吃了鸡蛋胃不舒服是什么原因 鸡蛋可以隔夜第二天吃吗

吃了鸡蛋胃不舒服是什么原因 鸡蛋可以隔夜第二天吃吗

视情况而定。

鸡蛋中含有较多的蛋白质，在保存不当或者保存时间过长的情况下很容易会滋生微生物发生变质的情况，所以煮好的鸡蛋是需要及时吃完的，这样不论是从口感还是营养方面来看的话都是最好的。

如果暂时吃不完的话，那么建议可以将鸡蛋置于冰箱中冷藏保存，这样第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的。

哪些隔夜饭是美容大敌

我们通常会把前一天没有吃完的饭，在第二天热一热继续吃。一方面很节省，另一方面也比较省事。现在也有很多白领会在家做好饭，第二天到公司用微波炉热一下。不过，吃隔夜饭对皮肤有没有伤害呢?有哪些隔夜饭是美容的大敌呢?

隔夜汤

南方人都很喜欢喝汤，尤其广东人，爱煲汤是出了名的。将喝不完的汤放入冰箱，第二天煮沸了再喝也未尝不可，而且用头天精心煲制的靓汤可以煮出超赞的面条哦。不过筒子们要注意啦，隔夜汤要注意保存方法。首先在汤刚做好的时候要用干净的没有污染过的勺子盛出，然后再放调味料。喝不完的，应该选择用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘着放进冰箱，尤其不能使用铝锅和不锈钢锅保存，否则容易产生化学反应，不利于身体健康。

海鲜品

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。

家庭卤味糟货

卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。

半生鸡蛋

现在很多很潮的筒子们喜欢吃半生的鸡蛋，认为半液态状的没有完全煮熟的鸡蛋不会破坏其营养成分，但其实生鸡蛋里含有很多细菌和病毒，而且其实熟透与半生的营养不会与太多的差别。而且半生的鸡蛋隔夜后食用特别容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。

有人说茶叶蛋不就是头天煮好，隔夜再卖吗?但茶叶蛋在制作过程中煮了两次，先煮熟，然后将蛋壳敲碎加茶叶等各种辅料再煮。如果是已经熟透的鸡蛋，用低温密封保存得当，隔夜吃也是可以的哦!

吃了鸡蛋胃不舒服是什么原因

可能是因为消化不良。

鸡蛋中含有较多的蛋白质、脂肪和胆固醇，本身是比较难消化吸收的，所以如果食用过多的话就会很容易出现腹痛、腹胀、反酸、恶心等不适的症状。

因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，在吃鸡蛋的时候最好是少吃，而且也需要避免空腹食用，吃完之后可以多喝水、多运动来促进肠胃的蠕动，帮助鸡蛋进行消化和吸收。

西红柿炒鸡蛋隔夜有毒吗

只要食物没有变质，一般不会引起中毒。

西红柿炒鸡蛋虽然隔夜了，但如果鸡蛋是全熟的，且在低温、密封情况下储藏，一般可以保存24-48小时不会变质，因此西红柿炒鸡蛋隔夜没有变质是可以吃的，没有毒。但如果鸡蛋是半生不熟的，即便在低温下保存，滋生有害细菌的几率也是比较大的，食用后可能引起肠胃不适、长期等，因此隔夜就不建议吃了。

鸡蛋隔夜还能吃吗

鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了 ，也不要吃了。

水煮的鸡蛋过夜了能吃吗

完全熟透的水煮鸡蛋或炒鸡蛋隔夜是可以吃的，但如果是半生鸡蛋隔夜就不能吃了。因为完全煮熟的鸡蛋，里面的菌类已彻底杀灭了，在家放一宿不会变质，而半生鸡蛋的淡黄是流动状的，里面的菌类未完全杀灭，若放一宿，更会滋生细菌，继续食用容易导致肠胃不适、腹泻等不适症状。

减肥晚上可以吃韭菜炒蛋吗 韭菜炒鸡蛋过夜了第二天能吃吗

如果是放在冰箱保存、没有出现变质，那么是可以吃的。

一般韭菜炒鸡蛋都建议当天炒了，当天吃完，不建议放到第二天。如果实在吃不完，可以将韭菜炒鸡蛋放在冰箱冷藏室保存过夜，第二天还是可以吃的。但我们一般不提倡吃隔夜菜，因为隔夜菜中的亚硝酸盐含量比较高，经常吃隔夜菜对健康有害。

吃隔夜鸡蛋有什么危害 未完全熟的隔夜蛋不要吃

现在有很多人都喜欢吃生鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋，觉得这样营养价值更高，避免了烹饪过程中造成的营养破坏。且不说是不是生鸡蛋的营养价值更高，如果生鸡蛋或者半生的鸡蛋没有吃完，隔夜了第二天还能吃吗？答案是否定的，在保存不当的情况下，营养的东西是极容易滋生细菌的，因而对身体是有害的，可能会出现肠胃不适、肠胀气等情况。此外，沙门氏菌是一种普遍存在鸡体内的细菌，生蛋里面或者蛋壳上布满了大量的沙门氏菌，生蛋或没煮熟的蛋制品是主要的污染源，沙门氏菌会造成发烧、腹痛、腹泻、关节痛，重者会因感染而死亡。同时，放置的时间越久，沙门氏菌的繁殖量也会大大增加，对人体的危害也就越大，因而，没有熟透的鸡蛋隔夜了一定不要吃。

隔夜食物究竟能不能吃

隔夜鸡蛋，可以吃吗?

北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!

南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气、阴囊肿大!

科学家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。

茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

隔夜叶菜不要吃

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。

如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

家庭卤味糟货不要隔夜吃

卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。

预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。

散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。

食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

韭菜可以隔夜吃吗

一、韭菜可以隔夜吃吗?

基本上所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐，但是韭菜当然也不例外，蔬菜只要保存一段时间，蔬菜中的硝酸盐都会转化成亚硝酸盐，但是在烹饪的过程中，还原亚硝酸盐的还原酶失去了活性，就会减少亚硝酸盐的产生。一旦蔬菜炒熟了再保存细菌就会迅速繁殖，更多的亚硝酸盐就会产生，亚硝酸盐对人体是有害的，即使再加热也无法消除蔬菜中的亚硝酸盐，所以隔夜的韭菜是不能吃的。

二、韭菜花炒鸡韭菜炒鸡蛋隔夜能吃吗?

蛋的主要食材是韭菜和鸡蛋，煮熟的鸡蛋能不能隔夜吃，不单单要看是否加热了，而是要看在第一次煮鸡蛋的时候是否把鸡蛋给煮熟了，第一次煮鸡蛋煮熟了的话，隔夜再煮熟吃是没有问题的。现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋(蛋黄是半液体状)，那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。另外，韭菜是不能隔夜吃的，隔夜的韭菜内含有大量的硝酸盐，炒熟后就会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐吸收后会使人头晕、恶心等身体不适。

因此，韭菜花炒鸡蛋隔夜了最好不要再吃了哦。