经期能喝威士忌吗
经期能喝威士忌吗
虽然很多人都非常的喜欢喝威士忌,但是它毕竟是含有酒精的食物,即便是不处于经期的人也不应该多喝,因为那样可能会给自己的健康也会带来不利的影响,所以希望女性朋友们都能够关注自己的健康。
威士忌(苏格兰与加拿大产的威士忌拼法为Whisky,而美国与爱尔兰产的威士忌在拼字上稍有不同,称为Whiskey)是一种只用谷物做为原料、含酒精的饮料,属于蒸馏酒类。
经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。若在经期内,不小心吃了冰冷的食物,或是忍不住吃了冰,可以多喝红糖煮生姜来平衡体内血液循环,促使血液流畅。
除了冰品不宜在经期内食用外,女性在经期内要特别注重保暖,避免受寒、涉水、淋雨、曝晒及洗冷水澡,并应禁止房事、盆浴及游泳,保持外阴、内裤及卫生棉的清洁。
中医反对女性经期内吃冰,西医则认为百无禁忌。经血是子宫内膜的剥落,藉由子宫的收缩将经血排出,而吃冰时,肠胃的温度下降,影响到子宫收缩变差,经血较难排出,于是形成血块,子宫为将血块排出,只得加大收缩的力度,这是吃冰可能造成经痛的原因。
经期的女性身体比较的虚弱,在这个时候如果不注重自己的饮食保健,那么对于健康问题就可能会带来更多不利的伤害,还会加重你经期的各种不适,或许也会让痛经随时随地的找上门来,所以希望大家在这些饮食问题上一定要遵守这些原则。
喝威士忌有什么益处
1、防治癌症。对癌症患者来说,威士忌是一种“神奇”的酒精饮料。它富含抗氧化物,可以抑制癌细胞生长。威士忌中的鞣花酸是一种天然抗氧化剂,可以防止恶性细胞扩散,阻止DNA与某些致癌物质如亚硝胺和多环芳烃进行接触。在细胞模型试验中,它还可以减轻化疗会对身体造成的不良影响,因为它可以减缓人体内的氧化过程。2、减轻压力和焦虑。喝一两杯威士忌可以让人的神经得到放松,缓解压力和焦虑。3、延长寿命。适量饮用威士忌可以促进人体健康,从而延长生命周期。威士忌中的各种抗氧化物可以预防多种疾病,延缓衰老。4、增强记忆力。威士忌可以让大脑变得更活跃,预防老年痴呆症。威士忌中的乙醇可以让大脑的某些神经元正常运作,保持活跃状态。5、维持体重。威士忌的热量比较低,不含脂肪也不含胆固醇,所以不会引发由反式脂肪或饱和脂肪导致的慢性病。威士忌还可以促进消化,降低食欲,从而预防体重过高。6、预防感冒和流感。威士忌非常有名的一个用途是预防感冒和流感。它可以给人体提供热量,可以用作止咳糖浆来减轻喉咙的不适感。威士忌与热水和柠檬一起服用时可以发挥最大的效用,不过不能多喝。7、保护心脏。威士忌对心血管非常好,可以防止动脉产生血栓,从而降低中风和心脏病的风险。威士忌的抗氧化物可以限制血液中的低密度蛋白质发生氧化,避免心脏病的发作。它还可以促进体内有益胆固醇的产生,减少动脉中的脂肪。8、治疗疟疾。威士忌包含奎宁,奎宁可以抗炎和止痛,对治疗疟疾很有帮助。
威士忌的介绍
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。[1] 按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。[1]
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。[2]
威士忌百龄坛30年,连续夺得2004年和2005年的“国际烈酒挑战赛”大奖,而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。
威士忌的喝法
威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。
经典的喝法:把威士忌倒进一个直身酒杯中,加上一两块冰块,轻轻摇晃,尔后放在鼻子下面体味一下.倒一点威士忌到玻璃杯中,用手把玻璃杯盖住一会儿,然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时,用的是带把嘴的玻璃杯来闻,其行话称为“鼻嗅”(nose)威士忌,这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像,它可以限制酒的蒸发,更容易分辨出不同的香气。然后手从酒杯口上完全移开,旋荡杯中的威士忌,使其他的芳香也都释放出来。最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌,用舌头把它在嘴里回荡一圈,威士忌的香味将溢满整个口腔,口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。
当你吞咽威士忌的时候,注意这时威士忌味道的变化,这就是我们常说的“终感”(finish)。一些威士忌有较显著的余香,且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时,可以试着往杯里加些水,这有助于香味的释放。
另常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40% abv的威士忌是三份酒兑一份水,60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般SOFT WATER,甚至自来水也可以。
其实,我们可以随时来享受威士忌带来的快乐。人生的每个时光都是美好的,快乐无需掩饰,也不需要任何规则。您可以纯饮、或加入冰块、或加入可乐、或加入苏打、哪怕加入绿茶,您都不必担心酒的味道会被改变。
皮肤过敏能喝威士忌吗
威士忌其实就是一种洋酒,而且这种威士忌酒的酒精度数还不低,所以很多不会喝酒的人是不能喝的。而且对于皮肤过敏的人来说平时的饮食方面有很多是需要注意到的,很多食品对于他们来说是不可以食用的。那么,针对这个现状,下面就来仔细说说皮肤过敏能喝威士忌吗这个问题。
皮肤过敏的饮食注意点:
对于海鲜过敏者(如带壳的海鲜:虾、蟹、贝类),应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会释放较多组织胺,不单容易造成过敏,也可能会有食物中毒的安全性顾虑。所以应注意选用新鲜的鱼类。
对于加工食品过敏者,如添加亚硫酸盐或者二氧化硫的香肠、金针菇、蜜饯、糖果饼干等,可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品,并停止食用。
对于牛奶、蛋、豆类等高氨基酸的食物过敏者,应确认导致过敏的食物,减少其加工制品的摄取。
对于其它食物过敏者,如花生、核桃、腰果、杏仁等核果类,草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果类,或者含酒精、咖啡因的饮料,应找出并停止食用会让自己过敏的食物。
忌食辛辣温热食物:辛辣温热食物能刺激机体,这类食物如酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、虾等均不宜食用。此外,属甘温的食品,如羊肉、鸡肉、南瓜、芋艿、龙眼、栗子、鲤鱼、鲢鱼等也应少吃。
而威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。所以,皮肤过敏是不可以喝威士忌的。
通过上面文章关于皮肤过敏饮食方面的注意点的详细介绍,我们便就会发现,其实酒精类食品是皮肤过敏人的饮食禁忌,所以对于皮肤过敏患者来说是不可以喝威士忌的。当然,除了这些不能吃的食物以外,还有很多食物是皮肤过敏的人可以吃的,例如:冬瓜、青菜、菜花等等。
孕妇能喝威士忌吗
对于孕妇而言,很多食物是不可以吃的,这主要是因为自己身体的虚弱而已。孕妇这种人群和一般人是不同的,孕妇的身体要比一般人要差很多的,而且在饮食方面孕妇还有很多事情不要碰它,否则是会损害自己的身体的。那么下面就来说说孕妇能喝威士忌吗这个问题。
孕妇当然不可以喝威士忌,威士忌也属于烈酒,最多喝点葡萄酒。
了解中医认为孕妇饮食注意事项有哪些,孕妇饮食注意事项的中医理论是什么,进补的孕妇吃什么好。一般来说,孕妇饮食注意事项主要有“六吃六不吃”。所以,了解一下孕妇饮食禁忌是非常有必要的。
1、“六吃”对孕妇有利的食品:
1)全麦制品:包括全麦饼干、麦片粥、全麦面包等;
2)奶、豆制品:孕妇天天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求;
3)水果:水果种类很多,富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲惫;
4)瘦肉:由于瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收;
5)蔬菜:颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高;
6)干果:花生之类的坚果,含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。
2、“六不吃”对孕妇有害的食品:
1)辛辣热性作料:辣椒、花椒、胡椒等轻易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘;
2)有兴奋作用的饮食:含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状;
3)甜食:糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育;
4)味精:味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要留意少吃或不吃;
5)人参、桂圆等补品:孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎;
6)含有添加剂的食品:罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素。
威士忌的4种经典喝法
1、纯饮
纯饮是指,不在威士忌中加入任何的东西,而是在室温下直接饮用。这样的喝法会让你喝到的威士忌风味最浓郁,并最大限度感受到威士忌的特色。如果你去到酒吧点一杯威士忌纯饮,调酒师会推荐一个“single”,就是差不多25—35ml左右的酒,Joanna说,给的多或少也要看调酒师心情,如果心情不好。。。
在威士忌的推介会和品鉴活动中,最常见的杯子是“郁金香杯”(Copita),它稍稍收拢的杯口,可以让威士忌的香气集中且缓慢地散发出来。
在饮用之前,可以先闻一闻威士忌的香气。风味和香气是相互关联的,闻的步骤可以让你的味蕾做好准备。纯饮的时候,小酌一口,让舌头在口腔中不断地翻转,让威士忌与口腔充分接触,这时,可以静静地品味威士忌特有的香草、焦糖、烟熏等风味。所以,最好不要一口把整杯酒干掉。
2、威士忌+苏打水
“威士忌+苏打”的喝法非常适合工作之余转换心情。现在一般叫“威士忌苏打”或者“高波”酒,因为苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升,故而取名“高波”。使用苏打水将威士忌冲释的美国威士忌的场合较多,这款带气的饮品清爽而不甜腻,喝下去会充满轻松感和愉悦感。
片中展现的威士忌+苏打水的名字也可以叫high ball,先把冰块静置在高平底杯中,加入single(30ml)或是double(60ml)的威士忌,然后再加入苏打水填满搅拌即可,当然,自己来调配添加的比例也是可以的。
3、威士忌+冰
这种喝法是比较普遍的喝法,在小矮杯里装上切割好的一块大冰块或者一个冰球,然后加入威士忌。因为大冰块极低的温度和比较慢的融化速度,可以快速且均匀地将威士忌的一部分香气和辛辣味锁住,随着时间流逝,冰球缓慢融化后的水与威士忌结合,酒香一步步释放,回味也更持久。所以这种方法喝起来,最开始没有特别的感觉,但会逐渐感受到酒香的延绵。
4、威士忌+水
苏格兰有句俗语:永远不要在喝威士忌的时候不加水;永远不要在喝水的时候不加威士忌,这种喝法被苏格兰人和爱尔兰人称为最正宗的喝法。可能你喝不加水的威士忌的时候觉得闻起来很香,喝起来确有非常集中、浓缩的辛辣、木头香或是烟熏味,但在威士忌中滴几滴纯净水,仿佛是打开了酒中的香气一般,闻起来没那么香,但入口却是更分明,可以分辨出里面的味道。如果你去酒吧,经验丰富的调酒师会告诉你针对不同的威士忌多少的水更合适。
适饮威士忌的8个好处
1)防治癌症。对癌症患者来说,威士忌是一种“神奇”的酒精饮料。它富含抗氧化物,可以抑制癌细胞生长。威士忌中的鞣花酸是一种天然抗氧化剂,可以防止恶性细胞扩散,阻止DNA与某些致癌物质如亚硝胺和多环芳烃进行接触。在细胞模型试验中,它还可以减轻化疗会对身体造成的不良影响,因为它可以减缓人体内的氧化过程。
2)预防感冒和流感。威士忌非常有名的一个用途是预防感冒和流感。它可以给人体提供热量,可以用作止咳糖浆来减轻喉咙的不适感。威士忌与热水和柠檬一起服用时可以发挥最大的效用,不过不能多喝。
3)保护心脏。威士忌对心血管非常好,可以防止动脉产生血栓,从而降低中风和心脏病的风险。威士忌的抗氧化物可以限制血液中的低密度蛋白质发生氧化,避免心脏病的发作。它还可以促进体内有益胆固醇的产生,减少动脉中的脂肪。
4)维持体重。威士忌的热量比较低,不含脂肪也不含胆固醇,所以不会引发由反式脂肪或饱和脂肪导致的慢性病。威士忌还可以促进消化,降低食欲,从而预防体重过高。
5)增强记忆力。威士忌可以让大脑变得更活跃,预防老年痴呆症。威士忌中的乙醇可以让大脑的某些神经元正常运作,保持活跃状态。
6)减轻压力和焦虑。喝一两杯威士忌可以让人的神经得到放松,缓解压力和焦虑。
7)延长寿命。适量饮用威士忌可以促进人体健康,从而延长生命周期。威士忌中的各种抗氧化物可以预防多种疾病,延缓衰老。
8)治疗疟疾。威士忌包含奎宁,奎宁可以抗炎和止痛,对治疗疟疾很有帮助。
这些时间喝酒会伤身
晚上8点:饮酒后最易兴奋。一杯酒下肚就会提高多巴胺、血清素等4种可以使大脑产生欣快感的化学物质水平。
晚上10点:酒后口无遮拦。饮酒两小时后,自信心会倍增,但判断力更差。
晚上11点:最不适宜喝威士忌。
午夜12点:女性醉酒更快。女性脂肪多,水分少,加之女性体内处理酒精的肝脏酶水平低,因而更容易醉酒。
威士忌的种类
一.麦芽威士忌(Malt Whisky)
原料只有大麦麦芽,用单式蒸馏机进行蒸馏的威士忌。而麦芽威士忌也可以划分为单一麦芽威士忌与混合麦芽威士忌两种。
1).单一麦芽威士忌Single Malt
只在一家酒厂酿造的麦芽威士忌
2).混合麦芽威士忌Blended Malt
将多个酒厂生产的单一麦芽威士忌进行混合以后的麦芽威士忌
二.谷物威士忌(Grain Whisky)
以燕麦、小麦、黑麦、玉米等谷物为主料。大麦只占20%,主要用来制麦芽,作为糖化剂使用。谷物威士忌的口味很平淡,几乎和食用酒精相同,属清淡性烈酒,多用于勾兑其它威士忌酒,谷物威士忌很少作为商品出售。
谷物威士忌一般采取连续式蒸馏机进行蒸馏,如此可以极大的提高蒸馏的效率。
目前苏格兰有八十多家麦芽威士忌酒厂,谷物威士忌酒厂只有十来家,但是谷物威士忌的产量却是麦芽威士忌的10倍,主要是因为其所采用的蒸馏方式的不同。
三.调和威士忌(Blended Whisky)
将多种麦芽威士忌和多种谷物威士忌进行混合以后的威士忌。
苏格兰威士忌中有90%是混合威士忌。
喝威士忌的好处
威士忌在出现的时候被称为“生命之水”进口红酒,甚至一度被视为长生不老的秘方。在16世纪的苏格兰,威士忌的产量还很低,人们对待这种液体的态度也仅仅是当作 一种抵御严寒的药水。而它可以防治感冒的药用价值也一直未能传承下来。而史普里京的根据也是“威士忌对所有流感症状都疗效显著”这个流传已久的说法。
在寒冷的苏格兰,有一个名为HotToddy的传统威士忌酒谱,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉 桂,最后拌与热水。当然,与其说它是酒谱,倒不妨说是药方,因为当地人确认它可以祛寒并治愈小感冒。不过相对于一般药方,这副药可容易接受得多了。威士忌可以防止癌症威士忌不仅可以预防感冒,进口葡萄酒还可以防治癌症。报道称,众所周知红葡萄酒中因为含有抗氧化剂可以有益健康,而纯麦威士忌中抗氧化剂的含量要高于红葡萄酒。不 过很多专家对此质疑,因为饮酒者在大量摄入抗氧化剂的同时也大量摄入了酒精。当然,适量地饮用一点威士忌,还是不错的选择。
所以说,酒喝多了危害身体健康,但是适宜的饮酒,对身体还是有一定的好处的 ,在不了解的酒时,就需要对此作出一定的了解之后,饮用起来的话会比较的健康,在生活中,我们看到太多太多种类的酒了,但是一定要记住,喝酒伤肝,一定奥少喝,而且要在适宜的情况下,保护自己的身体才是最好的事,只有身体强壮了,才能每天健康快乐。
威士忌酒杯选择大有讲究
一、威士忌酒杯选择的三个关键因素
1、杯口边缘:关系到酒液入口时与舌头的哪一部位接触,会影响到味觉体验的发展。
2、杯口:分为内收杯型和开放杯型。内收杯型:更容易聚拢酒液释放的香气,更容易感受香气的浓郁度和冲击力,能放大各种风味的表现力。开放杯型:弱化香气的冲击力,更容易感受香气的细腻变化。杯口是选择酒杯最重要考虑的因素。
3、杯肚横截面的大小:关系到酒液与空气接触的面积,决定了酒液的氧化速度。氧化速度快,嗅觉和味觉体验感会增强,反之,嗅觉和味觉体验感会更柔和。
二、威士忌酒杯的类型
1、格兰凯恩闻香杯
格兰凯恩闻香杯(Glencairn Glass)是为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱。这种杯子旨在针对威士忌首席调酒师及品酒家所开发的闻香杯,造型像极了威士忌的壶式蒸馏器,现已成为众多专业赛事的指定酒杯。
略微宽大的杯腹,可以容纳足够份量的威士忌,并在杯腹将香气凝聚,再从杯口释放出来。杯口直径比 ISO杯略小,杯缘没有外翻或内缩的设计,适用于各种威士忌或烈酒。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用,又没有杯脚,在携带上相当便利,且便于清洗,即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题。
适用:专业闻香及苏格兰威士忌
2、郁金香杯
郁金香杯(Copita Nosing Glass)体型纤瘦、杯缘极薄且有着微妙弧度,无异于 ISO 标准杯或是传统雪莉酒杯的进阶版,专业而标准化,并且小巧耐用,杯缘处的特殊处理能够让饮酒者在闻香的同时,鼻腔免于承受高浓度酒精带来的挥发性刺激。
郁金香杯优点在于香气凝聚效果好,闻香时能充分展现酒的美好香气。同时,杯口微外开,能让酒细致的香气飘散出来,能回馈给饮者更多细致和有层次感的风味,适合白兰地、威士忌以及需要展现美好香气的酒类使用。
郁金香杯适用于各类专业场合,特别适合酒体强的威士忌使用,如单一麦芽威士忌的平行品鉴。
适用:纯饮;高酒精度、重酒体的威士忌,如单一麦芽威士忌
3、古典杯
古典杯又有很多其他称呼,比如老式酒杯(Old Fashioned Glass)、岩石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)。
在饮用威士忌的时候,古典杯似乎也是一种绝佳的选择,虽然它没办法拿来进行闻香,会影响香气的多样性与丰富性,减损香气的结构及表现力。古典杯非常适合习惯加冰块喝威士忌的人,因为你不必担心它会被打翻。
适用:加冰饮用的威士忌
4、ISO 杯
ISO 杯被誉为国际标准杯的酒杯,是专门在酒类竞赛中专用的竞赛杯。ISO 杯在尺寸上有着严格规定,含杯脚高 155mm,杯体最宽处直径 65mm,杯口直径 46mm,将酒倒进杯体腹部最宽处,刚好约 50ml。
ISO 杯具有良好的香气收集效果,不突出酒的任何特性,恰如其分地表现酒的原始面貌。
适用:专业盲品的威士忌
5、纯净杯
纯净杯(Neat Glass)产品设计师兼葡萄酒发烧友乔治?马斯卡(George F. Manska)自行研创并吹制的酒杯,在波本威士忌发烧友心目中的地位非同小可。其杯形为反传统的痰盂形,底座扁平,酒肚浑圆,杯缘的开口大而夸张,能减低威士忌的酒精刺激感,使得强烈醇厚的香气在杯中释放,特别适用于珍稀或年老的威士忌。
纯净杯也能够生动地诠释出波本威士忌特有的甜美芳香,例如太妃糖、椰子、花卉、蜂蜜和坚果等。此外,纯净杯还可以用来喝白兰地、朗姆、龙舌兰之类的烈酒,堪称是万能杯。
适用:珍稀或年老的威士忌、波本威士忌
6、高球杯或可林斯杯
高球杯(Highball glass)或可林斯杯(Collins glass)外观都是直筒型,只是容量上微有区别,高球杯容量为 8-10 盎司(1 盎司约等于 28.35 毫升),可林斯杯容量通常为 12 盎司。
高球杯和可林斯杯比古典杯的容量较大,这 2 个酒杯主要是为威士忌兑水或以威士忌为基酒制作鸡尾酒而准备的。
适用:威士忌调制的鸡尾酒或威士忌苏打。
威士忌如何挑选
诀窍一:看年份
威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对于“真正的威士忌年份”,必须查证威士忌瓶上标识所印的年份。
威士忌的价格也与其“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”,是威士忌定价的一个重要因素,年份越是久远,越是醇化,售价也越高。
诀窍二:看蒸馏厂
市场上也会有一些没有年份标示的威士忌,唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。
诀窍二:看品牌
在挑选苏格兰威士忌时,选择知名名牌,也是质量的保证。而各大知名品牌中,也有一些荣誉出品,销量极高的明星产品。
威士忌的酒品分类
普通分类
威士忌
威士忌 的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。[6]
根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。[6]
按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。[6]
根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。[6]