荷柿的营养价值有哪些
荷柿的营养价值有哪些
柿子为柿科植物,柿的果实。原产于我国,史书有记载,已有三千多年的历史。柿树树杆挺拔,树枝张开,叶光洁似蜡,美丽可爱。柿子的营养价值和美味得到了广泛的赞誉,被人们称为“木本粮食”和“最甜的金果”。
功效:治疗便秘、降血压
简介荷柿是柿子的其中一个品种,绵软香甜,十分可口,并且营养丰富,故深受大众喜爱。
1.降压止血
荷柿所含营养物质能扩张血管,能够有效治疗高血压、痔疮出血等病症。
2.防治便秘
荷柿富含纤维素,能够促进肠胃蠕动,滑肠通便,防治便秘。
柿子有什么营养价值
一、营养价值
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本 上就能满足一天需要量的一半。
未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。
另外,柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
注意:柿子中含有丰富的糖分,果胶和维生素,有良好的清热和润肠作用,是慢性支气管炎,高血压,动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收,所以不宜多吃。
二、食疗作用
中国传统医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”同时, 柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。
柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
成分与药用
该品含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。未成熟果实含鞣质。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。
性味性寒,味甘涩
归经肺经
功效润肺生津,清热止血,涩肠健脾,解酒降压。
柿子的营养价值和禁忌 柿子的营养价值
柿子的营养价值是很高的,被誉为“果中圣品”,其成分中含有丰富的糖分、维生素A、维生素C、维生素E、淀粉、纤维素、蛋白质、钙、钾、磷等物质,其中糖分约占14%,淀粉约有18克,膳食纤维约有3.6克,食用1-2颗100克左右的柿子就能基本满足人体一天所需的维生素含量,因此处于生长发育、营养需求大的人群食用些柿子对身体是有不错的帮助的。
柿子有什么营养价值
柿子中含有丰富的葡萄糖,蔗糖,果糖,果胶,蛋白质,胡萝卜素,维生素C,钙,磷,铁,碘,瓜氨酸等营养元素。柿子中的果胶是一种水溶性的膳食纤维,每100克柿子中含膳食纤维1.4克,有利于改善便秘,保持肠道健康。柿子中含大量尼克酸,单宁酸等有机酸,这几种有机酸有助于肠胃消化,增进食欲。
柿子有哪些营养价值
1、每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。
2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
3、涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。
薄荷的营养价值有哪些
营养分析(每100克中含):
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 9.6 能量(千卡) 208
能量(千焦) 870 蛋白质(克) 6.8 脂肪(克) 3.9
碳水化合物(克) 67.6 膳食纤维(克) 31.1 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 12.1 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.4
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 4.69
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 0 磷(毫克) 22 钾(毫克) 135
钠(毫克) 17.5 镁(毫克) 0 铁(毫克) 4.3
锌(毫克) 1.64 硒(微克) 0 铜(毫克) 2.08
锰(毫克) 5.15 碘(毫克) 0
薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分:全株含有挥发油,其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。
据文献记载,薄荷的地上部分均含挥发油,油中主要成分是薄荷醇(薄荷脑),相对含量在80%左右;其次是薄荷酮,在10%左右,除此之外,尚有乙酸薄荷酯、胡薄荷酮、异薄荷酮、柠檬烯等10余种单萜类化合物,具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经、杀菌等药理作用。
食用功效:
薄荷的茎叶入药,辛,凉,气香,入肺、肝经,有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效,常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。
薄荷味辛,性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效;主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰疬结核。
中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
皮肤过敏怎么办 西红柿
西红柿营养价值不仅体现在它是美味果蔬,还是一种良药。西红柿富含维生素C。维C有助于抑制炎症,人体获得维生素C的量,从而预防过敏症状的出现,如鼻塞,打喷嚏等。
薄荷有什么营养价值
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。<新修本草>记载薄荷「主贼风伤寒,发汗,治恶气心腹胀痛。」;中医也认为薄荷「性凉味辛,有宣散风热、淸头目、透疹之功」,知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗,与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷入茶饮,可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感,及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状,且可缓和头痛,促进新陈代谢,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气,还可平缓紧张愤怒的情绪,能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠
苹果的功效与作用
1 苹果可以帮助人们提高记忆力。品锅里含有的矿物质、糖和维生素。苹果的营养价值有哪些?正是因为苹果里含有这么多的营养物质,所以,经常吃苹果可以提高人体免疫力,让人的记忆力得到提高。苹果里的营养物质,可以促进我们日常的新陈代谢,促进生长发育,也可以提高人体记忆力。
2 苹果对降低人体的胆固醇有很好的效果。苹果的营养价值有哪些?经常吃苹果,可以帮助胃肠道做清洁,帮助体内排出多余的垃圾,自热就可以起到降低胆固醇的作用。专家发现,经常吃苹果的人群,胆固醇指数都会是比较健康的。
3 苹果还有降血压的效果。苹果的营养价值有哪些?专家发现,苹果还有降血压的作用。苹果梨含有的微量元素,比如钙、磷、铁,这些元素都可以起到不错的降血压的效果。所以,如果你的血压总是不稳定,你可以试一试苹果治疗的方法。
4 经常吃苹果,养颜美容。苹果的营养价值有哪些?苹果的含有丰富的纤维,这些物质可以帮助体内排出垃圾,对通便的效果特别明显。吃苹果,可以让体内的营养均衡,帮助胃肠道的效果,起到美容养颜的效果。
荷柿的好处
荷柿营养成分:这里为荷柿中100克可食部的营养素含量。
食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。
含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
相关食物:柿 荷柿 磨盘柿 柿饼
食物分类:谷类 薯类淀粉 干豆类 蔬菜类 菌藻类 水果类 坚果种子 畜肉类 禽肉类 乳类 蛋类 鱼虾蟹贝 婴幼儿类 小吃甜饼 速食 软饮料 酒精饮料 糖蜜饯类 油脂类 调味品类 药食类
食物营养成分排行:热量 硫胺素 钙 蛋白质 核黄素 镁 脂肪 烟酸 铁 碳水化合物 维生素C 锰 膳食纤维 维生素E 锌 维生素A 胆固醇 铜 胡罗卜素 钾 磷 视黄醇 钠 硒
西红柿是生吃好还是熟吃好
从营养学的角度上来说,西红柿含有大量的维生素C和番茄红素,这是西红柿营养价值高的原因,但是这两种营养成分都属于比较比较容易被氧化的成分,在炒熟的过程中就会导致这些成分的大量流失,因此,西红柿还是生吃营养价值高。
西红柿属于寒凉性的食物,并且含有大量的植物酸,生吃西红柿容易加重脾胃虚寒,还促进胃酸的分泌,对胃肠的负荷比较大,而熟吃西红柿可避免脾胃虚寒,还能健胃消食,熟吃西红柿对胃好。
半枫荷的营养价值 营养价值
从半枫荷中分离鉴定了9个化合物:齐墩果酸、3-羰基齐墩果酸、2α,3β-二羟基齐墩果酸、2α,3β,23-三羟基齐墩果酸、鞣酸-3,3'二甲醚、鞣酸-3,3',4-三甲醚、鞣酸-3,3'-二甲醚-4-O-β-D-木糖苷、β-谷甾醇和硬脂酸。
1、半枫荷药用部位广泛,包括:根、茎、枝、叶以及树皮和花蜜,都具有祛风除湿、活血消肿的独特功效,是有很好发展前景的新型药用植物资源。
2、半枫荷对病毒性肝炎的抗原具有抑制活性,其抗肝炎病毒活性成分主要为齐墩果酸。
3、半枫荷散治疗膝关节骨性关节炎疗效显著。
荷柿的基本信息
1.降压止血
荷柿所含营养物质能扩张血管,能够有效治疗高血压、痔疮出血等病症。
2.防治便秘
荷柿富含纤维素,能够促进肠胃蠕动,滑肠通便,防治便秘。
食用方法
荷柿食量:注意要食用成熟的荷柿,并且一次食用量不宜过多。
荷柿生吃:荷柿可以生吃,作为水果,直接去皮食用,嫩滑香甜。
荷柿加工:荷柿也能制成果脯、柿饼食用,口感韧,味香甜。
搭配宜忌
忌:
荷柿不能与鱼虾蟹等高蛋白食物同食,会凝固成胃柿石。
荷柿不能与甘薯、鸡蛋、螃蟹、鹅肉同食,会引起腹痛腹泻。
西红柿营养价值
西红柿的营养价值
日常饮食中,西红柿是最常见的蔬菜类食物,可以生吃,煮熟了吃,无论是口感还是营养都很好。不过即便如此,许多人对西红柿的营养价值,以及西红柿的功效与作用都一知半解。
专家表示:西红柿营养丰富。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,含0.03毫克维生素B1,含0.02毫克维生素B2,含胡萝卜素0.31毫克,含钙8毫克,以及含其他丰富的营养元素。除了含有丰富的营养元素之外,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。
值得一提的是,西红柿所含维生素PP的量,是在所有果蔬中名列前茅的,此种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化、维护皮肤和神经健康的重要作用。西红柿所含的维生素C,具有不易被烹调破坏的特点。据计算,每人每天食用300克左右的西红柿,就可以满足人体对维生素和无机盐的需要。
中医认为,西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦等病症有较好的治疗效果。>>>西红柿的营养价值 10种功效美白抗癌降血压
现代研究表明:番茄中含有大量的维生素、胡萝卜素、番茄红素、蛋白质、纤维素以及丰富的微量元素,对于祛病保健有着十分重要的作用。
健胃消食番茄含有柠檬酸、苹果酸,它们能分解脂肪,促进食物消化,从而发挥健胃消食、增加食欲的作用。故消化不良、食欲不振的人应多吃点番茄。
降脂减肥番茄中含有纤维素,它能够使人产生饱腹感,有益于节食减肥。此外,纤维素还能与番茄红素共同作用来结合人体胆固醇的代谢产物“生物碱”,从而达到降脂减肥之目的。因而,肥胖患者以及希望瘦身减肥者应多食番茄。