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2岁宝宝饮食注意

2岁宝宝饮食注意

2岁的宝宝约有16颗牙,并长出了第二颗乳臼齿,开始真正用牙齿咀嚼。除了能够将食物完全咬碎外,也可以一双手将碗端起来或者一只手用汤匙吃东西,而且可以自己用杯子喝流质液体且不会打翻,饮食动作的基本生理机能已具备。家长应该更加注意2岁孩子的饮食均衡,如果缺乏任何营养素,将影响幼儿的生长发育,如缺乏蛋白质、维生素C会导致发展缓慢;矿物质摄取不足则可能导致骨骼发育不良等。

此外,在同时期孩子开始对食物的味道、形状、色彩、温度等出现好恶,所以这时期幼儿的饮食重点,除了要提供均衡且充足的营养外,也需要家长多费点心思,给予孩子适合咀嚼、多变化的菜色。而且,此时期的孩子喜欢模仿大人,所以如果爸爸妈妈本身不会挑食,就能成为孩子学习的好榜样。

宝宝吃饭3项注意

1。定时定量

正餐时间外,家长应该避免给予孩子过多或不适合的零食,以防止孩子吃不下正餐而拖延用餐时间。同时家长也应该给予幼儿适当的份量,不要让孩子暴饮暴食,也不要有“吃得多就长得好” 的错误观念,以免孩子肠胃失调,或造成孩子的压力。

另外,也不要以强迫的手段逼孩子把碗中的食物通通吃完,这样也会使孩子一想到吃饭就想到不好的经历。也不要因为孩子吃饭而给予奖励,或是条件交换,让宝宝觉得吃饭是为爸妈在做事。

另外,家长不要在餐桌上谈论不愉快的事,也不要在孩子面前批评食物,以免孩子对食物造成偏见。

2。让孩子自己来

2岁的孩子已经可以自行使用汤匙进食了,家长可以提供适合的幼儿餐具给孩子使用。选择有把手、小巧、有卡通图案的杯子和大小适合幼儿的汤匙,并让孩子与家人一起用餐,可以培养孩子的成就感与参与感。家长不要因为害怕孩子吃得慢,或把食物掉得到处都是,而采用完全喂食的方式,这样会影响孩子正常的发育与探索。

如果真的担心会造成收拾上的困扰,不妨在幼儿的餐椅下方铺张报纸,并少量给予,可避免收拾上的麻烦。

3。专心吃饭

幼儿对周围的事物很好奇,也容易分心,常常吃吃停停。此时,不妨给幼儿高度适当的用餐椅,让他无法自由活动,并要求幼儿吃饭时坐好不要乱动,避免边吃边玩或边看电视。

一次用餐时间最好不要超过30分钟,也不要追着孩子喂食,因为孩子可能会以为你在跟他游戏,而更喜欢边跑边吃,容易造成孩子消化不良。如果孩子不肯好好吃饭,建议家长可以时间一到就将饭菜收起来,让孩子知道不安心吃饭的话,时间一到就没有东西可以吃。这样几次后,孩子就会明白用餐的规矩。

此外,也可以培养孩子细嚼慢咽的习惯、需要爱惜食物不浪费等,但前提是家长需要给予孩子适当的份量。用餐时,虽然可以愉快交谈,但是家长应该让孩子明白,如果嘴巴里面有食物,是不可以说话的。吃饭前后的30分钟,不可以做剧烈运动,也不宜洗澡,以免影响肠胃消化。

2岁宝宝饮食安排注意事项

1、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。

2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。

4、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。

5、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。

2-3岁宝宝一日饮食安排

2-3岁的宝宝,每天的主食和蔬菜、肉食等都有所增加,每天主食100-200克,豆制品15-25克,肉、蛋50-75克,蔬菜100-150克,水果100-150克,牛奶最好每天都能摄入250毫升,下面的方案可以作为参考:

早上8:00牛奶250毫升,鸡蛋1个,面包2片。

中午12:00米饭50-75克,鸡丁烩豆腐,鲫鱼黑豆汤。

鸡丁烩豆腐的做法:鸡肉40克切丁,豆腐20克切丁,放入开水锅中焯1分钟捞出,然后炒锅里放约5克油,香葱少许爆香,加水,放入鸡丁和豆腐,煮至鸡丁烂熟,用少许盐调味即可。

鲫鱼黑豆汤做法:鲫鱼30克,双面煎成金黄,与黑豆10克一起放入煲汤锅中,加水煮熟调味即可。

下午3:00烤馒头片3片,苹果100克。

晚上6:00小馄饨20个,约100克。

2~3岁小儿一周食谱推荐

1、早餐:大米粥,鸡蛋面饼。

午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤

加餐:牛奶,饼干。

晚餐:肉末碎青菜面。

2、早餐:牛奶,面包夹果酱。

午餐:豆沙包,小米粥,猪肝炒黄瓜。

加餐:水果,点心。

晚餐:软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。

3、早餐:玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。

午餐:软米饭,红烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。

加餐:豆浆,饼干。

晚餐:馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。

4、早餐:牛奶,葱油花卷。

午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜汤。

加餐:水果,点心。

晚餐:软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。

5、早餐:碎菜粥,面包片,煮鸡蛋。

午餐:馒头,红烧鸡块,炒青菜,菠菜粉丝汤。

加餐:牛奶,饼干。

晚餐:菜肉馄饨。

6、早餐:牛奶,煎鸡蛋馒头片。

午餐:葱油饼,肉末炒青菜,丝瓜蘑菇汤。

加餐:水果,饼干。

晚餐:菜包,葱油蛋花汤。

7、早餐:面片肉松粥,枣泥包。

午餐:菜肉水饺。

加餐:牛奶,点心。

晚餐:软米饭,肉末蒸蛋羹

2岁时孩子的进餐方式应该是一日三餐,外加1~2次点心。他可以进食与其他家庭成员相似的食物。吃杂食的孩子基本上没有必要补充维生素,但是如果孩子很少吃肉、含铁丰富的谷类食物或蔬菜,则有必要补充铁。孩子每天都应该饮用牛奶,可以提供孩子骨骼生长所需要的钙。

一岁宝宝饮食

主要食物:粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭

辅助食物:母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)

餐次:母乳或配方奶2次,辅食3次

上午:

6:00母乳喂哺10~20分钟/牛奶或配方奶200毫升,菜泥30克;

8:00喂磨牙食品/小点心若干,菜汤/肉汤100~120毫升,水果1~3片;

10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等),鸡蛋半个,饼干2块/馒头一小块;

12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30~60克,温开水/水果汁/菜汁/100~120毫升;

下午:

14:00喂软饭一小碗,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30~60克,鸡蛋半个;

16:00喂磨牙食品/小点心若干,水果1~3片,温开水/水果汁/菜汁100~200毫升;

18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3~5个/小馄饨5~7个,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30~50克,肉汤50~100毫升;

夜间:

20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块,磨牙食品若干,温开水/水果汁/菜汁100~120毫升;

22:00喂母乳10~20分钟/牛奶或配方奶200毫升;

备注:鱼肝油每天1次,每次400μ

两岁宝宝缺钙怎么办

一般来说,宝宝0-3岁都处于长身体的重要阶段,而且成长速度飞快,这个时候需要足够的钙质作为基础保障。宝宝在这个阶段如果有缺钙的现象,那么就要及时补充,不然可能会直接影响宝宝的发育状况。根据我国现行的保健常规标准可见,通过服用钙剂给宝宝补钙补到宝宝两岁的时候就足够了。这是基于宝宝两岁前饮食各方面都营养健康的基础来确定的,如果宝宝饮食等摄入的钙质不足,那么两岁后还是可能出现缺钙的现象。两岁宝宝缺钙怎么办?

显然,专家是不建议两岁宝宝通过服用钙剂的方式来补钙的,那么宝宝如果不是缺钙特别严重,都可以通过食物来满足补钙的需求。在宝宝两岁之后可以选择食疗的方法来补钙,这也是因为两岁大的宝宝基本已经可以吃各种各样的食物,辅食的种类也十分多样,可以从十五中吸收各种营养,当然也包括钙。

除了平时多吃饮食上多吃含钙多的食物之外,两岁大的宝宝也可以补充乳钙,比如纽利兹的牛初乳钙粉,龙牡壮骨颗粒等。必要时还可以给宝宝补充点鱼肝油,维生素D,促进钙质的吸收。以上都是各种直接补钙的方式,除了这些之外,家长最好多带宝宝在适合的时间晒晒太阳,促进钙质吸收。其实,不少宝宝2岁大了还缺钙,很多时候都并不是补充的钙不够,而是吸收的情况不佳,阳光是最天然的维生素D,对钙质吸收有很显著的作用。

1-2岁宝宝饮食的知识介绍

1-2岁宝宝饮食如何安排

对于一岁到两岁的宝宝,宝宝们已经可以选择自己所喜欢的主食了。在主食方面,以大米或者是面食类型的食物为主。谷类的食物是宝宝身体所需热量的主要来源,因此选择谷类作为宝宝的主食,也是很不错的。除此之外,我们也可以选择高蛋白类型的食物作为宝宝的辅食。比如海鲜类食物以及蛋制品等等。

同时,爸爸妈妈们想要为宝宝补充维生素或者是铁元素,我们也可以为宝宝准备新鲜的蔬菜以及水果。饮食选择除了要选择对的,还需要控制食物的量。

1-2的胃容量一般在于200毫升左右。具体还是可以根据宝宝的实际饮食量进行调整,保证宝宝的饮食需求,不过也不能够过量。在饮食上,建议少吃多餐,宝宝每天进食三次或者是四次。为了满足孩子的饮食需求,我们也可以添加一些点心。

在主食方面,每天准备100克左右的主食是比较合适的。营养均衡,荤素搭配合理,才是最为科学的。

1-2岁宝宝饮食制作原则

在为宝宝制作营养美食的时候,我们也要考虑到宝宝的食物烹饪方式。在加工宝宝所食用的食物时,我们也要注意加工方法,不要破坏食物中的营养成分。

比如对于面粉类的食物,可以选择用发面比较好。在准备鱼肉的时候,要先将鱼肉中的鱼骨都去除,方便宝宝食用。对于一些比较刺激性的食物,还是比较不适合1-2的宝宝食用。

在制作美食的时候,要注意选择合适的烹饪方法,保留食物营养。在烹饪蔬菜的时候,注意不要熬煮太长的时间。宝宝的食物也是需要色香味俱全的,这样才能够吸引宝宝的食欲。在准备食物的时候,多选择颜色鲜艳且新鲜的食材,这样更能够吸引宝宝的注意。

1-2岁宝宝营养食谱

1.肉末豆腐。首先准备新鲜的豆腐,瘦肉末以及番茄酱。其次将肉末放入锅中翻炒片刻,加入少许番茄酱,再放入准备好的豆腐翻炒,最后加入少许盐巴即可。肉末豆腐的口感松软,适合1-2的宝宝食用,豆腐中有丰富蛋白质,同时也含有谷氨酸,特别利于宝宝的脑部发育。

2.蘑菇炖豆腐。首先准备新鲜豆腐、笋片、蘑菇、鸡汤以及调味料。其次将豆腐放入锅中蒸煮,将新鲜的蘑菇放入锅中熬煮,加入准备好的笋片以及鸡汤,再将豆腐和笋片蘑菇一起混合熬煮,最后加入少许盐巴。豆腐以及蘑菇搭配,香味浓郁,有很好的营养效果,想要为宝宝补钙,那么就为宝宝准备蘑菇炖豆腐吧。

1-2的宝宝饮食食谱很多,爸爸妈妈们在选择的时候,可以考虑到宝宝的喜好,为宝宝准备新鲜营养的美味食物。

2岁孩子拉稀吐怎么解决

由于神经系统对胃肠的调节功能差,所以会导致2岁宝宝拉肚子呕吐。我们在生活中,气温低身体受凉加快了肠蠕动、天太热,消化液分泌减少及秋天温差大、小肚子易受凉或者饮食不当等,都可引起腹泻,所以我们应该在宝宝的饮食上稍有改变。也有很多2岁的宝宝是由于断奶,一下子适应不来而导致的,这个就需要慢慢的对宝宝进行调养。

妈妈们可以根据医生的建议,给宝宝配置一份糖盐水补液,做法十分简单,就是在温开水中加入白糖和1精食盐,精食盐相当于啤酒瓶盖的一半,白糖取相当于2小勺就可以了,用米汤加盐液体补液形成。医生说这可以补充宝宝由于腹泻和呕吐而流失的营养和水分,还可以减少呕吐。

另外也可以给宝宝喝胡萝卜汤,胡萝卜是碱性食物,它可以使宝宝的大便成形,能够很好的吸附肠道致病细菌和毒素,每天3次左右可以有效治疗2岁宝宝拉肚子。

由于2岁的宝宝生长发育的特别迅速,所以身体需要的营养及热能就比较多。这是要及时补充营养,如把苹果榨成汁配合在奶粉中,防止再次出现2岁宝宝拉肚子呕吐的现象。

2周岁宝宝饮食特点

宝宝到2岁时,随着其消化功能的不断完善,饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡,以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。不过,此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。

给宝宝做饭时要将食物做得软些,早餐时不要让宝宝吃油煎的食品,如油条、油饼等,而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。

在奶量减少后,每天要给宝宝吃两次点心,时间可以安排在下午和晚上,但不要吃得过多,否则会影响宝宝的食欲和食量,时间长了,会引起宝宝营养不良。

2岁宝宝食谱大全推荐

2岁宝宝周 一 食谱

早餐 牛奶 麻花枣卷

中餐 米饭 熘肝尖 奶油菜花

晚餐 虾皮紫菜汤 西瓜 天津包子

消夜 菠菜粥

2岁宝宝周二食谱

早餐 天津豆腐脑

午餐 五仁小窝头 米饭 鱼香茄子

晚餐 肉末油菜 西红柿鸡蛋汤 苹果

消夜 肉丝炸酱面

2岁宝宝周三食谱

早餐 牛奶 开花馒头

午餐 米饭 糖醋鱼 胡熘肉片

晚餐 奶油菜花汤 圣女果 青丝玫瑰 糕木须肉

消夜 百合莲子粥

2岁宝宝周四食谱

早餐 鸡丝榨菜 挂面汤 白菜卷

午餐 什锦焖饭 西红柿蛋花汤 香蕉

晚餐 三鲜水饺

2岁宝宝周五食谱

早餐 牛奶 卤肝千层饼

午餐 米饭 烩三丝 鸡圆豆腐羹

晚餐 虾皮紫菜汤 橘子 米饭

宝宝适合吃什么蛋白粉 宝宝需要补充多少蛋白质

对于生长发育阶段的宝宝,其蛋白质需要量比成人高。建议1岁-2岁幼儿,每日需要35克蛋白质;2岁-9岁宝宝每长一岁加5克;其中,5岁和6岁宝宝每日需要55克;8岁和岁宝宝每日需要65克。

两岁小孩不吃饭怎么办好呢

2岁宝宝难吃饭,宝宝不爱吃饭,是常见的父母亲的一个难题。宝宝的生活习惯没定型,以及思维能力还没有发育完善,2岁宝宝不吃饭,不爱吃饭,我们不妨可以这样做。

1、让2岁宝宝白天的外出量增加,增加2岁宝宝的运动量。比如走路,跑步,玩耍增加,可以到外面游乐场,公园,或者是草地上运动,让他们的体力消耗一些,吃饭时胃口比较好。

2、让2岁宝宝吃饭的碗的图案更加丰富。碗可以买几个不同花色的,今天猫猫,明天狗狗,后天猴子,不断的换着来,让吃饭不再那么单一。同时吃饭的盆子也可以换1-2个。

3、当2岁宝宝不爱吃饭时,可以适当给与一定的奖励,不如鼓励他吃饭完毕后,去外面他喜欢的地方玩耍,去坐小飞机,去做喜羊羊,也可以适当的奖励一个小礼物。

4、制作菜肴时,增加一些带颜色的进入,比如胡萝卜,花菜,木耳等等,颜色多了宝宝也喜欢。口味也要换着做,增加2岁宝宝的食欲。

5、可能是挂盐水的时候把体内的益生菌也杀死了,破坏了肠道内的菌群平衡,导致肠道功能紊乱,所以导致2岁宝宝的胃口不好。可以给宝宝多做些好看的菜式,刺激宝宝食欲,有条件可以给宝宝吃点益生菌,能改善宝宝胃口,胃口好自然就爱吃饭了。

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蛋白粉小孩能喝吗 小孩食用蛋白质食用多少最好?

小孩的生长发育比较快,而在饮食上很多小孩都有偏食挑食的习惯,这是小孩导致身体营养不良的主要原因,而蛋白质的营养不良会直接影响小孩生长发育和免疫力,对小孩的健康成长有一定的影响。 因此,小孩适当的补充蛋白质是很有必要的,但也不能过量,中国营养学会建议: 1岁以下宝宝每天蛋白质的摄入量:1.5~3克/公斤体重。 1~2岁宝宝每天蛋白质的摄入量:35克。 2~3岁宝宝每天蛋白质的摄入量:40克。 3~4岁宝宝每天蛋白质的摄入量:45克。 4~5岁宝宝每天蛋白质的摄入量:50克。 5~7岁宝宝每天蛋白质的摄入量:

一岁宝宝不能吃的食物

水果类 芒果:芒果中含有一些化学物质,它会皮肤的黏膜有一定的刺激,一岁宝宝食用后可能会过敏。 菠萝:菠萝中含有菠萝蛋白酶,它对人体的皮肤血管都有一定刺激,宝宝食用后可能会口舌麻木。 饮料类 功能饮料:功能饮料富含电解质,一岁宝宝饮用后肝肾可能会负荷不了。 刺激性饮料:可乐、咖啡这些饮料可能会刺激宝宝味觉,令宝宝兴奋。 零食类 糖果:一岁宝宝食用糖果可能会刺激他们的味觉。 巧克力:巧克力糖分高,脂肪含量也偏高,不适合一岁宝宝食用。 油炸、腌制类 油炸烧烤类食物:这类食物不仅没什么营养,而且热量颇高,一岁宝宝

2岁宝宝一天吃多少蓝莓最好

2岁宝宝建议一天吃5-10颗蓝莓即可。 蓝莓虽然营养丰富,但是蓝莓性质偏凉,且2岁宝宝的消化能力不强,而因此不宜多吃,一般建议一天吃5-10颗蓝莓即可。

两岁宝宝身高体重标准 2岁宝宝体重标准

2岁宝宝体重标准:9.06-17.54,平均12.54。 2岁宝宝体重标准:8.70-16.77,平均11.92。 2岁宝宝体重标准计算法:(年龄×2)+8千克。

2岁宝宝眼睛流泪怎么办

当然2岁宝宝眼睛流泪也有可能是因为眼睛受到刺激导致。比如说给小孩子吃洋葱的时候没有注意就可以因为洋葱刺激而导致流泪。2岁宝宝眼睛流泪常与角膜、虹膜、睫状体等组织遭受病变的刺激有关,烟尘和化学物品刺激也可以引起流泪。 2岁宝宝眼睛流泪可以是泪道系统阻塞,正常分泌的泪液不能顺利排入鼻腔,以致反流溢出,临床上可用泪道冲洗的方法来证实。下睑外翻,泪小点不能紧靠在泪阜上,使泪液的毛细管导流作用遭到破坏,泪液不能由泪小管进入鼻腔,因而外溢也是2岁宝宝眼睛流泪的原因。眼轮匝肌张力减低以及面神经麻痹眼睑无法闭合的病人块可

2岁宝宝营养食谱

绿豆地瓜糖水 适用宝宝2岁起。 材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许。 做法:1.绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。 2.将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。 温馨小提示:地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。 糙米浆牛奶 适用宝宝2岁起。 材料:糙米30克,牛奶100克。 做法:糙米洗净泡1小时,加入搅拌机打成浆后和牛奶混合,上锅用小火煮开后,再略煮2分钟,即可

3周岁宝宝饮食原则

1、食谱中不可缺少的食物是什么? 1岁以上的宝宝,不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质,饮食上还应该注意摄取奶类,奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议,奶类与固体食物的比例应为40∶60。按照这个比例计算,每天大约需要给宝宝提供奶类500毫升。 2、食物品种应该怎么选择? 1岁后,宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素,要保证足够营养素的摄取,必须给宝宝提供多种多样的食物。因此,给宝宝的食物搭配要合适,要有干有稀,有荤有素,饭菜要多样化,每天都不重复。 3、各餐营养比例应该怎样搭配? 按

2岁宝宝补钙

食物中钙质比较高的有: 1、乳制品类:牛奶(不喜欢牛奶的可以改为酸奶、奶酪)、炼乳、羊奶; 2、海产品:贝类(如牡蛎、蚝、蚌、蛤蜊)、泥鳅、虾、虾皮、海胆、螃蟹、小黄鱼、鲤鱼、鱼骨粉; 3、豆类制品:豆腐、豆腐干、腐竹、腐乳、黄豆、扁豆、蚕豆、豆浆、豆腐皮; 4、水果类及干果:苹果、杏仁、山楂、葡萄干、南瓜籽、西瓜籽、枣类、桃子及桃脯、桑葚及桑葚干、枇杷、花生、莲子; 5、蔬菜类:紫菜、白菜油菜、黑木耳、芝麻、胡萝卜、西芹、芫茜、蘑菇、莲藕、山药、芋头等根茎类; 6、肉类及禽蛋类:猪肉,猪肉脯、猪肉松、鸡

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2岁宝宝食谱做法

2岁宝宝食谱:紫米红豆粥 原料:紫米100克、红小豆50克。白糖适量。 制作方法: 1、红小豆洗净,用清水浸泡1小时,捞出,沥干水分;紫米洗净,沥干水分。 2、锅置火上,加入适量清水、红小豆和紫米,大火煮沸后,转小火45分钟熬至粥黏稠,加白糖调味即可。 营养经: 紫米:含丰富的铁质、淀粉、蛋白质,是营养价值很高的补品,具有和中健脾、补益气血的功能。