酸枣仁的功效与作用及食用方法 食用方法

酸枣仁的功效与作用及食用方法 食用方法

生用、 炒用。每次取9~15克，煎服；研末吞服，每次1.5~2克。炒后质脆易碎，便于煎出有效成分，并能增强疗效。酸枣仁还可与其他中药搭配炖汤或者泡制药酒具有很好的治病疗效。

食用方法：将15克炒熟的酸枣仁捣碎后与茯苓、知母、川穹各6克，甘草3克一起炖成药汤食用。

功效：可以治疗肝血不足，心神失养，虚劳虚烦，心悸、盗汗、头目眩晕，咽干口燥等症的作用；也可以只用于治疗精神分裂症、神经衰弱、更年期综合症等疾病。

食用方法：将15克炒熟的酸枣仁，党参、茯苓各9克，研磨成粉末，用米汤送服或者用水煎服。

功效：酸枣仁味酸，可以收敛止汗，治疗体虚自汗、盗汗。此外酸枣仁味酸而敛阴，有生津止渴，治疗伤津口渴咽干的作用。

食用方法：将50克炒熟的酸枣仁和50克冰糖一起放入广口瓶中，加入600毫升白酒，密封后放在阴凉处爆粗，约一个月后开封滤渣，酒液用小瓶分装后即可饮用。每天20~30毫升。

功效：酸枣仁酒中酸枣仁具有静心宁神的作用，促进睡眠，从而有效提升睡眠质量。

酸枣仁吃多了会怎样

可能会引起一系列胃肠道不适反应发生。

酸枣仁中含有大量的膳食纤维素以及有机酸成分，其中人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量容易加重人体肠胃负担，而有机酸成分对人体的胃肠道一定刺激作用，食用过量不利于人体健康。

酸枣仁有什么功效与作用 酸枣仁的食用方法

1、把酸枣仁煎汤服用，是它最常用的食用方法之一，如果能在煎服前加入知母和甘草等中药，对于人类的虚烦失眠等病症的治疗功效会更为出色。

2、酸枣仁可以直接与粥类食材一起熬粥食用。特别是酸枣仁与生地黄和粳米等物质一起制粥时对人类的阴血不足和失眠健忘很出色的治疗效果。

心肾不交怎么食疗

久病未愈、房事不节、疲劳过度、思虑过度都会引起心肾不交。心肾不交由肾阴亏损引起心火偏亢，生理协调失常，由此心肾既济失调。心肾不交与心肾相交有所不同，心肾不交者心情抑郁、精神不振、腰酸背痛、头晕健忘。这些不良症状都会影响人的日常生活和工作，导致人经常感到遇事不顺和工作不愉快，因此要及早治疗。心肾不交的治疗方法有很多，比如中药治疗法、气功疗法、饮食疗法等。其中，饮食疗法为众多病人的首选治疗方法，值得大家试用。心肾不交怎么食疗，下面编辑为大家介绍一下。

1.地黄枣仁粥治心肾不交

地黄枣仁粥由两种中成药组成，分别为生地黄和酸枣仁，生地黄具有清热凉血、养阴生津的功效，酸枣仁具有镇痛降温、镇静催眠的功效。做法为先将中成药用清水洗干净，然后捣烂酸枣仁，再与梗米、生地黄一起放入锅中煎煮，煎煮时间为30分钟左右，煎煮后去渣食用即可。每日服用1-2次，连服5天，效果最好。

2.百合粥治心肾不交

百合粥的主要材料为30克百合，做法为将百合用清水洗干净，去其苦味，然后将其与50克梗米一起放入锅中加水煮熟，煮熟后加少量冰糖即可食用。食用方法为每日早晚一次。

3.皮蛋蚝豉粥治心肾不交

皮蛋蚝豉粥由两种食材组成，一种材料为皮蛋，另一种材料为蚝豉。做法为将所有食材清洗干净，其中皮蛋要去壳，切成粒状，然后再将其与蚝豉、大米一起放入锅中加水煎煮。煮熟后适当调味即可食用。食用方法为随量食用。

心肾不交怎么食疗，相信大家已经知道。如果大家还想知道更多的食疗方法，可咨询39健康网相关专栏的医生或者查看专业的医药书籍。

酸枣仁的功效与作用

功效

补肝，宁心，敛汗，生津。用于：虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

禁忌

内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。

酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。其性甘、酸，平。入肝、胆、心经。功能主治：补肝，宁心，敛汗，生津。酸枣仁在安神、失眠领域有其独到的见解,且疗效显著，被医生患者美称“东方睡果”。

酸枣仁

中国最早的一部药书《神农本草经》中记载：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中记载，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。 可见酸枣仁具有很高的药用价值与养生功效。

酸枣仁的功效

酸枣仁的功效

具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

第1步典籍记载功效

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

第2步现在研究功效

(1)现代研究它抗心律失常，但器质性的心悸、怔忡无效。如风湿性心脏病，本身瓣膜出现了问题，安神药无效，是手术问题。所以安神都是针对功能性的。

(2)酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为一个功效，只不过比较适合虚证。

(3)酸枣仁是养心安神的重要药，安神效果好。它甘酸，敛汗，对心阴虚或肝肾阴虚，常常盗汗，心烦不眠，这是它的特征。它可与其它止汗药配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代认为它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，这是误解。它的果肉有这个作用。炒也要微炒，过了就降低安神效果。散剂效果好。

酸枣

酸枣仁的作用

酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

第1步维持身体营养平衡。

酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡

第2步宁心、安神。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

第3步汗生津，用于体虚多汗。

本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

第4步补肝肾，养心安神。

适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。

第5步养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁。

传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。

酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

第6步其他作用。

有一定的降压作用;对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘;体虚多汗。

酸枣仁

酸枣仁的药理作用

第1步镇静催眠

本品对鼠、猫、犬等动物和人均有显著的镇静催眠作用。对动物自发活动或被动活动均有明显的抑制作用。酸枣仁水煎剂灌服或腹腔注射，无论白天或是夜间，正常状态或是咖啡因兴奋状态，也均表现为镇静催眠功效。并且酸枣仁与镇静催眠药有协同作用。

其有效成分有酸枣仁油乳和酸枣仁总黄酮，而以前认为的酸枣仁皂苷A现已被否定。对酸枣仁皂苷的药理作用目前尚有不同的意见，也有认为总皂苷具有镇静催眠作用。

本品长期连续使用有耐受性，但停药一周后即可消失。加大剂量也不会引起动物麻醉。

第2步抗惊、镇痛、降温

本品水提物可明显降低戊四氮所致的惊厥率和死亡率。酸枣仁水煎剂5克/千克腹腔注射，可明显降低士的宁对小鼠的致死率。

本品水煎剂5克/千克小鼠热板法试验，有明显的镇痛作用。 2.5克/千克和5克/千克剂量大鼠腹腔注射和40克/千克猫灌服，均有降低体温的作用。

第3步对心血管

(1)保护心肌：酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌损伤。酸枣仁醇提物大鼠腹腔注射能对抗实验性心肌缺血的心电图改变。

(2)抗心律失常：本品水提物有明显的抗心律失常作用。酸枣仁注射液能使离体或在体蛙心和小鼠心脏的心率减慢，收缩力增强，并使微血管明显扩张。酸枣仁抗心律失常的机制可能在于对心肌细胞的直接作用。

酸枣仁

(3)降压：本品醇浸剂对麻醉犬具有强而持久的降压作用。其降压机制可能为通过中枢起效。酸枣仁还能降低肾素活性，防治肾性高血压。

(4)降脂：可显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL_C)，以及减轻肝脂肪变性。

(5)抗粥样硬化：酸枣仁油可使高脂饲养的鹌鹑TC、TG、LDL明显下降，切片可见心瓣膜和心内膜疏松增厚的发生率明显降低。

(6) 免疫

本品醇提物和酸枣仁多糖能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，增强迟发型超敏反应，促进溶血素抗体形成，并拮抗环磷酰胺对迟发型超敏反应的抑制;还能拮抗放射引起的免疫损伤作用。

第5步抗氧化和抗缺氧

(1)抗氧化：生酸枣仁水煎剂小鼠灌服能使由于注射内毒素所致的全血和肝组织SOD的降低得到明显升高。但炒枣仁的作用不明显。

酸枣仁总皂苷可使兔肝匀浆MDA含量和兔红细胞膜MDA含量明显降低，SOD明显升高，并且其抗脂质过氧化的作用随药物浓度增高而作用增强。

(2)抗缺氧：本品能显著提高小鼠减压缺氧的存活时间，减少脑组织的氧耗量。酸枣仁水浸膏能明显延缓小鼠闭塞缺氧的死亡时间。

酸枣仁

第6步其他

(1)抗肿瘤：酸枣仁油灌服，可使艾氏腹水癌小鼠生存时间明显延长。

(2)抗烧伤：本品醇提物可提高小鼠热水烫伤的存活率和存活时间。对烫伤性水肿也有明显的抑制作用，与五味子合用能增效。

(3)酸枣仁有兴奋子宫的作用。

酸枣仁的食用方法

第1步酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

第2步酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧

提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。

第3步酸枣仁汤

酸枣仁汤

组成：酸枣仁(去壳，取仁)、甘草(炙)、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。

做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。

作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

第4步枣仁百合排骨汤(滋阴安神)

百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟;酸枣仁用刀背稍微压碎;小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g(3杯)水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

第5步猪心枣仁汤(宁神益)

酸枣仁

肝猪心一个，酸枣仁，茯苓各15g，远志5g，盐适量的。猪心切成两半，洗干净，放锅里，接下来将洗净的酸枣仁，茯苓，远志一块放进，放入适量水，置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透，放盐调味后即可。每天一剂。

第6步酸枣仁桂圆饮(养血安神)

酸枣仁

炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

(三)酸枣仁的现代应用

现代常化裁运用于治疗神经衰弱，神经官能症，更年期综合征等，属肝血不足，心神不安者。

加减法

第1步如果睡眠时惊醒，心悸梦多，舌淡，脉弦细者，可加入龙齿20克、人参10克。

第2步如果心烦躁较甚者，可加入川连6克、栀子8克。

第3步血虚甚者，应加入当归12克、龙眼肉10克。

第4步阴虚火旺甚者，应加入生地15克、麦冬10克。

第5步盗汗者，加入五味子8克、浮小麦12克、煅牡蛎20克。

酸枣仁怎么吃治失眠

(一)酸枣仁粥

酸枣仁粥

酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载，“酸枣仁，主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。因此，用酸枣仁、米熬粥，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。

准备材料：酸枣仁 (打碎) 10克, 粳米 100克, 同煮成粥。

制作方法：将炒酸枣仁300克加水1500毫升煎至1000毫升去渣，粳米1-2两洗净后放入药液中煮粥，加少量食盐调味即可服用。一般7-10天为一疗程，须服用3-5疗程。

功效：有养阴宁心, 补肝安神的作用, 适用于心肝血虚所致的心烦失眠﹑心悸﹑体虚自汗等。

(二)酸枣仁的治病验方

第1步用于心脾两虚导致的失眠心悸，健忘，怔忡，可用人参15g，白术30g，茯苓30g，桂圆肉30g，酸枣仁30g，黄芪30g，木香6g，甘草8g，当归3g，远志3g，生姜6g，大枣3至5枚，用水煎服。

第2步神经衰弱：酸枣仁30g，捣碎，放进纱布袋中，再将纱布袋放进200ml的清水中浓煎至30ml，于每夜睡觉前半个小时服用，10天为1个治疗疗程。

第3步女性更年期综合征：酸枣仁30g，粳米50g。先将酸枣仁水煎取汁，接下来再和粳米一起煮粥，每天一剂，连续服用10天为1个治疗疗程。

第4步小儿夜啼，虚烦不眠：酸枣仁10至20g，适量的糖。把酸枣仁加糖适量的放进水中煎服;亦可将酸枣仁研成末，每回1.5至3g，睡觉前服。

第5步盗汗不止：人参18g，酸枣仁30g，茯苓20g。把三者共研成细末。每回一汤匙以米汤调服，每天3回。通常用药三到五天即能够见效。

第6步小儿夜啼：炒酸枣仁，薄荷，钩藤各4g，蝉蜕2g。把上药水煎三回，合并所得药汁，于早晨、晚上两回口服，每天一剂。

第7步失眠：酸枣仁15g，捣碎煮汁除渣，加适量的粳米熬粥，睡觉前服。对各类失眠和心悸均有较好的疗效。酸枣仁10g研成细末，粳米60g，加水共煮粥食。每天两回。具有养血安神的功效，比较适用于心脾两虚所导致的心悸，气短，失眠多梦，心烦不眠等症。

第8步神经衰弱：酸枣仁3至5g。捣碎，纱布包好，加适量的水，煎成20ml，每夜睡觉前半个小时服，10日为一个疗程。

第9步前列腺炎：鲜生半夏10g，酸枣仁6克。把生半夏切成片，酸枣仁研成细末，沸水冲泡饮服。每天一次，连用6次。

酸枣仁的副作用

酸枣仁

据相关专家指出，酸枣仁的副作用具体有这些：口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊乱。

另外，酸枣仁还有一定的毒性：酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.015克/公斤。但极大剂量亦可有毒性表现。 [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 酸枣仁的功效与作用及食用方法：

酸枣仁的功效与作用

【酸枣仁的功效】：

养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。

①《本经》：主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。

②《别录》：主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。

③《药性论》：主筋骨风，炒末作汤服之。

④《本草拾遗》：睡多生使，不得睡炒熟。

⑤王好古：治胆虚不眠，寒也，炒服;治胆实多睡，热也，生用。

⑥《本草汇言》：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。

⑦《本草再新》：平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目。

【酸枣仁的药理作用】：

1、镇静、催眠作用：酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡，因引起的兴奋状态，酸枣仁均能表现上述作用，小白鼠口服时的镇静指数为 1.95，与巴比妥类药物表现协同作用，酸枣仁连续应用6天，可使动物睡眠变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失。口服酸枣仁可使防御性运动性条件反射次数显著减少，内抑制扩散，条件反射消退，抑制猫由吗啡引起的躁狂现象。

生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别，但生枣仁作用较弱，久炒油枯后则失效，有认为其镇静的有效成分可能与油有关，另有认为与水溶性部分有关。

2、镇痛、抗惊厥、降温作用：用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公斤注射于小白鼠腹腔有镇痛作用，对小鼠无论注射或口服均有降温作用，但不能拮抗实验性电休克。

3、对心血管系统的影响：酸枣仁可引起血压持续下降，心传导阻滞。

对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压，在手术前或手术次日给酸枣仁(20～30克/公斤/日自由取食)，均有显著的降压作用，但大白鼠吃酸枣仁时将外层薄皮留下，并未见镇静现象。

4、对烧伤的影响：酸枣仁单用或与五味子合用，均能提高烫伤小白鼠的存活率，延长存活时间，还能推迟大白鼠烧伤性休克的发生和延长存活时间，并能减轻小白鼠烧伤局部的水肿。

5、其他作用对子宫有兴奋作用，对狗因去水吗啡引起的呕吐无抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。

酸枣仁是热性的吗 喝酸枣仁茶注意事项

1.部分人对酸枣仁表现出过敏反应，这与人的体质有关，这类人不适合食用酸枣仁，出现的过敏症状有：关节疼痛，身体怕冷发热，咽喉异物感，舌头麻痹，口水不止等。

2.酸枣仁能治疗失眠，但是不建议经常食用，可使人体形成依赖性，影响正常的睡眠。

3.酸枣仁有小毒，不适合大量食用，食用过多时可出现中毒症状。

酸枣仁的功效与作用及食用方法

维持身体营养平衡。

酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡

第2步宁心、安神。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

第3步汗生津，用于体虚多汗。

本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

第4步补肝肾，养心安神。

适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。

第5步养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁。

传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。

酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

第6步其他作用。

有一定的降压作用;对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘;体虚多汗。