果汁的营养成分
果汁的营养成分
人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。但果汁也不能完全代替水果 。[2]
营养成分
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。
适宜人群
老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。
苹果中间的核发霉了还能吃吗 苹果榨汁要削皮吗
鲜榨苹果汁可以不削皮。
苹果皮中有大量的营养成分，维生素、微量元素和天然果胶以及一些氨基酸和糖份，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须的成分，在制作果汁时把果皮保留下来，会让榨制出的果汁营养价值更高，对提高身体健康水平有很明显的好处，但苹果外皮可能有脏污物质，要充分清洗干净才行。
营养成分
因为五香粉是各种香料配制而成，所以在五香粉中含有的营养成分也是非常高的，每百克所含营养素：
热量(千卡) 348 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 181
蛋白质(克) 1 核黄素(毫克) 0.03 镁(毫克) 88
脂肪(克) 8 烟酸(毫克) 1.5 铁(毫克) 34.4
碳水化合物(克) 68 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 0
膳食纤维(克) 5.3 维生素E(毫克) 9.59 锌(毫克) 2.79
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 1.25
胡罗卜素(微克) 5.3 钾(毫克) 1138 磷(毫克) 66
视黄醇当量(微克) 12.4 钠(毫克) 27.2 硒(微克) 5.73
一天喝一瓶桑葚汁有什么好处 桑葚汁和新鲜桑葚哪个更有营养
新鲜桑葚营养价值高。
桑葚汁和新鲜桑葚相比的话，新鲜桑葚中的营养价值会更高，新鲜桑葚中含有一定的膳食纤维和果胶等营养成分，而在榨汁的过程中这些营养成分就会有所流失，这样就会使得榨出来的桑葚汁营养价值会有所减少。
所以如果可以的话，尽量选择食用新鲜桑葚，这样能最大化的摄入其营养成分。
南乳汁的营养成分
·热量 (3516.27千卡)·蛋白质 (47.81克)·脂肪 (344.93克)·碳水化合物 (51.25克)·膳食纤维 (0.12克)·维生素A (51.14微克)·胡萝卜素 (6.90微克)·硫胺素 (0.45毫克)核黄素 (0.20毫克)尼克酸 (12.05毫克)维生素C (0.63毫克)维生素E (12.26毫克)钙 (55.48毫克)磷 (486.51毫克)钠 (2627.19毫克)镁 (89.20毫克)铁 (6.30毫克)锌 (8.24毫克)硒 (18.6微克)铜 (0.31毫克)·锰 (0.29毫克)钾 (1087.99毫克)·维生素B6 (0.00毫克)·泛酸 (0.01毫克)·叶酸 (1.68微克)·维生素K (0.21微克)·胆固醇 (577.00毫克)
宝宝夏天喝什么果汁好 宝宝夏天喝果汁注意事项
虽然鲜榨的果汁营养比较丰富，但是不能给小宝贝直接喝，因为浓度太多，宝贝不容易消化吸收，容易导致拉肚子或者便秘的。最好是稀释了再喝，要根据水果的不同，稀释程度也不同。比如西瓜含水分多，少稀释一些；橘子味酸，多稀释稀释比较好。
虽然果汁的营养也是比较充足，但是还不是比不上整个的水果，因为榨汁后，一些膳食纤维和钙等营养物质留在果渣里面。宝宝长时间只喝果汁，营养是不全面的，还是要吃水果和喝果汁交替进行。
外卖的果汁饮料，首先都不是好的水果制作的，一般都是劣质的水果。即使100%的果汁，也不是最纯的，而且添加很多水果香精、各种色素，喝多了对孩子健康不好。还是喝自己榨果汁最健康。
果汁很好喝，有的小宝宝不喜欢喝水，只想喝果汁，这样对宝宝身体可不好，因为果汁是不能代替水的，白开水的营养成分很高，果汁含糖很多，容易导致孩子过度肥胖。
水果榨汁给宝宝喝时，首先应该清洗干净，最好不要削皮，这样能最大程度的保留营养物质；其次可以把水果稍微烫一下，增加水果的出汁率，减少维生素等营养的损失。
宝宝喝果汁的最佳时间是在两餐之间，这样才不会影响食用正餐。宝宝每天喝果汁的量不宜过多，50-100毫升的量比较合适。要帮助宝宝养成每天都吃水果和足量饮用白开水的好习惯，不能用果汁来完全替代它们。
榨苹果汁要不要削皮
鲜榨苹果汁可以削皮。
苹果皮中有大量的营养成分，维生素、微量元素和天然果胶以及一些氨基酸和糖份，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须的成分，在制作果汁时把果皮保留下来，会让榨制出的果汁营养价值更高，对提高身体健康水平有很明显的好处。
梨汁的营养价值 梨汁的营养成分
梨汁中富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物，膳食纤维及多种维生素，对人体健康有重要作用。
营养成分营养成分
每百克营养成分含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
【蛋白质】：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
【氨基酸】：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
果汁什么时候喝最好 鲜榨果汁最佳饮用时间
20分钟内。
鲜榨果汁最好是在20分钟内饮用完，因为新鲜的果汁中含有丰富的维生素，其中的一些维生素和营养物质是十分容易被氧化的，或者是因为光线和温度等多种因素的影响，使得其营养成分遭到破坏，从而鲜榨的果汁营养价值就降低，而且在口感和味道上也会大打折扣。
而且大部分味甜好喝的果汁都含有比较多糖分和酸，放置时间过长，就比较容易被细菌入侵繁殖，容易产生大量的微生物，从而影响果汁本身，当人体饮用之后，可能会影响到人体肠胃道的健康程度。