驴肉的简单介绍
驴肉的简单介绍
驴肉的简单介绍
俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”,就是人们对驴肉的最高褒扬,驴肉营养丰富,是高蛋白低脂肪的健康食品。驴肉就是马科动物驴的肉,净驴宰杀后,剥皮,取肉,鲜用或冷藏。驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。驴肉拥有很高的药用价值,经常食用对身体有好处。
驴肉在西北地区比较常见,一般和牛羊肉一样是生活的肉食品,一般可以烤、卤、煎、煮,驴肉的腥味比较中,在制作的过程中多加点辅料去味,这样制作出来的驴肉更加鲜美。
驴肉的烹饪技巧
驴肉烹制小技巧:
a、制作驴肉时,可配些姜末、蒜汁,既能杀菌,又可除味;
b、驴肉多作为卤菜凉拌食用,也可配以素菜烧、炖和煮汤;
c、用驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以去除驴肉的腥味;
驴肉的保存
切片(或者块放冰箱中冷冻储存)。
驴肉的选购
选购优质驴肉小技巧:
a、新鲜的驴肉色泽呈红褐色,富有光泽,脂肪颜色淡黄,肌肉组织结实富有弹性;
b、选购熟制品,则应先看包装,包装应密封,无破损,无胀袋现象;
c、熟食品驴肉,不要选购色泽太艳的驴肉制品,色泽太艳是在加工时放入了合成色素或亚硝酸盐造成的。
驴肉的营养价值
一、驴肉的不饱和脂肪酸含量,亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于同等质量的猪肉、牛肉。
二、驴肉富含十多种氨基酸,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
三、驴肉是高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇的代表性肉食品,经常食用对冠心病、动脉硬化、高血压有着良好的保健作用。
驴肉的功效
驴肉甘酸平,经常食用可以补血,益气。有很高的食补价值,可以治疗风眩,劳损,心烦等症状。
一、恢复体力
驴肉富含动物胶、硫、骨胶原和钙等营养物质,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。
二、安神养血
驴肉营养丰富,对气血不足、体弱劳损和心烦者,尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、津少、咽干、产后血亏、便秘及一切出血症状。
驴肉的热量表
胆固醇(毫克)74
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.16
维生素A(微克)72
热量(大卡)116
脂肪(克)3.2
碳水化合物(克)0.4
蛋白质(克)21.5
维生素E(毫克)2.76
钙(毫克)2
烟酸(毫克)2.5
磷(毫克)178
钠(毫克)46.9
镁(毫克)7
钾(毫克)325
铁(毫克)4.3
硒(微克)6.1
铜(毫克)0.23
锌(毫克)4.26
橘子的简单介绍
橘子是多年生芸香科植物的果实,中国也是橘树的主要发源地之一。中国古人食用橘子,并且将野生橘树进行人工栽培,历史悠久。
橘子有好几种品种,但是常见的还是椪柑,它的果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。橘子属热带作物,主要种植于中国南方,橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。橘子富含丰富的维生素c,对人体有着很大的好处。在中医里认为橘子是温性食物,易上火,所以不能多吃。
橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,一般呈橘黄色,也有青色或其他颜色,是人们生活中最常见的水果之一,果皮可入药。
橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。橘子皮呈橙红色,果肉呈粒状,与柚子十分相似。橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剥开橘子橘子水就可溢出。
荠菜的简单介绍
荠菜的简单介绍
荠菜,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。
荠菜还可以叫做护生草,以前的人叫荠菜胃地菜,还有小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等等。
地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″。
河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。
荠菜是世界各地都很常见的一道菜,荠菜最早起源于欧洲的东欧,以及小亚细亚。
荠菜的拉丁种名来自拉丁语,意思是小盒子、“牧人的钱包”。
是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。
荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样,具有很高的药用价值。
荠菜不仅营养价值高,而且在药用价值方面还有明目、利水、止血、和脾的疗效。
常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,冬末春初均可。
传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。
味道鲜美,用来包饺子也是一个很好的选择。
在山东鲁南地区(以滕州使用最为广泛)有一种叫做菜煎饼小吃。
经常使用荠菜作为一种材料与其他混合加上鸡蛋。
口味鲜美,具有良好的口感。
荠菜的基本特征
当年生或二年生草本,高25-50cm。
茎直立,有分枝,稍有分枝毛或单毛。
荠菜根白色。茎直立,单一或基部分枝。
基生叶丛生,挨地,呈莲座状,叶片卵形至长卵形。
有羽状分裂,叶上有毛,叶缘有翼,叶柄较长。
多在5-40mm;顶生叶最大,长、宽可达12cm和2.5cm。
侧生叶片较小,一般叶长5-30mm,宽2-20mm。
裂片3-8对,形状狭长,平展,卵形,基部平截,具白色边缘。
茎生叶狭披针形或披针形,长1-2cm,宽2-15mm。
两面有细毛或无毛,基部箭形抱茎,边缘有缺刻或锯齿。
十字花冠,总状花序。四强雄蕊。
短角果扁平。花瓣倒卵形,呈圆形至卵形,先端渐尖,浅裂或具有不规则粗锯齿。
总状花序项生或腋生,果期延长达20cm,萼片4个。
长圆形;花瓣白色,两性,匙形或卵形,长2-3mm,有短爪。
短角果,倒卵状三角形或倒心状三角形,长5-8mm,宽4-7mm。
扁平,无毛,先端稍凹,裂瓣具网脉,花柱长约0.5mm。
种子2行,呈椭圆形,浅褐色。
花、果期4-6月,开花时茎高20~50厘米。
荠菜性喜温和,只要有足够的阳光,土壤不太干燥。荠菜都可以生长。
荠菜对土壤的选择不严,但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。
皮肤的简单介绍
皮肤,包住脊椎动物的软层,是器官之一,阻挡住外来侵入,亦保住水份,有保暖、阻隔、感觉之用。皮肤的作用因物种而异,有保暖、保护色、吸引异性等作用。皮肤是人体最大的器官,主要承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力的功能。皮肤覆盖全身,它使体内各种组织和器官免受物理性、机械性、化学性和病原微生物性的侵袭。人和高等动物的皮肤由表皮、真皮、皮下组织三层组成。作为文学含义,可以表示肤浅的含义。皮肤是人体面积最大的器官。一个成年人的皮肤展开面积在2平方米左右,重量约为人体重量的1/20。最厚的皮肤在足底部,厚度达4毫米,眼皮上的皮肤最薄,只
释义:
1、身体表面包在肌肉外面的组织,人和高等动物的皮肤由表皮、真皮、皮下组织三层组成,有保护身体、调节体温、排泄废物等作用。
2、<书> 比喻肤浅:皮肤之见。
皮肤是人体的最外面的一层结构,是人体最大的一个器官。既是神经系统的感觉器,又是效应器,冷、热、疼、情绪变化等机械和化学性刺激都反射性地引起皮肤血管收缩和舒张、立毛肌收缩、汗腺分泌、皮肤毛细血管通透性的改变。人们常说皮肤疾病反映内脏和血液系统的变化不无道理。钙参与全身所有组织器官的细胞代谢,同时也具有营养皮肤及治疗皮肤病的作用。
皮肤是人体最大的器官,总重量占体重的5%~15%,总面积为1.5~2平方米, 厚度因人或因部位而异,为0.5~4毫米。皮肤覆盖全身,它使体内各种组织和器官免受物理性、机械性、化学性和病原微生物性的侵袭。皮肤具有两个方面的屏障作用:一方面防止体内水分,电解质和其他物质的丢失;另一方面阻止外界有害物质的侵入。保持着人体内环境的稳定上,在生理上起着重要的保护功能,同时皮肤也参与人体的代谢过程。皮肤有几种颜色(白、黄、红、棕、黑色等),主要因人种、年龄及部位不同而异。
五香驴肉的介绍
五香驴肉是传统名肴,鲁菜的经典名菜,也是融智坊的招牌菜之一。其特点是色泽红润、肉质细嫩、味道醇厚、入口香烂、余味深长、油而不腻等独特风味。
“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、甘肃、河北一带许多地方都形成了独具特色的传统地方名吃。如,河间驴肉火烧、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等,尤其以山东宁津保店镇的保店驴肉最负盛名。
红萝卜的简单介绍
红萝卜,别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。
红萝卜不仅可以储藏,还有很多种吃法,比如炒着吃,煮着吃,生吃等等。
分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。
体外射精的简单介绍
最早对体外射精的记载是在《希伯来圣经》最初的五部经典,作于2500多年前的摩西五经中。古希腊人和古罗马人可能偏爱较小的家庭因而想方设法避孕,一些考古学家根据一些资料和文物,有理由相信在当时人们就已经懂得利用体外射精法来限制生育了。
在公元五世纪初罗马帝国开始走向衰败后,直到15世纪初,没有任何人们使用避孕措施的记载。人们减少避孕再加上罗马帝国持续衰败,导致许多避孕方法失传。
从18世纪直到现代避孕方式得到发展之前,体外射精法在欧洲、北美等地一直是最流行的避孕方法之
体外射精的神经生理学仅有单面片断被结交。研究表明多巴胺能系统推动体外射精而血清素激活系统得以实现体外射精。体外射精的主要神经机理是躯体的神经支配,但也包括阴部来自自主神经系统的神经和纤维。副交感神经的自主神经分支主要控制勃起功能,而交感神经和躯体的神经分支主要控制发射和体外射精。
在性行动的过程中,发现的刺激穿行阴部神经(属于躯体神经)的发现支由生殖器传出并渗透骶神经丛到达脊髓。控制体外射精的精密部位尚未阐明,但下丘脑被认为是与此牵扯的。大脑内的体外射精中枢传出刺激冲动到达脊髓的交感神经干,这方面冲动穿行下腹上部的神经丛和下腹神经到达阴囊、输精管、前列腺和与男性体外射精有关的其它器官。支配膀胱颈部的交感神经使膀胱颈闭合,这是防止逆行体外射精所必需的。不管是来自超群中枢还是来自脊髓反射的神经消息都被传到骶神经丛,并穿行阴部神经的运动支传到会阴部的横纹肌从而引起以有节律收缩为特点的体外射精。这方面肌肉包括球海绵体肌、坐骨尾骨肌和耻骨尾骨肌。
一。
面瘫种类简单介绍
面瘫这样的病症也不是只有一种,也是有不同的种类的,不同的面瘫种类治疗方法也是不同的,为此我们下面就对面瘫种类简单介绍一下。
面瘫种类:
一:茎乳孔段面瘫。定位:茎乳孔和/或以下部位受损。表现:面瘫早期患侧无味觉障碍,无听觉过敏,角膜反射消失,张口下颌不偏向健侧,和/或伴茎乳孔处无压痛。
二:膝状神经节段面瘫。定位:膝状神经节受损累及岩浅大神经。表现:面瘫早期患侧舌前2/3味觉丧失,听觉障碍,泪腺分泌丧失(流泪反射消失或迟钝),角膜反射消失,茎乳孔处压痛,或伴耳郭、外耳道疱疹。
三:鼓索神经段面瘫。定位:镫骨神经支下和鼓索神经支之间受损。表现:面瘫早期患侧味觉缺失,无听觉过敏,角膜反射消失,茎乳孔处压痛。
四:镫骨神经段面瘫。定位:面神经管中岩浅大神经支下和镫骨神经支之间受损。表现:面瘫早期患侧舌前2/3味觉丧失,无听觉过敏,角膜反射消失,茎乳孔处压痛。
五:运动神经核段面瘫。定位:自脑桥的面神经核至内耳门之间。表现:面瘫早期患侧无味觉障碍,或伴同侧外展神经麻痹,茎乳孔处无压痛,角膜反射消失。
板鸭的简单介绍
板鸭,中国南方地区名菜,亦是江苏、福建、江西等省的特产,是以鸭子为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种,前者的产季是小雪至立雪;后者是立春至清明,质量以前者为佳。因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”,像一块板似的,故名板鸭。国家农业部对中国四大板鸭做出了官方认定:全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、福建建瓯板鸭、江西南安板鸭和四川建昌板鸭。
抽搐的简单介绍
抽搐的简单介绍是什么,当我们产生抽搐的时候,最常见的表现形式有哪些?了解抽搐的常识很重要,下面我就给大家详细的介绍一下。
抽搐是不随意运动的表现,是神经-肌肉疾病的病理现象,表现为横 纹肌的不随意收缩。临床上常见的有如下几种:惊厥,强直性痉挛,肌阵挛,震颤,舞蹈样动作, 手足徐动,扭转痉挛, 肌束颤动, 习惯性抽搐。中医认为引起抽搐的病因病机主要有热毒内盛,风阳扰动、风毒窜络、阴血亏损等方面。常见于脑系疾病、传染病、中毒、头颅内伤、厥病类疾病、子痫、产后痉病、小儿惊风、破伤风、狂犬病等病中。临床对以抽搐为主病的病种尚不能确定时,可以抽搐待查作为初步诊断,并进行辩证论治。
抽搐的引发原因有很多,症状也有很多表现形式,主要的有:发热,发烧,便秘,喉中痰鸣,痰黄、苔黄腻,壮热口渴,便秘腹胀,斑疹、舌绛,烦躁、目赤、口苦,断烦失眠,兼血虚,抽搐频作,抽搐频作,痰涎壅盛,痰涎壅盛,纳呆、腹胀,肢冷、便溏,牙关紧闭,角弓反张,全身痉挛,上下肢抽动,发作不定时,神志清醒。
上面就是抽搐的病症和基本概念是什么,抽搐是急诊科的常见疾病,但是,当我们身体经常抽搐的时候,抽搐的检查很重要。就不仅仅是一类病症了,所以对于抽搐这类疾病我们还是早发香早治疗。
酱驴肉的简介
酱驴肉是一款美味的凉菜,口感软糯香嫩,人口化渣,而且具有食疗保健的功效。酱驴肉虽然与卤驴肉有相同之处,但还是有根本的区别。那就是酱驴肉在酱汤中要加甜面酱或者干黄酱,成品则酱香浓郁,馥郁飘香。
驴肉酱卤制品这是我国传统的一大类肉制品。其特点是:一是成品都是熟的,可以直接食用;二是产品酥润,有的带有卤汁,不易包装和保藏,适于就地生产,就地供应。酱卤制品加工方法有两个主要过程:一是调味,二是煮制。调味依不同地区加入不同种类和数量的调料,加工成特定的口味。如北方人喜欢咸味,盐稍多加些,而南方人喜爱甜味,糖多放些。调味方法根据加入调料的时间,大致可分为:基本调味,即加热前原料肉整理后,须经腌制,所用的盐、酱油或其他配料,奠定了产品的咸味;定性调味,即下锅后同时加入的主要配料,决定基本口味的,如酱油、盐、酒、香米等;辅助调味,即煮熟后或即将出锅时加入糖、味精等,增进产品的色泽和鲜味。
酱卤制品又因加入调味料的种类、数量不同,可划分为很多品种,通常有五香、红烧制品,酱汁制品,糖醋制品,卤制品等。
驴骨的介绍
入药部位
骨骼。
性味
味甘,性平。
功效
补肾滋阴,强筋壮骨。
主治
用于小儿解颅,消渴,历节风。
相关配伍
治耳聋,无问年月及老少:取驴前蹄胫骨,打破,于日阳中,以瓷盆子盛,沥取髓,候尽,收贮。每用时,以绵乳子点少许于所患耳内,良久,即倾耳侧卧候药行。其髓不得多用。重者不过一两度,如新患,点一上便有效。其髓带赤色者,此是乏髓,不堪,白色者为上也。(《圣惠方》)
用法用量
内服:煎汤,适量。外用:适量,烧灰调涂;或煎汤浸洗。