养生健康

适合老人吃的食物有哪些

适合老人吃的食物有哪些

(1)老年人饮食之宜:

随着年龄的增长,老年人的消化系统的功能也会逐步衰弱,因此,给老年人吃的饮食宜软烂,烹调时间要长些,影响了老人的营养摄入,因此,老年人饮食应注意其之宜。例如:食物宜杂,每天都要吃谷类、肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬果、菌藻、干果、油类等,还要荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配;质量宜高,应常吃优质蛋白,多吃鱼,少吃肉,多选食含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜油、花生油等,尽量不吃富含饱和脂肪酸的动物油。糖的主要来源应是主食和蔬果,减少食用白糖、红糖等;蔬果宜鲜,应吃新鲜、有色的蔬果。水果尽量吃全果而不是饮果汁;饮水宜多,要养成自觉喝水的好习惯,千万不要等到口渴才喝。可喝一些淡茶或白开水;数量宜少,老年人最好吃多种食物,但每种食物的数量不宜过多,每餐吃六七分饱;饭菜宜香,食品制作更要精心,注意食物色、香、味、形的调配,应在优雅、舒适、安静、整洁的环境,集体或结伴就餐;质地宜软,饭菜宜软烂,采用蒸、煮、炖、烩等烹调,肉食多选择鱼肉、牛奶、鸡蛋、豆腐和豆制品等;温度宜热,老人的食物以温热食为主,不食用生、冷、硬的食品;速度宜缓,老人吃饭宜慢,多咀嚼。老人宜吃鱼刺较少的鱼,吃时,不要与米饭、馒头同步食用。要先吃鱼,后吃主食,或先吃主食,再吃鱼;口味宜淡,菜要清淡,不过于油腻,口味忌重,尽量少吃腌肉、腊肉、咸鱼、咸菜等,每天的食盐量应在6克以内等。

(2)老人宜吃食品:

老年人宜吃包子、饺子、馄饨等带馅面食,馅中可加白菜、萝卜、扁豆、猪肉或牛肉、羊肉,也可加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等,还可用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅;老人宜吃炖烂肥肉(一般炖2小时以上);老人宜吃鲜玉米,以获得较多的维生素a、维生素e、赖氨酸和纤维素等;老人宜吃点小零食如山核桃、牛肉干、豆腐干、海苔、话梅或果蔬片等,以补充更多的热量和营养;老人一定要吃五谷,但宜吃陈粮,因陈粮在热量上、生发之力上和味道上都偏弱、淡味,利于养脾胃;老人吃蛋,以羹汤为好;老人吃鱼应适量,最好每周1次;老人可适当吃些红薯馒头,因红薯所含营养成分正是老年人所需要的;老人宜吃小米与糯米掺在一起熬的粥(并加一些大枣和山药);老人饮食中应加点紫菜、龙须菜、裙带菜、马尼藻或海带等海藻类食品以防治老年人的常见疾病;爱吃甜的老人可吃点蜂蜜,但每天从糖类食物中摄入的热量不得超过每天总热量的10%;老人食欲下降可用生姜和草豆蔻作为菜的调料,或用山楂汁,或陈皮茶在饭前半小时饮用,以增加食欲,等等。

适合老人吃的菜

1、老年人宜常吃带馅食物

带馅面食是我国的传统食品,它最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜。一种馅中可以加入七八种原料,实现了多种食物原料搭配的膳食平衡要求。

2、老年人宜多喝酸奶

酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖,对于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活动减少,易便秘,而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。酸奶还可以帮助体内胆固醇代谢,有降低胆固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌,加强消化功能。它不仅保存了鲜奶原有的营养价值,而且提高了蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等物质的消化吸收率。但应注意,胃、十二指肠溃疡病人不宜食用酸奶。

3、老年人宜常吃鱼肉

鱼肉是肉食中最好的一种,其肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低,对防治心脑血管疾病更为妥当,常吃鱼还有健脑作用。因此,对中老年人提倡多吃鱼。

不适合老人吃的食物

1、腌菜

不宜长期食用,如腌菜腌制得不好,菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。

2、方便面

方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,常吃对身体不利。

3、烤牛羊肉

在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质,是诱发癌症的物质。

4、松花蛋

因为制作松花蛋要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒,还会引起缺钙。

5、葵花籽

葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能。

6、猪肝

一公斤猪肝含胆固醇高达400毫克以上,而一个人胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。

8、菠菜

菠菜营养丰富,但又含草酸,食物中的宝贵元素锌与钙会与草酸结合而排出体外,从而引起人体锌与钙的缺乏。

9、油条

油条中的明矾是含铝的无机物,如天天吃油条,铝就很难由肾脏排出,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引发老年性痴呆症。

10、味精

味精每人每日摄入量应不超过6克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了必需的二价阳离子钙和镁的利用,可造成短时期的头痛、心跳、恶心等症状,对人的生殖系统也有不良影响。

11、银耳

银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但由于老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。所以在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。

12、鱼籽

鱼籽是一种营养丰富的食品,其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂,但要注意老年人尽可能少吃,因鱼籽富含胆固醇,老人多吃无益。鱼籽虽然很小,但吃下去很难消化,烧煮也很难烧熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子,因此,在烹饪的过程中要煮熟煮透,吃的时候不要吃得过量。

13、豆腐

大家都知道豆腐的营养价值是极高的,但却是老年人不能多吃的,你知道吗?豆腐中好含量非常丰富的蛋白质,但它含有的植酸和胀气因子,若食用过多会阻碍人体对铁的吸收,还会引起蛋白质的消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。

老年人要养成良好饮食习惯,少吃不适宜的食物,多吃营养食物,这样才能够更好的吸收营养,才能健康长寿

适合老人吃的甜点

1、山楂桂枝红糖汤适合老人吃

材料:桂枝5克,山楂肉15克,红糖30克。

做法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可饮用。

功效:此食疗补血甜品具有温经通脉,化淤止痛之功效。

2、自制山药红果饮适合老人吃

材料:山药,红果干(山楂干)冰糖

做法:首先是把山药切成小丁,红果干洗净。然后取砂锅一只,放入水和冰糖大活烧开,转小火煲上15分钟,最后放入山药和红果干小火再煲30分钟就做好了。

3、韭汁红糖饮适合老人吃

材料:需要鲜韭菜300克,红糖100克。

做法:将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内,加清水少许煮沸,至红糖融化后兑入韭菜汁,即可饮用。

功效:具有温经、补气的功效。此款食疗补血甜品适于气血两虚型,并可使皮肤红润光洁。

4、双皮奶适合老人吃

时下年轻人很喜欢,口感滑滑的,个人觉得老年人也可以试试,主要原料是蛋和牛奶,不要多吃,还是口感不错的一道甜品。

5、凤梨酥适合老人吃

外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,芗园凤梨酥的内馅,可不是单纯的菠萝哦,为了口感需要,还特意添加了冬瓜,口口香软。

6、牛奶冻适合老人吃

自制的,将牛奶(加点儿蜂蜜或者冰糖)和琼脂融化按比例混合,常温凝固后,切成一块儿一块儿的,没事儿吃几个,和果冻差不多,特适合老人牙口不好。

适合老人吃的食物有哪些

(1)老年人饮食之宜:随着年龄的增长,老年人的消化系统的功能也会逐步衰弱,因此,给老年人吃的饮食宜软烂,烹调时间要长些,影响了老人的营养摄入,因此,老年人饮食应注意其之宜。例如:食物宜杂,每天都要吃谷类、肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬果、菌藻、干果、油类等,还要荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配;质量宜高,应常吃优质蛋白,多吃鱼,少吃肉,多选食含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜油、花生油等,尽量不吃富含饱和脂肪酸的动物油。糖的主要来源应是主食和蔬果,减少食用白糖、红糖等;蔬果宜鲜,应吃新鲜、有色的蔬果。水果尽量吃全果而不是饮果汁;饮水宜多,要养成自觉喝水的好习惯,千万不要等到口渴才喝。可喝一些淡茶或白开水;数量宜少,老年人最好吃多种食物,但每种食物的数量不宜过多,每餐吃六七分饱;饭菜宜香,食品制作更要精心,注意食物色、香、味、形的调配,应在优雅、舒适、安静、整洁的环境,集体或结伴就餐;质地宜软,饭菜宜软烂,采用蒸、煮、炖、烩等烹调,肉食多选择鱼肉、牛奶、鸡蛋、豆腐和豆制品等;温度宜热,老人的食物以温热食为主,不食用生、冷、硬的食品;速度宜缓,老人吃饭宜慢,多咀嚼。老人宜吃鱼刺较少的鱼,吃时,不要与米饭、馒头同步食用。要先吃鱼,后吃主食,或先吃主食,再吃鱼;口味宜淡,菜要清淡,不过于油腻,口味忌重,尽量少吃腌肉、腊肉、咸鱼、咸菜等,每天的食盐量应在6克以内等。

(2)老人宜吃食品:老年人宜吃包子、饺子、馄饨等带馅面食,馅中可加白菜、萝卜、扁豆、猪肉或牛肉、羊肉,也可加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等,还可用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅;老人宜吃炖烂肥肉(一般炖2小时以上);老人宜吃鲜玉米,以获得较多的维生素a、维生素e、赖氨酸和纤维素等;老人宜吃点小零食如山核桃、牛肉干、豆腐干、海苔、话梅或果蔬片等,以补充更多的热量和营养;老人一定要吃五谷,但宜吃陈粮,因陈粮在热量上、生发之力上和味道上都偏弱、淡味,利于养脾胃;老人吃蛋,以羹汤为好;老人吃鱼应适量,最好每周1次;老人可适当吃些红薯馒头,因红薯所含营养成分正是老年人所需要的;老人宜吃小米与糯米掺在一起熬的粥(并加一些大枣和山药);老人饮食中应加点紫菜、龙须菜、裙带菜、马尼藻或海带等海藻类食品以防治老年人的常见疾病;爱吃甜的老人可吃点蜂蜜,但每天从糖类食物中摄入的热量不得超过每天总热量的10%;老人食欲下降可用生姜和草豆蔻作为菜的调料,或用山楂汁,或陈皮茶在饭前半小时饮用,以增加食欲,等等。

适合老人吃的营养食品

1、蜂蜜是适合老人吃的营养食品

蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品,国外早就有研究表明:随着年龄的增长,人体对葡萄糖的利用率显着降低,而对果糖的利用率则变化不大。蜂蜜能增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。适合老人吃的营养食品

2、小米是适合老人吃的营养食品

小米原名为粟,是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

3、鱼肉是适合老人吃的营养食品

鱼肉是肉食中最好的一种,其肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低,对防治心脑血管疾病更为妥当,常吃鱼还有健脑作用。因此,对中老年人提倡多吃鱼。

4、虾皮是适合老人吃的营养食品

虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,素有“钙库”的美称,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等,均不失为美味佳肴。

适合老人吃的甜点

1、山楂桂枝红糖汤适合老人吃

材料:桂枝5克,山楂肉15克,红糖30克。

做法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可饮用。

功效:此食疗补血甜品具有温经通脉,化淤止痛之功效。适合老人吃的甜点

2、自制山药红果饮适合老人吃

材料:山药,红果干(山楂干)冰糖

做法:首先是把山药切成小丁,红果干洗净。然后取砂锅一只,放入水和冰糖大活烧开,转小火煲上15分钟,最后放入山药和红果干小火再煲30分钟就做好了。

3、韭汁红糖饮适合老人吃

材料:需要鲜韭菜300克,红糖100克。

做法:将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内,加清水少许煮沸,至红糖融化后兑入韭菜汁,即可饮用。

功效:具有温经、补气的功效。此款食疗补血甜品适于气血两虚型,并可使皮肤红润光洁。

适合老人吃的食品

1、板栗:板栗素有“千果之王”的美誉,醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长,老年人的各项身体机能都有所下降,而栗子能强脾健胃、活血止血,对肾虚也有良好的功效,这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此,糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。

2、核桃、杏仁、花生:这些坚果中富含不饱和脂肪酸,这对老年人的心脏是非常有益的。爷爷奶奶们辛苦了一辈子,是该颐养天年的时候了。冬日的午后躺在安乐椅上悠哉的晒着太阳,随手拿起旁边摆放好的核桃、杏仁、花生等坚果品尝品尝,伴着坚果们香甜可口的味道,幸福也就更加浓厚了。

3、豆干:味道很多,怕辣的可以吃海鲜味和香葱味这样的,有味道,而且豆制品对老年人的血管也比较好,口感也是软硬适中的。

4、凤梨酥:外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻, 芗园凤梨酥的内馅,可不是单纯的菠萝哦,为了口感需要,还特意添加了冬瓜,口口香软。

牙齿不好的老人适合吃哪些食物

老人牙齿不好在主食上一般要多吃粥,糯糯的,不需要嚼的粥他们都会很喜欢,配上馒头或小面包等易消化的面食就好。 粥里也可以加些蔬菜或肉碎也很好吃。

不要让他们吃油炸的面食或油饼,这类食物即使浸泡在菜中或粥品中好久也不太软,不适合老人吃。

牙齿不好的老人在吃水果的时候一般喜欢吃香蕉、桔子、葡萄等易吃的水果,像梨,苹果这些稍硬的水果就不能吃,硬一些的水果我们可以用料理机将其打碎成饮品,这样才可以给老人食用。

不要给老人吃面条,可能我们觉得面条很软啊,但是面条对于牙齿不好的老人来说就有些麻烦,它不易碎,老人吃起来只能是一口吞下,常常会噎到。小编的奶奶就是一吃面条就会噎,所以还要常备水。

老年人常吃豆制品既增加了营养,补了钙,又易于食用,但这里指的是大豆腐,像干豆腐,豆腐皮一类的就不行,因为不易碎,吃起来反而不爱消化。

老年人多吃鱼,对于身体有好处,但是要注意鱼刺,给老年人吃的鱼要挑出鱼刺。

蛋类的食物,老年人可以常吃,偶尔家中菜品不适合老人吃的时候,可以蒸上一个蛋,或炒个蛋都可以。

嫩嫩的鸡胸肉或酱得有滋味的鸭肉也可以给老人吃,但是肉类一般需要切碎一些,嫩一些,老人不喜欢吃碎的,可以直接吃,像鸡腿肉这类的就要切碎了。

北方的白菜味道好还有清热解毒的功效,老年人也可以食用,将白菜的嫩叶部分用来烹调,很易于消化,或是将嫩白菜蒸熟也很好吃。但蒸着吃的白菜要选择无化肥的那种,清甜爽口。

适合老人吃的低脂肪的食物有哪些

1、冬瓜---有利尿之功效,富含维生素,且含热量较低。

2、黄瓜---含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪;还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低。

3、丝瓜---含皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量很低。

4、白萝卜---含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。

5、韭菜---含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外,防止脂肪在体内的堆积。

6、海带---含大量纤维和无机元素,有通便和利尿的功能

7、绿豆芽---水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能。(最好自己家发豆芽)

8、蘑菇---为高蛋白低脂肪食品,有降血糖、降血脂作用

9、木耳---是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质,能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

10、苹果---含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。

11、兔肉---脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。

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适合老人的零食

全麦食品 燕麦、大麦、荞麦、糙米、小米、全麦粉、全麦面包,这么多的全麦食品老年人的早餐还丰富不起来吗?它们富含丰富的膳食纤维和多种维生素,对于肥胖、三高的老年人而言,可真是个不错的选择。新鲜的时令水果 水果是个好东西,但一定要注意,是新鲜的时令水果哟!老年人多些水果是非常好处的,就比如新鲜上市的山楂吧,它可以防止心脑血管疾病,还强心的作用,对老年人心脏病、冠心病等疾病都益处。而且它的法也很多,新鲜的山楂洗净生酸甜可口,经加工制作后的山楂糕、山楂片味道也不错,我们也可以采取煎水代茶的法,总之

适合老人的点心

1、老年人酸奶好 酸奶也是好选择,只是酸奶必须低温饮用,脾胃虚弱的老人要谨慎。患糖尿病的老人尽量不要选择饼干、糕点类零食;患动脉硬化的老年患者,可些富含维生素C、E和抗氧化剂的零食,如葡萄干等。脾胃功能差的老人,可以将水果制成水果羹,加些蜂蜜,效果不错。某些蔬菜,也可以当作零食来,如蒸山药、红薯、南瓜等。 适合老人的点心 2、老年人牛奶冻好 自制的,将牛奶(加点儿蜂蜜或者冰糖)和琼脂融化按比例混合,常温凝固后,切成一块儿一块儿的,没事儿几个,和果冻差不多,特适合老人牙口不好。 3、老年人

鲶鱼什么季节最好

鲶鱼在仲春和仲夏之间是最好的选择。 鲇鱼是淡水鱼之一。它比其它的家鱼要肉质更细嫩,含丰富的营养,而且美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。 鲶鱼是营养丰富的食物,在100g的鱼肉中含64.1g的水分和14.4的蛋白质,同时还富含多种矿物质和很多的微量元素,非常适合体弱虚损、营养不良的人。 史书早记载,中国自古就食用鲶鱼的记载。 《食经》:“主虚损不足,令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景:“鲇鱼肉不可合鹿肉食,令人筋甲缩。”宋·苏颂:“鲇鱼肉不可合牛肝食,令人患风,噎涎,不可合野猪肉食,

适合老人的流食

自制餐食中可加入匀浆膳 流食或半流食的营养需要全面均衡,其热量组成应为蛋白质17%、脂肪27%、碳水化合物56%。以一个成年人每天至少摄入1500卡热量来算,他一天的营养流食可以用以下食材配制:大米150克、小米25克、燕麦25克、红豆25克、鸡蛋1个、牛奶250毫升、瘦肉50克、鱼肉50克、鸡肉25克、胡萝卜100克、菜心200克、油25克、盐4克。 当然同一类食物是可以替换的,比如上述肉类可以统一只放瘦肉150克。每天需要摄入的热量对每个人来说都是不同的,必须根据病情、年龄和活动条件来判断,特别是老年

三类适合老人食物及食谱

一、蔬菜类 蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物,尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维,蔬菜也是名列榜首,加之其血糖指数低,抗氧化作用强,已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。蔬菜的种类很多,在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄。 苦瓜苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富,对抗氧化和提高人体免疫力具良好作用。中医认为,苦瓜消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。 推荐菜肴1:苦瓜炒肉丝 原料:苦瓜,肥瘦肉。 调料:干辣椒,植物油,大蒜片,盐,鸡精。 做法: 苦瓜洗净,切开两瓣

哪些水果适合老人

1、山竹 山竹不仅仅味道很好,而且还含丰富的蛋白质和脂类,对身体具良好的补养作用,适合体弱多病、营养不良以及病后的人食用,能够起到调养身体的功效;此外山竹还具清凉解热的作用,还具抗氧化的能力,由于增进免疫系统健康。 2、香蕉 香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口。传说,佛教始祖释迦牟尼由于了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。 香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含胡萝卜素、硫胺素、烟

哪种鱼的鱼刺最少

鱼刺比较少的鱼鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非,只一根主刺 ,适合老人和孩子。中华鲟的刺儿都能,它身上的刺儿都是软的,跟脆骨一样,也比较适合小孩和老人。 我们平常的鲫鱼、草鱼,刺比较多,适合煲汤,小孩多喝汤就好,鱼肉尽量不,以免卡到刺。

适合老人养生食物哪些

1.黑果越橘: 黑果越橘含卡洛里较少,可大量食用。它还含大量抗氧化剂,可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。黑果越橘还能够帮助降低中风后脑活受损的机率并缓解消化道炎症,利于防治胃功能紊乱。 2.大蒜: 别看大蒜个头长得小,它的用处可非常广泛。首先它能预防癌症和心血管疾病,降低中风机率。此外,大蒜还是消炎的一把好手,还可以止痛消肿。它还是糖尿病患者的好帮手。 3.菠菜: 菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂,这利于预防梗塞和中风。

老人病后可补吗

1、老人病后可以适量蜂蜜的补充营养 蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品,国外早就研究表明:随着年龄的增长,人体对葡萄糖的利用率显着降低,而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品,它不仅能为机体提供能量和营养物质,还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物,这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。 老人病后可补吗 2、肉类可以作为老人营养补品 冬季是寒冷的季节,如果老年人对厌食,吸收和消化功能都很好的话,要适当的选择一些肉类作为营养补充,像是羊肉,牛肉等,这些肉

老人不宜多食物

1、菠菜 菠菜是好东西,绿色食物,对年轻人或者是孕妇都极好的帮助作用。可是,菠菜却不适合老年人多。这是因为菠菜里含的特殊成份会与人体内的锌钙与菠菜中的草酸结合而流失。这对,老人的骨骼很大的伤害作用。 2、松花蛋 松花蛋好美味,大家都觉得在天热的时候,点儿咸口味的松花蛋是不错的选择。可是,松花蛋因为含大量的铅,是不适合老年人的,以防中毒。 3、烤肉 这点,我们不用多讲,即使是年轻人也不宜多的,这是因为烤肉里糊了的肉,而糊了的肉里含大量的致癌的物质,实际上任何年龄段都不宜多的。 4、豆