怎么辨别珊瑚菇的好坏

怎么辨别珊瑚菇的好坏

珊瑚菇有很多的品种，颜色艳丽，有红、黄、白等色。子实体由基部生出多回分枝，基柄粗大，圆柱状或柱状团块，光滑，基部白色，具粉状斑点手压后变褐色。菌肉白色，有蚕豆香味，由基部向上分叉，中上部呈多次分枝，成丛，淡粉色、肉桂红色、金黄色、白色，顶端呈指状丛集，蔷薇红色，老时肉褐色，孢子狭长，脐突一侧压扁，有斜长的斑马纹状平行脊突。

姬珊瑚与家居风格的搭配

姬珊瑚属于仙人掌科，是产于墨西哥与美国西南部，灌木状，茎一般为圆形，花色呈现黄色，一般在盛夏时节盛开。姬珊瑚有喜阳光、忌暴晒的生长习性。

姬珊瑚的带有天然的香气，有益人的身体健康。姬珊瑚色彩鲜亮，绿色植物可以给人展示静态的美。绿色植物吸入化学物质的能力大部分来自于盆栽土壤中的微生物，而并非主要来自叶子。一般推荐将姬珊瑚放在阳台、窗前和其他散射光明亮处。

专家建议，家里摆放植物应考虑“互补”功能，大部分植物是晚上释放二氧化碳，吸收氧气，而姬珊瑚这种仙人掌类的植物是晚上释放氧气，吸收二氧化碳，如果把这些具有“互补”功能的植物放于一室，则可平衡室内氧气和二氧化碳的含量，保持室内空气清新。

需要注意的是姬珊瑚若长期放置于光线不足的室内，则会发生徒长，新生茎淡绿色，变得非常纤细，整个植株变得另有一番风味。但如果随后移至室外，再新生出来的茎又会重新变粗，这时便会严重影响整个植株的造型了。

特别是卧室，姬珊瑚摆放的数量也不宜太多，而客厅一般摆放两到三盆就可以了。有的家庭就因为摆了过多的姬珊瑚而使室内空气变得稀薄，严重影响了生活。可见，摆放姬珊瑚也是需要科学和技巧的。

珊瑚藻的食用方法

果汁食用法：泡好之珊瑚草，以开水快速川烫，适量加入各种水果，以果汁机一起搅碎即可。

凉拌食用法：泡好之珊瑚草切段，配上黄瓜丝、红萝卜丝等，加入佐料即可。

热食法：泡过之珊瑚草，热炒或打糊取代太白粉作为勾芡材料。

果冻食法：将水煮开，加入泡好的珊瑚草煮至糊状，加入冰糖及其它材料，冷却后放入冰箱。

5.冰糖海燕窝食用法：将泡过之珊瑚草切段，加龙眼干、红枣、冰糖及水一起煮开，即可食用. 1.凉拌珊瑚草(约10人份)材料：

干珊瑚草2两小黄瓜丝2碗红萝卜丝1碗嫩姜丝1碗调味料：

柠檬汁约1杯海盐1大匙纯酿酱油膏2大匙作法：1.干珊瑚草洗净并泡10分钟，再换水，再泡10分钟(共换2次水)，继续再泡约3~4小时。

作法1. 泸干水份，加入嫩姜丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及调味料，拌均匀即成。客家凉拌珊瑚草(中式)材料：珊瑚草50克、小黄瓜1条、胡萝卜半条、绿豆芽少许、姜丝或蒜末少许、辣椒少许、黑白芝麻少许、酱油1汤匙、糯米醋2汤匙、蜂蜜2汤匙、冷压芝麻油、米酒适量、金桔酱1小碟 作法：珊瑚草泡水1天切小段;小黄瓜、胡萝卜切丝，绿豆芽连同姜丝或蒜末、辣椒斜切(去籽较不辣)、调味料拌搅，冰凉半小时后，淋蜂蜜再洒上黑白芝麻及滴上麻油，备1小碟装金桔酱沾食。

2.和风拌珊瑚草(日式)材料：珊瑚草50克、洋葱半颗、红甜椒半颗、大黄瓜1条、柴鱼片少许、香菇酱油露2汤匙、醇米霖1汤匙、梅醋2汤匙、芝麻色拉酱1小碟

作法：珊瑚草泡水1天切小段，洋葱切丝沥清水3次，大黄瓜连皮切片、红甜椒切丁块，连同酱油、米霖、梅醋翻拌，约冰凉半小时后，柴鱼片放于菜上，备1小碟装色拉酱沾食。

3.青木瓜拌珊瑚草(泰式)材料：珊瑚草50克、青木瓜1/4颗、秋葵4条(敏豆3条)、蕃茄半颗(辣椒1条)、腰果1汤匙(花生1汤匙)、芫荽少许、鱼露1汤匙、柠檬汁2汤匙、果寡糖2汤匙、橄榄油适量

作法：珊瑚草泡水1天切小段;青木瓜去籽去皮切片、秋葵去蒂切小段分别以盐搓放5分钟，倒出盐水;拌鱼露、柠檬汁及果寡糖，冰箱凉渍半小时后，蕃茄切片做盘饰，加腰果碎粒、橄榄油，芫荽切段摆上。

4.生菜凉拌珊瑚草(美式)材料：珊瑚草50克、紫高丽1/4颗、罗蔓莴苣1小棵、夏威夷豆1汤匙、、蔓越莓干1汤匙、苜蓿芽少许、小麦胚芽1汤匙、火腿丁1汤匙、红醋2汤匙、枫糖2汤匙、葡萄籽油适量、生菜凉面酱1小碟

作法：珊瑚草泡水1天切小段，罗蔓莴、紫高丽切丝，加火腿、红醋、枫糖，凉渍半小时后，夏威夷豆压碎粒，上摆苜蓿芽、小麦胚芽，再淋少许葡萄籽油，备1小碟装凉面酱沾食。

5.珊瑚草冻材料：珊瑚草(半盒50g)泡开(六小时)洗净、切小段。

作法：1.珊瑚草入果汁机加水500cc打成糊状。2. 1,500cc的水加黑糖(适量)煮开。将2.倒入3.中搅拌煮开，立即关火。待冷却，入冰箱冷藏结冻。随自己喜好变换吃法：养乐多加冻、冰豆浆加冻、鲜奶加冻、蜂蜜柠檬汁加冻。尤其是最后一种，这个简单方便，易于服用，市场上好像都有珊瑚藻果冻出售了，不过价格可能比较高。

根据台湾生物学家多年的研究发现，珊瑚中可抗肿瘤潜能的天然化合物，其大量的酵素，可帮助排除体内毒素，效果更胜一般健康食品。

日本营养权威川岛四朗博士极力推荐及发扬光大直到88岁，还耳聪目明.外表体力依然年轻健壮，可佑珊瑚草是一种含有极高营养素的珍贵稀有海藻。

珊瑚礁是怎样形成的

珊瑚礁的形成：

珊瑚礁的主体是由珊瑚虫死亡后的遗骸组成的。珊瑚虫是海洋中的一种腔肠动物在生长过程中能吸收海水中的钙和二氧化碳，然后分泌出石灰石，变为自己生存的外壳。每一个单体的珊瑚虫只有米粒那样大小，它们一群一群地聚居在一起，一代代地新陈代谢，生长繁衍，同时不断分泌出石灰石，并粘合在一起。这些石灰石经过以后的压实、石化，形成岛屿和礁石，也就是所谓的珊瑚礁。

在热带和亚热带浅海，由造礁珊瑚骨架和生物碎屑组成的具抗浪性能的海底隆起。造礁珊瑚具有分泌碳酸钙形成外骨骼的功能，它们世代交替增长，最终生长到低潮线。地质时期的礁，在中三叠世以前的各时代，造礁生物种类很多;中三叠世以后，才基本上以六射珊瑚为主，故统称为生物礁。地质时期的礁是与其同时代沉积层相比，垂向幅度较大的含有丰富造礁化石的碳酸盐岩体，也称古代礁。

珊瑚从古生代初期开始繁衍，一直延续至今，可作为划分地层、判断古气候、古地理的重要标志。珊瑚礁与地壳运动有关。正常情况下，珊瑚礁形成于低潮线以下50米浅的海域，高出海面者是地壳上升或海平面下降的反映;反之，则标志该处地壳下沉。

成礁环境：

水温

珊瑚生长的水温约为20～30°C。J.D.米利曼认为23～27°C是造礁珊瑚生长发育的最佳水温，韦尔斯认为最佳水温上限可达29°C。热带海区，这一最佳水温出现在冬季和春季，因而许多学者认为冬季珊瑚生长最快。海南岛和西沙群岛水温平均为25～27°C，属珊瑚生长最佳水温范围，但海南岛的季节变化大，水温不稳定，对珊瑚生长有抑制

作用。海南岛和台湾的珊瑚礁被称为“高纬度珊瑚礁”。

盐度

造礁珊瑚生长在盐度为27～40的海水中，最佳盐度范围是34～36。南海盐度为34，属最佳盐度范围，海南岛沿岸有淡水注入，盐度略低，为32左右。

水深

一般认为造礁珊瑚生长的水深范围是 0～50米，最佳水深为20米以浅。许多学者认为这实际上是与造礁珊瑚共生的虫黄藻进行光合作用所需的深度。

光照

也是虫黄藻光合作用的需要，一般热带光照强，时间长，平均光照率在50%以上，有利于珊瑚礁的发育。

风和风浪

一般迎风浪一侧礁发育较好。新月形和马蹄形礁体的凸面是迎风迎浪的。如果风浪有季节性变化，礁的形状会出现双马蹄形。所以根据古代礁的形态可判断古风向。过强的风浪使珊瑚虫难以在基底上固着，不发育礁。

河流

河流入海处，海水盐度低，泥沙含量大，混浊度高，海水透明度低，会使珊瑚窒息而死，所以有大量泥沙入海的河口处一般不发育岸礁，如海南岛的岸礁在河口区缺失。

海平面变动

当海面稳定时，珊瑚礁平铺发展，但厚度不大;当海面上升或海底下沉时，形成的礁层厚度较大，礁体可发育成塔形、柱形，也有的礁体可深溺于海面以下成为溺礁。当海面下降或地壳上升时，形成的礁层厚度也不大，也有的礁体可高出海面成为隆起礁。这种影响因素对古代礁意义较大。

海底地形

无论在大洋或浅海区，珊瑚礁总是生长于海底的正地形上，如大洋中的平顶海山、海底火山、大陆架的边缘堤以及构造隆起上。由于在不同的海底地形上水动力作用不尽一致，因此地形特征有时对礁体发育有很大影响。如极浅的平缓海底往往形成离岸礁;而岸坡较陡，则礁体紧贴岸线发育。珊瑚在海底营固着生活，在坚硬的岩石基底上发育较好，部分属种也可在水下砂坎上发育，说明对底质有一定的选择。

藻类与物种

虫黄藻与造礁珊瑚共生，它吸收造礁珊瑚排出的 CO2，为珊瑚虫提供钙质，形成骨骼中甲壳质(几丁质)的有机成分，它们构成一个相互依存的生态系统。红藻中的珊瑚藻是完全钙化藻，可形成层状骨架，参与造礁。藻屑是珊瑚礁中常见的组分，一般占20～50%。藻类还可粘结礁骨架和生物屑，并有富镁作用，形成高镁方解石。但钻孔藻(Bringalgal)在珊瑚礁中起破坏作用。

珊瑚礁的研究意义：

古生代研究

珊瑚从古生代初期开始繁衍，一直延续至今。珊瑚属种多，演化快,常成为划分地层的依据。造礁珊瑚对环境要求严格，只生长于热带、亚热带浅海中，而且随着纬度升高，其属种减少，生长率变慢，因而又可作为判断古气候、古地理的重要标志。某些属种的造礁珊瑚，每年会象树木年轮那样留下生长线，因而可将其当作“生物钟”。寒武纪期间年生长线为424～412条，奥陶纪为412～402条，泥盆纪为410～385条，石炭纪为390条左右，三叠纪 381条左右，现代为365条左右，这是地球自转速度变慢的有力证据。

地壳运动研究

珊瑚礁与地壳运动有关。正常情况下，珊瑚礁形成于低潮线以下50米以浅的海域，高出海

面者无疑是地壳上升或海平面下降的反映;反之，50米以深或覆盖在平顶海山上的巨厚珊瑚礁灰岩，则标志该处地壳下沉。根据珊瑚礁灰岩的产状、厚度和分布等特点，还可以了解地壳运动的性质和特点。地槽区因地壳活动频繁，升降幅度也大，常常会形成巨厚而结构复杂的珊瑚礁灰岩;地台区地壳较稳定,升降幅度不大，通常形成厚度不大、结构较简单的珊瑚礁体;地台活化区由于地壳活动性大,个别地段甚至为较深的地堑和海湾，因而可形成较厚的珊瑚礁沉积。

地质时期珊瑚的生长北界不同，在晚侏罗世北界自英国经德国南部、阿尔卑斯山以北、高加索直到帕米尔一带。以后，北界逐渐南移，到第四纪才与现代大体一致。这可能是气候变迁和大陆漂移的结果。

矿产资源

珊瑚礁蕴藏着丰富的矿产资源。礁灰岩是多孔隙岩类，渗透性好,有机质丰度高，是油气良好的生储层。已发现和开采的礁型大油田有十多个，可采储量50多亿吨。礁型气田也是高产的。大型油气田多产于古代的堡礁中。珊瑚礁及其泻湖沉积层中，还有煤炭、铝土矿、锰矿、磷矿。礁体粗碎屑中发现铜、铅、锌等多金属层控矿床。礁作为储水层具有工业利用价值。珊瑚灰岩可作为烧制石灰、水泥的良好原料。有潮汐通道与外海沟通的环礁泻湖，可辟为船舶的天然避风港。珊瑚礁灰岩覆盖的平顶海山，可作为水下实验的优良基地。千姿百态的珊瑚可作为装饰工艺品。五彩缤纷的礁栖热带鱼类可供人们观赏。有些珊瑚早已被用作药材。礁区具有丰富的渔业、水产资源。不少礁区已开辟为旅游场所。

姬珊瑚简介

姬珊瑚的别称

姬珊瑚还有另一个名字叫做仙人条。

姬珊瑚的形态特征

姬珊瑚是一种灌木状的植株，但的确是仙人掌科植物。茎为圆形，布满小刺，直径在0.5~1.5厘米。夏季会绽放出黄色的小花。

姬珊瑚的生长习性

姬珊瑚喜欢阳光，忌暴晒，家庭养护可以放在窗前、阳台和其他散射光明亮处。如果光照不足，会出现徒长现象，新生茎会呈现淡绿色，变得非常纤细，植株会是另一种状态。

冬夏休眠期应节水遮阳。春秋生长期浇水时要注意等盆土干透后再浇，浇则要将土浇透。

姬珊瑚的新生茎很鲜嫩，野生环境下很容易被啃食，家庭养护也会经常受到蜗牛等虫害的啃食，要注意防范，及时捕捉。

膨珊瑚和光棍树的区别

两者相同的地方

两者都是有毒的

膨珊瑚和光棍树都属于大戟科大戟属，这类植物大多都是有毒的。和膨珊瑚一样，当折断光棍树的茎干，就会看见有白色的乳汁流出来，是有毒性的，是千万不能吃的。在国外人们也把光棍树叫做牛奶树。

两者外形上相似

年幼的光棍树和膨珊瑚一样，枝条呈现绿色，像香肠，又像蜡烛，有很多的分枝，在园林园艺里的光棍树会长一些小叶子，而膨珊瑚的分枝上也会长一些雀舌状的小叶子。

两者的差别

膨珊瑚的特性

膨珊瑚会发生膨珊瑚缀化，这是一种在多肉植物当中常见的变形，即顶端生长点连成一片，不加节制的生长着，变成了像鸡冠一样的结构。膨珊瑚缀化之后比原来的光棍更加具有观赏价值，千姿百态的，像是地里冒出来的绿灵芝。有“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”的美感。膨珊瑚的叶子会早脱，留下凸起的黑色“疤痕”，这是它非常显著的特征之一。

光棍树的特性

光棍树的茎干是细棍状，年幼时呈绿色，老时呈淡灰色或灰色，分枝多，表面有白点形成的不连续的纵纹，摸上去有略微粗超的感觉。老枝会出现明显的纵棱。叶子细小，散生在枝上，早早脱光，留下不明显的黑色疤痕。老的光棍树可以长得想大树一样，高达6米，，生长缓慢，而苍劲有力。

珊瑚藻的介绍

珊瑚藻( Coralline algae ) ，又名钙化藻，属红藻植物门，红藻纲，真红藻亚纲，珊瑚藻目，包含三个科，珊瑚藻科，混石藻科和孢石藻科。它们的叶状体坚硬，原因是细胞壁中含有碳酸钙。藻体一般都呈粉红色，但会随其生存环境有较大的差异，因此，有些呈红色、紫红色、黄色等。

从形态上看，珊瑚藻分为有节珊瑚藻(Non-crustose coralline agae)和无节珊瑚藻(crustose coralline agae,CCA)。有节珊瑚藻藻体分节，无节珊瑚藻身体不分节。因其藻体形态变异较大，在大型藻类分类中，珊瑚藻是最难掌握的。

珊瑚藻在世界各地的海洋广泛分布，从赤道到两极，而且在800米的水深处也发现其生长。

珊瑚藻体内含高镁方解石，这与造礁珊瑚体内含有文石结构的碳酸钙结构不同，这变使得珊瑚藻对海洋酸化有较高的敏感度。

珊瑚藻的经济重要性

由于其钙化结构，珊瑚藻具有许多经济价值。于18世纪开始就有采集非附着的珊瑚藻(藻团粒)为土壤调理剂。在英国及法国，每年就有超过30万吨的Phymatolithon calcareum及石枝藻Lithothamnion corallioides被挖出来。在巴西对出海岸的一些挖掘工作可以延绵几千公里。藻团粒也会被用作为欧洲牛及猪的食物添加剂，与及过滤酸性饮用水。

在医药上最早使用珊瑚藻是作为驱虫药，于18世纪末停止了此种用途。现时会使用珊瑚藻来作为牙补骨。

由于珊瑚藻含有碳酸钙，故化石化得较好，可以生成地层。

珊瑚藻和珊瑚虫有什么区别

1，珊瑚藻 来源:藻类红藻门珊瑚菜，以叶状体入药。 形态特征：藻体直立丛生，钙质化，略带粉红色，高3～6cm。主枝及侧枝均具关节，其上对生出羽状分枝或小枝，节间基部圆柱形，上端略广展，枝顶端的节间圆柱状，顶端略平;次生分枝狭窄，圆柱形，节间不钙化。 生活于中潮带岩礁上或石沼内，沿海略有分布。 全藻供药用。 可作为驱蛔虫药。 生境：生于中潮带岩石上，发现于山东烟台海边栈桥。2， 珊瑚虫：腔肠动物，身体呈圆筒状，有八个或八个以上的触手，触手中央有口。多群居，结合成一个群体，形状象树枝。骨骼叫珊瑚。产在热带海中。 珊瑚虫身微小,口周围长着许多小触手,用来捕获海洋中的微小生物.它们能够吸收海水中矿物质来建造外壳,以保护身体. 珊瑚虫大多群居生活.虫体一代代死去,而它们分泌的外壳却年深久的在一起,慢慢形成千姿百态的珊瑚,进而形成珊瑚礁. 珊瑚虫体内有藻类植物和它共同生活,这些藻类靠珊瑚虫排出的废物生活,同时给珊瑚虫提供氧气.藻类植物需要阳光和温暖的环境才能生存,珊瑚堆积的越高,越有利于藻类植物的生存. 由大量珊瑚形成的珊瑚礁和珊瑚岛,能够给鱼类创造良好的生存环境,加固海边堤岸,扩大陆地面积.因此,人们应当保护珊瑚.

珊瑚藻的经济重要性

由于其钙化结构，珊瑚藻具有许多经济价值。于18世纪开始就有采集非附着的珊瑚藻(藻团粒)为土壤调理剂。在英国及法国，每年就有超过30万吨的Phymatolithon calcareum及Lithothamnion corallioides被挖出来。在巴西对出海岸的一些挖掘工作可以延绵几千公里。藻团粒也会被用作为欧洲牛及猪的食物添加剂，与及过滤酸性饮用水。

在医药上最早使用珊瑚藻是作为驱虫药，于18世纪末停止了此种用途。现时会使用珊瑚藻来作为牙补骨。

由于珊瑚藻含有碳酸钙，故化石化得较好，可以生成地层