吃微菜的好处
吃微菜的好处
薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份。薇菜营养丰富，味苦性凉,具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。根茎可提取淀粉。微菜质脆而少纤维、味美爽口，营养丰富。其蛋白质无机盐、抗坏血酸含量均高于普通青菜十几倍。具有润肺理气，补虚疏络，清热解毒等功效，可治疗吐血、遗精、腹痛等症。微菜营养丰富，每100克干品中含钾3120毫克，钙293毫克，磷711毫克，铁12.5毫克，锌6.2毫克，另有氨基酸、鞣酸等。
只要采取合适的烹饪方法，就可以减少蕨菜中“原蕨苷”的含量，降低其致癌风险。“原蕨苷”是易于溶于水的。如果在烹饪之前把蕨菜在水中充分浸透且换几次清水的话，蕨菜中的“原蕨苷”含量就会降低。 此外，“原蕨苷”在常温下容易挥发，在酸或碱的环境下也不稳定，因此如果能用较高的温度烹饪，或是在烹饪过程中加一点醋，就能破坏其中的“原蕨苷”，降低蕨菜的致癌风险。
微波炉菜谱
南瓜粥
材料：米、南瓜
做法：微波炉制作方法十分简单，首先去适量的米洗干净，然后放进可微波炉加热的容器里，加入开水，(需要保证容器里至少有2升的开水)，用微波炉900w 的高火加热十分钟;10分钟后将南瓜去皮切丁，放进米饭中搅拌均匀;再放进微波炉中，用中高火加热10分钟即可。微波炉南瓜粥还可根据自己的胃口放适量的 白砂糖，是南瓜粥更加的香甜。
烤鸡翅
材料：鸡翅、生姜、糖、大蒜、芹菜、烤肉酱、料酒
做法：将鸡翅冲洗后切成三段，并划伤刀花，用生姜、大蒜、料酒、芹菜、糖、酱油腌制一小时。然后就鸡翅放在盘子中套上保鲜膜，不需要封口，用高火加热3分 钟就好了。如果是厚薄不一的鸡翅，就需要分开加热，加热的时间也不同。需要注意的是，鸡翅腌制时翻入的调料要适量，不能够为了鸡翅的入味而多方调料调味， 因为经过微波炉加热后，味道会十分的重，影响口感。
微波炉清洗内部油垢小妙招 微波炉加热饭菜吃了好吗
吃多了不好。
微波炉在加热饭菜的时候，其中的营养元素会有所流失，导致人体摄入的营养物质缺乏。而且，在加热的过程中，有些食物的分子结构会发生变化，导致危害人体健康物质的产生，长期食用对人体健康不利。所以，少量吃微波炉加热的饭菜是没什么的，但是不宜多吃。
微菜扣肉做法
五花肉，微菜干(蕨菜干)，蜂蜜，酱油，姜，白糖，蒜茸，水淀粉
做法
1.选一块五花肉
2.把肉放入冷水锅中，上火煮至八成熟，我在锅里还一起烀了很多骨头，省火嘛!
3.肉捞出来控掉水分，趁热在肉上抹上蜂蜜和酱油，然后用牙签在肉皮上扎出很多孔洞.锅里倒油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至皮膨胀变酥呈红色后捞出放入开始的煮肉汤中浸泡，
4.蕨菜干用水泡软，把水挤干，反复几次就可以了。
5.肉切成厚0.8厘米的薄片，皮向下摆在大碗里。锅内倒入油，烧热后下姜片蒜茸爆香，下入梅菜、白糖、酱油添少许肉汤炒匀，取出来放在肉上面。高压锅大火蒸半小时，取出蒸好的肉盖上盘子，以迅雷不及掩耳的姿势扣过来，蒸出来的汁用水淀粉加热勾薄芡淋在肉上，微菜扣肉干大功告成了!
藕上有很多黑点能吃吗
藕上有很多黑点能吃。
七孔藕长黑点是正常现象，并不会影响食用和营养价值，七孔藕里面含有：淀粉、维生素B1、维生素C，蛋白质、矿物质等营养成分，糯而不脆，生吃微苦，适合煲汤，七孔藕炖出来的藕香甜软糯，十分好吃。
肠胃不好不能吃什么东西 辛辣食物
胃不好的人吃辣会增加胃的负担，容易产生一种“心痛”的感觉，刺激你的感官，十分不好受。
建议：尽量少吃或不吃。实在想吃只能吃微辣，少吃青、红辣椒。
薇菜的营养价值
薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份。薇菜营养丰富，味苦性凉,具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。根茎可提取淀粉。微菜质脆而少纤维、味美爽口，营养丰富。其蛋白质无机盐、抗坏血酸含量均高于普通青菜十几倍。具有润肺理气，补虚疏络，清热解毒等功效，可治疗吐血、遗精、腹痛等症。微菜营养丰富，每100克干品中含钾3120克，钙293克，磷711克，铁12.5克，锌6.2克，另有氨基酸、鞣酸等。
微菜的常见做法步骤
微菜炒肉的做法
1 干微菜加水泡发，清洗干净，挤干水分。猪里脊切片，加干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制入味。绿菜椒和胡萝卜分别切细丝。
2 大火烧热锅中的油至七成热，放入葱花和姜丝爆香，下腌好的肉片滑炒，炒至肉片变色，加生抽和白糖，继续翻炒出香味。
3 下微菜、胡萝卜丝和绿菜椒丝翻炒，加盐调味，即可出锅。
微菜怎么吃
薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，
还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份。薇菜营养丰富，味苦性凉,具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。根茎可提取淀粉。微菜质脆而少纤维、味美爽口，营养丰富。其蛋白质无机盐、抗坏血酸含量均高于普通青菜十几倍。具有润肺理气，补虚疏络，清热解毒等功效，可治疗吐血、
遗精、腹痛等症。微菜营养丰富，每100克干品中含钾3120毫克，钙293毫克，磷711毫克，铁12.5毫克，锌6.2毫克，另有氨基酸、鞣酸等。
食用方法/微菜
将干品用热水浸泡或微煮2分钟浸泡、淘洗，把水挤干，反复几次，加肉炒、蒸或煮汤均可，其味尤佳。