窝窝头怎么做才松松软软
窝窝头怎么做才松松软软
想要把玉米窝窝头做得松软，那么就要注意用开水和面，很多人会加温水或者是冷水，这都不会让面团细腻，用开水揉面一次性不要加的太多，要慢慢的加，这样才能够让面团更加合适。
制作玉米窝窝头的时候，面和好以后需要加入酵母发酵，还需要加一些面粉，很多人在加面粉的时候一次性加进去很多，这样做也是错误的，应该分几次慢慢加，这样才能揉出更加光滑细腻的面团来。
做窝窝头的面团一定要发酵到两倍大，这样才会更加松软，很多人面团还没有发酵好就开始做窝窝头，这样肯定做出来的味道不好，有一些人觉得面团发得越大越好，这样做也是非常不对的，等到面团发到两倍大的时候，就可以揉搓几分钟，把里面的气体排掉，然后就可以开始捏出窝窝头的形状，蒸熟以后又软又好吃。
窝窝头营养成份有哪些
富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。
窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品。
窝窝头的吃法
早餐，窝窝头可以搭配牛奶。
窝窝头的使用效果
窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。
如何挑选窝窝头
窝窝头挑选时，应挑选那些个头不要太大的。
窝窝头的储存方法
封装干燥，低温保存。窝窝头容易产生细菌，存放时间不宜过长。
玉米窝窝头
原料：玉米粉500克，糯米粉50克。
调料：白糖50克，热水。
制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。
技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这，它的样子和
名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。
传统窝窝头一般是指玉米窝窝头，现在市面上有一种五谷稻坊窝窝头，
不仅仅只是玉米窝窝头了，还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝
窝头、糯米窝窝头等等，基本上都是采用五谷杂粮为基本料材，经特殊配方加工
而成，也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美
味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的
喜爱。
当我们平日里觉得吃大鱼大肉太腻的时候，倒不如做一点玉米窝窝头来帮你解解油腻。其实很多人并不知道，吃窝窝头要比吃白面馒头还有米饭好得多，因为玉米窝窝头不仅不会容易发胖还会帮助你减肥，再有就是对于尾部不好的人还可以帮助你养胃呢。
燕窝如何泡发 燕窝怎么泡发去毛
1、先将白燕窝用常温水泡发10分钟后；
2、此时的燕窝已经基本泡发一些，可用清水冲洗一次，去掉部分杂质和灰尘。
3、然后重新换上新的纯净水继续泡发燕窝。
4、待泡发到一个小时后，用小镊子等工具仔细挑去燕窝中的细小羽毛，并将燕窝撕成一条一条的，放在水里游荡几下，这样一些细微的杂质和细毛也会浮出来。
5、然后再从水里捞出湿燕窝，放到保鲜盒里再次泡发燕窝，等燕窝变得松松软软的，再将燕窝用清水抓洗干净就能炖煮食用了。
红薯叶窝窝头蒸几分钟
红薯叶窝窝头大约蒸15分钟就可以了。
窝窝头营养比较丰富，含有蛋白质、氨基酸还有高纤维素等。大家都知道纤维素是对人体非常有益的，尤其是高血压、高血脂的人，还有便秘的人，吃多点杂粮类的窝窝头可是很有益的。
燕窝化水是假的吗 如何避免真燕窝化成水
泡发燕窝其实也是有技巧的，应用水温在40摄氏度左右的水泡发燕窝，时间把握在4—6小时为宜，不能长时间泡发，一般待燕窝浸至膨胀、松软、柔嫩的状态时即可炖煮。
另外燕窝炖煮时间也是有要求的，一般炖15—20分钟就好了，要是炖到几个小时，不要说是燕窝就是骨头都软了，因此炖燕窝的朋友们千万不要忘记时间，最好定个闹钟提醒自己。
红枣窝窝头的做法窍门 做窝窝头怎么和面
制作窝窝头的时候，和好面是很重要的，首先要把玉米面、黄豆粉，还有白糖和糖桂花等食材一起准备好，直接放到盆中，搅拌均匀后，加入热水把面团烫透，然后用手去揉，等到揉到面团均匀光滑的时候就可以了，等到把面团搓成一个长条的时候，再选择把窝窝头捏成一个球状，然后用大拇指在中心部位转上一圈，做出来一个小窝就可以了，在做窝窝头之前，要在手上醮一些凉水，这样才可以避免出现太过沾手的情况。窝窝头的内壁和外表都要制作光滑，做好的窝窝头放到处理好的蒸笼里面，开大火烧开后，继续蒸上大概十五分钟就可以了。
红薯叶窝窝头怎么做好吃
1.红薯叶洗干净，控水。
2.把红薯叶切碎放入盆中，加少许盐 放盐是为了杀出叶子里的水份，只要一点点就够了，蒸好的窝窝头也吃不到一点咸味的。
3.用手抓几下，如下图中的状态，红薯叶变蔫了有水分出来了。
4.分次放入面粉，不要一下子放很多，要边揉边放，放多了揉不到一起的。
5.最后揉成一个软一些面团，盖上湿布醒10分钟。
6.取一块面团，团成圆球，整成这样的窝窝头形状 另一只手转圈地捏，手上可以沾一点水防粘。
7.窝窝头全部做完，篦子上刷油，把窝窝头摆进去，中间留出距离。
8.盖盖，大火烧开转中火蒸12分钟，香喷喷的窝窝头就出锅了 大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、醋、香油调匀，窝窝头蘸蒜汁。
什么样的窝窝头最好吃
“窝窝头翻个儿—显大眼”，北方的子民对这歇后语应该不陌生吧，窝窝头翻个儿就是说想要出风头，结果出大丑了。窝窝头是北方的面食，和馒头一样深受普通百姓的喜爱，以前穷得叮当响就吃窝窝头。窝窝头像个圆锥形状，底下是空的，就像甜筒反过来的形状，过去做窝窝头一般用玉米面或者杂合面，和面，捏出形状之后就可以放在锅里蒸了。
糯米蒸的粘窝窝头放上大枣又甜又粘就好吃。玉米面、黄豆面、小米面，头一天和好面过一夜第二天蒸窝窝头面子里少放点香甜泡打粉，又软又香。
窝窝头用的面不同，做出来的窝窝头无论从外观还是口感上会有区别。窝窝头可以用玉米面做成，颜色金黄，闻着香，看起来十分松软。也有红薯窝窝头、杂粮窝窝头、糯米窝窝头以及南瓜窝窝头等。
蒸馒头怎么做松软好吃
材料：低筋面粉、酵母、白糖、馒头、糖。
做法：
1、首先准备好原料，将牛奶和糖稍微加热至40度左右，加入酵母，搅拌至糖溶化。
2、然后将面粉过筛，挖个大坑，倒入液体。切拼成棉絮状。
3、确认无干粉，再将其按压成团。
4、之后开始使出洪荒之力揉！保持其中一面始终在案板上。
5、揉几下就撑开面团，再揉回来。
6、将面粉揉到面团光滑，切面无大孔即可。
7、在面团发酵前揉成馒头状。
8、随后将其放在40-50度地方进行发酵。
9、最后放烤箱，50度20分钟左右即可。
窝窝头的功效
窝窝头是中国传统的主食之一，味道可口，又能填饱肚子，是人们必不可少的主食。而随着时代的发展，窝窝头逐渐被赋予了更多的用途。在酒店的餐桌上，窝窝头也做得各式各样，成为了一道色香味俱全的上佳菜肴。而窝窝头对于许多热衷保健的人群来说，因为是由玉米面或者杂面做成，所以是一种极好的杂粮主食，深受大家喜爱。那么窝窝头有什么功效。
窝窝头的功效与作用
1、窝窝头含有大量的膳食纤维，而膳食纤维可以促进肠胃蠕动，促进消化吸收。
2、窝窝头能够预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。
3、窝窝头可以产生充足的饱腹感，适合肥胖病人进食，可以作为减肥食品食用。
4、窝窝头虽然味道清甜，却不含蔗糖，所以适合糖尿病人作为主食食用。