彩蔬鸡蛋面怎么做 食材

彩蔬鸡蛋面怎么做 食材

番茄1/4个，油菜2片，鸡蛋1枚，龙须面半把。

蔬菜鸡蛋卷的做法 食材

鸡蛋1枚，菠菜2片，胡萝卜1厘米厚1段。

煎鸡蛋的做法 食材

主要食材：鸡蛋1个

其他食材：洋葱1个、盐少许

宝宝食谱大全 五彩剪刀面

材料：面粉，紫甘蓝30g，胡萝卜20g，黄瓜20g，鸡汤（可换成其他汤底），鸡蛋1个，蔬菜

做法：

1. 彩色面团：紫甘蓝（胡萝卜和黄瓜）切成丝加水，分别放入料理机打碎

2. 蔬菜泥混入面粉做成彩色的面团放在一边醒30分钟

3. 煮一锅开水，将面团直接用剪刀剪成条状入锅

4.待面浮起来即可

5.拿出准备好的汤底，加入宝宝爱吃的蔬菜煮熟

6. 在汤底里打入打散的鸡蛋

7. 将面条放入汤中

面团用的最好是有机蔬菜哦，五彩的剪刀面颜色鲜艳，能吸引宝宝的兴趣，在汤底中加入宝宝喜欢的蔬菜。

咖啡碧根果曲奇的做法 食材

主料：碧根果。

其他食材：牛奶太古糖霜、速溶咖啡粉、黄油、鸡蛋、面粉、杏仁粉。

一岁宝宝食谱吃什么

一岁宝宝饮食原则

1、一岁半的宝宝应由乳类变为粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋等混合食物，以保证供给较全面的营养素，满足宝宝生长发育的需要。

2、此时的宝宝乳牙逐渐增多，但是咀嚼能力较差，消化能力仍较弱，因此食物要碎、软、新鲜，不能与成人饮食相同，忌煎炸、有刺激性及含纤维多、不易嚼烂的食物。

一岁半宝宝饮食安排：主要食物：粮食、蔬菜、肉类；辅助食物：牛奶，鸡蛋，谷类和豆类。宝宝的胃容量仍然小，以每日三餐加两次点心为宜。

食谱推荐

菜肉水饺

材料：猪肉馅、白菜各250克，面粉400克，盐、姜末、葱末、香油、酱油、味精各适量。

做法：1、将酱油、姜末加入肉馅内搅拌开来，最后放葱末。 2、白菜剁碎，挤掉水分加入肉馅内，再倒入香油、盐、味精，拌匀即成饺子馅。 3、用温水和面，反复揉至面皮光润；然后揪一块小面团，擀成圆饼状，放入馅，把面皮合拢，粘牢。 4、锅内加水煮开后，下饺子，煮至饺皮边无白茬即熟。

营养功效：本品油脂蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素和膳食纤维的含量较丰富，适合小儿食用。

五彩疙瘩汤材料：小虾仁4-5个，鸡蛋1个，西红柿1个，豆腐、火腿、青菜、面粉、油各适量。

做法：1、虾仁洗净，剁碎，西红柿稍烫，去皮，剁碎（1/2即可）；豆腐、火腿、青菜切丁。 2、炒锅放适量油，烧热，加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒，要炒出红色（西红柿的汤）。 3、锅内加水，面粉放碗内，加冷水，边加边用筷子搅拌成小颗粒。 4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中，2分钟左右，打入鸡蛋，用筷子划散，撒入青菜、盐，起锅即可。

营养功效：本品色彩鲜丽，蛋白质、维生素含量丰富，美味可口，很受小儿喜欢。

牛肉粥

材料：牛里脊20克，土豆1/8个，牛肉汤1杯，米粉1/4碗，盐2克，淀粉少许。

做法：1、将土豆去皮切小碎块；牛里脊切成肉末，用淀粉搅匀。 2、将土豆块、米粉、牛肉汤放入锅内煮黏稠。 3、将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟，加盐即可。

营养功效：本品性温甘美，营养丰富，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。适用于小儿体弱多病、气血不足等症，亦可作为保健食谱常食。

鸡肉末碎菜粥

材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。

做法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

营养功效：鸡肉动物蛋白丰富，肉质细腻，蔬菜含有大量维生素和矿物质，两者与粥同煮，味美粘稠，易于消化，既有利于宝宝身体成长。

混合果蔬汁

材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克

做法：1、将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁；芹菜、黄瓜洗净，切成段；菠萝切碎。 2、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。

营养功效：这款果蔬汁，营养很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素，很适合宝宝经常喝。

彩虹蛋糕怎么做好吃

正宗的彩虹蛋糕实际上有7层不同颜色的蛋糕层，绚丽多彩，像彩虹一般。那么食用色素就必不可少。正宗的彩虹蛋糕制作是有技巧的!彩虹蛋糕怎么做还吃呢?来学一下吧!既好吃又好看的彩虹蛋糕要诞生了!

【蛋糕体材料】

低筋面粉150克、幼砂糖150克、黄油150克、泡打粉1.5小勺、鸡蛋3个、食用色素6种颜色。

(6片10x20厘米自制锡纸模具蛋糕片)

【奶油霜材料】

黄油100克、糖粉50克、炼乳20克、牛奶30克、柠檬汁10克。

【奶油霜做法】

1、黄油软化加糖粉打至体积变大顺滑;

2、加入炼乳，牛奶，柠檬汁，继续打至顺滑;

【蛋糕体做法】

1、鸡蛋加砂糖打散，不要打发;

2、低粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋里，继续搅拌成面糊;

3、黄油融化成液态后，倒入面糊里;

4、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收，成为浓稠的面糊;

5、把面糊均匀的分成6份;

6、每份分别滴入几滴食用色素搅拌均匀;

7、倒入自制的锡纸模里，用刮刀刮平;

8、烤箱遇热190度，烤10分钟即可;

9、烤好后，冷却蛋糕脱模，用煎蛋器切成小圆型;

10、切好的蛋糕片，用奶油霜涂抹做成夹心，叠加在一起;

11、再用奶油霜涂抹表面，用彩色巧克力针装饰即可。

紫甘蓝的做法

紫甘蓝炒鸡蛋

材料：鸡蛋、紫甘蓝、葱、蒜、姜、盐、醋

做法：

1、紫甘蓝洗净，切成菜丝;葱、姜去皮，切丝;蒜去皮，切成蒜末;

2、锅烧热后倒入少量油，打入新鲜鸡蛋炒熟，盛出备用;

3、锅内再加入少量油，放入姜丝、葱丝爆炒后，随即放入紫甘蓝菜丝，旺火快炒，然后加入一茶匙米醋(可使菜丝口感更爽脆)调味，翻炒;

4、加入炒熟的鸡蛋混合紫甘蓝菜丝，炒散后加少量盐即可盛盘食用。

紫甘蓝饺子

材料：紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、猪肉、鸡肉、面粉、盐、油、生抽

做法：

1、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜清洗干净，切碎(菠菜用开水焯一遍，去掉大部分叶酸成分);

2、把所有的蔬菜分别用搅拌机搅碎成泥，纱布过滤出紫甘蓝汁、胡萝卜汁和菠菜汁;剩下的菜泥备用。

3、把三种蔬菜汁与面粉混合，揉成面团，醒20分钟后，擀成合适大小的饺子皮(饺子皮是很漂亮的彩色哦);

4、鸡胸肉、猪肉洗净，搅拌机中捣成肉泥;

5、把肉泥分三份，分别与榨汁剩下的三种菜泥混合，加入适量的盐、香油、生抽调味，做成三种不同材料的肉馅。

6、用饺子皮包裹着三种肉馅，包成饺子，想吃的时候放入沸水中煮熟即可。

宝宝最爱吃的营养菜谱

1、肉饼蒸蛋

材料：瘦肉约100g，鸡蛋一个，油、盐、酱油、淀粉、鸡精、葱末等适量。

做法：1、将瘦肉剁成肉末，加入适量的油、盐、鸡精、葱末、淀粉等搅拌均匀;

2、借用勺子将肉末压扁成肉饼状，在肉饼中间位置打入一个鸡蛋;

3、将准备好的肉饼放入锅中蒸大约15分钟，直至熟透;

4、最后在肉饼蒸蛋上撒上一些葱末与浇上一点酱油即可。

点评：这道菜中的鸡蛋与瘦肉含有丰富的蛋白质与营养，味道鲜香味美，非常适合给孩子拌饭食用。

2、五彩杂丁

材料：瘦肉、青瓜、胡萝卜、杏鲍菇各100g，玉米1条，油、盐、糖、酱油、生粉适量。

做法：1、先将瘦肉切成小块状，加入适量的油、盐与生粉去腌制;

2、将所有蔬菜食材切成小块状，待用;

3、把油锅烧热，先倒入瘦肉粒翻炒，再倒入蔬菜粒一起翻炒，后加适量的水将食材煮熟，加入糖、盐、酱油等调味料调味后即可出锅。

点评：五彩杂丁荤素搭配均衡，具有丰富维生素与蛋白质，非常有营养，而且颜色丰富多彩，能够很好地引起了孩子的食欲。

3、黄金炒饭

材料：米饭、鸡蛋、火腿肠、豌豆、葱末、油、盐。

做法：1、把火腿肠切成小丁，打鸡蛋后只取蛋黄，米饭要放凉后用勺子压松;

2、将米饭、蛋黄、盐与油置于一碗内搅拌均匀待用;

3,、在锅中倒入适量的油，烧热，倒入事先准备好的米饭，大火翻炒煮热，加入火腿丁与豌豆粒，加少许盐调味，出锅前撒上一些葱末;

点评：这道黄金炒饭色泽金黄，味道香糯，而且营养丰富，十分适合孩子吃。

4、炒莴笋

材料：莴笋半根，瘦肉酌量，油、盐、耗油少许。

做法：1、给莴笋削皮，切成薄片，瘦肉则切成肉丝;

2、莴笋片要灼水，然后过凉水，沥干水备用;

3、在热锅中加油，放入肉丝大火炒，待肉丝炒熟后加入莴笋，后加入少许盐与耗油调味。

点评：这道菜味道清爽，维生素与蛋白质含量高，常吃对孩子身体好哦!

5、玉米饼

材料：甜玉米粒约100g，面粉80g，鸡蛋2个,炼奶、盐、牛奶适量。

做法：1、将玉米煮熟并沥干水分，加入鸡蛋、炼奶和盐后搅拌;

2、加入面粉，充分搅拌均匀，然后加入牛奶，搅拌;

3、在平底锅上放油加热，倒入玉米糊，将两面煎熟成金黄色即可。

点评：玉米饼小小一块，口感松软，还带有阵阵奶香，十分好味，营养丰富。

彩蔬玉米的做法 食材

主料：嫩玉米100克、青豆20克、西芹20克、青红椒各1个、蟹味菇少量、蒜1～2瓣。

其他食材：花生油2大勺、盐。

彩蔬鸡蛋面的做法 制作过程

1、将番茄用开水烫过后去皮，切碎；油菜放入开水中煮软，剥去外皮，剁成细末；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/2个，碾碎。

2、锅中放水煮开，把龙须面掰成1厘米小段，放入锅中煮至软烂。

3、把番茄、油菜放入面条锅中，略煮，与面条混合均匀，蛋黄末撒在面上，放温即可喂食。

西红柿鸡蛋面可以放什么

气味浓厚的食材

西红柿鸡蛋面中鸡蛋如果煮的不好会带有一些蛋腥味，从而可能会影响西红柿鸡蛋面的口感，加一些气味浓厚的食材可以在一定程度上去除西红柿鸡蛋汤的腥味，并对人体健康有一定好处，如：香菜、生姜、大葱等。

偏热食材

西红柿鸡蛋面性味微寒，大量食用容易加重体内寒气，可能对人体健康造成威胁，所以做西红柿鸡蛋面的时候可以加一些偏热性食材来中和其微寒之气，常见的有：青菜、韭菜、大蒜、香葱等。

鸡蛋饼面粉加什么脆

在做鸡蛋饼面粉时，可以加入适量的葱花，不仅能够使鸡蛋饼更加脆，还能有一股葱香味，具体做法如下：

1、准备食材鸡蛋、面粉、小葱、清水、盐适量。

2、接着将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀。

3、然后在鸡蛋面粉中加入适量的盐和清水，继续搅拌至无颗粒状。

4、紧接着将清洗干净的葱花放入。

5、最后在锅中倒入适量的食用油，油冒泡之后，倒入鸡蛋面粉混合液，转动锅让鸡蛋液摊得均匀一些，煎至两面金黄后即可捞出食用。