糯米和什么一起吃好
糯米和什么一起吃好
糯米+红豆：两者同食，有活血排脓，清热解毒的作用，又有利水退肿的功效。
糯米+蜂蜜：两者同食，能滋养脾胃，用于脾胃阴不足，口渴饮水或少食欲呕等症，
糯米+红枣：糯米和红枣同属于性温味甘的食物，二者功能相似，同食具有很好的温中祛寒效果。
糯米+山药：山药有补中益气，止泄泻，滋养等功效，与糯米同食可补益脾胃。
糯米热量高吗
糯米的热量不算高。
糯米的热量为每100克350大卡左右，是属于碳水化合物和淀粉比较多的一种粮食，跟大米相比热量要低一些，且糯米的营养价值很高，每100克糯米中含有水分14.9克，蛋白质6.9克，碳水化合物76克，钙17毫克，铁11毫克，磷152毫克，糯米性味甘平，有温补脾胃，益气补中的好处。
但是糯米吃多了容易长胖。
糯米的热量不算很高，但是糯米在跟其他食材一起食用的时候，其他食材热量多了，导致食物整体热量增多，从而引起发胖，如果是选择油炸糯米丸子这种吃法，热量更高。
糯米饭可以当米饭吃吗 为什么吃水稻比糯米多
糯米和水稻的主要成分都是淀粉，水稻的淀粉以直链淀粉为主；而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉。直链淀粉靠化学键的作用，拧成一根绳索状，支链淀粉的形状则像一根树杈，几个链条互相交错，这也是为什么糯米吃起来比大米更黏、更软的原因。糯米较之大米不易被人体消化吸收，这也是为什么大家不经常、也不能多吃糯米的原因。
冬天吃糯米好不好 糯米怎么做好吃
食材：
糯米200g、腊肠、玉米、青豆、胡萝卜、洋葱、生抽、老抽、油、盐
做法：
1.糯米洗净加老抽、生抽各3克，拌匀上色;
2.锅中热油，胡萝卜丁、腊肠丁、青豆、玉米粒、洋葱碎下锅炒至半熟;
3.倒入到糯米中，加盐、水拌匀，放入电饭煲按煮饭键即可。
食材：
糯米150g、猪肉g、葱姜、料酒、淀粉、盐、生抽
做法：
1.糯米洗净，水中浸泡4小时，沥干备用;
2.猪肉洗净剁成肉糜，拌入葱姜末、料酒、盐、淀粉、生抽;
3.朝一个方向拌匀成肉馅，挤成大小合适的肉丸;
4.肉丸均匀裹上糯米，沸水上锅大火蒸20分钟即可。
吃糯米卷上火吗
生活中食物的类别是很多的，其中糯米卷是很多人都爱吃的，但是有些人吃后就容易引起上火，那么吃糯米卷会上火吗?下面一起看一下。
糯米卷的营养价值
补气益气 糯米卷的糯米中含有丰富的蛋白质和维生素等，常食糯米能暖胃温脾，同时还能治疗盗汗，尿多等症状。
吃糯米卷上火吗
不会上火，但糯米吃太多容易造成消化不良。
每种食物的营养价值都是不同的，只有搭配好饮食身体才能更加健康，上面就是对吃糯米卷会上火吗的介绍，这样就能更好的改善身体。
江米和糯米一样吗 长糯米好还是圆糯米好
长糯米其实就是籼糯米，也就是江米，米粒细长、颜色为米白色，黏性比较强，口感会糯一些，一般用来做发糕、年糕比较多。
圆糯米就是粳糯米，米粒稍短呈圆形，颜色为白色不透明，黏性相对于江米来说会比较差一些，可以用来做米饭、汤圆等。
两者各有千秋，具体选择长糯米还是圆糯米可以根据自己做什么来选择。
烧麦皮做透亮的诀窍 做烧麦用长糯米还是圆糯米
都可以。
长糯米的米粒细长，颜色呈粉白，不透明状，煮熟后黏性强，口感偏硬；而圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，粘度稍差于长糯米，吃着更加软糯。因此长糯米和圆糯米在营养上面没有太大的不同，只是粘度不太一样，都可以用来做烧麦，而长糯米做出来的烧麦更硬、更黏一些，而圆糯米做出来的烧麦吃起来更软糯一些。
糯米鸡的历史由来
相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着 蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此，1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”。
糯米吃多了会怎样会伤胃吗
糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法：由阳虚导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。 由于糯米黏滞、难于消化，所以吃时一定要注意适量，儿童最好别吃。
上面说的都是我平时所知道的糯米吃多了会怎样会伤胃吗的介绍内容，糯米是粘性的食物，吃多的都是会对胃部不好的，是难消化的食物，现在每次都都要让爸爸少食用些，上次吃糯米吃多了胃不舒服后，他也知道胃痛是的难受，不在吃的太多了，适量的食用是可以的。
冬天吃糯米好不好 如何挑选糯米
应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。
糯米粉怎么做好吃 糯米发糕
用料：中筋面粉100克、糯米粉100克、白砂糖50克、酵母3克、温水适量、鸡蛋一个、红枣适量。
做法：
1、将白砂糖和酵母粉在温水中溶解后，静置5分钟。
2、接着将面粉、糯米粉、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入酵母水，继续搅拌成面糊。
3、然后将搅拌均匀的面糊放入模具中，撒上适量的红枣。
4、水烧开后，放入模具蒸25-30分钟，最后冷却脱模，切块即可食用。
包粽子糯米和大米的比例是多少
7:3比较合适。
很多人包粽子都习惯用全糯米，这是比较常见的，但也会加入一些豆类进去。但是用全糯米的话，会很粘，吃起来很容易腻，如果加点大米吃起来就比那么腻，也容易消化一些。一般建议糯米和大米的比例为7:3比较合适，既能够保持糯米的粘糯口感，也不会导致粽子太过松散。
糯米煮稀饭好吃吗 糯米枣粥
材料：糯米2两，大红枣15枚，片糖或砂糖6两。
做法：
1.红枣洗净，放入小瓦锅中，倒一碗清水，将红枣煮烂后捞起。
2.红枣去枣皮和枣核，枣肉放入碗中，压成枣泥。
3.糯米用清水洗净，浸泡15分钟。
5.将煲过红枣的水加2碗清水，烧开，放入糯米，煲至米烂。
6.再倒入枣泥和糖，全部搅匀，待粥熟后晾温即可食用。
糯米煮稀饭好吃吗 糯米奶粥
材料：糯米150克，新鲜牛奶300克或奶粉50克，冰糖50克。
做法：
1.将糯米去杂质，用清水淘洗干净，浸泡2小时。
2.锅置火上，放入适量水，加入糯米烧沸。
3.改小火熬至粥熟，淋入牛奶或放入奶粉搅拌均匀略煮片刻。
4.食用时放入冰糖调味即可。
吃糯米的好处
1.滋补佳品
糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
2.健脾胃
糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。