麦仁粥的作法及功效？

麦仁粥的作法及功效？

众所周知，魔芋具有很强的饱腹感，能减少热量摄入;葛根含有的黄酮类物质;薏苡仁有去湿利水的作用。以上材料一起煮的五谷杂粮粥，不仅能让你拥有完美身材，还能帮助靓丽容颜，是男女老幼不可多得的养生食谱。

虽然这个麦仁粥 煮起来比较麻烦，但我和我爸妈每天都会喝上一碗。我把这个方子告诉了好些朋友，很多人刚听到皮肤变好，身材变得有曲线时都很感兴趣，可一听这个粥那么难煮都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，不想再去折腾熬粥了

后来那个老中医跟我说了，几年前他把那个麦仁粥 的方子，送给百颐年去生产!如果大家都像我一样，平时上班比较忙，实在挤不出时间煮粥，还有一个快捷方法! 上天猫搜一款叫百颐年葛根木瓜魔芋粉的，卖得非常火!这款粉是由葛根、木瓜、魔芋、薏苡仁、茯苓、燕麦等纯天然五谷杂粮，就是用这个麦仁粥 秘方调配研磨而成的天然粉粉，所以食补调养效果非常好!

痛风喝什么粥比较好

赤小豆薏米粥

原料：赤小豆100克，薏苡仁50克。

制法：：先将赤小豆、薏苡仁冲洗干净，浸泡30分钟(熬粥节约时间)。于锅中加人适量水，烧开后，原料：放进去(冷水放容易糊锅，开水煮粥省时间)。先用大火煮开，转小火煮30分钟即可。

功效：此粥有助尿酸排出，对痛风有较好的保健作用，积极预防并控制痛风的发生和复发。

土茯苓粥

原料：土茯苓30克，粳米100克。

制法：将粳米淘洗干净, 加水煮粥。将土茯苓碾成细粉，加入粥中，混匀煮沸后食用。

功效：本粥适用于老年痛风急性发作期或间歇期、慢性期，但不可与茶同饮。

南瓜燕麦粥

原料：燕麦片100克， 南瓜200克。

制法：先将南瓜去子洗净，用旺火煮沸后转用小火煮至半熟，再放人燕麦片煮沸3~5分钟，即可食用。早、晚餐食用。

功效：本粥具有补脾胃，益气力，降血脂，降尿酸的功效，适用于痛风、糖尿病等。

女人喝什么粥排毒养颜

一、猪肝绿豆粥

材料：猪肝100g，绿豆60g，大米100g，食盐、味精各适量。

做法：

1、将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟。

2、再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

功效：这道粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的功效，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

二、芝麻粥

材料：芝麻50克，粳米100克。

做法：

1、洗净芝麻和粳米，然后用水浸泡粳米2分钟左右。

2、将浸泡好的粳米放入锅里煮沸。

3、将芝麻炒熟后，拌入煮熟的粳米粥中同食。

功效：芝麻粥适用于肝肾不足、头昏眼花、脱发及肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。食用芝麻粥后，能够清肠排毒，而且还有延年益寿的作用，所以也适于老人家食用。

三、燕麦仁糯米粥

材料：燕麦仁60克，红糯米200克，葡萄干30粒。

做法：

1、燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。

2、葡萄干用温水洗干净，燕麦仁与红糯米放入锅内，加水煮开后转小火。

3、半小时后加入葡萄干同煮，继续煮半小时至糯米开花粘稠，调入蜂蜜即可。

功效：燕麦含有丰富的维生素，能促进消化吸收，含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，达到润肠通便的效果。食用燕麦还能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。

四、梨子粳米粥

材料：2只梨子，粳米100克。

做法：

1、将2只梨子洗净后，连皮带核切碎。

2、将切碎好的梨子，加粳米，和水煮粥。

功效：梨子有生津润燥、清热化痰的功效。气候干燥的时候，人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热病症，早上一碗梨粥，清润喉咙，清肠排毒，养颜排毒最佳之作。

腊八节吃啥 腊八饭

宁夏、河南等地的习俗是吃腊八饭。宁夏腊八节做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的麦穗子，或者是做成小圆蛋的雀儿头，出锅之前再入葱花油。

河南的腊八饭是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。

西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。

大雪节气吃什么好 大雪进补三碗粥

1. 红枣芝麻粥——擅补肾气

立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。

2.腊八粥——养生助消化

冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。

3.小米麦仁粥——擅补肾气

冬天很多人都有胃寒不适的问题，这时候喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用。麦仁含有丰富优质的植物蛋白，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B，还含有降血压肽等营养物质，有补虚，厚肠胃，强气力的功能。

燕麦粥的功效与作用 燕麦粥的家常做法

材料：燕麦100克，大米100克。

做法：

1.将燕麦去除杂质，在水中浸泡两个小时。

2.将泡好的燕麦洗净放入锅中，大米也洗净放入锅中，加适量水烧沸后改用小火熬煮。

3.煮的过程中要不停的搅拌，煮至粥熟烂即可。

材料：燕麦片60克，牛奶50毫升，苹果，梨，香蕉各30克。

做法：

1.燕麦片在清水中泡软。

2.苹果，梨，香蕉分别去皮，切成小块。

3.将泡好的燕麦片倒入锅中，加适量清水煮沸2-3分钟，倒入牛奶，再煮2-3分钟，最后加入切好的水果块，略煮即成。

4款秋季养生粥让你健康度过秋天

牛奶燕麦粥

原料：燕麦仁40克，玉米粉适量，牛奶2大杯。

做法：将燕麦仁用清水洗净，放在一旁待用。将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内，调成糊状。在锅内加入大约4碗水，放入燕麦仁，直至将燕麦仁煮开花为止。将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里，并用勺子不停的搅拌，然后用文火煮大约10分钟即可。

功效：燕麦可以有效促进新陈代谢，降低色素的沉着，起到祛斑美白的效果。燕麦还可以除皱、补水，有着极佳的美容功效。经常食用牛奶燕麦粥，皮肤会变得光滑细嫩哦。

薏仁红豆粥

原料：生薏仁20克，红豆30克。

做法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

山药枸杞粥

原料：粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。

做法：粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。

功效：山药枸杞粥具有补血养颜，消除色斑之功效，适合于有老年斑、色斑的女性食用。

红枣菊花粥

原料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。

做法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

小儿多动症食疗食谱

· 小米枣仁粥

原料：小米，枣仁末、蜂蜜、清水适量。

制作方法：

1.先将小米淘洗干净，放入锅中。

2.将锅中加入适量清水同煮成粥。

3.粥熟后放入枣仁末搅匀，加入蜂蜜即可。

功效：每天食用2次，可以补脾润燥，宁心安神。

· 茯苓薄饼

原料：米粉，茯苓细粉，白糖、清水适量。

制作方法：

1.把米粉、茯苓细粉、白糖混合，加清水调成糊。

2.用平锅里倒上油，用小火将面糊烙成煎饼。

功效：能够健脾补中，宁心安神。

· 甘麦枣核桃煲猪心

原料：浮小麦，猪心，甘草，大枣，核桃，盐适量。

制作方法：

1.把猪心洗净后切成片或块状。

2.将浮小麦、甘草、大枣洗净，将甘草切片，大枣切成两半，核桃撬开取出核桃仁。

3.将浮小麦、甘草、大枣、核桃仁与猪心一同煮，熟烂后加入盐调味即可。

功效：早晚各1次，帮助儿童健脾补血，养心安神。

小麦仁的功效与作用

麦仁是我们生活中一种很常见的食物，麦仁可以分成小麦仁和大麦仁两种品种，其实这两者的本质都是相同的，营养价值都是十分的丰富，很多朋友在食用食物之前都习惯性的去了解一下它的功效，因为这样才能更加有针对性的去使用它们，帮助我们达到最佳的效果，那么麦仁的功效是什么呢?

为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。

小麦仁做法小技巧 粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

小麦仁的营养成份 能量559.6千卡,蛋白质15.16克,脂肪1.43克,碳水化合物129.3克,叶酸4.87微克,膳食纤维7.7克,维生素A0.2微克,胡萝卜素1微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.16毫克,烟酸3.79毫克,维生素C1.4毫克,维生素E2.1毫克,钙37.8毫克,磷321.1毫克,钾322.8毫克,钠7.1毫克,镁40毫克,铁4.39毫克,锌2.91毫克,硒5.03微克,铜0.48毫克,锰3.26毫克,

小麦仁的功效与作用

软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。

以上就是关于麦仁的功效是什么的一个介绍，其实食用麦仁可以帮助我们补充身体中的维生素、蛋白质、膳食纤维等等的营养物质，而且对于一些患有高血压疾病的朋友还可以达到降压的功效，大家可以按照自己的喜好来进行制作。

开胃食谱

【1】通肠燕麦粥

材料：玉米面(黄)150克，燕麦片100克，豆浆250克，白砂糖30克。

做法： 燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状; 冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊;将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸; 然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。

功效：可以有助于调理肠胃，尤其是经常宿便者。

【2】粗纤维红薯粥

材料：甘薯250克、粳米100克、白砂糖30克。

做法：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。

功效：红薯是经典的粗纤维食物，用来制作成为红薯粥，既可以促进胃肠蠕动功能，也可以改善肠胃道。

【3】春砂仁粥

材料：春砂仁末2-3克，大米50-75克。

做法：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。 用法：每日可供早晚餐，温热服食。

功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。宜忌春砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。

冬季养颜美容必备的粥品

1、山药枸杞粥

原料：粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。

做法：粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。

功效：山药枸杞粥具有补血养颜，消除色斑之功效，适合于有老年斑、色斑的女性食用。

2、红枣菊花粥

原料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。

做法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

3、橘子山楂粥

原料：粳米100克，橘子两个，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。

做法：橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣分开，用竹签去掉橘子核，切成小三角块。山楂洗净后一切为二，去掉种子。粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开，转小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。

功效：美容护肤，去斑养颜。

4、牛奶燕麦粥

原料：燕麦仁40克，玉米粉适量，牛奶2大杯。

做法：将燕麦仁用清水洗净，放在一旁待用。用将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内，调成糊状。在锅内加入大约4碗水，放入燕麦仁，直至将燕麦仁煮开花为止。将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里，并用勺子不停的搅拌，然后用文火煮大约10分钟即可。

功效：燕麦可以有效促进新陈代谢，降低色素的沉着，起到祛斑美白的效果。燕麦还可以除皱、补水，有着极佳的美容功效。经常食用牛奶燕麦粥，皮肤会变得光滑细嫩哦。

小麦仁的做法

双豆麦仁粥

[主料]：赤小豆50克 绿豆50克

[配料]：小麦100克

[调料]：白砂糖5克

[做法]：

1、赤小豆，绿豆，麦仁(小麦)用清水洗净，控干水分。

2、锅内加适量水烧开，加入赤小豆，绿豆，麦仁煮开，转中火煮半小时。

3、以自己的口味习惯调味也可加白糖食用。

[营养]：红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

百岁老人养生粥

1、桂圆粟米粥

材料:桂圆肉15克,粟米100—200克。做法:将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。百岁老人养生粥

2、苹果粥

材料:苹果500克,西米、白糖各100克。做法:加水适量,共煮成粥。功效:苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

3、燕麦粥

做法:蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。功效:燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。 常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

4、土豆粥

材料:土豆100克,大米100克。做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。功效:中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

5、平桥豆腐羹

材料:南豆腐,虾仁,火腿,木耳,五花肉,蛋皮,盐,味精,胡椒粉,香油,淀粉。做法:将南豆腐切成薄片,五花肉切片,火腿切末,蛋皮切片,木耳、虾仁过水焯烫备用。锅中加入适量清水,依次放入木耳、豆腐、猪肉片,加盐、胡椒粉,再加入蛋皮。小火煮制片刻,水淀粉勾芡,最后放入虾仁和火腿末稍煮,撒入香菜、味精、香油出锅即可。

失眠吃什么好

1、百合糖水汤

食材：百合100g，清水500ml。

做法：百合和清水置入国内，用文火煮至熟烂后加糖适量，分2次服食。

功效：可治心烦不安，失眠多梦。

2、甘麦大枣汤

食材：浮小麦60g，甘草20g，大枣15枚(去核)。

做法：先将浮小麦、大枣淘洗浸泡，入甘草同煎煮，待浮小麦、大枣熟后去甘草、小麦，分2次吃枣喝汤。

功效：养心安神。

3、远志枣仁粥

食材：远志15克，酸枣仁10克，粳米75克。

做法：粳米淘洗干净，放入适量清水锅中，加入洗净的远志、酸枣仁，用大火烧开移小火煮成粥，可作夜餐食用。

功效：此粥有宁心安神、健脑益智之功效，可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。

4、百麦安神饮

食材：小麦、百合各25克，莲子肉、首乌藤各15克，大枣2个，甘草6克。

做法：把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草分别洗净，用冷水浸泡半小时，倒入净锅内，加水至750毫升，用大火烧开后，小火煮30分钟。滤汁，存入暖瓶内，连炖两次，放在一块，随时皆可饮用。

功效：此饮有益气养阴、清热安神之功效。可治神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。

5、柏子仁炖猪心

食材：柏子仁15克，猪心1个，精盐、料酒、酱油、葱片适量。

做法：把猪心洗干净，切成厚片，同柏子仁放入有适量清水的锅中，加放料酒、精盐，在小火上炖至猪心软烂后，加入酱油、葱花即成。佐餐食用。

功效：此汤菜有养心安神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。

五种清热解暑粥

1.麻黄石膏粥

材料：麻黄5克，石膏30克，粳米100克，白糖适量。

做法：将石膏加水煎20～30分钟后，下麻黄再煎，滤取煎汁1000毫升左右，加入洗净的粳米煮粥，待熟时加入白糖和匀，再煮片刻即可服食。每日1剂，可连续食用5～7天。

作用：有清热宣肺、化痰平喘的功效。

2.百合银花粥

材料：百合25克，银花3克，粳米50克，白糖适量。

做法：百合洗净，银花焙干研成细末;粳米煮沸后放入百合煮至粥熟时，放入银花及白糖调匀即可。可每天食用1次。

作用：有清热消炎、生津止渴的功效。

3.冬瓜赤豆粥

材料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖适量。

做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗净;将赤豆放入锅内加水煮沸后，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和匀，再煮片刻即可。可每天食用1次。

作用：有利尿消肿、解热毒、止烦渴的功效。

4.麦仁粳米粥

材料：大麦仁、粳米各50克。

做法：将大麦仁、粳米淘净后同放入锅内，加水适量煮成粥。可每天食用1次。

作用：有消暑降温、止渴生津、补中益气的功效。

5.麦冬粥

材料：麦冬15克，粳米50克。

做法：将麦冬洗净煎汤取汁，与洗净的粳米同煮成粥。可每天食用1次。

作用：有养心润肺、滋阴安神、祛暑降温的功效。

温馨提示：夏日宜晚睡早起。夏季炎热，安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。