煮熟后水煮蛋可以放多久

煮熟后水煮蛋可以放多久

水煮蛋新鲜煮好后马上吃最好，如果放冰箱隔夜，鸡蛋会有腥味，而且营养会流失。

水煮蛋保存的时间因天气冷暖而不定，夏天可能两三天就坏了，冬天保存的时候就长一点，可能5-6天都没问题。

但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化;

“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。

“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。

鹅蛋煮多久能煮熟 鹅蛋煮熟放几天还能吃吗

只要没变质就能吃。

一般情况下，已经煮熟的鹅蛋放置几天以后只要没变质，再食用的话不会对人体产生什么较大的危害。不过最好不要将其放置在常温下，建议存放在冰箱中冷藏。

因为冰箱中的低温环境可以在一定程度上抑制鹅蛋中细菌的增长，从而延长鹅蛋的保质期。不过最好还是及时食用，因为放置久了的鹅蛋即使还能吃，营养和口感也容易受到较大的影响。

水煮蛋可以隔夜吃吗

保存得当的话可以隔夜吃。

水煮蛋是常见的鸡蛋烹饪方式，水煮蛋操作方便，而且营养丰富，是很多人的早餐优选，水煮蛋最好是即做即吃，如果不能马上吃的话，可以将水煮蛋放在冰箱里面进行保存，冰箱温度较低，将水煮蛋放在冰箱里面，可以适当的延长一些食用期限，有利于食物保存，不过，虽然可以延长水煮蛋的食用期限，但是也不要放得过久，放久了水煮蛋一样会变质，建议最好是隔日食用完毕。

每天吃一个鸡蛋有什么好处 怎么吃鸡蛋最有营养

水煮蛋。

水煮蛋是最能保持鸡蛋营养价值的做法，把鸡蛋放进冷水煮开至熟透即可，这个过程耗时较短，只需5—8分钟，而且这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%，加上水煮没有放任何调味品，口味清淡，热量最低，吃后还有助于减肥瘦身。

鸡蛋煮熟了会浮起来吗 鸡蛋煮几分钟能熟

9-10分钟。

鸡蛋营养价值很高，而水煮蛋又有一只非常营养的食用方式，但在煮鸡蛋的时候一定要注意时间，时间太短的话可能起不到什么杀菌作用，但时间太长的话又会将鸡蛋煮老。一般建议将鸡蛋放入水中煮9-10分钟左右即可，这样就能将鸡蛋煮熟又能保留较好的口感。

煮鸭蛋用冷水还是热水

都可以。

1.冷水煮蛋方法：蛋放入冷水锅，把水烧开，减小火。嫩蛋1分钟，半熟蛋3-5分钟，全熟蛋10分钟。

2.沸水煮蛋方法：把鸡蛋放入沸水中，然后关小火，处于即将沸腾的状态。不要沸，嫩蛋3-4分钟，半熟蛋5-7分钟，全熟蛋12-15分钟。

水煮蛋能二次加热吗 水煮蛋怎么炒着好吃

食材：干椒100克，水煮蛋2个，生粉10克，食盐、油、鸡精、十三香适量。

做法：

1.干椒切小段，水煮蛋放在凉水里浸泡一会。

2.晾凉的鸡蛋剥壳、用刀轻轻的切成片。

3.锅中放适量油，油热后将鸡蛋轻轻推进去，中火炸制，一面炸好后再轻轻翻面。

4.这时下入盐、十三香、鸡精、干辣椒快速的翻炒即可出锅。

煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个有营养

煮鸡蛋比较有营养。

煮蛋就是将鸡蛋放入锅中煮熟直接食用，这种方法完全保留了鸡蛋的营养价值，因为鸡蛋在煮的过程中没有做任何加工，直接保留了食物本身的味道。

上面说的是最简单的煮蛋方法，还有比较复杂的，就是常吃的卤鸡蛋、茶叶蛋等，就是在煮的过程中添加了香料，使得鸡蛋充斥了其他味道，味觉就会变得异常丰富起来。但是添加了这些香料之后，水煮蛋的营养价值就遭到了破坏，所以想要更大程度保留鸡蛋的营养价值，还是选择最原始的水煮蛋好。

煎鸡蛋就是在锅中倒入适量的油，进行加热，随后将鸡蛋倒入锅中进行油煎，在烹饪的过程中，鸡蛋会不断吸收油，虽然经过高温的油煎，有了香味儿，但是也因为高温的问题，导致鸡蛋中的蛋白质结构遭到破坏。也就是说，鸡蛋的颜色越是金黄，那么营养价值就越低，甚至于到了焦黄，那么这种鸡蛋的营养价值就极低了。

吃鸡蛋的时候最好选择水煮鸡蛋，煎鸡蛋对于肥胖人群而言很容易导致长胖，而且也很容易导致血糖过高。

鸡蛋怎么煮好剥

日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不科学。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很轻易被负压吸收到蛋内这层空隙中。

假如你在煮蛋时放入少许食盐，煮熟的蛋壳就很轻易剥掉。或将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂也轻易剥下。

沸水煮8分钟最佳

虽然鸡蛋可能会被沙门氏菌污染，但防范沙门氏菌感染也很简单：

首先，鸡蛋在烹饪前最好用清水充分冲洗外壳。因为鸡蛋外壳易粘有鸡粪，在加工过程中，尤其是半熟状态的鸡蛋有可能被鸡粪中的沙门氏菌污染，成为传播沙门氏菌病的祸首。 鸡蛋应该凉水下锅还是热水下锅?

其次，煮熟了再吃。鸡蛋一定要加热至蛋黄和蛋清均完全凝固后，才能保证安全。煮鸡蛋时间过长和过短都不好，最好的做法是：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。

水煮蛋能二次加热吗

可以。

水煮蛋放置凉了后，可以再次加热食用，加热过程中并不会产生有毒物质，而且鸡蛋的营养也基本不会流失，同时还可以通过高温杀灭大部分细菌等微生物，更有利于饮食健康，但不宜加热过久，以免鸡蛋产生较多的硫化物，影响食用价值，降低吸收消化率。

水煮蛋二次加热水煮即可，不要放入微波炉中，否则带壳的鸡蛋会发生爆炸现象。

鹅蛋选大的好还是小的好 鹅蛋怎么吃最有营养

水煮或者是炒制。

水煮蛋是能使鹅蛋营养价值保留的最完整的烹饪方式，只要将新鲜鹅蛋放入热水中煮熟即可，等蛋白蛋黄受热凝固后直接剥壳食用。

同样将鹅蛋炒制食用也能将其营养价值保留百分之九十以上，且这样食用口感会更加的丰富。建议可以根据自己的口味选择合适的烹饪方法。

水煮蛋要煮多久

10-15分钟即可。

水煮蛋算是比较容易煮熟的，将鸡蛋放在锅里面，加入适量清水，然后开大火进行熬煮，待水煮沸后转中小火继续熬煮，通常情况这样煮10-15分钟左右鸡蛋就煮熟了。

如果锅比较大，鸡蛋准备得比较少的话，可以在锅里面蒸一些其他食物，或者煮其他食材，这样可以起到合理的能源利用，也能让饮食更为营养一些。

水煮蛋放了2天能吃吗

根据情况决定。

水煮蛋放的时间跟其熟的程度以及存放的温度来决定，如果水煮蛋是全熟的话，温度在10℃左右的话，可以放2-3天；温度在25℃时，放1天是没有问题的；如果温度超过30℃以上的话，就只能放半天了，如果想放得更久，建议将熟鸡蛋放在冰箱冷藏，这样可以放3-4天可以继续吃，但如果水煮蛋是溏心状态，也就是半生不熟的蛋，则放置时间再此基础上减半，因此放了2天肯定是不能再吃了。