鸽子和莲藕可以一起煲汤吗 吃莲藕对身体有什么好处
鸽子和莲藕可以一起煲汤吗 吃莲藕对身体有什么好处
莲藕生用性寒,所以有治疗热性病症、清热凉血的作用。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能够与人体内的物质相互反应,这样起到了通便止泻的效果。藕有明显的补益气血,所以有益血生肌的效果。藕含有大量的单宁酸,具有止血散瘀的效果。
女人吃藕有什么好处 莲藕食疗方
食材:乳鸽1只,莲藕500g、黑豆100g、红枣4颗
制作方法:
1.将黑豆放入铁锅中,干炒至豆衣裂开,再洗干净,晾干水。
2.乳鸽宰杀洗净,斩块;姜、莲藕、陈皮、红枣洗净,莲藕切件,红枣去核,姜切片。
3.瓦煲内加入适量清水,大火煲至水沸,放入以上全部材料,转中火煲3小时,加盐调味即可。
营养功效:清热散淤,补血健体,利气。此汤营养丰富,滋补身体。莲藕含铁量极高,可消署清热,是女性夏季良好的消署食物;鸽肉含有丰富的蛋白质,配以中药食用有补脑健脑的功效。适用于青春期女孩。
食材:莲藕600g、圣地60g、瘦猪肉250g、红枣10颗
制作方法:
1.生地洗净;红枣去核,洗净;莲藕去节,擦洗干净,切成块。
2.瘦猪肉洗净,沥干水分,切块。
3.将上述材料一同放入沙煲内,加适量清水,煮沸后,改用小火煲2.5小时,加盐调味,即可饮用。
营养功效:祛斑润肤,滋阴润燥。生地性凉,味甘,入心、肝、肾经,具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。适用于更年期女性。
莲藕怎么吃下奶快又多
建议可以搭配肉类来一起煲汤喝。
对于乳汁不下或者乳汁偏少的产妇来说,平时建议可以适当地多吃一些富含蛋白质、脂肪以及汤汤水水的食物,这样可以在一定程度上促进奶水的分泌。
因此建议平时在吃莲藕的时候可以用莲藕来搭配富含蛋白质、脂肪的肉类来一起煲汤喝,比如猪蹄、排骨、鸡肉、鸽子等,以此来起到补中益气、通乳下奶的作用。
湖藕有什么营养 湖藕和莲藕哪个好吃
根据个人口感决定。
湖藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜煮汤,莲藕水分含量高,脆嫩汁多,适宜凉拌或清炒,两种藕的口感不同,食用方法也不同,可根据个人喜好选择食用,如喜欢吃粉藕的就选择湖藕,而且秋冬季节寒冷,用粉藕煲汤比吃莲藕更养生暖胃。
莲藕煲什么汤好喝
莲藕是一种水生植物,也是常见蔬菜的一种,其口感微甜而脆,清香可口,而且其中含有富含蛋白质、淀粉、维生素、微量元素等多种营养成分,具有清热凉血、健脾开胃等多种功效,煲汤就是莲藕比较受欢迎的吃法,它可以与多种食材一起煲汤,喜欢素食的,可以加入玉米、胡萝卜、菌类、花生、红枣、山药等一起煲汤;喜欢肉食的,则可以与猪瘦肉、排骨、猪蹄、鸡肉、水鸭、鸽子、鹌鹑等一起煲汤。
女性滋补养颜汤的4种做法
1、杏仁珍珠豆腐汤
功效:消积润肠,美白肌肤。
原料:大杏仁10克,内脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克。制作方法:将内脂豆腐切块。先将大杏仁煮约10分钟,然后放入内脂豆腐块,待煮开后,加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。
备注:葡萄糖粉为甜味,可根据个人口味酌量加入。
2、首乌鸽蛋汤
功效:补肝肾、益精血、乌须发。
原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克。调料:盐适量。制作方法:将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。
备注:可以不放盐及其他调料。
3、豆苗蘑菇汤
原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)。
做法:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。
要点:豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。
4、栗子莲藕汤
材料: 莲藕 750g,栗子 20个 ,葡萄干 1/3杯 (可有可无)。
做法:将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)。
鸽子汤怎么做
鸽子汤,鸽子是一种常见的鸟。世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。含蛋白质、脂肪等成分。味甘、咸,性平。能补肝肾,益气血。用于老人或久病体衰,肝肾不足,气血虚亏;消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用。藕姜乳鸽汤
口味:陈皮味
操作时间:200分钟
原料:净乳鸽1只,莲藕150克,陈皮30克,红枣、老姜、盐各适量。
藕姜乳鸽汤的做法
1、将乳鸽宰杀洗净,入沸水锅中焯烫。
2、将莲藕洗净切成均匀大块。
3、将红枣去核,洗净;老姜洗净切片。
4、将陈皮洗净,稍浸泡。
5、锅中添入适量水烧开,放入乳鸽。
6、放入莲藕块。
7、加入老姜、陈皮、去核红枣,慢火煲约3小时。
8、加盐调味即可。
特别提示
莲藕切块后,应置于清水中浸泡,以免发黑,影响本汤的营养吸收。
本汤有养血、健脾、开胃的功效,尤其适合需要补益气血、初产后的女性食用。
乳鸽的药用价值
肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽。其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品。肉质细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸 ,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素。乳鸽的药用价值:增进人体机能,延缓衰老。吃时可把乳鸽与中草药或其它营养食品一起烹调,如枸杞炖乳鸽、香菇炖乳鸽等,有滋补强身之效。
治脾胃虚弱所致气短、乏力可用肉鸽1 只与党参5~12 克,黄芪24~30 克,淮山药30 克一起炖熟,取汤饮用。隔日服1 次,服3~5 次可见效。
治糖尿病乳鸽半只切块,放砂锅中与银耳15 克一起煨炖,熟后取汤饮用。
调治肾虚气短鸽蛋5 个,桂元肉、枸杞子各15 克,冰糖25 克, 放一起蒸熟,1 次服下,日服2 次。
鸽子汤怎么做,现在大家应该都有了一些了解了,鸽子汤的做法也是很简单的,大家如果多学习一下,也会对我们的身体很有利,特别是一些身体不好的人,容易生病的,能够多喝一些鸽子汤也能够很好的益气补血,让我们的身体更强壮。
鸽子莲藕怎么做好吃 鸽子和莲藕怎么做好吃
准备好乳鸽2只,莲藕400克,黑豆100克,陈皮1块,红枣4 只,精盐适量。
把黑豆放入到锅中,干炒到豆衣完全裂开之后,再选择用清水洗净晾干,乳鸽宰杀去毛和内脏之后洗净,莲藕、红枣和陈皮分别洗净,莲藕切成块,红枣去核。把汤锅放在大火上,放入适量的清水之后烧沸,然后再加入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣以及陈皮烧沸,改成小火继续,炖需要3小时左右,然后撒入精盐就可以吃了。
准备好鸽子500g、莲藕300g,还需要蜜枣2粒、生姜以及少许的盐。
把鸽子切块,先用水泡10分钟,再放开水中捞起,然后我们把莲藕去皮之后切成段。砂锅中的水烧开,把鸽子、藕段,再加上蜜枣和生姜片一起放入锅中,烧开之后再用小火烧20分钟。
莲藕煲汤放什么煲好 莲藕煲汤怎样才不会变黑
1、避免使用金属锅:莲藕中的多酚类物质还会与重金属离子发生反应,生成深蓝色或黑色的络合物,因此如果想要避免莲藕煲汤发黑的话,那么在烹饪莲藕的时候也需要避免使用含重金属离子较多的锅。
2、避免炖太长的时间:如果长时间地煲汤或者反复加热的话,也同样会使氧化反应充分的进行,所以在用莲藕煲汤的时候不要过长时间的慢慢煮。
莲藕汤为啥熬成红色了 莲藕汤可以放什么材料
视个人口味而定。
莲藕味道甘甜,在生活中比较常见的制作方法就是用来煲汤,而且可以与莲藕搭配煲汤的食材也有很多,比如排骨、鸽子、老鸭等肉类,或者是百合、胡萝卜、玉米等蔬菜,建议可以根据个人的口味来进行搭配。
对于一些体质比较虚弱的人群来说,建议可以用莲藕搭配富含蛋白质的肉类一起食用,这样对人体来说补血益气的作用也会更强一些。
莲藕瘦肉汤
莲藕不但可以食用而且还有非常高的食用价值,经常吃莲藕是可以起到很好的养生功效,莲藕里面含有丰富的营养,莲藕不但含有多种维生素而且还有人体需要的多种微量元素,经常吃莲藕是可以起到很好的排毒养颜功效,莲藕还有很好的美容和祛痘的好处呢。
莲藕有多种吃法,我们既可以采用莲藕来炒肉也可以用莲藕来煲汤,我们可以采用莲藕搭配上瘦肉做成莲藕瘦肉汤,莲藕瘦肉汤做法简单,但是味道很好,营养价值也很高。
1、大排买时让卖家将骨头与肉分离,切成小块,吃起来也方便哈
2、莲藕洗净用盐擦至全部,切成滚刀块,这样不会变色也非常脆爽
3、胡萝卜去皮,切成滚刀块
4、所有食材放入电炖锅,隔水炖至四小时左右即可,吃的时候加入盐即可
注意事项
1、煲汤偶不是很在行,这个汤也是跟煲汤高手乐悠悠请教后才做滴,大排作为煲汤的材料偶也是第一次,悠悠说大排煲汤非常的香,的确如些哈,最重要的是这个肉偶在下面的日志有重要的用途,敬请期待
2、煲汤最好是用砂锅,或者陶瓷滴,营养不会被破坏哦,偶的是小熊电炖锅,非常方便,插上电源不会溢锅,不用看管哈!偶不是做广告真心的好用,而且出来的汤汁非常清彻,原汁原味
3、这个汤前后做了两次,所以照片过程图拍的有些乱,以致于大排、莲藕、胡萝卜的过程图没有放全,敬请见谅
4、第一次煲汤偶只放了葱,没有加料酒,第二次只是放了原料,成品出来的口感比第一次要好,难怪悠悠说“搞不懂偶们国内的为啥煲汤要放料酒和葱类,只会破坏汤的味道”
5、汤的口感已经非常清甜,没必要加放入味精类,偶在喝的时候加了盐,当然按个人喜好
6、养生高手梁先生说了这个汤非常适合热性体质在大伏天喝哦,加上些西瓜翠衣效果更好,亲们可以试试
7.煲汤的瘦肉偶是不吃滴,因为打算……,亲们期待偶的后续吧
上文我们介绍了什么是莲藕,我们知道莲藕不但可以食用而且还有非常高的食用价值,经常吃莲藕是可以起到很好的排毒养颜和祛痘美容的功效,上文详细介绍了莲藕瘦肉汤的做法,相信大家自己也可以在家做出莲藕瘦肉汤来。
坐月子吃什么蔬菜好
坐月子因为是特别时期,因而期间的饮食都非常考究。一般来说,第一周因为憎恶爱好和身体的五脏六腑都较健壮,不倡议吃蔬菜生果,第二周可吃些红色的蔬菜(如红萝卜、红菜、红苋菜、红苕菜、紫甘蓝等),第三周围除了红色蔬菜外,也可以吃菠菜,新鲜山药、南瓜等。
莲藕 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。有鲜榨藕汁、咸甜藕夹、凉拌、煲汤、炖粥等等做法。我们在市场选购时,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的;藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕为最好;如果发黑,有异味,则不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯两种之分,爽脆的适宜凉拌或炒,软糯的适宜煲汤炖粥。但如何挑选脆藕或粉藕呢?一般来说,藕表皮黄白色,肉厚色白的多爽脆;藕表皮发红有麻点,藕身较瘦长,肉色发红的多粉糯。
生活中有哪些减肥美食
一、鸽蛋百莲汤
原料:75克鸽蛋、20克干百合、30克莲子、20克白砂糖。
做法:先将鸽蛋煮熟去壳,然后与百合、莲子肉一起加水煮熟,最后加入白糖调味即可。
二、百合啤梨白藕汤
原料:100克草莓、250克莲藕、200克百合、2克盐。
做法:先将百合洗干净去泥,撕成小片状,啤梨洗干净去核,切成小块,白莲藕洗干净去节,切成块,然后将啤梨与白藕放入清水中煲大概2个小时,再加入鲜百合片,大概煮10分钟,最后加点盐调味即可。
三、糖拌莲菜
原料:500克莲藕、200克白砂糖。
先将莲藕去皮洗干净,切成薄片,然后放入锅中水煮10分钟,捞出盛盘拌入白糖,再用碗扣10分钟即可。
四、酒香凉冬瓜
原料:300公克冬瓜、20公克姜、150cc鸡高汤、1茶匙盐、1/2茶匙鸡精粉、150cc绍兴酒。
做法:先冬瓜洗干净去皮去籽以及棉状部分,姜切片,然后两者混合与鸡高汤一起放入蒸笼中蒸30分钟后放凉,加入绍兴酒,接着用保鲜膜密封好,放入冰箱中冷藏1天,等到吃的时候取出切成块,再淋上汤汁即可。
尿酸高可以吃莲藕汤吗
视情况而定。
虽然莲藕的嘌呤含量并不高,对于尿酸高的人群来说是可以适当地吃一些的,但是因为在煲莲藕汤的时候通常会在里面加入猪骨、鸡肉、鸽子、老鸭等肉类一起煮,所以对于莲藕汤来说,其中所含的嘌呤含量还是比较高的。
因此对于尿酸偏高的人群来说,平时在尿酸控制不稳定的情况下是不建议吃的,如果要吃的话,建议最好是等到尿酸控制稳定之后再吃,而且也应该要避免喝汤。
推荐三款莲藕汤做法
一、莲藕黑豆乳鸽汤
材料:红枣15克,陈皮5克,黑豆50克,莲藕250克,白条乳鸽一只
调味料:盐适量
做法:
1、材料洗净,红枣去核,莲藕切块,黑豆放锅里炒到豆衣开裂,洗净备用;
2、取砂锅,倒入所有材料,旺火煮沸,中小火煲3小时,最后加盐即可。
二、黄豆莲藕排骨汤
材料:黄豆50克,莲藕200克,猪排骨200克
调味料:高汤,盐,味精,醋,酱油,料酒,香菜末,花椒粉,姜片,葱段,植物油
做法:
1、黄豆洗净,用冷水浸泡,莲藕去皮洗净切块,排骨洗净切段;
2、油锅烧至五成热,放排骨炒一炒,变色后倒入除味精、香菜外的所有调味料;
3、大火烧开,放入藕块,再次烧开时将炒锅里的材料都倒进砂锅里,开火慢煲,知道排骨酥烂,放香菜末和味精调味即可。
三、莲藕双圆汤
材料:鸡蛋2个,桂圆100克,胡萝卜100克,猪肉馅、莲藕各200克
调味料:植物油,鸡精,盐,料酒,白砂糖,葱姜水
做法:
1、胡萝卜洗净切块,莲藕洗净切块,桂圆去皮、去籽,洗净备用;
2、拿出粉碎机,倒入葱姜水、肉馅、白砂糖、料酒、盐、鸡精,打入鸡蛋,做成肉蓉;
3、油锅烧热,倒入胡萝卜炒匀,加冷水,倒入桂圆肉和藕块,大火烧开,盖上盖子用小火炖半小时,后改大火,将肉蓉挤成小丸子放入锅里,炖5分钟,然后加盐、鸡精调味即可。