姜黄粉如何吃出健康与美味
姜黄粉如何吃出健康与美味
1. 添加在米饭中作为香料，尤其营养又好消化的有机印度香米 (white basmati) 或印度蒸谷米 (Indian Parboiled rice) 特别适合，只要记得别煮得过熟。
2. 鸡蛋用奶油或椰子油炒熟后再洒点姜黄粉和海盐调味，别忘了加点黑胡椒。
3. 麻辣扁豆：以姜黄粉加上酥油或椰子油轻轻翻炒后，再混合事先煮好的扁豆，最后加上黑胡椒调味。
4. 鹰嘴豆也可以制成类似的佳肴：先将有机鹰嘴豆浸泡过夜后，煮半个小时左右便可以姜黄粉、黑胡椒和一些海盐与有机冷压油佐味，接着放入烤箱中烘烤15到20分钟即可。
5. 夏日凉饮：煮过的姜黄粉静置冷却，加点蜂蜜、柠檬或莱母以及少许黑胡椒，再加点冰块就是夏日里的健康补给品。
6. 姜黄杏仁奶：将磨碎的姜黄粉、生蜂蜜、鲜榨柠檬汁、一茶匙蜂花粉混合整条或半条的香蕉放入果汁机，再加入用酥油或椰子油拌热调理过的姜黄酱，最后加入杏仁奶一起打成果昔。
亚麻籽油是什么油 亚麻籽油的食用方法
1.低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。
2.靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。
3.巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。
4.烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。
5.混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。
6.直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，吃出健康来。
姜黄如何吃出健康与美味
1. 添加在米饭中作为香料，尤其营养又好消化的有机印度香米 (white basmati) 或印度蒸谷米 (Indian Parboiled rice) 特别适合，只要记得别煮得过熟。
2. 鸡蛋用奶油或椰子油炒熟后再洒点姜黄和海盐调味，别忘了加点黑胡椒。
3. 麻辣扁豆：以姜黄粉加上酥油或椰子油轻轻翻炒后，再混合事先煮好的扁豆，最后加上黑胡椒调味。
4. 鹰嘴豆也可以制成类似的佳肴：先将有机鹰嘴豆浸泡过夜后，煮半个小时左右便可以姜黄粉、黑胡椒和一些海盐与有机冷压油佐味，接着放入烤箱中烘烤15到20分钟即可。
5. 夏日凉饮：煮过的姜黄根静置冷却后再除去其根部，加点蜂蜜、柠檬或莱母以及少许黑胡椒，再加点冰块就是夏日里的健康补给品。
6. 姜黄杏仁奶：将磨碎的生姜、生蜂蜜、鲜榨柠檬汁、一茶匙蜂花粉混合整条或半条的香蕉放入果汁机，再加入用酥油或椰子油拌热调理过的姜黄酱，最后加入杏仁奶一起打成果昔。
6. 也可以简单地先制好姜黄酱放在冰箱冷藏，这样接下来的数天都能加入食物或牛奶中增添健康风味。
如何将螃蟹吃出健康美味
1、清洗螃蟹要仔细
一般，河蟹蟹体内外沾有大量的细菌，螃蟹的体表、鳃及胃肠道中不仅布满了各类细菌和污泥，而且还往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌。这些东西大量进入人体，会危害人体健康。因此，提前仔细清洗很重要。
先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。
2、调料搭配很重要
吃螃蟹的时候搭配合适的调味料，不仅能增加螃蟹的鲜味，而且更有益健康。螃蟹味咸、性寒，烹饪鱼鲜虾蟹时放些姜，能起到解毒杀菌去寒的功效。或者将姜剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸着吃也有同样的作用。
紫苏叶性味辛温，有发表、散寒、理气之功效，在蒸螃蟹的时候，可以在下面垫一张紫苏叶，能解蟹毒，减其寒性，蒸熟后连蟹肉里也有淡淡的植物香气。
海鲜中一般会含有一些细菌、微生物之类的，吃螃蟹时，蘸上点醋，既可以减轻螃蟹的油腻感，而且还能起到杀菌提鲜的作用。米醋有浓浓的米香，陈醋滋味浓厚，浙醋清爽，白醋强烈，都是不错的选择。
3、合理搭配功效好
先用各色调味品将蟹肉腌制几分钟，然后将桔子肉、西柚肉放在盘中摆好，滴上一些橄榄油，就能做成蟹肉沙拉。不仅味道更加鲜美，西柚和桔子中含有丰富的维生素C及P，具有美白功效。
蟹有滋阴清热的功效，山药则具有养颜的作用，再配以有美白作用的西红柿，不仅味道鲜美，而且可以美容养颜。
蟹肉的蛋白质含量很高，一次性吃太多容易导致蛋白质摄入过量，增加肝肾负担，消化系统比较虚弱的人特别容易出现不良反应。因此，在吃螃蟹的时候最好搭配一些谷类等高纤维食物，肠胃功能好的人最好选择粗粮，反之可以选择吃米粥或者面条，既可以提高蛋白质的利用率，还可以减少胆固醇的吸收以及促进胆固醇的合理代谢，更有助于“养胃”。
美味汤圆如何吃出健康
选择馅料有讲究
馅料中有芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。汤圆的陷料甜咸都有，无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油，影响慢行疾病患者病情。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控;花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。因此，人们可以根据馅料选择元宵。
搭配蔬菜水果新花样
营养专家提出，元宵或汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。因此，即使在元宵节，元宵或汤圆都不能当做主食大量吃，同时应与维生素、纤维素含量丰富的蔬菜、水果搭配食用可均衡营养并助消化;少吃主食、点心和肉类以减少酸性食物量;对于消化功能弱、容易积食的人，元宵只可当甜点，要做到浅尝辄止。
元宵汤圆最好随做随吃。每年元宵节期间，医院急诊室都会接诊因误食变质元宵汤圆而引起食物中毒的患者。由于元宵和汤圆是用糯米粉制成，糯米粉中含水量较多，若买回来久放，很容易出现变质现象;即便放在冰箱保鲜再食用也会破坏它原有的味道;买速冻元宵汤圆最好查验出厂日期，买回后不要再过久存放。
汤圆好吃不宜过量
肉汤圆是元宵汤圆基本做法。或者用糯米制作《软心红枣拔丝儿》，也可以非常好吃。原料取适量的糯米粉、红枣(按需投放多少)、白糖。做法：红枣去心(或去超市直接买无心的红枣);把糯米粉搅和水，做成面团团;把糯米团揪一小团塞到枣心里去，塞饱饱的，要吃多少红枣就塞多少颗;油入锅，中温时，把这些软心的红枣下去油炸;最后拔丝，把白糖倒入热油中融化，再把炸好的软心红枣下锅，裹上糖衣。
专家提醒，元宵汤圆无论怎样吃，都得注意不能多吃，糯米虽好，却不易消化，吃多了胃会不舒服。吃时最好食量减半，比如平时能吃四两米饭的，糯米吃二两就足够了。否则会由于糯米本身黏滞、不易消化，而引致胸腹胀满，这就得不偿失了。尤其是老人、儿童等肠胃功能本身很弱的人需要特别注意。
专家提出，特殊人群最好少吃或不吃传统元宵，患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量。春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，多吃元宵会加重胃肠负担。
8款西式早餐吃出健康美丽身材
一、【番茄火腿蛋卷】
材料：鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味)。
做法：
1、准备好材料，都很普通常见。
2、鸡蛋打入碗中，2-3个。
3、西红柿洋葱火腿切成丁。
4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。
5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。
6、这时可以倒入蛋液。
7、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。
二、【虾排三明治】
材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。
调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。
做法：
1、鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放。
2、鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可将蛋饼对折。
3、用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。
4、将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。
5、最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。
三、【香酥红豆饼】
材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黄油40克。
做法：
1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。
2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。
3、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。
4、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。
5、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。
6、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。
7、最后包入红豆馅，做成小饼的形状。
8、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。
四、【火腿卷蔬菜】
材料：火腿4片、胡萝卜35克、圆白菜35克、洋葱35克、芦笋、蘑菇等等你喜欢的蔬菜各需35克、奶酪片或奶酪丝适量盐、白胡椒粉适量。
做法：
1、需要的材料和准备工作：火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪片折叠一下再切成条。
2、处理蔬菜丝：将除了洋葱之外的蔬菜汆水，加入两勺盐在滚水中，取出沥干水。放入大容器中，加入盐胡椒粉搅拌。
3、做火腿卷：将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪条顺势卷起，并用牙签固定。 做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热，至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热，喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的，只需将火腿卷并排放入烤箱，再在上面均匀的撒上奶酪丝，放入预热200度的烤箱，烘烤约六分钟，直至奶酪融化成金黄色即可。
五、【蓝带猪排】
材料：猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、准备一块里脊肉，或用现成的里脊肉片，准备的肉片不宜太小。
2、把整块里脊肉片片成两片，最好薄一点。
3、然后用肉锤轻轻敲打，是肉片变薄变大，敲打的时候垫上保鲜膜。
4、将敲打好的肉片放入大盘，加入少许盐和胡椒粉腌制一会。
5、趁这个时候准备一些面粉。
6、一份面包屑。
7、一份蛋液。
8、将肉片铺平，现在上面铺一层火腿。
9、再一层起司片。
六、【鲜虾吐司卷】
材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。
煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。
做法：
1、大虾洗净，去除虾线。只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。
2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。
3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色，就可以捞出沥油食用了。
七、【糯米鸡肉卷】
材料：鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油(生抽)1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升)、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许
做法：
1、糯米洗净，泡水约30分钟，放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭。
2、胡萝卜用工具擦成细丝备用。
3、取小奶锅，加酱油，糖，五香粉，水，胡萝卜丝，煮滚熄火，加入糯米饭搅拌均匀做成油饭。
4、鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨，断筋，并用肉锤拍打使其面积变大，以便更好的包裹糯米饭。
5、处理好的鸡腿肉放入大盘，撒入少许盐和胡椒粉腌制20分钟，再撒点干淀粉并铺上搅拌好的油饭，卷成筒状。
6、取一张铝箔纸，放上鸡腿卷，两头卷紧，捏成糖果状，放入蒸笼蒸20分钟左右。
7、将蒸好的鸡腿拆掉铝箔纸，表面撒上干面粉，放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出，切片装盘。
八、【土豆沙拉三明治】
材料：黑米吐司5片、土豆1个、鸡蛋1个、苹果半个或1个、沙拉酱适量、盐、白胡椒粉少许。
做法：
1、土豆洗净，去皮切厚片，土豆片用水洗净一下，再取来小汤锅，注入适量清水，放入土豆片和洗净的鸡蛋，把两样一起煮熟。
2、苹果洗净去皮，切大块，浸泡在淡盐水中，以防变色，呆会土豆煮好后再一起切碎。
3、土豆煮好后取出切小丁，苹果也切小丁，水煮蛋切碎，一起放入容器，再加入沙拉酱搅拌均匀。
4、黑米吐司切成任意形状，或者用你做饼干的小模具压成各种形状。
5、把处理好的面包片烤一下，用烤箱或用平底锅不放油烘烤一下都可以，把土豆沙拉夹入吐司即可。
健康美味的生菜
生菜也能吃出健康美味
其实还有一种生菜，叶片厚实、呈椭圆半结球形的苦叶生菜，但是很少地方在栽培，所以也比较少见，但是其营养，要比我们常吃的普通生菜还多一些。
奶油生菜：
它比结球生菜高挑一点，口感更为厚实一些。奶油请你权且当作它的昵称吧，千万别在这两个字上深究。另外，它在生吃的领域仿佛比上面那位仁兄更加有人缘一些。
结球生菜：
我们最常吃的生菜就是它，这家伙几乎做成什么样都好吃，而且身后永远是一大群窈窕MM追捧着，真羡煞我也!
菊苣：
虽然看着有点像娃娃菜，但是从植物学的角度上来看，它是生菜家族的一员，但只是不太爱抛头露面罢了。不过它的植株上绽放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中……
紫叶生菜：
它是生菜变异后的品种，口感和营养一点也不差，所以不要搞种族歧视。
红叶生菜：
姑且认为这位仁兄不仅仅看上了奶油生菜的绿，同时也看上了紫叶生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐里)经常出现，而它的出现，能够使一道本来很简单的小凉菜也变得很丰盛。
苦菊：
名字里带苦，可不是说它很难吃，恰恰相反，人家高就高在这个“苦”字上了。苦中带甜，而且凉拌以后清爽非常，著名的凉拌苦菊里，它就是主角。
在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。另外，生菜对于胆汁的形成也有促进作用，并且可以为血液消毒。丰富的膳食纤维能够让你在前往五谷轮回之所的时候更加畅快……
最近也有研究表明，生菜(结球)中含有的一种物质可以有效地抑制一些脏器的癌变，包括胃、肝、大肠等重要脏器。
女人吃什么补气血最快最好 银耳
银耳不仅是养颜圣品，它还能补血哦！银耳中的铁含量比猪肝还多，常吃银耳就能滋阴补血，还能排除体内毒素，让你吃出健康美丽！
银耳可以做成很多种甜品，和红枣搭配煮汤能够更好地发挥其补血的功效。
银耳会阻碍血小板凝结，不适合内出血的患者和月经期间的女性朋友。
补血的食物有哪些 银耳
银耳不仅是养颜圣品，它还能补血哦！银耳中的铁含量比猪肝还多，常吃银耳就能滋阴补血，还能排除体内毒素，让你吃出健康美丽！
银耳可以做成很多种甜品，和红枣搭配煮汤能够更好地发挥其补血的功效！
银耳会阻碍血小板凝结，不适合内出血的患者和月经期间的女性朋友。
美味牛肉吃出健康
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
一、烹饪牛肉器皿的选择秘诀
1、烹饪牛肉时不需很多不同的器皿，但是有了主要的器具和知道甚么时候应用这些器具可节省很多的时间及劳力并煮出美味的牛肉。
2、选择厚度适中的锅子不但可以使热度均匀的散发并防止把肉烧焦。
3、铜及铝制的器皿散发温度极快最适合用来煎和炒;不锈钢比较不易传导热也传热不均;铁制锅具比较慢热但可保持热温较久，很适合用来煎、炖及焖。
4、不沾锅的锅面比较容易清洗并可用比较少的油来烹饪;铝及铁制的器具会影响到有含酸性的食物的味道及颜色。
二、调味卤汁及调味料的要点
1、调味卤汁是用来浸泡并调味食物且有使肉质变的较嫩的用途。这类调味卤汁须添加有酸性成分的材料如柠檬汁、优烙、酒、醋或是新鲜木瓜、姜、菠萝及无花果。
2、浸泡牛肉时一定在冰箱内浸泡。较嫩的牛肉切块只需15分钟至两小时让肉入味，比较硬的牛肉部位则须最少6个小时。
3、牛肉浸泡超过24小时会使牛肉表面变软松。
4、如果调味卤汁要用来当浇汁或为备置的沾料，放进牛肉前应先把一份卤汁保留放置开来。如调味卤汁有与生的肉接触过，一定要把卤汁沸腾煮过才能做为沾酱。从不要留下或从用调味卤汁。
5、浸泡牛肉于食物安全的塑料袋或不会产生食物变质的器皿内。偶尔翻动牛肉让卤汁可均匀浸透。
三、牛肉烹调技巧
1、烹调可口美味牛肉的主要秘诀在于为不同部位的牛肉选择适当的烹饪方式。肉质较嫩的牛肉，适用烧、烤、煎、炒为合适，如菲力沙朗小牛排等。肉质较坚韧的牛肉部位则适用炖、蒸、煮，如牛腩、牛腱、条肉等。
2、过高的温度或大火会把牛肉的外表煮的太熟或烧焦而中间还没有熟。较嫩的切肉应用中火烹煮，小火则适合肉质坚韧的牛肉。
3、在翻动牛肉时最好用夹子或筷子，以免刺透肉块让肉汁流失。煎汉堡肉时使用煎匙翻动，不可压它而让肉汁流失变成干且无汁的汉堡。
4、测定牛肉的煮熟度视大小厚薄而定。一个简单的方式就是在靠近骨头的地方切一小道然后对照颜色，没有骨头的牛排肉块则切于肉块的中间。牛肉快煮好时把火关掉放个15分钟，这时温度还会继续上升煮到刚好的熟度。通常碎肉最好煮到中熟或没有粉红色，炖、蒸牛肉时，煮至叉子叉的下去就可以了。
木瓜让你吃出健康美丽
我们怎样在木瓜身上发现更多好处以及利用在木瓜本身，获得更多女性健康的方法呢?下面小编给爱美的你提供木瓜食疗的用处及方法!
首先来了解木瓜的本身，为的是达到更好的食补效果!
木瓜的成分：番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。
木瓜的味性：性平、微寒，味甘。
木瓜的功效：助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
适宜人群：一般人群均可食用。1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。
了解完了木瓜的本身，接下来小编就给你介绍几款木瓜的好食材吧!
木瓜鲜奶汁
原料：木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。
方法：取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。
木瓜奶昔
材料： 木瓜150克，牛奶200c.c.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
制法：1. 木瓜去皮、切块。2.放入果汁机中加入200c.c.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。
木瓜雪蛤
用料：雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。
制法：(l)将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水(要连续2次浸泡和换水)。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用。(2)把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用。(3)把炒鼎洗净，放进清水，冰糖煮滚;滚至冰糖全部溶化，且汤面出现浮沫时，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间，再把已煮滚的糖水淋人即成。
木瓜鱼尾汤
用料：木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。
作法：①木瓜去核、去皮、切块。②起油锅，放入姜片，煎香鲩鱼尾。③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回煲内，用文火1小时，下盐调味，即可饮用。
说明 ：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲩鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。 青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。 先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。
木瓜鸡汤
材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙，当归3片，酒和水适量。
作法：1、鸡腿烫，木瓜去皮切块备用。2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。
木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸部尖挺的作用，是道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。
怎样美白脸部皮肤最快
喝姜黄牛奶美白脸部肌肤
姜黄是最好的面部美白绿色植物。每天睡前一小时喝一杯温的牛奶和½茶匙姜黄粉的混合物。味道不好的话，可以少量的糖来提味，养成长期喝姜黄牛奶的习惯，两个月后肯定会看美白脸的效果。
蔬菜吃出白嫩肌肤
面膜美白化妆品可以美白，你知道蔬菜也有美白效果?冬瓜是美容佳品，美白效果显著。用冬瓜片每日擦脸或瓜肉经常清洗面部，可以使皮肤光滑润滑净及减少黄褐斑。这可能与纸浆的组氨酸，尿酶和维生素，微量元素有关。
白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。所以美女们都要多吃这些蔬菜哦!
姜黄粉的功效
1、姜黄粉治经水先期而至，血涩少，其色赤者：当归、熟地、赤芍、川芎、姜黄粉、黄芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分。水煎服。(《医宗金鉴》姜芩四物汤)
2、姜黄粉治臂背痛，非风非痰：姜黄粉、甘草、羌活各一两，白术二两。每服一两，水煎。腰以下痛，加海桐皮、当归、芍药。(《赤水玄珠》姜黄散)
3、姜黄粉治胃炎，胆道炎，腹胀闷，疼痛，呕吐，黄疸：姜黄粉一钱五分，黄连粉六分，肉桂三分，延胡索一钱二分，广郁金一钱五分，绵菌陈一钱五分。水煎服。(《现代实用中药》)
4、姜黄粉治一切跌打：桃仁、兰叶、丹皮、姜黄粉、苏木、当归、陈皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、没药。水、酒、童便煎服。(《伤科方书》姜黄汤)
5、姜黄治心痛不可忍：姜黄(微炒)、当归(切，焙)各一两，木香、乌药(微炒)各半两。上四味，捣罗为散，每服二钱匕，煎茱萸醋汤调下。(《圣济总录》姜黄散)
2款经典食谱吃出健康美人
经典食谱一：姜汁甜牛奶
原料：生姜汁，性味辛、温，入肺、胃、脾经，功能散寒，止呕。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开 胃”。《本草从新》指出“姜汁，开痰，治噎膈反胃”。
牛奶，性味甘、平，功能补虚损，益脾胃，可治虚弱劳损，反胃噎膈等症。《滇南本草》说它能“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。
《本草纲目》指出它能“治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。《千金·食治》记载“入生姜、葱白，止小儿吐乳”。以白糖同用，有助脾健胃的功效。
做法：最好的做法是用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。
功用：有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失。其实姜汁甜牛奶也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。
经典食谱二：川芎白芷炖鱼头
原料：川芎，《本草别录》还指出川芎能“除脑中冷动，面上游风，去耳目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气”。
《日华子本草》还记载着川芎能“治一切风”，临床用治“诸风上攻，头目昏重，偏正头痛”。《本草经集注》说到川芎时认为“白芷为之使”。
白芷性温、味辛微甘、无毒。有祛风，消肿，止痛作用。《别录》说它能“疗风邪”，“头痛头眩，目痒”。《本草纲目》还直接指出白芷对“妇人血风眩晕”有效。
鱼头，最好选用“胖头鱼”。它味甘、性温、无毒，功能暖胃养血，所以女士由于风邪所致的头昏眼花、头晕等等都可以用其治疗。
有些身体虚弱的女士洗头之后感觉头晕头痛吃了它也会有效，但是如果是因为“阴虚火旺”而头痛头晕则不宜多吃。