在治疗中耳炎的同时，其预防也很重要，中耳炎患者一定要引起重视，及时选择正规专业的耳鼻喉医院治疗是关键。手术疗法后，需要注意饮食方面，不能吃过于辛辣和饮酒。洗澡的时候最好用棉花把耳朵塞住，避免耳朵进水进行再次感染引起更多不良反应。

乙肝的认识误区你中招了吗

观点一：“如果乙肝传染性那么厉害，全世界都得乙肝了”

【事实】不知道为什么要全世界得了乙肝才能证明乙肝传染性厉害?在中国这样的高流行国家，超过一半的人一生中曾经感染过乙肝(也有数据说中国超过6成的人一生中曾经感染过乙肝)，这就是说，居住在中国这样的高流行国家一生中感染乙肝的总和概率不低于0.5，这是一个奇高无比的感染率。

不过，感染后并不一定成为携带者，感染后是否成为携带者要视不同年龄群体甚至不同个人的免疫力而定。根据美国乙肝基金会，围产期婴幼儿感染后成为携带者的几率是90%;儿童感染后成为携带者的几率是50%;成年人感染后成为携带者的几率是10%。

观点二：“乙肝不是消化道传染疾病，因此不通过消化道传染”;“共餐不会传播乙肝”;“乙肝只通过血液传染”

【事实】一起吃饭一般情况下不会传染乙肝。这样说主要是要区分乙肝和甲肝的传染途径。甲肝是消化道传染疾病，可以通过食物和水传染，也就是说，被甲肝病毒污染的食物和水，进入完好没有破损的消化道仍可引起传染。乙肝就不一样，被乙肝病毒污染的食物，进入完好没有破损的消化道是不会引起传染的，所以乙肝不是消化道传染疾病。

不过，被乙肝病毒污染的食物，进入有粘膜破损的消化道是会引起传染的。而且要是携带者和易感者都有口腔溃疡的话，被血液污染的唾液进入破损的口腔消化道粘膜更会引起传染，这种可能性不低，因为中国人口腔健康状况普遍不佳，74%的中国人都患有龋齿、牙龈炎、牙周疾病或口腔溃疡(《人民日报》，2008)。

观点三：“唾液不会传染乙肝”;“要吃一升(或一桶)唾液才然感染乙肝”;“唾液病毒浓度低因此没有传染性”

【事实】唾液中HBV DNA水平并不低，荷兰科学家发现(Journal of Clinical Virology，2004)从血清HBV DNA水平中位数和唾液HBV DNA水平中位数看，唾液HBV DNA水平只比血清HBV DNA水平差一个数量级，即血清HBV DNA水平中位数约为唾液HBV DNA水平中位数的10倍。

关于唾液的传染性

A、据2004年，荷兰科学家《临床病毒学学报》)报道，唾液HBV-DNA的水平比血液HBV-DNA的水平低一个数量级。

B、血液传染性：血液中病毒颗粒浓度达到1000--10000个/ml时，即可引起传染【流行病学(第5版 2003年) 卫生部高校教材】;传播乙肝病毒所需血量非常微少，0.0001-0.0000001ml血量即可引起传染【传染病学(第3版)主编 王季午】——由此计算一下，可知血液传染需要的病毒量非常之低。

根据血液数据计算出来的唾液数据：

A、唾液中病毒颗粒浓度达到1000---10000个/ml时，可引起传染(与血液数据一样);

B、传播乙肝病毒所需唾液量为0.001-0.000001ml(是血液数据的十倍);

结果：唾液传染需要病毒数和血液传染需要病毒数一样。

观点四：“唾液要通过破损的口腔，需要很大的创口才行”

【事实】HBV不能通过正常的皮肤或粘膜屏障。皮肤或粘膜屏障的破损——可能是极其微小和忽略不计的——是引起传播所需要的。(WHO 2002年的manual)

也就是说，极其微小的创口也可能引起传播

观点五：“只有甲肝才需要分餐，乙肝携带者不需要分餐”

【事实】这是错的，如果是甲肝的话，就不是分餐不分餐的问题了，而是要吃煮熟的食物不吃生食的问题。

观点六：“乙肝携带者肝功能正常就没有传染性”

【事实】传染性主要要看血清的HBV DNA是否阳性及载毒量，其它体液的传染性也要看每种体液的HBV DNA是否阳性及载毒量。肝功能正常的携带者完全可能血液或体液的HBV DNA载毒量很高从而传染性很高。

观点七：“急性乙肝发作前的潜伏期没有传染性”

【事实】在急性乙肝发作前的数周内和发作期间均有传染性。

观点八：“乙肝病毒不能间接传播”

【事实】乙肝病毒是可以通过间接接触传播的。乙肝病毒传染性是艾滋病的50-100倍。艾滋病毒在体外几乎没有生存的能力因而没有间接接触传播的可能性。但乙肝病毒在体外各种器物表面可以生存7天以上而不失传染性，是可以间接传染的。

以上英文翻译为：HBV能稳定的附着于周围物体表面长达7天，(当附着于这些无生命的物体，诸如，牙刷、奶瓶、玩具、剃须刀、餐具、医院设施及其它物品表面的)HBV与(易感者)破损的黏膜或皮肤相接触时，HBV 间接种植(传播)就发生。

简而言之，HBV 能稳定的附着于任何物体表面约7天而不失其传染性，如桌面、剃须刀片、血迹等

观点九：“中国有那么多携带者主要是因为70年代末80年代初共用注射针头”

【事实】中国有那么多携带者主要是因为母婴垂直传播和对婴幼儿、儿童的水平传播，共用注射针头只是儿童水平传播的一个途径，不能解释中国这么高的携带比例。从其他东亚社会看，许多东亚社会(如台湾、香港、日本、韩国等)或现在有或曾经达到过与中国类似的携带比例，这也足以说明用水平传播的一条途径来说明中国的携带率是不对的。

观点十：“世界卫生组织说乙肝只有三个传染途径”

【事实】原话是说有三个“主要”传染途径，同时WHO也承认有35%的感染病例传染源传染途径未明，即不能用parenteral、sexual和perinatal这三个途径来解释。

吃蔬菜的这些误区你都犯了吗

1、先切后洗

蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的方法是先洗后切再烧煮。

2、挤掉菜汁

在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把汁水挤掉，这样就把菜中70%的维生素、矿物质丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口。

3、蔬菜久藏

变蔫的蔬菜不但吃口不好，维生素C大部分被破坏。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以蔬菜要尽量吃新鲜的。

4、冷藏不当

大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱里冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明状胶状液体，使黄瓜的清香味荡然全无。

5、盲目生吃

有的蔬菜本身含毒，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，如刀豆、扁豆、土豆、豆芽即属此类。可生吃的蔬菜必须是本身无毒，且未受污染的萝卜、番茄、黄瓜等口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃这种蔬菜会对人的健康造成损害。

6、烧煮时间

长蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少，如果烧10分钟，维生素C会减少60%或更多。

7、隔顿隔夜吃

经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃，既卫生又有营养。

8、加油太多

植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病，所以炒菜加油要适当，每人每天吃油25克，不超过30克。

9、菜汤必须倒掉

烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的。

10、吃得太多

蔬菜不能多吃的原因首先是大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维，大量进食后对胃肠疾病患者会诱发病情加重，也容易使肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血;大量纤维素会影响钙、锌吸收，尤其是孕妇和生长发育期的少年儿童;蔬菜中的蛋白质大多属于“不完全蛋白质”，缺少人体许多必需氨基酸，为了减肥，长期不吃适量优质动物蛋白质及其中的脂溶性维生素A、D等，容易得营养不良症。每天蔬菜的适宜摄入量是300克-500克。

​女人的健康误区 你了解多少

1.不了解你的家族病史。

你知道你的祖父母、外祖父母死于何种疾病吗?了解家庭成员的病史能帮助你提前关注相关脏器的健康。很多疾病如：糖尿病、心脏病以及某些癌症都有家族史倾向。实际上很多恶性疾病如果及早发现，治愈机会还是很大的。

2.健身房里的马大哈。

最好准备专门的健身软底鞋或厚棉袜，因为潮湿的健身房地毯很容易隐藏和滋生细菌，如足癣和足底疣。类似的还有公共更衣室和泳池的拖鞋，虽然都已消毒，但还是穿自己的最保险。

3.不变的避孕方式。

避孕方法应随着身体状况的改变而改变。即使你比较习惯目前的避孕方法，也要在体检时向医生询问是否仍适合你现在的状况。5年前常用的避孕药未必仍适合你现在的身体。

4.做爱后不及时“排空”。

做爱之后最好养成排尿的习惯，这样可以降低感染泌尿系统疾病的概率。而且，带着饱满的膀胱入睡也不利于美容，第二天早晨睡醒后很可能成了个肿眼泡。

5.锻炼模式一成不变。

如果多年不改变锻炼模式，很容易造成经常锻炼的那部分肌肉劳损，而没有运动到的肌肉一直被忽视。长此以往，很可能使身体不成比例的发展。而且，从心理上看，时常变换锻炼方式不仅使锻炼更加有效，而且更有新鲜感，也更容易坚持。

6.身体总处于缺水状态。

身体轻度缺水会导致疲劳，因为缺水时血流量减低，而这时心脏不得不增加跳动的次数和力度以确保有充足的供血量。所以，不要等到口渴的时候才喝水，因为当你感到口渴时，你的身体已经失去了2%～3%的水分，每天应确保8～9杯水的摄入量。

正确认识灰指甲避免走进误区

对灰指甲认识误区一：觉得美甲和灰指甲无关。其实美甲可能引起灰指甲。美甲后过多的化学品会让指甲组织不断受异物所侵蚀，造成指甲愈来愈脆弱，此时霉菌就会伺机而动，引起灰指甲。

对灰指甲认识误区二：很多人觉得灰指甲只是指甲不好看，不会传染。灰指甲是一种传染性疾病，不仅会传染给家人朋友，还会引起脚气。其实引起灰指甲的真菌和引起脚气的真菌是一样的。在家里面的物品，若全家一起用，可能会把灰指甲的真菌传染给家人，造成脚气或是灰指甲。

对灰指甲认识误区三：很多人觉得治疗灰指甲最好是用口服抗菌类药品，而外用的一般无法根治。据了解，口服抗菌药治疗灰指甲的效果并非百分之百，且服药时间长，对肝肾的毒副作用非常大，不宜长久服用。反之一般的外用药物只要可以穿透指甲的致密角质层，药效能作用于甲床，就能有效治疗灰指甲。所以灰指甲换则，选择要的时候最好是选择一些外用的药物，这样的效果会更好。

正确认识灰指甲，避免走进误区。灰指甲是现在比较常见的一种疾病，灰指甲是属于真菌感染，灰指甲会传染，特别是家人里面更会传染，所以值得重视。对于患了灰指甲的人，不要担心，现在科学比较发达，及时寻医，可保证治愈。

萎缩性胃炎吃叶酸有用吗

萎缩性胃炎是一种常见的慢性胃病，主要病理变化是胃黏膜腺体不同程度的萎缩，或代之以肠黏膜上皮，称之为肠化。萎缩性胃炎保健。萎缩性胃炎症状轻重不一，但大多迁延日久，十分恼人。叶酸作为治疗萎缩性胃炎的用药，却又不少的认知误区，叶酸的摄入大多来源于蔬菜，属于维生素的一种，不能完全治疗萎缩性胃炎。下面，就跟随小编的步伐一起了解一下有关叶酸与萎缩性胃炎的认识误区吧。

痘痘的8大误区，你了解多少？

1、长痘痘是因为皮肤脏/油，所以我要疯狂清洁?

错!即使是再油的肌肤，每天早晚各清洁一遍已经足够!过分清洁只会导致肌肤缺少足够的油脂和水分，甚至会导致更多的痘痘!

2 、痘痘成熟后我用手把脓头挤出来痘痘能更快痊愈?

错!长痘痘千万不要自己用手挤，用粉刺针也没有好一点!自己挤不卫生不说，更会导致周围好肌肤受到感染，说不定会连片长痘痘哦!更惨的是挤到皮肤真层受伤，留疤事小，留坑?任何护肤品都救不了你啦!

3、局部长痘，护肤要局部区别对待，还是全脸都一样?

当然是区别对待。如果你的护肤品比较营养，此时就注意不要抹到痘痘上。此时给痘痘更多营养会让痘痘更容易发炎，如果有痘痘急救的产品这个时候就该上了。如果痘痘比较多，建议此时全脸的护肤程序都要精简下来，以清爽补水为主。

4、用含氟牙膏

对氟过敏的人使用含氟牙膏，可能会引起田周皮炎，或者已经出现口周皮炎的情况，肌肤再受到氟的刺激，会加重皮炎症状。因此，对氟过敏的人，不管长不长痘痘，还是慎用含氟牙膏为好。

5、服避孕药去痘

有些痘痘是内分泌失调导致的，于是吃避孕药祛痘成了一些姐妹们心照不宣的秘密。这是极不推荐的，它可能会让你长胖，长期服用可能还有其他方面的顾忌。

6、长痘跟防晒是两回事

据了解，中国女孩在防晒方面可以说是重视度远远不够。紫外线可是皮肤的大大敌人!它会诱发痘痘生长，令痘印加深。不过有些SPF值过高的防晒霜会令皮肤不舒服甚至致痘，所以最明智的办法就是艳阳下少出门，或者抹SPF适中的防晒霜再打遮阳伞。

7、祛痘要去螨

时下不少去螨产品往往将“去螨”与“祛痘”联系起来，其实痘痘和螨虫没有必要联系。有些患者一味去螨反而把皮肤给糟蹋了。

8、激素类药膏祛痘貌似很快

激素类去痘品其实很常见，像很多患者在使用的这种激素类祛痘产品，但这其实是饮鸩止渴。很多患者的皮肤就是在用激素类产品给破坏了，后悔不堪设想。