西红柿太硬了怎么变软 西红柿变软了就是坏了吗
西红柿太硬了怎么变软 西红柿变软了就是坏了吗
并不一定。
西红柿变软了并不一定代表坏了，也有可能是过度成熟，但内部完好，要分辨西红柿坏没坏主要看其是否变质，若是软化的西红柿有明显的异味、腐烂情况，且切开之后内部果肉出现了变色情况，那么说明西红柿变质了，若是只是软化，但是没有其他异样，那么这类西红柿没有问题，是可以食用的，只是要趁早食用。
硬的西红柿怎么炒软 硬西红柿怎么变软
家里的西红柿如果还没有熟的话，建议可以将其放入大米里面。因为大米里面的温度会稍微高一点，并且大米中还会释放乙烯气体，这样就能加速西红柿的成熟。
家里如果有已经成熟的苹果、香蕉等水果的话，可以将还没熟的西红柿和这些水果放在一起装好。因为这些已经成熟的水果当中会释放一种天然的乙烯气体，这种气体能够加速西红柿变软。
霜降节气哪个水果熟 柿子
霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
有些地方对于这个习俗的解释是：“霜降”这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。
霜降前后是柿子的最佳成熟时期，此时柿子个大、皮薄、汁甜，到达了吃柿子的最佳时候。所以俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”、“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。
“霜降”时节要吃红柿子，不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。
番茄炒西红柿食材和做法
主料豆腐300g西红柿2个辅料油适量盐适量葱适量蒜适量料酒适量香菜适番茄酱适量白糖适量麻油适量
步骤
1.首先将西红柿去蒂切丁、豆腐切成小块、蒜子切成蒜米、葱叶切成葱花、香菜切碎。
2.热油锅，待油温烧至七成热时，将豆腐倒入锅中，炸至豆腐呈金黄色，捞出。
3.锅留底油，将西红柿下锅，翻炒至有些出汁，西红柿变软时，淋入适量料酒，加入番茄酱，加半勺盐，半勺白糖。
4.接着再下入豆腐、蒜米，倒入适量清水，小火，炖至汤汁逐渐收干时。
5.再撒些葱花、香菜，淋入适量麻油，拌匀，就可以出锅享用啦!
西红柿太硬了怎么变软
刚买回来的西红柿如果还太硬的话，可以将西红柿装进保鲜袋中，将袋子封紧，然后放置温暖处1-2天，西红柿就能够变软一点。
买回来的西红柿如果还没有很熟，所以摸起来有点硬的话，可以拿一个已经成熟的香蕉或者是苹果跟西红柿放在一起，将其装进同一个塑料袋中绑起来，成熟水果会释放一种天然乙烯气体，这种气体能催熟西红柿，从而能使西红柿变软。
西红柿变软了就是坏了吗
不一定。
西红柿成熟之后里面的细胞就会慢慢脱水，随着水分慢慢渗透出来之后西红柿的手感也会变得越来越软，而且高温条件下也会加快西红柿水分的渗透。所以西红柿变软了很有可能是因为西红柿储存不当或放置时间过长造成的，并不一定是坏了。
但是如果西红柿变软了就需要及时地吃掉，因为水分渗透出来之后，变软的西红柿是很容易出现变质现象的，而如果变质的话就只能扔掉了。
西红柿炒鸡蛋的做法
1.
把西红柿和鸡蛋清洗干净
2.
西红柿去掉蒂部，切成块
3.
鸡蛋加点盐打散
4.
锅里放油，油热后倒入鸡蛋液
5.
炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用
6.
锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒
7.
西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉)
8.
放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。(鸡蛋打散时放过盐了)
加分技巧
家乐鸡精具有提鲜的作用，在临出锅前加进去，带来鲜香的口感和清香回甘的体验
烹饪技巧
墨墨觉得炒这个菜，最好不要加水，西红柿的水分做出的汤汁才是原汁原味，火大了水分蒸发的太快，要小火慢慢熬出汁水来。
西红柿变软了还能吃吗
看情况。
西红柿变软有时候是一种正常反应，因为西红柿过度成熟，所以表皮就会表软，但是这时候的西红柿还没有坏道，所以变软也是可以食用的。
但是如果出现了西红柿变软，而且西红柿的味道也发生了改变的情况，那么此时则最好不要食用，因为很有可能西红柿已经发生了变质，食用之后可能会有中毒的风险。
青番茄能吃吗
成熟的西红柿营养很丰富，那么没有成熟的青西红柿能不能食用呢?我们都知道很多蔬菜或者水果在没有成熟的情况下常常会含有一些毒素，青西红柿也不例外，所以在这里不建议大家食用青西红柿。
虽然在日常人们常用青番茄做菜，改善口味，但是青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
青色番茄没有成熟，含有毒性物质龙葵素，食用时口腔有苦涩感，食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危险性更大。越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，因为这时不利于健康的催红素也已得到释放。
我们在平时购买西红柿的时候最好挑颜色熟的比较好的进行购买，不要买在西红柿顶部有和桃子一样凸起部分的那种西红柿，那样的西红柿含有的激素超过了正常水平，食用之后对人体有很大的危害。另外，在买西红柿的时候最好购买自然成熟的，不要买催熟的西红柿。
茄子去皮后怎么做不变黑
材料：茄子、柿子椒、西红柿、大蒜、花生油、食盐、白糖。
做法： 1、茄子洗净切片切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。
2、青椒和西红柿清洗干净后切块。
3、大蒜若干一部分切片，一部分切末。
4、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
5、平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。
6、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。
7、放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。
8、出锅前撒上切好的蒜末即可。
西红柿局部坏了能吃吗 西红柿变质的表现
西红柿变质初期一般会出现整体颜色变暗，捏起来表皮变软的现象，随着时间慢慢的延长，细菌会从西红柿的顶部开始生长繁殖，使西红柿出现腐烂、发霉、变酸的异常现象，吃下去会有变咸的情况。
如果西红柿受到碰撞之后，细胞中的水分会渗透出来，表皮也会更容易破损，很快就会出现变质的情况，需要尽快吃掉。
西红柿软了是不是坏了
视情况而定。
西红柿成熟以后其内部的细胞会慢慢地脱水，如果采摘时果实成熟度过高或者是后期存放不当时，就会很容易出现变软的现象。刚刚变软的西红柿一般不是坏的，需要及时吃完，如果再继续储存下去就很有可能会坏掉。
如果发现西红柿不仅软了而且还伴有流水、起霉、黑斑、发臭等现象，就证明西红柿已经坏了，不建议再继续食用。
黄瓜和西红柿能一起吃吗 黄瓜和西红柿搭配食谱
做法：
1、首先准备好所需的材料，之后将鸡蛋打散，黄瓜切片，西红柿切块，葱切片。
2、一汤匙油炒鸡蛋盛出，三汤匙油烧热放葱花炒香加黄瓜炒一分钟放西红柿翻炒。
3、继续炒至西红柿变软出汤，放鸡蛋炒匀。
4、加除香油外的调料翻炒均匀，关火放香油，这道菜就做好了。
功效：可以抗衰老，因为黄瓜和西红柿中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用，还有黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效，对我们的皮肤非常的有利。
西红柿变软了还能吃吗 西红柿保质期多久
西红柿在常温下的保存时间比较久，只要气温不是十分高，一般可以保存在3~5天左右，只是需要放在阴凉通风的地方，这样才能减缓腐烂的速度。
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处，并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右。