产后吃什么肉 营养肉类食谱
产后吃什么肉 营养肉类食谱
主料：母鸡肉1000克（约1只母鸡），猪肉150克，党参10克，茯苓10克，炒白术10克，炙甘草6克，熟地15克，白芍10克，川芎7克。
调料：葱段、姜片、盐、味精、高汤各适量。
做法：
1、将7味药材用纱布扎成药材包，将猪肉和母鸡肉洗净。
2、将猪肉、母鸡肉、药材一起放入锅中，注入高汤，用大火煮沸，撇去浮沫，放入葱段和姜片，用小火炖至肉烂。
3、将药材包和葱姜挑出，再捞出母鸡肉和猪肉切成小条，放入碗内，注入汤汁，用盐和味精调味即可。
功效：增强体力，补气养血。
主料：鲫鱼1条，枸杞50克，红枣5枚。
调料：姜片、盐各适量。
做法：
1、将鲫鱼清理干净，红枣洗净、去核。
2、将鲫鱼、红枣、枸杞、姜片放入砂锅内，注入适量水，用大火烧沸，然后改小火煲150分钟。
3、出锅前加入盐调味即可。
功效：开胃健脾、增进食欲、消水肿、下乳。
主料：馄饨皮50张，猪痩肉125克，熟鸡肉丝25克，蛋皮15克，紫菜15克。
调料：小葱末、酱油、姜末、盐、高汤、香油各适量。
做法：
1、将猪瘦肉剁成泥，加入酱油、盐、小葱末、姜末、香油搅拌成馅料。
2、用面皮将馅料包成馄饨。
3、将紫菜和蛋皮切成丝，将高汤烧沸。
4、锅内倒水烧热，放入馄饨煮熟，捞入碗中，撒上紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，注入高汤，最后淋上香油即可。
功效：补气补血、健脾益胃。
羊肉配豆腐营养又降火
怎么吃肉最健康
营养专家指出，在火锅当中，肉类食物无疑是不可或缺的主角，但为了健康，在吃火锅的时候，肉类食物与蔬菜应交替进食，而不是先将肉类扫光，最后才吃菜。
“肉类和蔬菜交叉着吃不仅不容易感到过分油腻，还可以帮助控制肉类的总量摄入，不然光吃肉很可能一下就吃了好多盘。”专家表示，吃肉的同时多吃蔬菜瓜果，还可有效促进消化、降低血脂，预防肥胖。
“其实吃火锅最正确的吃法是先吃清淡食物，如青菜、豆腐，帮助胃肠打底，然后再循序渐进吃肉类以及其他种类食物。”专家建议说。
什么时候宝宝能加肉类辅食
什么时候给婴儿加入肉类辅食?
婴儿从6个月起，在机体状况良好的情况下可开始添加肉类辅食，如少许鱼、虾肉，鱼、虾肉的纤维成分较少，肉质鲜嫩，易于消化吸收，dha含量较高，对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。有的家长担心孩子会消化不良，有的家长怕孩子“上火”，习惯给孩子吃稀饭面汤，认为好消化易吸收，但是稀饭面汤含有的能量和营养密度都很低，不能满足孩子生长发育所需，所以正确给孩子添加动物性食物非常重要。
加肉类辅食时该注意什么?
刚开始时应从单个品种开始，少量添加，如选择新鲜、无污染的鱼虾。烹调方法尽量简单，以清蒸为好，不要添加任何调味品。可以将蒸熟的鱼、虾碾碎，用小勺喂给婴儿吃，一边喂一边观察，观察有无过敏或其他不适。同时注意观察婴儿的表情和反应，家长要注意的是，即使婴儿食欲再好也不要过量喂食，以免消化不良。观察婴儿的皮肤反应和排便情况，如果婴儿表现正常，可继续添加其他种类。如果婴儿拒绝食用，不要硬塞，这种急于求成的做法往往造成婴儿逆反和抵触情绪。
给孩子喝汤不吃肉，营养够吗?
有的家长喜欢给孩子喂食各种汤，鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤等。但如果孩子只喝汤、不吃肉，就把绝大部分营养素都丢失了。煲汤时水温升高，动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性，就凝固在肉里，真正能溶到汤中的蛋白质是很少的，所以孩子喝汤的同时还要吃肉。煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法，但孩子胃容量较小，如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入。因此，要适当喝汤，保证每天10-20克的肉类食物。
肉类食物有哪些 肉类有什么营养价值
肉类蛋白质中的氨基酸充足而且比例合理，容易被人体吸收利用,如果和豆类、谷类等植物性蛋白配合食用，能够提高营养价值。肉类蛋白质是青少年生长发育不可缺少的物质,能够增强记忆力，补充体力，优质的蛋白质还可以延缓衰老。
肉类中的脂肪含量一般为10%一30%，可以为我们的身体提供很多能量,是我们身体能量的重要来源。肉类中的饱和脂肪酸、胆固醇含量较高，所以患有高血脂病和动脉硬化的人应该少吃动物性脂肪。
肉类是铁和磷的良好来源，但含钙比较低。肉类中碳水化合物中含量很低,平均为1% ~ 5%。肉类中含有多种维生素,瘦肉和内脏中维生素较多，尤其是肝脏最多,其中不仅含有丰富的B族维生素，还含有大量的维生素A。
鸡肉和鸡汤哪个比较有营养
鸡肉营养价值高于鸡汤
由此可见，鸡肉的营养价值要高于鸡汤，在吃鸡肉的同时兼喝点美味可口的鸡汤，既能刺激胃酸分泌，又有助于消化吸收，这才是正确的饮食方法。当然，是吃肉还是喝汤?还要看什么人群，在什么阶段。若病后虚弱、消化不良者食欲差，因病理原因无法充分消化吸收蛋白质，摄入肉类反而造成消化系统和肝肾负担，而鸡汤，肉汤、鱼汤味道鲜美，能改善食欲，其含有的营养物质能被病弱者快速吸收利用，起到滋补作用，故病弱消化不良者，只要没有高尿酸血症，可以选择喝汤。
看到上边的结论您是不是知道了日后在餐桌上要记得多吃一点鸡肉少喝一点鸡汤了呢!鸡汤与鸡肉营养价值孰高孰低已分高下，这就是小巫为您整理的关于鸡汤与鸡肉营养价值的介绍了，希望对您的健康有所帮助。
立秋贴秋膘吃什么
吃肉。
立秋贴秋膘通常是需要吃肉的，可以是猪肉、排骨，也可以是鸡肉、羊肉、牛肉等，在肉类食物中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物等营养成分，食用肉类食物可以为身体补充营养，有利于免疫力的提升，也有助于身体的新陈代谢和体质的改善，是比较合宜的。
孩子营养食谱误区不能犯
孩子的营养食谱十大误区不能犯
孩子营养食谱误区1：牛奶+鸡蛋的早餐方式实际上早餐如果没有谷类食品，如馒头、面条、稀饭等，很容易影响孩子的身高发育。另外，孩子喝完牛奶后，最好喝少量水清洁口腔。
孩子营养食谱误区2：多给孩子吃钙片补钙专家认为，婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片，倒不如进行食补，或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。
孩子营养食谱误区3：宝宝营养全靠"汤"无论什么汤，汤中的营养都比不上肉类本身。汤虽味鲜，但只含少量蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质。
孩子营养食谱误区4：豆制品是蔬菜实际上，豆制品可看作荤菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜类所含的营养。
孩子营养食谱误区5：大便干燥只需吃香蕉吃这些并不完全管用，最重要的是使孩子养成良好的排便习惯，排便时间要相对固定。
孩子营养食谱误区6：内脏等于肝脏动物内脏对孩子的发育大有裨益，很多家长拼命给孩子吃肝脏，以为这样就行了。实际上，动物内脏还包括心、肺、腰，而肝脏内经常存有有害成分，不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其他动物内脏。
孩子营养食谱误区7：蔬菜削皮吃有营养其实蔬菜连皮煮汤很有营养，如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。另外，菜叶比菜梗有营养，比如煮青菜汤就很有营养。
孩子营养食谱误区8：吃高蛋白就会营养好小儿的肾脏尚娇嫩，如果天天摄入"高蛋白"，天长日久，难免不堪重负。"高蛋白"不等于营养好，营养好是指膳食合理，多样、平衡、适量。
孩子营养食谱误区9：多吃水果可以不吃青菜从膳食的合理结构上看，水果和蔬菜不宜互代。水果果肉细腻，利于消化，可以补充水分、果糖和维生素C，但含无机盐少，含糖多，吃多了饱人;蔬菜粗纤维含量多，利于肠蠕动不易引起便秘，而且无机盐含量高，是含钙、铁等食物的来源。
孩子营养食谱误区10：幼儿不喜欢吃肉其实孩子不喜欢吃的是那种难以咀嚼的肉类，像鸡肉、牛肉、羊肉，而偏爱吃那种易咀嚼的肉类，如牛蛙、虾仁、黄蟮。父母可在烹饪方法上加以改善，避免孩子挑食。
怎样可以防止孩子变胖
均衡营养
传统文化不鼓励孩子吃肉类，古人认为吃肉容易过早引起脾胃虚弱，肉类食物不易消化吸收。家长普遍认为肉营养价值高，在婴儿和儿童文化，纵容孩子吃肉，导致中国在近几年的家庭餐桌上都有独特的风景，大多数孩子不能没有肉，蔬菜不碰。
父母可以慢慢通过适当方式，调整孩子的饮食结构，均衡营养。通常，对蔬菜和肉类熟食肉类香精，作为一个前奏，提升孩子对蔬菜，利益，或尝试做美味的蔬菜。
怎样防止孩子变胖?
零食控制
孩子们最喜欢的油炸膨化食品，如薯片，虾，方便面等食品，脂肪和热量很高，容易导致儿童肥胖。太多的零食的儿童通常不吃或少吃一顿晚餐，小吃诱惑，孩子吃零食是已满。这里没有正常的一日三餐，孩子不能从食物中汲取营养，长此以往，将会有很大的增长和发展的影响。
一些天然绿色食品，是孩子成长所必须的，比如蔬菜，水果，坚果，家长可以有意识地引导孩子吃这种食物，作为一种营养补充的晚餐。坚果零食，父母需要仔细的照顾，不要让孩子玩和吃，否则容易梗死食管，危险。
冷食控制
冷食是最甜，含糖量高，易导致肥胖;很多冷饮奶制品，或含巧克力，高脂肪，高热量，易导致肥胖;又湿又冷，冷脾胃，导致这些寒湿瘀体内，容易导致肥胖。父母不应该放纵自己的孩子吃冷，让孩子变得较少或不吃冷的习惯，帮助儿童产品精细累气，给孩子一个健康的身体和一个光明的未来。