苦丁茶怎么喝

苦丁茶怎么喝

冲饮苦丁茶的要点一是水要开。

二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。

三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。

四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。

但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。

一般而言，一支一芽二——三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。

对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。

五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。

单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。

而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。

苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。

一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。

所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。

经常上火是什么原因 爱上火喝什么茶好

适量的金银花和栀子花泡茶喝能起到很不错的清热解毒和清肝去火等效果，金银花具有散热解毒和凉血消炎等作用，而栀子花具有镇静除烦等作用，二者结合去火效果很好，尤其对于有痘痘肌肤者最佳。

荸荠洗净后切碎，取适量的白茅根一同放入杯中，加入开水煮热后去渣即可饮用，可根据个人口味加入白砂糖调味。对于经常上火引起头晕、咳嗽以及口渴尿黄症状的人群很适合。

易上火喝什么茶最适合呢？日常不妨用莲子泡茶喝，对于心火旺盛，有出现舌头发红有疼感的情况下，使用莲子心泡茶喝，对干死失眠心烦、口干舌燥以及大便干燥等上火情况很有帮助。

适量的罗汉果去壳后洗净，加入潘大海一枚，在水杯中加入热开水后放入其中冲泡，可根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜后饮用最佳。对清胃凉血、牙龈红肿喝口臭等症状很有效。

中医认为，苦丁茶具有散风热、除烦躁口渴、清头目等很有帮助，同时苦丁茶味苦微甘、性寒，对于经常性出现上火引起便秘以及肝火旺盛的人群很适合，同时有高血压和高血脂以及慢性胆囊炎等炎症的人也很适合喝苦丁茶，对身体益处改善很有效果。

苦丁茶什么样的最好

选购苦丁茶时，先要看苦丁茶的外形，苦丁茶的叶片看起来会比较厚，摸起来也会有不一样的感觉，叶片形状大多数都会呈现出椭圆形，叶片的大小会比其他茶叶大一点，如果苦丁茶的外形较为粗壮、卷曲，而且没有茸毛，那就是用嫩芽制作而成的，一般正品的苦丁茶一般是墨绿色的，但是有些人在购买苦丁茶的时候，发现苦丁茶是淡绿色的，这种淡绿色的苦丁茶质量并不是非常的好，我们一定要挑选那种颜色比较浓郁的苦丁茶来购买。

看了外形，那可以试试苦丁茶的手感，如果抓起一把茶叶，感觉手里有扬起的灰尘，而且还有异物感，那这样的茶叶最好不要选购，如果抓起来的时候感觉没有粉末、颗粒和其他碎杂物，那么这种的苦丁茶一般质量都是比较好的，但是如果抓起来，发现苦丁茶中的杂质非常多了，那么就不要购买了，这种的苦丁茶喝起来不卫生。

苦丁茶的食用方法

苦丁茶的食用方法一般采用泡茶的方法，苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。苦丁茶既有保健的功能，还有药用的功效，适合日常饮用。

苦丁茶一般都是采用冲泡的形式，不管是直接茶叶冲泡，还是使用茶包的冲泡，水的温度最好是要全开，并且选择矿泉水等水质较好的水，每次冲泡的苦丁茶放的量要少一些。

苦丁茶的冲泡方法有：

1、单独冲泡：这种冲泡也叫做单茶饮，单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡。

2、混合其他茶叶冲泡：与其他茶叶，如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。

苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，在平时生活中饮上一杯苦丁茶，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，因此饮用苦丁茶，还能够对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。

冲饮苦丁茶的注意事项是：

1、水要开，这是为了能充分将苦丁茶泡开来。

2、水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。

3、选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。

4、苦丁茶放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。

苦丁茶质量如何鉴别

夏天是苦丁茶最畅销的一个季节。因为苦丁茶是一种最传统最天然的夏季解暑饮品。但是市面上的苦丁茶质量也存在真与假。大家在购买苦丁茶的时候，我们需要如何去鉴别苦丁茶呢?和茶网小编认为不管什么茶只要观察冲泡后的颜色香味差不多就可以辨别出其真伪。

苦丁茶好坏鉴别一：香味。苦丁茶个冲泡后的茶香理应没有任何的焦味、霉味。叶底的香味比较平淡，香气不是很明显。

苦丁茶好坏鉴别二：茶汤色。苦丁茶泡出的茶汤颜色应该以黄绿为主。而且清澈没有任何的浑浊。此为最佳。

苦丁茶好坏鉴别三：茶味。苦丁茶虽苦但不强烈，苦中带有甘甜，回甘味不是很强。没有甜味是最好的。

苦丁茶的耐泡程度是其它普通茶叶所不能够与其媲美的。

苦丁茶是真正的茶吗

苦丁茶

苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。

苦丁茶是真正的茶吗?

真正的茶叶是从山茶科、山茶属植物上采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶属于冬青科冬青属，所以苦丁茶严格来说是不属于茶叶的。苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成，据临床实验证明，苦丁茶有消炎镇疼，清凉解毒、降脂、降压、减肥的良效，被誉为保健茶，美容茶、降压茶和益寿茶。

苦丁茶是保健茶

历代本草专著记载苦丁茶对人体具有显著的保健作用和药用疗效。《本草再新》载：“苦丁荼消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻。”《本草求原》载：“苦丁茶清肺脾，止痢，清头目。”《浙江药用植物志》载：“苦丁茶主治风热头痛、目赤肿痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起、烫伤、黄水疮、骨折肿痛。”

现代医学研究也表明苦丁茶对人体具有显著的保健作用和药用疗效。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’。

小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别

苦丁茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。苦丁茶主要有两种品种，一种为小叶苦丁茶，另一种则是大叶苦丁茶。

小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别：

1、产地。大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁全名为“野生小叶苦丁”，小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，后大多经人工培植而成。

2、口感。大叶苦丁茶味道苦涩，而小叶苦丁茶有绿茶的清甜，苦涩味不及大叶苦丁茶，清凉降火的效果明显。

3、外形。大叶苦丁茶颗大，呈黑色，采摘时一般有三片茶叶，叶大，茶叶泡后舒展完整。而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，俗称“青山绿水”。

苦丁茶有去火的效果吗 苦丁茶怎么泡

在泡制苦丁茶的时候，为了能充分发挥苦丁茶的功效,最好使用开水、水质要好一些,最好用瓷器来装,这样更能有利于发挥苦丁茶的作用。苦丁茶味道比较重,所以,对于一开始喝苦丁茶的朋友们来说,可以适量少放一些苦丁茶。

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法,单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。

冬天喝苦丁茶好吗

苦丁茶冬天是宜喝，少量最佳。

冬天阳气向里、向内，处于收藏的趋势，这时在外的阳渐虚少，在里的阳渐多，阳多则热，因而“阳气在里，胃中烦热”，这时应吃点偏凉的来平衡内热，以免积热的产生。古代有句谚语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。虽然说苦丁茶具有降血脂、降血压、降血糖的功效,但是属于寒性,冬天应该尽量少喝.苦丁茶喝过量的话会导致肾中毒,古时候苦丁茶是作为中药来使用的，见意冬天可以多喝青茶、红茶、花茶,苦丁茶就应该尽量少喝.

苦丁茶有去火的效果吗

苦丁茶可以降火。

经常喝苦丁茶,对降火、去热疗效显着。喝苦丁茶的好处有很多,经常喝苦丁茶治口疮。中医上讲,苦丁茶有清头目、散热、消渴的保健作用,这也是喝苦丁茶的好处。喝苦丁茶,还可以治疗因为上火引起的牙痛、头痛、目赤。苦丁茶中,含有人体必须的多种氨基酸、维生素和各种矿物质。是改善高血压、高血脂、高血糖的食疗妙方。现代人经常会出现的冠状动脉硬化和心血管疾病,都能用苦丁茶来调理和改善。很多中老年人经常会出现,头疼、胸闷、乏力等症,可以用苦丁茶来调理一下。