红蛇果的皮可以吃吗
红蛇果的皮可以吃吗
可以吃的。
蛇果吃时最好不要削皮，它的果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃蛇果皮对健康有益。蛇果皮中含有很多生物活性物质，如酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
红香蕉苹果的形态
红蛇果是出产自美国加州的一种苹果，英文名为Red delicious apple，即可口的红苹果，香港人将其音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“红蛇果”。其果实大，果实圆锥形，顶大底小，果皮呈霞红色，带有深色条纹，表面光泽，艳丽夺目;果肉呈黄白色，肉质甜脆多汁，具有浓郁的芳香;与其他品种的苹果相比更耐贮藏。
红蛇果是一种营养高，口味佳的一种水果。红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号
称“记忆之果”气味馥郁芳香，口感甘美。
蛇果的皮为什么那么红
自然的红色
蛇果的果皮较为鲜艳，并且红色的颜色比较深，导致蛇果颜色深的原因主要是品种本身，蛇果是苹果的其中一个品种，其主要特点是颜色鲜艳，比起来会比较面，一般蛇果主产于美国，现在中国也有种植，国内也有花牛果和蛇果非常相似。
但是不是所有的蛇果果皮都是红的，蛇果里又会分为金蛇果、青蛇果和红蛇果，其中金蛇果果皮是白色的，而青蛇果果皮颜色是青色的。
怎样区分蛇果和花牛
1、蛇果有青蛇果、金蛇果、红蛇果之分，而花牛苹果主要是红色。
2、蛇果比较贵，因为是进口的，花牛苹果属国产水果，所以比较便宜。
3、红蛇果果皮的条纹更亮些，花牛苹果果皮的条纹更暗些。
4、红蛇果比较酸，花牛苹果比较甜。
5、蛇果产于美国，而花牛苹果，产于甘肃省天水市记麦积区花牛镇。
6、蛇果底部五棱更突出，花牛苹果没那么突出。
7、蛇果顶部有些带青色，花牛苹果不带青色。
8、蛇果颜色更红，花牛苹果没那么红。
9、蛇果果肉是青白色，花牛苹果果肉是黄白色。
红蛇果的药用价值和营养成份
红蛇果的介绍
果实圆锥形，果型端正，外表色泽红润，果肉酥甜，汁多，有芳香。
商品文化
红蛇果又名红元帅，为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变。英文叫做Red delicious apple(可口的红苹果)，与蛇一点关系没有。起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。原产美国，也是美国的主栽品种，最适栽培区是美国西部华盛顿州维纳奇。
红蛇果是一种营养高，口味佳营养高的一种水果。红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称“记忆之果”气味馥郁芳香，口感甘美。
红蛇果的药用价值
性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
红蛇果的营养成分
热量(千卡) 59 B1硫胺素(毫克) 0.02 CA钙(毫克) 2 蛋白质(克) 0.2 B2核黄素(毫克) 0.01 MG镁(毫克) 8 脂肪(克) 0.4 B5烟酸(毫克) 0.2 FE铁(毫克) 0.3 碳水化合物(克) 13.7 VC维生素C(毫克) 3 MA锰(毫克) 0 膳食纤维(克) 0.6 VE维生素E(毫克) 0.02 ZN锌(毫克) 0.09 维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 0 CU铜(毫克) 0.04 胡罗卜素(微克) 0.2 钾(毫克) 58 P磷(毫克) 1 视黄醇当量(微克) 84.9 钠(毫克) 0.7 SE硒(微克) 0
温馨提示
1、由于果皮有丰富的营养，最好将果皮仔细洗净在连皮食用。
2、切开食用前，可以在盐水或柠檬水中浸泡一下，可以防止氧化。
3、保存：在室温下约可存储7天。由于会产生加速蔬菜和水果成熟和老化的乙烯，如果要放入冰箱冷藏，一定要用塑胶袋包起来存放。
4、禁忌：脾胃虚弱者不宜食用过多。
5、苹果对口腔，牙齿有侵蚀作用，所以吃完苹果后要淑口。
红蛇果与苹果的区别
1、从外形上来分辨
红蛇果原产美国，又名红元帅，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
苹果果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。
2、从价格上来区别
从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，红蛇果的价格通常在13-19元之间。
3、从营养价值上来区别
红蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的苹果维C 含量高。
红蛇果的营养功效：红蛇果分为有金红蛇果、青红蛇果和红蛇果。红蛇果与苹果类似，营养价值很高，含有丰富的钾和纤维质。 红蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对于肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。
红蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称“记忆之果”，气味馥郁芳香，口感甘美。
红蛇果的药用价值：红蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，具有解毒，增强肠道功能。红蛇果中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
吃红蛇果还有生津止渴、化痰止咳、提高免疫力、安神除烦、补充能量、抑癌抗瘤等功效。
苹果的食疗价值：苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。
苹果中富含镁，镁，可以使皮肤红润光泽、有弹性。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
如果一个苹果用15分钟吃完 的话，苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象，其中含有的胶质和微量元素，能保持血糖的稳定，有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕动，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
蛇果和花牛苹果的区别
要知道蛇果和花牛苹果的区别，首先我们得来了解这两种水果，其实二者都是苹果中的种类，只是因为产地和品种不同而有所区别。蛇果原产自美国加州，现在市场上卖的不少蛇果还是从美国进口的，这种可口的大苹果由于香港人的乌龙翻译而成了现在“蛇果”这个名字，其实与蛇这种动物是没有半点关系的哦!蛇果的味道十分甘甜，汁液也很丰富，自然深受大家的喜爱，加上蛇果的外形也很靓丽，十分吸引人，因此今年来，它在国内越来越火。
而花牛苹果则是甘肃天水市的特产，它的肉质细密松脆，香气浓郁，口感也好，因此在国内外都享誉盛名，被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名，也是我国第一个在国际市场上获得正式商标的苹果品种。
蛇果和花牛苹果都是很大牌的水果品牌哦!虽然这两种苹果有些相似，但是仔细观察还是看得出区别的，红蛇果的颜色更加鲜红艳丽，也有一些比较明显的棱角，而花牛苹果的果皮条纹暗一些，蛇果更加明亮，从这些外观可以分辨出二者。我们国内买的红蛇果也有产自甘肃天水的，但是由于这是两个不同品种的苹果，因此还是有区别，一些商家因为红蛇果价格卖得贵，而将花牛苹果假冒蛇果来卖，大家得看清楚哦!
便秘能吃红蛇果吗 红蛇果的保存方法
红蛇果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的红蛇果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。