吃黑芝麻的方法技巧
吃黑芝麻的方法技巧
一、磨粉吃
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材：面粉，黑芝麻，白糖
做法：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火(小火炒芝麻);然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。
三、煲汤
百合芝麻煲猪心
食材：猪心，黑芝麻，红枣，生姜，食盐，清水
做法：猪心剖开，清水洗净，切成片状;黑芝麻放入锅中，炒香。红枣去核，生姜去皮，切片;瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。
四、煮着吃
黑芝麻粥
食材：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。
做法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。
2.黑芝麻糊
食材：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水适量。
做法：将黑芝麻淘净后沥干水分，取炒锅倒入黑芝麻，开小火不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出备用，火不能开大，以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿，盛出备用;将黑芝麻打成粉，倒入小锅中，倒入适量清水拌匀，以没过黑芝麻为宜;将锅放在电磁炉上加热，一边搅拌一边倒入糯米粉;煮开后加入白砂糖，搅拌至融化后即可关火盛出食用。
五、蒸着吃
黑芝麻菠菜酪
食材：鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。
做法：菠菜洗净焯水，捞出后沥干水分，再将菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀;碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2～4匙，温开水配服。
六、做点心
芝麻玫瑰饼
食材：芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗。
做法：将芝麻清洗干净，玫瑰花瓣切成丝备用;面粉加水和成稀面糊，打入鸡蛋混合均匀，加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;平底锅烧热放油，油热后倒入面糊，摊成厚度约0.5厘米的薄饼;当薄饼两面都呈金黄色时起锅，将面饼切成小块后装盘即可。
芝麻蜜糕
食材：黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克
做法：先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。
七、泡茶
芝麻木耳茶
食材：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克。
做法：生黑木耳、炒焦黑木耳，炒香黑芝麻共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。
黑芝麻糊可以下奶吗 黑芝麻糊孕妇吃有哪些禁忌
孕妇吃黑芝麻首先需要注意的就是适量哦，孕妇吃黑芝麻虽然好处多多但是如果过量食用黑芝麻的话反而不利于孕妇肠胃消化和营养的汲取，所以孕妇吃黑芝麻适量即可。
孕妇吃黑芝麻还需要特别注意的一点就是不能和鸡一同食用哦，据了解，黑芝麻和鸡肉一起食用的话很容易导致人体出现中毒的反应，所以孕妇吃黑芝麻的时候切记不宜与鸡一起食用以免造成不良反应。
因为黑芝麻表层有一层很厚的膜所以孕妇吃黑芝麻的话是不宜直接食用的，孕妇直接吃黑芝麻不仅不宜消化而且营养也不宜被吸收，所以孕妇吃黑芝麻最好是磨成粉或者是做成芝麻酱食用效果会更好。
孕妇吃黑芝麻还需要注意的就是食用的时间，孕妇吃黑芝麻最好是选择在早上的时候服用，因为黑芝麻内含有的油脂成分较多所以如果晚上食用的话不仅容易消化不良而且还会影响到孕妇睡眠质量。
晚上吃黑芝麻糊好吗
晚上吃黑芝麻糊不好。
人体在晚上的代谢速度对比白天来说，会明显的降低很多，而且黑芝麻糊也算是一种甜品，晚上吃黑芝麻糊使得糖分不能很快的分解代谢，进而转化为脂肪，储存在体内，所以说晚上吃黑芝麻糊不是很好的选择。
黑芝麻孕妇怎么吃最好
材料：黑芝麻、糯米、核桃、
1.将材料都洗干净，黑芝麻、糯米4：1的比例打成粉末。
2.将黑芝麻和糯米用大火烧沸后，在改用小火熬煮成糊。
3.将炒熟的核桃碾碎，洒在黑芝麻糊上。
功效：润五脏，强筋骨，益气力，健肠胃之作用。
1.将适量黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末。
2.每次取20到30克黑芝麻和粳米60克煮粥。
功效：黑芝麻粥有补肝肾、润五脏、补气血的功效。
注意：孕妇最好早上吃黑芝麻，黑芝麻的油脂含量很高，早上吃黑芝麻，白天的消化时间较长，可以将油脂完全吸收，晚上活动量较少，消化功能减弱，吃黑芝麻会导致消化不良，对孕妇身体不好。
吃黑芝麻酱要注意什么
黑芝麻酱很香，并且可搭配多种食物食用，更具有很好的保健功效。但这并不意味着我们可以肆无忌惮的食用。因为黑芝麻酱中含有大量的油脂，吃多了是会导致热量堆积，引起肥胖症的。更会引起血脂升高的问题，不利于降血脂。
如果是高血压患者，在吃黑芝麻酱的时候就不能加盐，否则会导致血压升高。
而如果是糖尿病患者，在吃黑芝麻酱的时候就不要加糖，避免糖分摄入过多致使血糖升高。
如果是肥胖症患者，尽量少吃或者不吃黑芝麻酱，避免体内脂肪增加。
即便是正常人，也要注意控制好每日黑芝麻酱的摄入量，最好是10克左右。
还需要注意的是，患有慢性肠炎、腹泻的人群是不宜吃黑芝麻酱的。
哪三种人不能吃黑芝麻
黑芝麻富含钙、蛋白质等营养物质，也属于过敏源之一，如对黑芝麻过敏的人是不宜吃黑芝麻的，以免诱发过敏症状，出现腹泻、呕吐、腹痛等现象。
黑芝麻中油脂含量较高，有较好的润肠通便作用，如本身有腹泻的人不建议吃黑芝麻，以免加重腹泻，影响病情康复。
黑芝麻油脂高，食用一般为烘炒食品，其燥热性质强，吃了容易上火，若是已经出现上火症状的人不宜再吃黑芝麻，否则会加重上火症状，如口舌生疮、牙龈肿痛等。
吃黑芝麻糊能长头发吗
吃黑芝麻糊不能长头发。
长头发主要就是头发从毛囊深部的毛球不断向外生长的过程，而黑芝麻糊虽然是一种黑色食物，对头发是有好处的，但是主要是与头发的色泽有关，对于生发的影响不是很大。
吃黑芝麻糊对头发好吗
吃黑芝麻糊对头发好。
头发的好不好，除了看发质外，其颜色也还是需要考虑的，一般正常亚洲人的头发颜色是黑色的，但是由于营养不良、遗传等因素，会造成头发发黄、发白，而黑芝麻糊的黑色素含量非常丰富，而且还含有头发所需的铁、锌、钙、铜等元素，因此吃黑芝麻糊可以使头发变得更加乌黑有光泽。
怎么吃黑芝麻糊对头发好
1、准备1小袋黑芝麻糊、适量的白砂糖、黑芝麻、黑豆粉、核桃。
2、将黑芝麻糊、黑芝麻、黑豆粉放入杯中，冲泡搅拌均匀。
3、然后再放入适量的白砂糖，搅拌融化即可，最后在加入一点核桃点缀，就可以直接吃啦。
吃黑芝麻的好处
吃黑芝麻的好处第一点
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;
吃黑芝麻的好处第二点
黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;
吃黑芝麻的好处第三点
中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
吃黑芝麻的好处第四点
一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。
黑芝麻什么时间吃最好 黑芝麻什么时候吃效果最好
黑芝麻应该早晚吃，早晚吃的效果不同。
1.早上吃黑芝麻，可以促进酪氨酸酶和合成，降低血压，固肾，补钙等，早上吃黑芝麻吸收更好，黑芝麻的营养可以完全被吸收。
2.晚上皮肤代谢更强，晚上吃黑芝麻可以促进皮肤代谢，使美容养颜的功效更强。
注意：晚上吃黑芝麻容易积食，最好在七点之前吃完，早点休息。