病毒性肝炎饮食注意什么 碳水化合物的摄入
病毒性肝炎饮食注意什么 碳水化合物的摄入
碳水化合物一般可占总能量的60%~70%。饮食中不要有过多的糖，尤其是葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。
减脂碳水化合物摄入量 每日需要的碳水化合物量
所需要的碳水化合物为：（以每公斤体重为需求计算单位，请乘上您的体重便是一日建议摄取量）
减重者：1~3克
维持体重者：3~5克
增重者：至少6克
所需要的碳水化合物为：（以每公斤体重为需求计算单位，请乘上您的体重便是一日建议摄取量）
久坐者：1~2克
肌力及爆发力型运动者：4~6克
耐力型运动员：8~10克
减脂碳水化合物摄入量是多少
1.以体重控制作为饮食目标者
所需要的碳水化合物为：（以每公斤体重为需求计算单位，请乘上您的体重便是一日建议摄取量）
减重者：1~3克
维持体重者：3~5克
增重者：至少6克
2.以能量支出来考虑，
所需要的碳水化合物为：（以每公斤体重为需求计算单位，请乘上您的体重便是一日建议摄取量）
久坐者：1~2克
肌力及爆发力型运动者：4~6克
耐力型运动员：8~10克
减脂碳水化合物摄入量 什么是「好」的碳水化合物？
「好」的碳水化合物指复合碳水化合物，其中充满膳食淀粉，且往往富含纤维。它们含有较少的糖分子，所以其血糖指数较低，并需要更长的时间来消化。特色有：
1.饱含保持身体健康的维生素、矿物质和植物营养素的全谷类食物。
2.高纤维
3.帮助促进新陈代谢
4.非常有饱足感，所以你可以更长时间不会感觉饥饿。
1.蔬菜是首选，尤其是像甘蓝、暗绿色生菜等等的绿色蔬菜。
2.豆类，如鹰嘴豆、黑豆、绿豆、扁豆和四季豆。
3.种子，包括葵花籽、芝麻、南瓜籽。
4.坚果，最好的是：山核桃、榛果、核桃、杏仁和花生。
5.水果，它们虽饱含果糖，但充满纤维，因此需要更长的时间来消化。他们充满了自然的维生素和矿物质，使它们相较精致甜食来说，是一个更好的替代选择。
6.粗粮，如糙米、小米、藜麦、荞麦、大麦、全麦制成的面包和意大利面、多谷物麦片和面包，与大燕麦片。吃全谷类碳水化合物能帮助保持心脏健康。
7.马铃薯、地瓜等根茎类蔬菜。
低碳水化合物减肥法 碳水化合物最佳摄入方式
碳水化合物摄入后，对人体的影响主要表现在血糖及血糖变化引起的激素反应上，一般来说，稳定地摄入糖，比快速摄入糖对身体更好。
基于这一点，我们建议：
1.优先摄入高纤维素含量的碳水化合物。
2.优先摄入低升糖指数的食物。
保持腹肌的妙招
1、提高蛋白质摄入量低碳水化合物饮食要求按照体重比例来限制碳水化合物摄人量：体重190磅以上的健美运动员应限制在每天56—75克碳水化合物，体重190磅以下的运动(运动食品)员应限制在每天40—55克碳水化合物。当碳水化合物摄入低于每天75克时，身体将把更多的蛋白质作为能源。因此，在低碳水化合物摄入期间应把蛋白质摄人量提高到每天每磅体重2克。
2、训练前后摄入乳清蛋白质乳清蛋白中含有大量的支链氨基酸(氨基酸食品)，它们能替代碳水化合物为训练提供能量(能量食品)。训练前摄人40—60克乳清蛋白质，可防止身体消耗肌肉组织供能。训练后立即摄入另40—60克乳清蛋白质，可重建肌肉组织。另外，把每日碳水化合物定额的50%安排在训练后摄入。
3、每天摄入红色肉类红色肉类能提供脂肪给身体作为能源，使蛋白质免遭用于供能的噩运。红色肉类还富含丙胺?，它能用于供能而不引起胰岛素水平升高。每天至少从红色瘦肉中摄取50克蛋白质，把它分配在两餐中：早餐25克，另一餐25克。这样可保证体内持续的丙胺?供应，防止身体将蛋白质作为能源。
4、两周后提高碳水化台物摄入一天保持低碳水化合物饮食两周后，在第15天把碳水化合物摄入提高到每天每磅体重2—3克，并把蛋白质摄入减少到每天每磅体重1克。你可以保持低碳水化合物饮食8—9周，只要每两周安排一天高碳水化合物饮食即可。这一点很重要。并能带来更好的效果。
急性胆囊炎饮食注意 高碳水化合物摄入
急性胆囊炎患者应当日常饮食应当侧重于高碳水化合物的摄入，食物中的的大量易消化碳水化合物可以促进肝糖原的生成与供给充足的热量。比较好的食物有蜂蜜、藕粉、土豆、苹果、梨子等，每日摄入碳水化合物约350-450克即可。但对于肥胖及伴有冠心病或高血脂的患者，应注意限制主食和甜点心等食物的食入，以控制高热量。
照顾宝宝饮食碳水化合物的好处 了解好的和坏的碳水化合物
简单的碳水化合物也称做单糖，这种碳水化合物被发现在精致糖里，像是糖果。也有少部分在蔬菜水果里，蔬菜水果的就是好的碳水化合物，糖果的就是坏的。
可以从谷物产品得到复合碳水化合物，像是面包、面条和大米。复合碳水化合物也有分好坏，精致谷物就是坏的碳水化合物，只有给身体淀粉。
良好的碳水化合物有豆子、燕麦粥、南瓜、甘薯、香蕉、浆果，可以提供孩子这些食物，再加上全谷类，以及蔬菜水果的健康饮食。
为了预防肥胖以及其他体重问题，应该要避免含糖饮料、精致谷类、加工或罐头食品、甜食糖果饼干等等。
哥本哈根减肥法可以在月经期用吗
月经期间不宜使用哥本哈根减肥法。
女性在月经期时，身体本来就是比较虚弱的，而且需要比平时更多的能量支持。但是哥本哈根减肥法是不吃主食，碳水化合物摄入很低，这样容易导致月经期间气血不足，甚至影响正常月经。
病毒性肝炎饮食
1.保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的，因为高热量虽能改善临床症状，但最终可致脂肪肝，反而会使病情恶化，故弊大于利。
2.碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。
3.为促进肝细胞的修复与再生，应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋白质、豆制品等的供给。
4.脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。
5.保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。
6.供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
7.注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。
8.采用少量多餐。
减脂碳水化合物摄入量 知识便利贴
由于蜂蜜是蜜蜂采自植物而得，故除葡萄糖、果糖外，还含有微量维生素、矿物质、胺基酸与酵素；
再加上在中医上蜂蜜有特别的保健效果，故相较一般家用糖，蜂蜜具有营养与保健价值较佳及热量较低的特色。
然而蜂蜜约含20%水分，每100公克的蜂蜜热量约308~315大卡，而砂糖热量约在385大卡左右，若有体重管理上的需求，仍斟酌食用量。
健身碳水化合物摄入量 碳水化合物的种类
一般食物中的碳水化合物可分为纤维素、糖类、淀粉三种，其中人体能吸收的只有糖类和淀粉。纤维素虽然无法被吸收，但可以增加饱足感并促进消化，对于人体健康十分重要。
GI翻成中文为「升糖指数」，也就是当我们吃进某种食物后，血糖上升的速度。
食物的GI值有一套计算公式，如果将GI值非常高的纯葡萄糖设定为100，那么我们便可将所有食物分为低GI（55以下）、中GI（55-69）和高GI（70以上）三大类。
高GI食物以精制过的淀粉类和糖类为主，象是白面包、白饭、法国面包、洋芋片、砂糖、蜂蜜、巧克力等。
中GI食物则大多为未精制过的淀粉类，如糙米饭、五谷、全麦面包、杂粮面包、地瓜等。
低GI食物则含有较多纤维、脂肪和蛋白质，如低糖分水果（西瓜、芒果、荔枝除外）、蔬菜、牛奶、坚果、肉类、鸡蛋、冬粉等。
值得注意的是，GI值和热量并没有直接的关连，有些热量较低的食物如玉米，GI值反而比热量较高的糙米饭来得高。因此，热量不是一个食物对减肥是否有帮助的绝对关键，同时也必须要注意计算GI值，才能有效地抑制食欲，避免吃进太多热量。
未经过加工的碳水化合物一般热量较低，保有了天然食物中的纤维素、维生素等养分，象是糙米、荞麦、燕麦等，提供热量的同时也可以帮助消化。
精制型的碳水化合物则经过人工加工，通常加了糖，并且少了天然养分，热量一般较高，GI值也较高，象是白面包、白土司、白馒头、蛋糕等，吃了容易饿，对于人体健康的帮助较小。
复合型碳水化合物由构造较复杂的糖链如淀粉、纤维素组成，人体消化的时间较久，可以延长饱足感，并维持血糖稳定，天然的五谷根茎类、蔬菜、豆类都属于复合型碳水化合物。
简单型碳水化合物则由构造较简单的单糖（葡萄糖、半乳糖、果糖）或双糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖）组成，容易被分解吸收，但也因此容易激发食欲，吃了很快就会再饿，一不小心就会摄取过多热量。经过加工的淀粉类如白米、面粉，以及一般常见的甜食如糖果、蛋糕、果酱等，都属于简单型的碳水化合物食物。
病毒性肝炎患者该如何饮食养生
急性肝炎患者应给予清淡饮食，流质或半流质食物，如米粥、淡肉汤等，食欲好转后给予营养丰富食物。急性肝炎患者应多饮水，以促进代谢产物及毒素的排泄，宜多吃水果和新鲜蔬菜，供给足量的维生素，应多食碳水化合物(如糖食、谷类、面包、水果、豆类)及易消化食物。
同时，慢性肝炎患者可适当进食较多的蛋白质，应避免过高热量的食物，以防肝脏脂肪变性，可服用多酶片及山楂片等有助于消化的食物，减轻腹胀，要禁忌烟酒，防止酒精中的代谢产物乙醇直接损害肝脏。慢性肝炎有肝硬化倾向时，应有选择地食用一些含有必须氨基酸的优质蛋白质食物，如乳类、豆及豆制品、鱼、蛋和瘦肉等，禁食粗糙、硬果类食物。
此外，重症肝炎有肝昏迷前驱症状者，应限制蛋白质摄入，以减少肠道内氨的来源，有腹水者应限制钠盐、水份的摄入，少食易产气食物，如牛奶、豆制品等，忌暴饮暴食及饮食过饱，少进油腻、油炸食物，其他食物不必过多限制。