板栗采后补锌硼来年苞大栗子重
板栗采后补锌硼来年苞大栗子重
据调查，目前多数板栗园产量不高，株产只有4-5公斤甚至更低。不少板栗挂果树，有苞无栗(即空苞)，经济效益低。究其原因，除管理粗放外，与不施不喷锌硼关系极大。实践证明，板栗采果后补施、补喷锌硼微肥，对促进花芽分化、提高花的质量，保证来年增产增收有重要的作用。
叶面喷锌硼 板栗采收后，气温仍较高，光照光质都好，到冬季落叶还有一段较长的时间。此时抓紧叶面喷锌硼液，可提高树液浓度，促进花芽分化，使来年空苞率减少50%以上。可用0.2%硼砂加0.2%硫酸锌混合液喷施，叶片的正反面都喷到。喷时选择无风或微风的阴天最好;晴天以下午4时以后喷施为宜;要保证喷后24小时内无雨。要喷足肥液，以充分湿润叶片而不下滴为宜。如喷后24小时内遇雨，雨住后必须补喷，但肥液浓度可适当降低，用量也可酌情减少。若病虫发生数量多，可在肥液中掺入相应的农药混喷，但农药的加入量要严格计算，防止过量，引发副作用。
土壤施锌硼 作为基肥，将锌硼与有机肥一道施入土壤，可有较长时间发挥肥效。一般采用沟施法。方法是：采果后选择土壤墒情较好或雨后土壤较湿润的时机，在树冠滴水线处开沟，沟宽0.4米、沟深0.6米，在沟中施入锌棚微肥和其他有机肥。结果大树每株施硼砂、硫酸锌各100克(幼龄树酌量减少)，与有机肥充分混合，施后覆土。若遇干旱天气，土壤墒情不足，应先浇水后再施。
板栗的形态特征
板栗是壳斗科(山毛榉科)栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。
我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。
花期5~6月，果熟期9~10月。栗子，落叶乔木，高15~20m。树皮深灰色;小枝有短毛或散生长绒毛;无顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8~18cm，宽4~7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10~18对，中脉有毛;叶柄长1~1.5cm，有毛;托叶早落。
花单性，雌雄同株;雄花序穗状，直立，长15~20cm，雄花萼6裂，雄蕊10~12;雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2~3朵生于一有刺的总苞内。雌花萼6裂，子房下位，6室，每室1~2枚胚珠，仅1枚发育，柱头顶生，点状。壳斗球形，直径3~5cm，内藏坚果2~3个，成熟时裂为4瓣;坚果半球形或扁球形，暗褐色，直径2~3cm。花期5月，果期8~10月。
栗源甘栗仁简介
栗源甘栗仁以优质京东板栗为主要原料。京东板栗又称天津甘栗，是燕山山脉特产。
遵化市是我国京东板栗的三大产区之一，由于燕山山脉土壤中富含金、银、铁、锌、硼等十多种矿物质和多种微量元素，这里产出的板栗果实小巧玲珑、色泽鲜艳，如紫玉一般，其味甘甜，口感好，糯性强，为我国各地食用栗之冠，极具保健价值，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效，有东方“珍珠”和“紫玉”的美称，被日本人称为“中国甘栗的最佳食品”。
栗源甘栗仁产品遍销全国，出口到韩国、美国、马来西亚、法国、德国、西班牙、泰国、日本、新加坡以及香港、台湾等几十个国家和地区。
公司现有京东板栗优质基地20多万亩，每年通过多种形式到基地向栗农传授科学种植、病虫害防治方法，及时推广栗树栽培、修剪、水肥管理新技术，从无公害、无残毒等方面入手向栗农宣传，派质检技术人员指导栗农适时采摘，并对刚下树的鲜果进行收购和精挑细选，选择个头均匀、表皮紫红光亮、无虫眼和霉变的板栗为原料进行加工，实行分级管理，对均匀度等指标严格把关，从源头上保证产品质量。
板栗怎么煮
板栗的介绍：
栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有7-9种。原生于北半球温带地区，大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果，单叶，椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。花期5~6月;果熟期9~10月。
美洲栗原来是美国东部的主要树种，但是由于被一种真菌病传染几乎灭绝，欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染，但中国和日本的栗树种类对这种真菌却有抵抗力，所以现在被美国引种，培养能抗真菌的杂交树种。
板栗以湖北省罗田县和 湖北省黄冈市麻城市盐田河镇 的板栗尤为著称，故有"罗田板栗甲天下"之说，同时， 麻城市盐田河镇享有“全国板栗第一镇”的美誉，是湖北省“楚天明星乡镇”之一。[5]
板栗怎么煮好吃：
原料：栗子、水。做法：1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂
怎么煮板栗：
煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后很容易去掉栗子的内皮。 栗子粥组成：栗子20克，粳米50克。功用：养胃健脾，补肾强筋。 制法：将栗子去壳，捣碎，和粳米加水同煮粥。服法：日食1--2次，乘温食。
注意事项：
①不可多食，否则滞脾、恋膈。
②风水肿胀之小儿忌食。
③便秘者忌食。
板栗的品种
板栗的品种
1.镇安大板栗：原产在镇安县，坚果呈棕红色，平均单果重11g，植株抗逆性强，适应性广。在镇安5月上旬开花，9月中旬成熟。耐贮藏，当地在山洞里大批量贮藏190天，好果率还可达90%。含总糖18.5%，含脂肪0.83%,含淀粉72.18%，含蛋白质0.7%。
2.长安明拣栗：产在长安内苑鸭池口一带，植株高大，树冠为圆头形，结果枝多，单株产量可达35~70公斤，平均单果重10.5克。4月下旬到5月上旬开花，9月上中旬果实成熟。该品种喜阴凉湿润。幼树生长快，结果早。
3.长安灰拣栗：分布在长安内苑、鸭池口一带。树冠半开张，枝条稠密，新稍粗壮，叶片长椭圆形，叶柄短，总苞刺长，坚果扁圆形，果重9克，坚果暗灰色，无光泽，多茸毛，10月上旬成熟。
4.汉中灰板栗：分布汉中的福城、西河、马元等地，南郑的南海、红庙、元?等地也有栽培。植株高大，干被灰褐，裂纹深粗。新稍灰白茸毛稀少，有小而突起的皮孔。叶片大椭圆形，颜色深，很平展，锯齿粗，针刺尖，叶柄粗短。总苞大，长圆形，针刺长而密，苞内有坚果2~3粒。坚果大扁圆形，单果重7~8克，大小整齐。种皮较厚，灰黑色难剥离。涩皮厚，种仁饱满，黄色，质脆味甜，有油香气味。树势旺盛，寿命长。进入结果期晚。适应性强，花期抗霜冻能力强。
5.旬阳大板栗：主要分布在旬阳、安康、石泉等地。树势高大，自然圆锥形。干皮灰褐色裂纹深。新稍黄褐色，密生茸毛，枝上有大而密白色皮孔，叶片大，长圆形，锯齿浅，有针状短刺。总苞较大，长圆形，针刺长，每丛4~6根。种仁丰满，淡黄色，味淡。嫁接时结果晚。5月上旬开花，9月上中旬果实成熟。
6.宝鸡社栗：原产于陈仓区坪头镇的庵坪沟、东沟等地。社栗植株高大，主杆深褐色，树皮裂纹密，不易剥落。总苞针刺长而多，苞内坚果多为3粒，坚果扁圆型，平均重8.2克，果皮薄，种仁淡黄色，品质好，9月上旬果实成熟，植株抗寒，抗旱，喜阴湿，在高山地区生长正常。
7.柞板11号：由柞水县板栗研究所从实生树中选育而成，坚果扁圆形棕红色，油光发亮，色泽美观，单果重10.9克，种皮易剥离，种仁含可溶性糖9.27%，品质优良，抗病能力较强。
8.柞板14号：柞水县板栗研究所从实生树中选育而成，该品种栗果椭圆形，红棕色，单果重12.5克，种仁涩皮易剥离，含可溶性糖?10.04%?，品质优良，抗病虫能力强。
9.金丰：由山东省招远市纪山乡徐家村从实生树中选出，该品种结果早，坚果较小，单果重8克，果皮红褐色，果肉细腻甜糯，含总糖16.8%，蛋白质9.8%。九月中下旬成熟，耐贮藏。幼树生长较旺，喜肥水，不耐瘠薄，适于密植。
10.红光栗：原产在山东来茜县东庄头村，果农从实生树中选出。栗棚油光发亮，每棚有种子3粒，每公斤的有110粒种子。种皮深红色油光发亮，外形美观，品质中上。出实率高，耐贮藏。幼树生长强健，较直立;枝条粗壮。芽体饱满，雌雄花不同时开放，需配置授粉树。幼树结果晚，4~5年开始结果，但结果后可连年丰产。
11.郯城207：1964年从山东郯城县茅茨村选出。栗实大而明亮，每公斤80~120粒。红褐色，外观美，品质好。
12.泰安薄壳：山东秦安市麻塔乡宋家庄村从实生树中选出。坚果平均重10克左右，果皮枣红色。光泽特亮，果肉细腻甜糯，品质极佳。种仁含水率44.5%，含总糖15.4%，淀粉66.4%，脂肪?3.0%?，蛋白质10.5%。果实9月下旬成熟。
板栗种植方法
(一)板栗园地选择：
板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚的近山地区，以后逐步向条件较差的地区扩大发展。
(二)品种选择：
品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。
(三)合理配置授粉树 ：
栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10%授粉树。实践证明，信阳市用处暑红作授粉树较好。
(四)合理密植：
合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。
(五)合理施肥：
合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟;同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般 初栽果树每株追施尿素0.3—0.5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时，喷0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成;第二次是采收前1个月和半个月间隔lO一15天喷2次O.1%的磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等12官中营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重的作用。
(六)灌水：
板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高。
(七)整形修剪：
板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重。
1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促进分枝，增强树势，紧凑树冠，减少雄花，调整营养物质的分配。对旺树、旺枝可采用延迟修剪，等萌芽后进行短截。
2，回缩： 是对多年生枝短截。多用于生长衰弱、结果部位外移，内膛光秃严重的多年生枝。
3、疏枝 ：即对生枝、档光枝和内膛的纤细枝从基部疏除。
4、戴帽剪 ：在不同摘心次数的新梢轮痕附近进行冬季短截。在新梢轮痕上留通2-4个小芽短截叫戴活帽修剪，如处理得当，则帽上小芽和轮痕下大芽才能抽生结果枝。在新梢轮痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使轮痕下大芽抽生结果枝。一般情况下，枝势不强的搞戴死帽剪，枝势强旺的搞戴活帽剪。
5、缓放： 缓放就是不剪。主要作用是分散营养，缓和树势。对旺树多采用缓放修剪。
6、拉枝和刻伤：对树冠内未采用摘心的强旺辅养枝，于春季树液流动到芽开绽期间将其拉平，并在需要发芽部位的各芽子上方进行刻伤，使其抽生强旺枝，到冬季修剪时，再将缓放拉平的枝回缩到抽生强枝的部位上。
7、摘心 ：当新梢生长到30厘米时，将新梢顶端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早结果。每年摘心2-3次。初结果树的结果枝新梢长而旺，当果前梢长出后，留3-5个芽摘心。果前梢摘心后能形成3个左右健壮的分枝，提高结果枝发生比例，同时还能减缓结果部位外移，
8、除雄： 在枝上只留几根雄花序，将其余的摘除。其作用主要是节制营养，促进雌花形成和提高结实力。
(八)疏花疏果和授粉：
疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，尽量保留先生的大花、好花，一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜。疏果最好用疏果剪，每节间上留1个单苞。在疏花疏果时，要掌握树冠外围多留，内膛少留的原则。人工辅助授粉，应选择品质优良、大粒、成热期早、涩皮易剥的品种作授粉树。当一个枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花药刚刚由青变黄时，在早晨5时前将采下的雄花序摊在玻璃或于净的白纸上，放于干燥无风处，每天翻动2次，将落下的花粉和花药装进干净的棕色瓶中备用。当一个总苞中的3个雌花的多裂性柱头完全伸出到反卷变黄时，用毛笔或带橡皮头的铅笔，蘸花粉点在反卷的柱头上。如树体高大蘸点不便时，可采用纱布袋抖撒法或喷粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。
(九)采收与贮藏：
1、采收： 板栗采收方法有两种，即拾栗法和打粟法。 拾栗法就是待栗充分成热，自然落地后，人工拾栗实。为了便于拾栗子，在栗苞开袭前要清除地面杂草。采收时，先振动一下树体，然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾一次，随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。 打栗法 就是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落，然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收，一般2-3天打一次。打苞时，由树冠外围向内敲打小枝振落栗苞，以免损伤树枝和叶片。严禁一次将成熟度不同的栗苞全部打下。 打落采收的栗苞应尽快进行“发汗”处理，因为当时气温较高，栗实含水量大，呼吸强度高，大量发热，如处理不及时，栗实易霉烂。处理方法是选择背阴冷凉通风的地方，将栗苞薄薄摊开，厚度以20-30厘米为宜，每天泼水翻动，降温”发汗”处理2-3天后，进行人工脱粒。
2、贮藏 ：栗实有三怕：一是怕热，二是怕干，三是怕冻。在常温条件下，栗实腐烂主要发生在采收后一个月时间里，此时称之危险期。采后2-3个月，腐烂较少，则属安全期。因此，做好起运前的暂存或入窑贮藏前的存放，是防止栗实腐烂的关键。比较简便易行的暂存方法是，选择冷凉潮湿的地方，根据栗实的多少建一个相应大小的贮藏棚。棚顶用竹(木)杆搭粱，其上用苇席覆盖，四周用树枝或玉米、高梁秸秆围住，以防日晒和风干。棚内地面要整平，铺垫约l0厘米厚的河沙，然后按l份栗实3-5份沙比例混合，将栗实堆放在上面，堆高30-40厘米，堆的四周覆盖湿沙10厘米。开始隔3-5天翻动一次，半月后隔5-7天翻动一次，每次翻动要将腐烂变质的栗实拣出。为了防止风干，还要注意洒水保湿。
板栗对于环境的要求
(一)温度：板栗对温度适应范围较广，南起海南岛的黎族、苗族自治州(18°31′)，北到吉林省的吉安(41°20′)，都有板栗分布，也可以说年平均温度8.5℃到21.8℃都可以生长。
(二)雨量：板栗对雨量要求也不严格，南方栗产区平均年降水量1200~1800mm，板栗生长良好。北方栗产区年降水量400~?800mm?，板栗也生长良好。
(三)光照：板栗是一个阳性树种，生长发育需要充分的光照条件，建园应选地势比较开阔的地带，坡度太大的阴坡和比较榨的峡谷光照不好，不宜发展板栗。
(四)风：板栗是风媒花，花期有微风有利于授粉，可以提高结实率。
(五)土壤：板栗对土壤的质地要求不严格。除在过于粘重的土土壤中生长不良外，在一般土壤中都能生长，但板栗对土壤的pH值要求却十分严格。其适应范围pH值为4~7，最适宜的pH值为5~6。在碱性土壤中绝对不能生长，陕西省板栗主要分布在秦巴山区、秦岭北坡以及秦岭北麓的山前冲积扇上。渭北乃至陕北除了韩城和黄龙县的白马滩有小面积分布的外，其它广大地区均无板栗生长。其主要原因是这些地区的土壤都是碱性土。
栗子的种植之园地选择
栗子对气候土壤条件的适应范围较为广泛。它要怎么种植才好呢?今天学习啦小编就来给大家讲讲种植栗子的方法。
栗子的种植之园地选择
板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚的近山地区，以后逐步向条件较差的地区扩大发展。
栗子的种植之品种选择
品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。
栗子的种植之配置授粉树
栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10%授粉树。实践证明，信阳市用处暑红作授粉树较好。
栗子的种植之合理密植
合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。
栗子的种植之合理施肥
合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟;同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般 初栽果树每株追施尿素0.3—0.5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时，喷0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成;第二次是采收前1个月和半个月间隔lO一15天喷2次O.1%的磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等12官中营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重的作用。
栗子的种植之灌水
板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高。
栗子的种植之整形修剪
板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重。 1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促进分枝，增强树势，紧凑树冠，减少雄花，调整营养物质的分配。对旺树、旺枝可采用延迟修剪，等萌芽后进行短截。 2，回缩： 是对多年生枝短截。多用于生长衰弱、结果部位外移，内膛光秃严重的多年生枝。 3、疏枝 ：即对生枝、档光枝和内膛的纤细枝从基部疏除。 4、戴帽剪 ：在不同摘心次数的新梢轮痕附近进行冬季短截。在新梢轮痕上留通2-4个小芽短截叫戴活帽修剪，如处理得当，则帽上小芽和轮痕下大芽才能抽生结果枝。在新梢轮痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使轮痕下大芽抽生结果枝。一般情况下，枝势不强的搞戴死帽剪，枝势强旺的搞戴活帽剪。 5、缓放： 缓放就是不剪。主要作用是分散营养，缓和树势。对旺树多采用缓放修剪。 6、拉枝和刻伤：对树冠内未采用摘心的强旺辅养枝，于春季树液流动到芽开绽期间将其拉平，并在需要发芽部位的各芽子上方进行刻伤，使其抽生强旺枝，到冬季修剪时，再将缓放拉平的枝回缩到抽生强枝的部位上。 7、摘心 ：当新梢生长到30厘米时，将新梢顶端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早结果。每年摘心2-3次。初结果树的结果枝新梢长而旺，当果前梢长出后，留3-5个芽摘心。果前梢摘心后能形成3个左右健壮的分枝，提高结果枝发生比例，同时还能减缓结果部位外移， 8、除雄： 在枝上只留几根雄花序，将其余的摘除。其作用主要是节制营养，促进雌花形成和提高结实力。
栗子的种植之疏花疏果
疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，尽量保留先生的大花、好花，一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜。疏果最好用疏果剪，每节间上留1个单苞。在疏花疏果时，要掌握树冠外围多留，内膛少留的原则。人工辅助授粉，应选择品质优良、大粒、成热期早、涩皮易剥的品种作授粉树。当一个枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花药刚刚由青变黄时，在早晨5时前将采下的雄花序摊在玻璃或于净的白纸上，放于干燥无风处，每天翻动2次，将落下的花粉和花药装进干净的棕色瓶中备用。当一个总苞中的3个雌花的多裂性柱头完全伸出到反卷变黄时，用毛笔或带橡皮头的铅笔，蘸花粉点在反卷的柱头上。如树体高大蘸点不便时，可采用纱布袋抖撒法或喷粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。
栗子的好处
板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。 栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。 ：其他价值 板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。 栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。 栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。 栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。 板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。 ：食疗功效 作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。
板栗的营养
板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
板栗树采收方法
板栗树采收方法
板栗采收：打栗苞法
用竹竿将栗苞从树上直接打下来的方法叫打栗苞法。打栗苞法要严格掌握采收时期，适时采收。最佳采收期为，栗苞开裂达50%时可一次性采收。此法采收期集中，速度快，便于管理和销售。
板栗采收：拾栗法
为了保证栗实质量，应提倡拾栗法。当坚果充分成熟时，栗苞开裂，坚果或栗苞脱落，每天早晚拾取落果。落地的坚果，籽粒饱满，品质优良，适于贮藏和运输。
板栗采收方法三：生产中拾栗法常与打栗苞法配合使用，即采收前2天-3天有部分栗实脱落时用拾栗法，当50%栗苞开裂时一次性采收或分批采收。
板栗采收注意事项
适期采收 采收得早则板栗果实物质积累不充分，水分含量大，果实风味差，不耐贮，因而应在栗蓬有一半以上开裂时进行采收。为了减少损失，应在采收期每天及时捡拾落果，避免风干。
采后要防失水风干 板栗在失水较多的情况下，果实中的含糖量提高，生命活动受到限制，会加重烂果损失，而且风干时间越长，损失越大，因而采后应及时贮藏，防止失水，造成烂果损失。、锰等。
板栗采收后管理
1、板栗树的施肥：
采后尽快喷施一次叶面肥或根系施肥，以恢复树势，增强叶片光合能力，保证有充分的养分供花芽分化。叶面肥可用0.3%的硝酸钾、磷酸二氢钾、尿素液等。要求早晚喷，均匀地施在叶片表面和背面。根系施肥，一般株施500～750克尿素、200～300克钾肥。在秋末落叶后增施有机肥。采用条状沟施、环状沟施、放射状沟施法，亩施有机肥1000～2000公斤。
2、板栗树的病虫害防治：
采果后要注意及时清园，剪去枯枝、病虫严重枝，清除脱落在地面上的病虫枝叶，集中烧毁或清埋。
3、板栗树的浇水：
有水源的栗园要及时浇水;靠天然降雨的，要及时修整树盘，以保证栗树后期生长和营养积累用水，为明年生产打下良好基础。
4、板栗园松土：
及时对栗园土壤进行中耕，将杂草浅埋于树冠投影范围内，以利于疏松土壤和增加土壤有机质。一般结合施基肥进行，深度一般在20～30厘米。注意中耕时树冠外围宜深，树干周围宜浅。翻土时，有目的地损伤一小部分根系，以便发新根，增强对肥水的吸收。另外，在翻土时要结合土地梯台的整修维护，以使土地保水保肥。
5、板栗树修剪整形：
栗树上结果母枝的多少及其强弱是决定来年产量的重要标志。修剪的主要目的就是促使栗树的内外、上下各部分都能抽生强健的结果母枝，充分利用空间，尽量增加结果部位，防止树冠外围的枝梢过密，过高，保证内膛通风透光。对过密的纤细枝、雄花枝要全部疏除，短截一小部分枝条，培养强健的更新枝，给下一年打下结果基础。遵循修剪宜早不宜迟、宜轻不宜重的原则，剪去病虫枝、枯枝、重叠枝、细弱枝和下垂枝，剪下的枝条要带出果园，另作处理或烧毁。
栗子的功效到底有哪些
栗子是人们生活中比较常见的一种美食，很多人都知道栗子应该在秋天多吃，但是，很多人都不知道，其实栗子中很有很多的营养成分，不仅仅对于身体健康有很大的好处，对于一些心脑血管疾病的缓解也是有一定的作用的。那么，呢? ：营养价值 板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。 栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。 ：其他价值 板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。 栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。 栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。 栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。 板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。 ：食疗功效 作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。 栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》 ：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
板栗树的生长习性
板栗树的生长习性
板栗是比较高大的乔木果树，生长结果有两个主要特点：一是喜光性强;二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果，强壮结果母枝不仅形成产量，也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。整形修剪都要着眼于促进长势。
板栗的顶端优势使树冠上不同部位枝梢的生长势和生长量具有明显差异。顶端直立的枝梢生长势最强，其下部位的枝梢势力依次减弱。下垂大枝常自然枯死。树冠各部位结果枝的长势、结果数量、栗实大小也具有明显差异。
整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的长势，使均衡生长结果。 板栗雌雄异花，壮枝结实。成花、结实对光照条件要求较高，应采取多种修剪措施，改善每个单株和整个栗园的通风透光条件。内膛细弱雄花枝多，应疏除。所以，片面强调内膛结实并不能取得明显效益。
板栗树的种植方法
园地选择
要求土壤有机质含量较高，土层深厚，质地疏松，排水性能、通气性能良好。施肥：板栗树体内缺少某种元素或元素之间不平衡，会出现缺素症。所以应及时供给需求量较多的氮、磷、钾以及不可缺少的钙、镁、锰、铁、硼、锌等微量元素+新高脂膜。
灌水和排水
抓好萌芽开花前，施肥后和封冻前的灌水。雨季注意排水，排除积水，尤其要注意建在粘土低洼地的栗园的排水。
施肥
时应氮肥浅施，有机肥和磷肥深施，施后立即覆土。
结果树修剪
疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、细弱枝，保持枝组分布均匀，通风透光。(注意剪口涂愈伤防腐膜)在结果母枝的中、下部留几个饱满芽短截，为下年准备较多健壮结果母枝。
花果管理
若建园时授粉树配置不当或无授粉树，可进行高接和人工辅助授粉;盛花期可环刷促花王2号促使生长机能向生殖机能转化，健壮成花基因促进果树多开花。幼果期喷施壮果蒂灵增粗果蒂加大营养输送量。
板栗树的病虫害防治
坚持“预防为主，综合治理”的方针，严格执行检疫制度，重视农业措施和保护天敌，减少化学农药的使用，大力推行灯光引诱杀虫、人工捕捉等物理方法以及保护、繁殖、释放天敌，利用性诱剂，应用生物农药等生物防治方法。
板栗的种植中需要注意的地方比较多，所以大家如果想种植好板栗，一定要多多的用心，希望小编的文章能给大家带来帮助。
板栗管理技术要点
一、气候环境
温度：最适宜温度为10-20℃。温度过高，冬眠不足，生长发育不良;温度过低，容易遭受冻害。
雨量：最佳需求雨量50-80mm。
光照：光照充分，板栗产量高。
土壤：板栗树最适合生长在沙质土壤中，若土性太粘、透气性差、积水太多则会造成板栗根系腐烂。
二、栗树种植
栽种：需先挖出大穴，其中加入适量有机肥，将树根置入穴中，进行表土回填。树冠较大的两棵树挨着时，需控制他们的距离，以免限制其生长。
施肥：基肥选用农家肥、猪圈肥、鸡肥、绿肥;追肥为速效肥料，在生长期使用，常用的有尿素、硝酸铵、磷肥、各种复合肥等。
板栗树一般需要施肥三次。
第一次施肥：3月左右，板栗树发芽长出新鞘时，需要施加一定氮肥，肥量大约在每棵树0.5kg左右。
第二次施肥：7-8月，板栗树球苞增长最快，需要一定量复合肥，肥量大约在每棵树1kg左右。
第三次施肥：板栗树采果、秋末落叶后施加基肥、复合肥。
三、栗树修剪
幼树期修剪：板栗树通过修剪可抑强扶弱，平衡上、中、下、外枝梢的生长，提高光能利用率。一般情况下，栗树修剪保证主干离地面距离50cm左右，以便后期采果。
结果期修剪：进入结果期后，需要再次对板栗树进行修剪，这次修剪的目的是为了促进强壮结果母枝的形成，且控制母枝数量。一般每平方米留结果母枝10条左右，并将辅助枝的结果部位外移，全方面伸展。
四、虫害管理
生物防治技术：生物防治方面首先可以选择抗病虫害的板栗品种，其次利用投放害虫天敌的方法来防治病虫害。如，用白僵菌干扰成虫之间交配，投放或保护瓢虫防止害虫滋生。
物理防治技术：通过采取调整灯光、热度、湿度等物理方法进行病虫害防治。如，通过在种植园区设置黑光灯来改变害虫的生存环境，采取在树干上绑缚草绳或喷洒糖醋液的方式诱杀害虫。
化学防治技术：根据病虫害特点来选择农药进行治理。选择农药时应尽量选择低毒、高效的种类进行喷洒。常用的农药有生物农药、有机合成农药、矿物农药以及多菌灵等。若生产有机板栗，则不能使用化学方法进行病虫害防治。
栗子如何采收与贮藏
采收
栗子采收方法有两种，即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成热，自然落地后，人工拾栗实。为了便于拾栗子，在栗苞开袭前要清除地面杂草。采收时，先振动一下树体，然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾一次，随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。打栗法 就是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落，然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收，一般2～3天打一次。打苞时，由树冠外围向内敲打小枝振落栗苞，以免损伤树枝和叶片。严禁一次将成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞应尽快进行“发汗”处理，因为当时气温较高，栗实含水量大，呼吸强度高，大量发热，如处理不及时，栗实易霉烂。处理方法是选择背阴冷凉通风的地方，将栗苞薄薄摊开，厚度以20～30厘米为宜，每天泼水翻动，降温”发汗”处理2～3天后，进行人工脱粒。
贮藏
栗实有三怕：一是怕热，二是怕干，三是怕冻。在常温条件下，栗实腐烂主要发生在采收后一个月时间里，此时称之危险期。采后2～3个月，腐烂较少，则属安全期。因此，做好起运前的暂存或入窑贮藏前的存放，是防止栗实腐烂的关键。比较简便易行的暂存方法是，选择冷凉潮湿的地方，根据栗实的多少建一个相应大小的贮藏棚。棚顶用竹(木)杆搭粱，其上用苇席覆盖，四周用树枝或玉米、高梁秸秆围住，以防日晒和风干。棚内地面要整平，铺垫约10厘米厚的河沙，然后按l份栗实3～5份沙比例混合，将栗实堆放在上面，堆高30～40厘米，堆的四周覆盖湿沙10厘米。开始隔3～5天翻动一次，半月后隔5～7天翻动一次，每次翻动要将腐烂变质的栗实拣出。为了防止风干，还要注意洒水保湿。
贮藏三法
1、沙藏法：在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地，挖宽1米、深60厘米、长不限的沟，整平后，沟底铺一层湿沙(含水量30～35%)，放一层栗子，依次层积，每层沙和栗子厚约5～6厘米。最上一层沙距坑面10厘米为止。坑内可插秫秸把通风，最后封土成屋脊形，防雨水下渗。
2、带苞贮藏：选排水良好的场地，地面铺10厘米厚的沙子，将苞果露天堆放。堆的大小可不等，但最高不超过1米，过高容易发热。堆上用秫秆盖好。注意检查，如堆内发热或干燥，可适当泼水，降温保湿。这种贮藏法简便省工，贮藏期长，可保持到次年3～4月，但带苞贮藏的栗子易发芽。如有象鼻虫危害的苞果不易采用此法，因堆藏湿度高，有利于象鼻虫活动。
3、塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏采用正常成熟的栗果，经发汗与散热1个月后，即可采用薄膜帐或打洞薄膜袋贮藏。薄膜袋可以放在竹笼、纸筐或木箱里。为防止发霉，装袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果几分钟，晾干后装袋。薄膜袋的容量以25公斤为宜，薄膜厚度0.05毫米，袋两侧各打上直径为2厘米的小洞，洞距为5厘米。如采用不打洞袋，则要随时翻检，以利通风和散水气。在气温高，袋内湿度过大时，更应勤加检查，减少腐烂发芽和失重降低。
生栗子的功效都有什么
板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
板栗的食疗功效
板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。
由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频;生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收
板栗对肾的功效与作用
板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
板栗的食疗功效板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
栗子的保存方法
一、沙藏法：
在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地，挖宽1米、深60厘米、长不限的沟，整平后，沟底铺一层湿沙(含水量30—35%)，放一层板栗，依次层积，每层沙和板栗厚约5—6厘米。最上一层沙距坑面10厘米为止。坑内可插秫秸把通风，最后封土成屋脊形，防雨水下渗。
二、带苞贮藏：
选排水良好的场地，地面铺10厘米厚的沙子，将苞果露天堆放。堆的大小可不等，但最高不超过1米，过高容易发热。堆上用秫秆盖好。注意检查，如堆内发热或干燥，可适当泼水，降温保湿。这种贮藏法简便省工，贮藏期长，可保持到次年3—4月，但带苞贮藏的栗子易发芽。如有象鼻虫危害的苞果不易采用此法，因堆藏湿度高，有利于象鼻虫活动。