菠萝颜色变深还能吃吗
菠萝颜色变深还能吃吗
根据情况决定。
如菠萝中间的梗呈深褐色时,闻一下菠萝的味道,如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话,这样的菠萝只是过分成熟了,这样的菠萝口感会过于甜腻,但可以放心食用,只是要尽快吃完,不然容易烂掉;如果菠萝切开后,不仅颜色变深,而且菠萝果肉还发软、流汁水、带有酸臭味的话,那这样的菠萝就是变质菠萝,是不能继续吃的,否则对健康有害。
菠萝有酒味还能吃吗 菠萝黑心有酒味是熟透了吗
市面有水果商将菠萝有黑心说成是熟透的菠萝,其实这是在蒙骗消费者,发黑的菠萝是感染了烂心病,最好不要吃,熟透的菠萝并不会发黑,果肉颜色会很正常,菠萝肉质和色泽颜色还是会很艳丽,甚至比一般菠萝颜色要深些。
天麻颜色变深还能吃吗
视情况而定。
天麻是兰科植物天麻的干燥块茎,在春季4-5月份采收的被称为“春麻”,而立冬前9-10月份采收的被称为“冬麻”,一般来说天麻块根的颜色都是差不多的,都是黄白色至淡黄棕色的。
如果天麻的颜色变深了的话,那么就证明可能是保存不当或者保存时间过长,导致天麻吸收了水分出现了受潮的情况,此时如果没有变质的话那么是可以晒干后继续食用的,但如果已经变质了就不建议再继续吃了。
菠萝蜜颜色变深了是坏了吗
有可能是已经坏了。
正常情况下的菠萝蜜颜色一般是黄色至金黄色的,但是因为菠萝蜜中含有一定的多酚类物质,很容易被空气氧化成深色的醌类物质。
所以如果看起来菠萝蜜颜色已经变深了的话,那么一般是因为放置时间过长,菠萝蜜果肉受到了氧化所造成的,此时的菠萝蜜不仅营养成分会受到一定的损失,而且还会很容易滋生微生物发生变质的情况,是不建议再继续吃的。
菠萝怎么挑选甜的
优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。
菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色,这样一般是成熟了可以直接食用;颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟。如果是当天吃可买外观是淡黄色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
就是用鼻子闻菠萝香味,未成熟的菠萝闻起来没有什么味道,外面淡淡清香的,切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝,外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。
切开后,可见良质菠萝的果目浅而小,内部呈淡黄色组织致密,果肉厚而果芯细小;劣质菠萝果目深而多,有的果目可深达菠萝芯,内部组织空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的菠萝果肉比较脆,且颜色有些白。
菠萝怎么看成熟了没有
看颜色
在挑选菠萝时,可以直接根据菠萝外皮的颜色来判断菠萝的成熟度,成熟度比较好的菠萝通常皮的颜色是橙黄色的,并且是发亮的那种。如果菠萝表皮上下部分还有青绿色,中间呈亮黄色,就说明菠萝八分熟,可以再放两天再吃。同理,菠萝颜色越青就说明成熟度越差。
看叶子颜色
成熟菠萝的叶子颜色一般是呈墨绿色或者是青褐色,因此在购买菠萝的时候要选择这样的叶子,如果菠萝叶子比较的翠绿则说明成熟度不是很好。
看软硬程度
还可以用手捏一下菠萝来判断其成熟度,成熟的菠萝捏起来质地是比较软硬适中的,这种菠萝吃起来口感最佳。如果菠萝捏起来还是硬邦邦的话就说明还没有熟,建议等其再熟一点去吃会更好。
菠萝怎么看成熟了没有 看颜色
在挑选菠萝时,可以直接根据菠萝外皮的颜色来判断菠萝的成熟度,成熟度比较好的菠萝通常皮的颜色是橙黄色的,并且是发亮的那种。如果菠萝表皮上下部分还有青绿色,中间呈亮黄色,就说明菠萝八分熟,可以再放两天再吃。同理,菠萝颜色越青就说明成熟度越差。
菠萝颜色变深还能吃吗 菠萝里的黑刺能吃吗
不能吃。
菠萝里的黑刺质地较硬,食用口感不好,而且里面还富含使人过敏的菠萝朊酶,吃后容易让人过敏,出现口腔溃疡、舌头疼痛等现象,一般吃的时候都需要将其去除,然后用淡盐水泡泡才行。
菠萝有点生怎么自然熟
高温催熟
将成熟度不够的菠萝用纸箱装好,然后放在较为暖和的地方,高温能够加速菠萝的成熟速度,等菠萝颜色变黄,果肉变软时即可食用。
水果催熟
将没熟的菠萝和已经成熟的木瓜、香蕉、苹果等水果放在一起,并密封装好保存。这些已经成熟的水果会释放一种天然乙烯气体,这种乙烯能起到催熟的作用,能加速菠萝的成熟。