食用豆角(白)的日常注意事项

食用豆角(白)的日常注意事项

豆角(白)对哪些病有辅助治疗的作用?

泌尿系统疾病

哪些体质的人适宜吃豆角(白)?

健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质

哪些体质的人不适宜食用豆角(白)?

湿热体质

食用禁忌

一般人群均可食用

哪些人不宜食用豆角

豆角生活中比较受欢迎的一种食物，吃法也有很多种，但是我们每一个人的身体情况都有一些不同，如果饮食不当身体也是会有不舒服的，那么哪些人不适合吃豆角呢，下面一起看一下。

副作用

豆角无副作用。

禁忌人群

气滞便结者应慎食豆角

虽然是我们生活中常见的一种食物，也有很多人都可以吃，但是有的时候身体出现一些状况时，饮食不当也会导致身体受到一些伤害，了解了哪些人不适合吃豆角以后，希望我们都能多吃适合自己的食物。

豆角可以和香蕉一起吃吗 吃豆角有什么禁忌

生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，有的豆角还含有“皂苷”物质，食用后会引起中毒，而且一般在2-4小时发作，中毒表现一般为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，但是这两种毒素在高温中可被破坏，因此豆角一定要彻底煮熟才能吃。

豆角如果放置时间过长的话，可能出现变味、腐烂、发霉等变质现象，这样的豆角是不能继续吃的，其中含有细菌毒素，食用后也会对健康造成危害。

任何食物吃的时候都不能过量食用，豆角也不例外，日常饮食应均衡丰富，否则对健康不利，如果一次吃过多的豆角，容易造成消化不利、腹胀、腹痛等身体不适的情况。

长豆角的功效与作用及食用方法 长豆角的食用禁忌

1、一次食用过多长豆角易胀气，气滞便结者不宜食用，豆角与粳米煮粥不宜过量食用，以防产气腹胀。

2、长豆角应选用质地脆嫩，无蛀虫者为宜，不宜长时间烹调，会损失营养。

3、长豆角要煮熟后才能食用，不熟的豆角易导致腹泻中毒。

排骨炖豆角的功效与作用 滋阴健脾

豆角有健脾和胃之功，排骨入脾，胃，肾经，亦可滋养脾胃，合理食用豆角炖排骨，可以起到滋阴健脾益胃的功能。

炒长豆角用焯水吗

不需要焯水。

长豆角不同于其他蔬菜，夹生食用的话可能会引起一些毒性反应，所以食用豆角一定要足够熟，但是不建议用焯水来让豆角变熟，因为焯水后的豆角会失去脆爽的口感，颜色也发黄难看。

而且未焯水的豆角更好入味，担心炒不熟的可以先将其油炸后在煸炒，由于豆角的粗细、水量及各家火力情况的不同，这个时间也不是有所不同的，炒制之前也最好用手掰开豆角，这样也会比刀切的入味。

豆角热量是多少

34大卡。

豆角属于一种常见的蔬菜，其中的脂肪和碳水化合物含量都比较低，所以它的热量并不高，每100克豆角之中只含有34大卡左右的热量，比大多数是的热量都要低，属于热量较低的蔬菜，一般适量食用豆角并不会长胖。

吃豆角有什么好处 适用人群

豆角是一般人群都能吃的，它是药食两用的食疗佳品，对食欲不振、急性肠胃炎等有很好的缓解作用。孕妇和哺乳期妇女食用豆角能达到很好的营养补充效果，因为豆角含有多种人体所需的营养物质，但是豆角不能吃多，否则会导致胀气，所以腹胀者不宜食用豆角。

吃豆角的注意事项

1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。

2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

3、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。

4、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。

豆角上有黑点还能吃吗 豆角需要焯水吗

在平时生活中食用豆角的时候最好是将豆角进行焯水处理，因为焯水之后的豆角中含有的有害物质都会得到一定的处理，不会对人体健康造成什么不利的影响，而且焯水之后的豆角的口感也会比较好。

吃什么回奶 哺乳期吃豆角会回奶吗

哺乳期吃豆角不会回奶。

豆角又名豇豆，是一种可食长豆角，鲜嫩可口，味道很好。其性平，味甘，主要有健脾、利湿的作用，外用还有止血的作用，并没有回奶的作用，因此哺乳期食用豆角也不会回奶。如果有出现回奶的情况，一般是个人体质原因导致。

吃豆角的注意事项

1.豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。

2.由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

3.豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。

4.对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。

排骨炖豆角有什么功效

豆角含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，食用有健脾胃和增强食欲的作用，经常食用豆角可以很好的清暑、清口。豆角中的优质蛋白质和不饱和脂肪非常多，而且矿物质和维生素的含量也比其他的食材高。排骨也可以补充优质的蛋白质、脂肪和钙质。排骨炖豆角有很好的补肾养血和滋阴润燥的功效。

豆角每天吃多少好 豆角热量高不高

不高。

100克豆角热量大约是34大卡，其热量约等于同等米饭热量的三分之一，热量是很低的，通过3-5分钟的跑步运动就能将食用豆角的热量消耗掉，正常食用不会有发胖的情况，不过减肥人群需要注意的是，食用豆角虽然不会发胖，但是烹饪时加过多油盐的调料的话，可能会导致摄入热量的增多。

豆角有斑点还能吃吗 吃豆角的注意事项

1、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

2、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。

3、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。

4、因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。

5、中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。