与面条最搭配的四种蔬菜
与面条最搭配的四种蔬菜
一、西兰花:
含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。
二、芦笋:
被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
三、洋葱:
被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌人面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。
四、香菇:
有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。
四季豆的搭配
四季豆好吃又养人,我们吃四季豆可以补充营养,但也要注意搭配,将四季豆和正确的食物搭配着吃,就可以促进身体的健康发育,如果搭配得不好,就会降低营养价值,破坏食用功效。
1、四季豆不能和醋搭配。四季豆和醋搭配着吃会降低营养价值。
2、四季豆可以和香菇搭配。四季豆和香菇搭配着吃,可以养眼明目,促进良好视力的形成。
3、四季豆可以和花椒搭配。四季豆和花椒搭配着吃,可以促进骨骼和牙床的健康发育。
四种蔬菜汁有效祛斑
1、芹菜汁
将芹菜的根和叶子用清水洗干净之后,切碎,放入锅中加水煮15分钟左右,然后将过滤后的汁液用来涂抹在脸上,早和晚都要坚持擦一次,当作面膜使用,长期以往能很好的起到淡化脸部黑斑的效果。
芹菜中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C,用其涂抹在脸上的黑斑处,能很好的促进这些黑斑的溶解,坚持使用能起到不错的淡化及祛除作用。
芹菜属于一种高纤维食物,进入肠道中会产生分解形成一种木质素,这是一种抗氧化剂,在浓度高的时候能有效抑制肠内细菌产生一种致癌物质,并且还能促进宿便进行分解,这也是减少致癌物质与肠道黏膜接触的时间,从而也能起到预防结肠癌产生的目的。
2、香菜汁
对于香菜我想应该是众所周知的一种食物,香菜不仅可以当作蔬菜食用,同时还是极好的食物烹饪调味菜,受到大家的青睐。其实香菜不仅可以吃,还可以榨成汁,用其敷在脸上,能起到不错的祛黑斑效果。
另外,对于一些缺乏维生素C的人群来说,常喝点香菜汁也是很好的补充维生素C的方法,因为香菜中所含的维生素C含量是其它普通蔬菜的好几倍,能大大满足人体所需。
3、胡萝卜汁
胡萝卜中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等营养素,将胡萝卜榨成汁饮用不仅能很好的起到养生保健的作用,同时用胡萝卜汁敷在脸上还能很好的助于脸部黑斑的消除和淡化。
在使用胡萝卜汁敷脸的时候,我们可以利用胡萝卜汁适量加入牛奶自制成面膜均匀涂在脸上,当作面霜使用,到第二天再洗干净。
4、西红柿汁
西红柿素有“维生素C仓库”的美称,可见西红柿中的维生素是相当丰富的。而维生素C这种物质能有效的抑制肌肤内酪氨酸酶的活性,这也是减少脸部黑色素产生的重要方法,有效帮助缓解黑斑的产生。
然而西红柿汁除了可以敷在脸上起到祛斑的作用之外,还可以用来饮用。西红柿汁中含有丰富的胡萝卜素,这是一种具有极高抗氧化性的物质,能很好的消除肌肤代谢所产生的自由基,从而起到一定的美颜嫩肤的目的。
十种蔬菜搭配减少营养流失
1、萝卜
严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝,其实,这些做法是不科学的……胡萝卜白萝卜别一起吃。
2、甘薯
不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,也不宜与香蕉同食。
3、韭菜
不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。
4、茄子
忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。
5、菠菜
不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃。
6、南瓜
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
7、竹笋
不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。老人、儿童不宜多吃春笋,每餐最好不要超过半根。
8、茭白
不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
9、芹菜
忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。
10、芥菜
忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
蔬菜的营养搭配
黄色蔬菜(颜色不一定都是黄的)所含维生素和矿物质虽然较少,但含其他营养成分却很高,如胡萝卜,含胡萝卜素特别多。
无色菜,如土豆、南瓜、元葱都含有较多的淀粉、蛋白质。
根据以上各种蔬菜所含营养成分的特点,吃菜时必须进行合理搭配,才能互相补充,获得较全面的营养。
绿叶菜天天都吃是可以的,因为它的营养丰富,而且在青菜盛季显得经济实惠。粮食和肉类食品,维生素C含量较少,如果搭配绿叶菜一起吃,营养素就会更全面、合理。
无色蔬菜类,如黄瓜、茄子等,含维生素较少,天天吃就不好,应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配,这样可大大提高营养价值。
蔬菜中还含有大量的纤维素,能促进肠蠕动,有利粪便排出。萝卜中含有许多淀粉酶,生吃时其淀粉酶不会破坏,有促进消化的作用。
蕈类味道鲜美可口,是佐餐的佳品,还含有蛋白质、脂肪、糖和各种无机盐类。因而可搭配各种菜肴中去烹调。
大豆以外的各种豆类,如蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆营养也很丰富,其氨基酸组成,接近人体需要,而且它们所含的赖氨酸,是粮食中所缺乏的。所以各种豆类与粮食混吃,是最有营养价值的食用方法,而且经济实惠。
豆浆搭配四种食物胜过吃补药
冬季药补一堆 不如豆浆一杯
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,如这4种食物:红枣、枸杞、绿豆、百合,是豆浆的最完美搭档!秋冬季节饮用,能滋补养颜、驱寒暖身。在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”,且美味营养的豆浆,温暖又体贴。
豆浆最完美的四个搭档
1、红枣
豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用,这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
2、枸杞
枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。
枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。
3、百合
这是一款适合秋日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量,更有美白肌肤的功效。
4、绿豆
豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;绿豆更有清热解毒的作用,这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
各种肉搭配什么蔬菜好
注重健康饮食的人都知道,很多食材如果搭配的好,就会发挥后您好的营养作用,当然如果搭配不好,反而会危害自己的身体健康,下面小编给大家介绍几种肉类的饮食搭配,怎样发挥他们最好的营养价值。
猪肉——白菜。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配,其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥美的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
牛肉——番茄。红肉是铁元素的重要来源,而牛肉中铁含量尤其丰富,遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后,牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时,加上些番茄,还能让牛肉更快变烂,缩短烹调时间。
羊肉——白萝卜。这两样食材可谓绝配,从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说,吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲,两者搭配既能减少萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味;从消化角度来说,加了萝卜,可以减少吃羊肉后的油腻感。
鸡肉——蘑菇。小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,其营养丰富,味道鲜美。这是因为,蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐,鸡肉含有丰富的肌苷酸盐,在熬制过程中,它们都会释放出游离的谷氨酸钠,产生协同作用,从而使鲜味大大增加。
鸭肉——山药。从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
鱼肉——豆腐。豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中这种氨基酸含量丰富;鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而在豆腐中含量较高。因此,这两者混合食用,可取长补短,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,使其补钙效果更佳。
蜂蜜和5种蔬菜汁搭配
蜂蜜水的搭配方法
1.蜂蜜芹菜汁
新鲜芹菜适量,洗净榨汁,添加适量蜂蜜,每天饮服2~3次,每次一汤匙,饭前饮服,对尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的辅助治疗作用。
2.蜂蜜番茄汁
番茄适量,洗净榨汁,一玻璃杯番茄汁添加一汤匙蜂蜜调匀,每天饮服2~3次,能增强食欲,加快消化过程,预防动脉粥样硬化,增强造血功能,并可保持人体内酸碱平衡。
3.蜂蜜南瓜汁
新鲜南瓜适量,洗净榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1汤匙调匀。每天饮服2~3次,对心血管疾病、肥胖病、肝脏与肾脏疾病,以及各种水肿都有辅助治疗作用。同时兼具利尿和镇静的作用,还可辅助治疗前列腺癌。
4.蜂蜜黄瓜汁
取黄瓜适量,洗净后榨取汁液,一玻璃杯黄瓜汁加入蜂蜜一小匙调匀。每天服2~3次,可润肠通便,健肾利尿。老年人久服可防止毛发脱落及甲状腺机能亢进。
5.蜂蜜马铃薯汁
取马铃薯适量,洗净榨汁,一杯汁液加入蜂蜜一汤匙调匀。每天2~3次,晚上空腹饮用。对维护正常人体代谢和心脏功能正常有很好的帮助。同时对胃酸过多以及因胃、十二指肠溃疡所引起的疼痛、胀气、恶心等症状,均有比较明显的抑制作用。
苦菊凉拌需要焯水吗 苦菊配什么凉拌好吃
视个人口味而定。
苦菊与多种蔬菜都是可以进行搭配的,比如生菜、番茄、黄瓜、紫甘蓝、柠檬等,在有条件的基础下可以适当地多加一些种类,喜欢吃坚果的话还可以在里面加入一小把坚果,这样搭配起来营养价值会更高一些。
因为每个人的口味都不一样,对于一些蔬菜来说可能有的人喜欢吃,有的人不喜欢吃,因此建议可以根据个人的口味来进行搭配。
一岁宝宝夏季食谱
周一:早上纯牛奶搭配鸡蛋,全麦面包一片,苹果半个。
点心:香蕉一根,蔬菜饼干若干,温开水
中饭:蔬菜粥,主要是利用各种新鲜的蔬菜,搭配高汤做成蔬菜粥。
晚饭:绿豆粥一份,小蛋糕一份。
周二:早上,瘦肉粥,用猪瘦肉搭配皮蛋做成瘦肉粥。
点心:纯牛奶,煮蛋一个。
中午:面条,西红柿,空心菜,肉松做成炒面或者面汤一份。
晚饭:白干饭,大鸡腿,小白菜,豆腐,萝卜排骨汤。
周三:早上小米粥搭配白馒头,咸菜,竹笋干一份
点心:火龙果半颗,牛奶一份,全麦面包一份
午饭:猪肝粥。买回来的清洁干净之后,炒干控水加入白粥中煮熟。然后加点菠菜,火腿,制作成猪肝粥。
晚饭:米饭,搭配,萝卜牛肉汤,丝瓜,豆芽菜,卷心菜。
周四:早上猪血米粉汤,火腿,蔬菜汁
点心:梨一个,酸奶一份,全麦面包一片
中饭:南瓜饭一份,紫菜瘦肉汤一份,竹笋炒肉丝
晚饭:炒面,用香蕉,鸡蛋,西红柿,豆芽菜,卷心菜共同炒制成一份美味的面条。汤品的话就随便的搭配蔬菜汤就好了。
周五:早上宝宝营养粥,主要是由香菇,瘦肉,皮蛋,蔬菜,加之高汤做成的营养粥。
点心:西瓜汁搭配蛋挞。或者其它的果汁搭配自制小面包。
午饭:干饭,搭配各种蔬菜,豆制品,回锅肉,空心菜,莲藕炖排骨汤。
晚饭:青菜粥,用高汤加熬制小米粥再加入少米的青菜,调味品就可。
周六:早上花生粥,搭配全麦面包。
点心:哈蜜瓜,
中饭:干饭,红烧鲈鱼,小白菜,南瓜,苦瓜
晚饭:猪肝瘦肉粥,煎蛋一份,凉拌黄瓜一份
周日:早上豆浆配包子,或是花生粥一份。
点心:鱼子酱一份,儿童面线一份。
午餐:海鲜大杂烩,干饭,空心菜,小白菜,南瓜饼
晚饭:绿豆粥,蔬菜包子一份。
其实,对于一周岁的宝宝来说,可以多偿试多种辅食,只要孩子爱吃,最好是两三天换一种菜品,然后观察孩子吃后是否会有什么不良反应,因为生活中很多人都会对各种食物过敏的。比如说有人对海鲜过敏,对菠萝过敏,还有一些蚕豆病患者在一到5岁之前是不能吃蚕豆的,这些其实都是日常搭配饮食的时候应该注意到的一些细节问题了。
四种蔬菜汁最排毒
圆白菜汁:
圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等,具有良好的功效。另外,还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。
胡萝卜汁:
每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多;患有溃疡的人,经常饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状。
黄瓜汁:
在医学家排列的黄瓜汁医用价值表上,其利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也有重要作用,黄瓜汁还可使神经系统镇静,并能增强记忆力。此外,黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定功效。
番茄汁:
医学专家认为,每人每天吃上2个番茄,就可以满足体内一天维生素c的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。
蜂蜜和5种蔬菜汁搭配
1.蜂蜜芹菜汁
新鲜芹菜适量,洗净榨汁,添加适量蜂蜜,每天饮服2~3次,每次一汤匙,饭前饮服,对尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的辅助治疗作用。
2.蜂蜜番茄汁
番茄适量,洗净榨汁,一玻璃杯番茄汁添加一汤匙蜂蜜调匀,每天饮服2~3次,能增强食欲,加快消化过程,预防动脉粥样硬化,增强造血功能,并可保持人体内酸碱平衡。
3.蜂蜜南瓜汁
新鲜南瓜适量,洗净榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1汤匙调匀。每天饮服2~3次,对心血管疾病、肥胖病、肝脏与肾脏疾病,以及各种水肿都有辅助治疗作用。同时兼具利尿和镇静的作用,还可辅助治疗前列腺癌。
4.蜂蜜黄瓜汁
取黄瓜适量,洗净后榨取汁液,一玻璃杯黄瓜汁加入蜂蜜一小匙调匀。每天服2~3次,可润肠通便,健肾利尿。老年人久服可防止毛发脱落及甲状腺机能亢进。
5.蜂蜜马铃薯汁
取马铃薯适量,洗净榨汁,一杯汁液加入蜂蜜一汤匙调匀。每天2~3次,晚上空腹饮用。对维护正常人体代谢和心脏功能正常有很好的帮助。同时对胃酸过多以及因胃、十二指肠溃疡所引起的疼痛、胀气、恶心等症状,均有比较明显的抑制作用。
胃不好吃什么养胃 面条
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。
在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候,为了保持营养的平衡,可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜,达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。