绿豆汤用什么水煮好 绿豆汤怎么浓稠起沙

绿豆汤用什么水煮好 绿豆汤怎么浓稠起沙

高压锅具有压力作用，可以最大程度将绿豆煮烂，煮绿豆水的时候如果用高压锅煮的话，很容易将绿豆水煮得浓稠起沙。

如果提前将绿豆泡的话，绿豆是很容易煮得起沙的，因为绿豆的膳食纤维结构变得松软了，就更有可能被煮烂，也更容易变得细软起沙。

熬绿豆汤加什么好吃 薄荷——清咽利喉

夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥，像是憋着一团“火”。单纯喝绿豆汤也有助于降火，但如果加点薄荷效果会更好。

绿豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性凉，“性锐而轻清，善行头面，用治失音，清咽喉”，二者一起用，功效更佳。

做法：

1、两者最好分开煮，先煮好绿豆汤。

2、然后把干薄荷用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时。

3、然后用大火煮沸、冷却。

4、将薄荷水过滤后，与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。

喝绿豆汤的禁忌 煮绿豆汤时别加食用碱

绿豆中富含的维生素B是解暑特性的重要组成部分，能有效弥补出汗时的营养损失。加碱虽然可以迅速把汤煮浓稠，但会破坏维生素B以及类黄酮抗氧化成分，所以煮绿豆汤不要加碱，若想豆汤浓稠可加些燕麦片或糯米煮制。

绿豆汤为什么可以解暑 绿豆可以不泡直接煮吗

不建议。

在煮绿豆汤之前最好能先将绿豆用清水浸泡3-4小时左右，等坚硬的绿豆吸饱水分再去煮，这样绿豆会更容易煮烂，这样能缩短煮绿豆粥的时间，且煮好的绿豆粥口感会更好，会有一种沙沙的口感。

如果不提前浸泡绿豆直接煮的话，就会使得绿豆很长时间煮不开，即使煮好，绿豆汤的口感也不会很好。

红豆汤浓稠起沙的比例 红豆汤怎么做浓稠

做法：

1、红豆洗净，提前一晚用清水浸泡。

2、然后将红豆冷水下锅煮。

3、开大火煮沸，将表面的浮沫捞出。

4、然后转小火慢煮30-40分钟左右。

5、待红豆煮烂后，用勺子背将红豆碾开。

6、加入适量白糖搅匀，关火焖10分钟左右即可。

绿豆汤一天什么时候喝最好 绿豆汤喝不完怎么保存

放入冰箱保存。

将绿豆汤用保鲜碗密封装好，然后放入冰箱冷藏室中保存，可放1-2天；如果不着急吃的话，或是想要吃绿豆冰棒的，可以直接将绿豆放入冰箱冷冻室里保存起来，通常放3-10天没问题。如果没有冰箱的话，可以用保鲜膜包裹好绿豆汤，然后置于冰水中保存，也能安心过夜。

绿豆汤为什么煮出来是红色的 绿豆汤怎么保存不变色

添加抗氧化剂：绿豆汤中的绿色物质是有抗氧化性的酚类物质，若是在汤汁中添加一些食醋、柠檬酸、维生素C等抗氧化性物质能避免绿豆汤变红。

冰箱保存：低温对这种氧化变色也有一定的抑制效果，因此，煮好的绿豆汤用冰箱降温保存，也能减缓变色。

密封保存：密封是隔绝氧气的最好手段，将煮好的绿豆汤用可密封的容器存放，能最大程度保留绿豆中的抗氧化物质。

经期喝什么汤比较好 绿豆汤

材料：绿豆、冰糖、苏打粉

做法

1. 煮绿豆汤时先在水中加入半勺苏打一起煮，能够让绿豆快速煮开花，只有煮到浓稠，口感才更好哦。

2. 一般大火滚开后转小火慢慢煮一小时，出锅前加入冰糖，这样的绿豆汤浓郁香甜十分好喝。

红豆汤浓稠起沙的比例

建议比例为1:2。

煮红豆汤其实并没有严格的比例规定，多放一点或少放一点都是可以的，想要将它煮得浓稠又有沙，那么建议比例为1:2，也就是红豆一份，清水两份，可以根据自己的口味适当添加或减少，但是不宜太过，水太少，红豆很难煮熟，容易糊锅，水太多，汤水比较稀，黏稠度不够。

煮绿豆汤用什么锅好 煮绿豆汤要放碱吗

不用。

在煮绿豆汤的时候是不用放碱的，虽然放碱能让绿豆汤迅速煮浓稠，但是绿豆中含有大量的维生素B，如果加入食用碱的话就会对绿豆当真的维生素B以及类黄酮抗氧化成分造成破坏，这样就会降低其营养价值。

若想豆汤浓稠可加些燕麦片或糯米煮制。

绿豆汤用什么水煮好

用冷水煮即可，如果想味道可口一些用矿泉水更佳。

绿豆汤味道清新可口，营养价值较高，在日常生活中，可以用冷水来煮绿豆汤，在加热后绿豆会缓慢受热，这样煮出来的绿豆汤味道会比较的可口、软烂，如果有矿泉水的话，用矿泉水会更佳一些，矿泉水的营养价值更高，而且口感会比较好，煮绿豆汤的时候用矿泉水也是可以的。