醋蛋液的做法

醋蛋液的做法

醋蛋液的做法很简单，醋蛋液要准备好米醋和鸡蛋，以及适量的蜂蜜。醋蛋液的做法具体是：

1、所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋)，使用的醋最好是8～9度的酿造醋。

2、取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人有害的物质，所以要用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，忌用塑料和金属器皿。

3、经过48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。

4、用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。

每日1次，每次取30毫升，加入温开水2~3倍及适量蜂蜜调匀，于清晨空腹时服用。软蛋皮可1次食完。

醋蛋液的副作用

醋蛋液的副作用有哪些?前些日子身体不太好去医院看病，那个中医要我用醋蛋液，用了几天之后吧，感觉胃难受，我在想是不是醋蛋液用了的关系，这个醋蛋液是不是有一定的副作用呢?

醋蛋液的副作用

中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。古代医学家采用醋蛋治疗咽痛、心绞痛、胃痛等多种疾病。

研究发现，醋蛋液有降血脂、增强肌体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。

服用醋蛋液，除可能会偶尔泛胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。服用醋蛋液时，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。

白醋美容护肤小窍门 祛斑

做法：将一个完整的鸡蛋洗净后放入600毫升优质食醋中浸泡，直至全部溶解在醋液中。每天取用一小勺醋蛋液，冲入一杯开水搅拌均匀后服用。

功效：。坚持服用醋蛋液可以嫩滑肌肤，消除面部黑斑。因为醋蛋液中含有钙，能增强细胞功能，防止肌肤老化。

醋蛋液的营养价值 醋蛋液的营养成分

醋蛋液主要含蛋白质、谷氨酸、赖氨酸、有机酸、糖类、还原糖、钙、铁、锌、脂肪、维生素等成分。

醋蛋液的功效与作用

1软化血管：醋蛋液可以有效的软化血管，预防动脉硬化，减少血栓的形成，增加血管壁的弹性，使得老年人的一些常见疾病得到一定程度的治疗和缓解。

2降血压：醋蛋液对高血压有着很好的治疗功效，特别是血压血脂双高的人群，常喝醋蛋液，快活似神仙。

3美容：醋蛋液能够清除人体的自由基，击退黑色素，对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉，气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。

4促进消化：醋蛋液对于消化不良的人群有很有帮助。尤其是经常积食的人群，胃动力明显不足，每天和少许醋蛋液就可以轻松解决这一问题。

5预防心脏病：心脏病是无形的杀手，常喝醋蛋液，可以软化血管，这对预防和治疗心脏疾病形成了良好的支撑作用。

吃醋蛋的注意事项

1)对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。最好用土鸡蛋，一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况。

3)浸泡醋蛋液所用的醋必需要用陈酿2年以上的米醋。

4)因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。

5)有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，于醋蛋液效果无碍。

6)第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。

7)夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。 醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等 。

醋蛋液的妙用

相信很多人都听说过醋蛋液，但并不知道醋蛋液具体可以用来做什么。醋蛋液是一种传统的食物，家中上了岁数的人多会制作这种食物。其实醋蛋液还有很多独特的功效，比如说可以软化血管，还可以降血压以及美容养颜等。下面来介绍一下有关醋蛋液的一些功效，希望对大家有多帮助。

醋蛋液可以有效的软化血管，预防动脉硬化，减少血栓的形成，增加血管壁的弹性，使得老年人的一些常见疾病得到一定程度的治疗和缓解。

醋蛋液对高血压有着很好的治疗功效，特别是血压血脂双高的人群，常喝醋蛋液，快活似神仙。

醋蛋液能够清除人体的自由基，击退黑色素，对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉，气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。

醋蛋液对于消化不良的人群有很有帮助。尤其是经常积食的人群，胃动力明显不足，每天和少许醋蛋液就可以轻松解决这一问题。

心脏病是无形的杀手，常喝醋蛋液，可以软化血管，这对预防和治疗心脏疾病形成了良好的支撑作用。

醋蛋液适合每天清晨起床后，用汤匙(陶瓷)舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜(糖尿病人不要放 蜂 蜜)。

注意，在服用醋蛋液的时候，可以先用温开水将醋蛋液吸食二到三倍左右，然后空腹饮用。服用醋蛋液的时候可以发现有漂浮的鸡蛋膜，这种物质如果能嚼碎服下最好，有预防心脑血管疾病的功能，不过鸡蛋膜的味道不好，如果实在吃不下去也可以不吃，直接扔掉。

醋蛋液怎么做

醋蛋液的做法其实很简单，就是对材料的选择需严格要求，鸡蛋最好是新鲜的，醋也要好醋、香醋，盛放的器具不要使用金属的，或者塑料的。醋蛋液还有预防动脉硬化的功效，女性经常喝还美容。

醋蛋液是一种保健食疗法，顾名思义就是将洗净的蛋壳浸泡在米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况，助消化，促吸收，舒经活络，降血脂，防止动脉硬化及冠心病、脑血栓、糖尿病等70多种疾病。

所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋)，使用的醋最好是陈酿两年以上的纯天然酿造米醋(如原香醋)。浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，切记不可使用塑料杯和金属杯，因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人体有害的物质，所以要忌用。做醋蛋液时，先要用清水将蛋的外壳清洗干净(凉开水洗最好)。加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。按上法制作，2～3天后蛋壳溶解，蛋体胀大，剪破蛋膜，用筷子将蛋清与蛋黄打散，醋蛋液便做好了。一天服用15～20毫升，吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服，也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。

醋蛋液的做法是不是非常简单呢，学会做醋蛋液，给老爸、老妈经常喝一点，既养生又预防疾病，如果有患便秘的人多喝醋蛋液也有意想不到的作用哦。需要提醒大家，醋蛋液并不适合儿童服用，十二指肠溃疡病患者也不宜服用。

醋蛋液的禁忌

1、动过大手术半年内慎用;

2、肝硬化腹水晚期终末期禁用;

3、胆囊手术半年内禁用;

4、脑血管破裂的一年内禁用;心脏放支架，心梗一年内禁用

5、肾炎病人在发病期间慎用

6、身体骨头上有钢板的，钉子的慎用;

7 、脑出血一年内禁用(指治疗止血出院后一年内);

8、骨折半年内禁用(指骨折治疗基本愈合后半年内);

9、癌症晚期(癌症前中期可用，但不推荐不承诺);

10、换了肝脏，肾脏，脊髓等器官的禁用，因为身体需要低免疫力;

11、尿毒症没有尿液(尿毒症每次排尿低于100ml和肾萎缩至6公分以下基本无效，可尝试，但不推荐不承诺);

12、与“胃舒平”“小苏打”等碱性药物(分开1个半小时服用)，磺胺类药物(分开1个半小时)用。

13、服用期间尽量不喝酒，很多酒是勾兑的，如实在有应酬，喝酒(前、后)各喝醋蛋归元液(30毫升)有解酒护肝作用，少喝茶叶水。

14、根据体质病情不一样，每个人都有调理反应，出现任何反应都是产品在体内的修复、调理、排毒的好转反应，(舒服加量，不舒服减量)望正确对待。具体情况，请咨询你的推荐老师。

白醋美容护肤小窍门 醋蛋液祛斑

做法：将一个完整的鸡蛋洗净后放入600毫升优质食醋中浸泡，直至全部溶解在醋液中。每天取用一小勺醋蛋液，冲入一杯开水搅拌均匀后服用。

功效：坚持服用醋蛋液可以嫩滑肌肤，消除面部黑斑。因为醋蛋液中含有钙，能增强细胞功能，防止肌肤老化。

醋蛋液的功效与作用

醋蛋液的功效：

中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。古代医学家采用醋蛋治疗咽痛、心绞痛、胃痛等多种疾病。

研究发现，醋蛋液有降血脂、增强肌体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。

服用醋蛋液，除可能会偶尔泛胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。服用醋蛋液时，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。

醋蛋液的作用：

①推延和消弭疲劳

醋含有丰厚的无机酸，能促进糖代谢，并使肌肉中积存的乳酸和丙酮酸等惹起疲劳的物质分解而解除疲劳。

②调理体液酸碱度，维持人体内环境的绝对波动

醋是一种生理碱性食品，由于人体每天食用少量成酸性食品(如：肉类、鱼、蛋、米、面等)喝点醋，可以维持人体内环境的酸碱均衡。

③协助消化，有助于增强肠胃消化功用。

醋又能使食物中的钙、铁、磷等无机盐养分物质更多溶出，还能避免维生素C的被毁坏。

④预防衰老

醋能抑制和降低人体内过氧化脂类物质的构成，起到延缓机体衰老的作用.

⑤杀菌抗病毒

醋有很强的杀灭细菌，抑制病毒的才能，例如：伤寒杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌、流感病毒遇到醋都会被杀死或中止生成。

​醋蛋液的具体做法

醋蛋液

适用人群：适用于高血压、动脉硬化者作为辅助治疗。

用法宜忌：每日早饭前，20毫升醋蛋液加对80毫升温开水混合后空腹饮服。7天为1个疗程。

材料：鲜鸡蛋1个、醋180毫升。

醋蛋液的做法

1.将鸡蛋洗净后放置在一个有盖的大口搪瓷杯中，将醋倒入杯中并加盖密闭48小时至蛋壳软化。

2.用竹筷将蛋壳挑破并搅拌均匀，再密封放置24小时即可。每次取出食用的部分后要密封保存。

特别提示：本品是脑血栓、高血压患者的辅助治疗佳品，可常食用。