茴香苗猪肉饺子怎么做 做法步骤
茴香苗猪肉饺子怎么做 做法步骤
1.先和面，将猪肉剁成肉馅。
2.在猪肉馅上加花椒粉，生姜末，食盐，生抽拌匀。
3.将植物油烧开，倒在肉馅中，搅拌均匀。
4.将茴香苗洗净，切碎，倒入猪肉馅中搅拌均匀。
5.饺子馅做好后，面团也醒好了，先将面团揉十分钟左右，揉成光滑的面团，分割成小团子。
6.将小面团挨个按成扁圆形状，擀皮包馅。
7.在锅中倒入水煮开，下饺子即可。
茴香饺子怎么制作 茴香包饺子的做法
食材：茴香苗750g、面粉800g、猪肉馅600g、油30g、生姜一大块、花椒1小茶匙、酱油20g、精盐1.5茶匙。
1、茴香苗择洗干净，晾干水分。面粉和成柔软适度的面团饧着备用。
2、花椒、生姜用水煮开晾凉后捞出花椒和生姜。
3、把花椒生姜水浇入猪肉馅中，边浇入边搅拌肉馅。
4、因为用茴香苗做馅，肉馅的松软程度要搅拌成稀糊程度，用筷子挑起肉馅，肉馅能流动的程度最好，不然饺子馅太干，没有多汁的口感。
5、把茴香苗切碎放入肉馅中，调入熟油、精盐、酱油拌匀入味。
6、面团饧到柔软油润后再次揉匀。把面团揪成小剂子，擀成饺子皮包入调好的饺子馅，捏成饺子。
7、包好的饺子下到开水锅里。
8、中间分多次点入凉水。
9、盖锅煮馅开锅煮皮，待饺子白胖、鼓胀后，即可捞出大快朵颐了，来点老陈醋调蒜泥就饺子。哦，别忘了，再来一碗饺子汤……
茴香羊肉陷饺子好吃吗
茴香羊肉饺子，在清真饺子店里都有卖的，在新疆是很家常的饺子。在汉餐的饺子店里，这种茴香饺子也有，只是普通的小饺子店里没有的。大型的饺子店里才有。小饺子店里的茴香饺子，都换成了猪肉馅的。这种茴香羊肉馅的，不像别的羊肉馅的饺子一样普通，比喻芹菜羊肉馅，皮牙子羊肉馅的等等，每个汉餐饺子店里都有卖的。
也许是茴香的特殊香味吧，大多数不接受这种味道，因此饺子店的不包这种馅的，一般我家人想吃，都是自己包，每次我都特意去大超市去买新鲜的茴香，价格也不不贵，10元左右一公斤，一把就3元多，一家人吃足够了。
茴香性温，味辛，有温肾暖肝，行气止痛，和胃的功效，可用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，脘腹冷痛，食少吐泻，肋痛，肾虚腰痛，痛经等症，适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。
驴肉饺子馅配什么菜
驴肉中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分。在制作驴肉饺子馅的 时候，一般要荤素搭配，这样不仅能够营养均衡，而且味道更好，吃起来也不容易腻，通常可以将驴肉和圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等 一起剁碎搅拌制成饺子馅。
茴香苗猪肉饺子的做法 功效
促进发育，预防贫血， 健脑益智。
韭菜肉饺子馅的做法
韭菜肉饺子馅的做法：
韭菜肉饺子馅的原料：猪肉、韭菜
韭菜肉饺子馅的配料：姜
韭菜肉饺子馅的调料：黄酒、五香粉、椒盐、盐、鸡精适量
韭菜肉饺子馅的做法：
1、猪肉最好是夹心猪肉，剁肉馅、切姜末，姜末少许要切得尽量细;
2、切韭菜;
3、荤素比例1：1，倒入韭菜、猪肉馅、调料，用劲搅匀;
4、饺子怎么包请点击：饺子的包法。
驴肉饺子馅配什么菜
驴肉中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分。在制作驴肉饺子馅的时候，一般要荤素搭配，这样不仅能够营养均衡，而且味道更好，吃起来也不容易腻，通常可以将驴肉和圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎搅拌制成饺子馅。
茴香苗猪肉饺子的做法 食材
主要食材：茴香苗200克。
其他食材：猪肉250克，面粉300克，食盐，生姜，生抽，花椒粉各5克，植物油20克，水适量。
茴香饺子的做法大全
步骤/方法
把面粉和水按3比1的比例放进面包机里，选用和面档，将面粉和成面团。
将茴香洗净，用开水烫一下，切碎。
放一大勺油在锅里，放几粒花椒，炸出花椒香味，关火
将花椒油倒进猪肉馅里，再放酱油、料酒、盐，少许水，朝一个方向打成泥状。
搅好的肉馅加碎茴香拌匀，再加一大勺香油搅匀。
把面团分几份，手搓成扁平状，样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。。
将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
水烧开放饺子，边放边搅动，以防粘锅。再次开锅后饺子漂在水面，浇3次冷水就可以吃了。
皮肤过敏能吃茴香苗吗
茴香苗有很好的养生功效和作用，茴香苗能够起到帮助消化以及增加食欲的作用，茴香苗有抗溃疡以及镇痛等效用，所以茴香苗适合皮肤过敏的人食用。
小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。
小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。
1、所有人群均可食用。
2、适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者;
3、阴虚火旺者不宜食用，多食会伤目、长疮。
上文我们介绍了什么是茴香苗，我们知道茴香苗是蔬菜的一种，我们经常采用茴香苗来作为包子或者饺子的馅，茴香苗有非常高的食用价值，常吃茴香苗有抗溃疡等方面的效用，所以皮肤过敏的人是可以吃茴香苗的。
茴香羊肉陷饺子的家常做法
制作步骤 1. 茴香菜去根，洗净，控水.
2. 家中现成的本地羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半.
3. 肉馅打散，加盐，约20克
4. 因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花椒粉(超市买的袋装)
5. 加一些鲜贝露，增加鲜味
6. 把肉馅和调料搅匀后，放入切碎的茴香
7. 混合均匀成饺子馅
8. 买来的现成饺子皮，准备包
9. 包好的饺子，一家三口要这样2次就够吃了
10. 煮好了
11. 喜欢茴香口味的人，一定很享用
茴香苗猪肉馅饼怎么做 做法步骤
1.将面粉加入温水和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.猪肉馅中加入葱姜末，食盐，料酒，味精，胡椒粉，酱油，香油，食用油搅拌均匀。
3.将茴香苗洗净切成末。
4.切好的茴香末放入肉馅中搅拌均匀。
5.醒好的面团放在案板上揉匀，分成小团子。
6.分好的团子擀成四边薄，中间厚的面皮。
7.取一份面皮，放入适量的馅料。
8.像包包子一样捏好，放在案板上用手按扁，生成饼胚。
9.饼铛烧热，刷薄薄的一层底油，做好的饼胚有褶的一面朝下，放入饼铛。
10.将饼煎至两面金黄即可。