皂角米为什么那么贵
皂角米为什么那么贵
1、皂角米的产量在我国并不是很高，加上皂角米的收集费时又费力，需要经过去壳、去皮、分拣、晾晒等多道工序，而且这都是人工处理的，而晾晒后的皂角米体积变小，重量减少，大家都知道物以稀为贵，所以，从这个方面来看，皂角米就比较稀贵了。
2、大部分的皂角米都是野生的，不是人工培育的，因此，野生的食物就显得很珍贵，价格自然也就比较昂贵。
3、皂角米不仅有食用价值，而且还有一定的药用价值，有润燥通便、祛风消肿的作用，属于药食两用的食物。
皂角米多少钱一斤
皂角米分为单荚皂角米和双荚皂角米，主要分布在云南高山地区、河南山东地区、四川及华南部分地区有少量分布，因此，品种及产地不同，价格也是不同的，一般来讲，质量上层的皂角米为300元左右一斤，而质量稍差的皂角米价格也在200元左右。
皂角米可以减肥吗 皂角米怎么吃最好
皂角米的做法有很多，最简单的就是直接将皂角米熬煮成粥。大家在生活中可以取适量的皂角米淘净，然后放入温水中浸泡2至3小时，最后再根据个人口味加入莲子以及花生或大枣等食物熬成稀粥食用。这道皂角米粥虽然做法简单，但是营养价值却很高，大家在生活中经常食用可以达到调理肠胃功能的效果，非常适合肠胃不佳的人食用。
皂角米具有通乳的效果，各位女士在产后可以适量食用皂角米，以帮助改善乳汁淤阻的症状。建议各位产妇平时将适量的皂角米淘净，然后与鸡肉熬汤食用，坚持食用一周左右则可起到通畅乳汁的功效。
皂角米还具有非常理想的清肝明目之效，大家在生活中可以将皂角米与适量的鸡肝一同烹煮食用，这样不但能使鸡肝的味道更加鲜美，而且还能将皂角米的功效发挥至最大。
皂角米怎么发现坏了
正常的皂角米颜色和大米的颜色是差不多的，若是皂角米的颜色变黑，则说明皂角米可能已经坏了；若是皂角米表面出现了一些霉菌等物质也说明皂角米已经发生了霉变，不能再食用了；皂角米若是吃起来有酸味也是坏了的一种表现。
皂角米的保存方法 皂角米泡多久
皂角米要泡多久跟其品种有一定关系。
一般单荚皂角米质地较单薄，泡发率也比双荚皂角米要高许多，一般泡2-3小时即可将单荚皂角米泡发，而双荚皂角米颗粒相对饱满，质地更厚重，泡发的时间比单荚皂角米要更长，一般泡5小时左右才能泡发。
桃胶里黑色杂质能吃吗 泡皂角米的水要倒掉吗
泡皂角米的水比较脏，不能喝，但是可以不用倒掉的，日常生活中泡皂角米的水很有用处。
泡皂角米的水可以拿来洗脸护肤，也有些家庭用来洗碗，不是古时候有使用淘米水洗脸一说，对于皂角米也同样适用。若是家里有栽培植物，可以用泡皂角米浇盆栽，有利于盆栽生长更旺盛。
哺乳期能吃皂角米吗 皂角米哺乳期吃有好处吗
皂角米有下奶的作用，哺乳期吃皂角米可以帮助产妇下奶，而且皂角米中有丰富的膳食纤维，产妇吃了皂角米可以帮助产后瘦身和恢复身材，所以哺乳期吃皂角米是比较是适合的。
吃皂角米可以减肥吗 吃皂角米减肥效果好吗
吃皂角米减肥效果好。
皂角米是高热量、低蛋白食物，减肥期间食用皂角米会容易产生饱腹感，不易产生饥饿，所以，吃皂角米减肥效果是比较好的。
皂角米产妇可以吃吗 产妇怎么吃皂角米好
食材：皂角米20克、红糖30克、银耳、红枣适量。
做法：
1、将皂角米提前4小时泡发，银耳泡发，并撕成小片。
2、在锅中加入水和皂角米、银耳、红枣，然后小火煮开。
3、在快要成熟时，加入红糖；再煲十分钟左右就可以了。
食材：紫薯1个、山药200克、适量皂角米、牛奶、蜂蜜、酸奶。
做法:
1、紫薯去皮，切片，山药去皮切片，用蒸锅蒸熟。
2、蒸熟后将紫薯碾成泥，与山药一起放进打碎机，加入与山药紫薯差不多的牛奶，打成糊状，加2勺蜂蜜，继续打匀。
3、皂角米提前4小时浸泡，再用高压锅压半小时到40分钟。
4、将压好的皂角米放入碗里，浇上紫薯山药糊，然后放上1勺酸奶做点缀，即可食用。
1、准备15-20克皂角米，将其淘洗干净。
2、放入保温杯内，然后用开水冲泡，焖盖约6-8小时，加入1-2颗冰糖后，即可食用。
食材：皂角米100克、适量银耳、红枣及冰糖。
做法：
1、提前4小时将皂角米、银耳泡发，然后将皂角米洗净、银耳撕小朵、去蒂备用。
2、然后在锅中加入适量清水，将皂角米、银耳放入锅中，大火煮沸，再转小火熬煮。
3、待银耳出胶后，放入红枣及冰糖。
皂角米产妇可以吃吗 产妇吃皂角米要注意什么
1、低糖食用皂角米时，应加点糖食用。皂角米有降低血糖的作用，低糖产妇食用皂角米，易出现头晕、手抖等不适症状，建议加糖食用最好。
2、腹泻者不宜食用。皂角米有润肠通道的作用，对于易腹泻的产妇来说，食用皂角米容易拉肚子，引起身体的不适。
怎么食用皂角米可以减肥 皂角米是什么味道
皂角米看着水莹莹的，而且吃起来很滑很软，带着些微的清香。
皂角有两种一种是单皂荚，还有一种是双皂荚，二者剥壳后出来的皂角米在颜色上有差异。双荚皂角米颗粒相对饱满，颜色淡黄，吃起来更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;单荚皂角米粒如指甲一般薄，而且颜色比双荚皂角米颜色白，口感上滑嫩，而且味道弄，浸泡时间相对双荚皂角米要短。